Традиционни рецепти

Лесна рецепта за супа с гъби

Лесна рецепта за супа с гъби

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • супа
  • Гъбена супа

Това е бърза и лесна рецепта за супа с гъби, прекрасна за по-студените месеци, защото наистина ви затопля. Много е просто, но вкусно! Можете да използвате всякакъв вид гъби, които можете да намерите, наистина.

93 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 2 малки лука, нарязани на кубчета
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 12 средни полски гъби, нарязани на кубчета
  • 4 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 1 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 1/2 супени лъжици едро смлян черен пипер
  • 6 средни картофа, обелени и нарязани на кубчета 2 см
  • 750мл силен пилешки или зеленчуков запас (използвам OXO налични кубчета)

МетодПодготовка: 5мин. ›Готвене: 40 мин.› Готовност за: 45мин

  1. Загрейте 1 супена лъжица олио в среден съд до горещо, след което добавете лука. Солете лука на среден огън, докато започне да се избистря, след това добавете каймата и продължете да сотирате до ароматна.
  2. Добавете гъбите с останалото масло в тенджерата и намалете температурата до ниско-средна. Хвърлете гъбите за кратко след това сложете капака на тенджерата и задушете за 2 минути.
  3. Извадете капака и върнете котлона до среден, и хвърлете гъбите, докато омекнат, след това добавете магданоза.
  4. Разбъркайте през магданоза, солта и черния пипер, след което добавете нарязаните картофи. Добавете запаса и включете котлона до средно висок, като супата заври.
  5. Оставете супата да къкри, като разбърквате от време на време, като половината на капака е (не е напълно покрита), докато картофите омекнат (приблизително 20 минути). Свалете от котлона и оставете да престои 5 минути.
  6. С помощта на пасатор смесете супата, докато стане гладка. В зависимост от размера на вашия пасатор може да се наложи да направите това на партиди.
  7. След като смесите, върнете супата на котлона на среден огън, като бъркате често, докато се нагрее. Сервирайте с лек ръжен хляб и се наслаждавайте!

Заместване

Това също е вкусна рецепта, която да имате с пилешко месо. За количествата над леко запържете 500гр пилешки гърди в същия съд, докато смесите супата. Когато се свари и супата се смеси, върнете супата в същата тенджера, която да комбинирате с пилешко месо. След това това е готово за сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(9)

Отзиви на английски (10)

Приятно ви пълнене тип супа. Със сигурност ще го направя отново, но ще сложа повече гъби и по-малко картофи-20 февруари 2012 г.

страхотна супа-14 февруари 2011 г.

Променени количества съставки. В тази рецепта имаше твърде много черен пипер, така че сложих само една чаена лъжичка, което беше идеално за мен. Аз също използвах по-малко масло.-23 май 2011 г.


Гледай видеото: Вкусна и лесна зеленчукова супа с картофи, моркови, чушки, лук и домат Вкъщи със Сандра (Януари 2022).