Най-новите рецепти

Рецепта за бадемова и шоколадова павлова кула

Рецепта за бадемова и шоколадова павлова кула

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • десерт
  • целувка
  • Павлова

Много впечатляващо поемане на класическата павлова, но въпреки това лесно да се направи с много основни съставки. Наслади се!

6 души направиха това

СъставкиОбслужва: 8

  • 4 големи яйчни белтъка
  • 190г захар за глазура
  • 85г смлян бадем
  • 400гр млечен шоколад (използвам Cadburys)
  • 2 чаени лъжички разтворимо кафе
  • 125мл крем
  • 125мл разбита сметана
  • ягоди и череши за украса

МетодПодготовка: 35мин. ›Готвене: 25мин.› Готовност за: 1ч

  1. За да направите меренгата: Смесете белтъците от яйцата със захарта за глазура. Разбийте заедно до пухкавост с електрически плъзгач. Сгънете смлените бадеми в сместа.
  2. Разстелете върху тава за печене и разделете на 3 кръга със същия размер. (Това е, за да се направят слоевете безе.)
  3. Печете във фурната за 25 минути при 120 С / Газ 1/2.
  4. За да направите шоколадови пълнежи: Разтопете шоколада, 125 мл сметана и разтворимото кафе в тенджера на слаб огън и гответе много бавно, докато се сгъсти. (Може да използвате и двоен котел.) Извадете от котлона и охладете леко.
  5. За нанасяне на слой и декориране: Разбийте 125ml бита сметана с електрически белтък до сгъстяване.
  6. Поставете първия охладен кръг от безе на чиния за сервиране, след което намажете със сметаната, след което отгоре намажете шоколадовата смес.
  7. Повторете процеса, като отгоре поставите втория кръг от меренгата и отгоре намажете със сметаната и шоколада.
  8. Поставете последния кръг от меренга в горната част, слой с последния бит сметана и след това шоколад.
  9. Добавете шепа череши и ягоди наоколо, за да украсите.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(4)

Отзиви на английски (5)

Когато готвих "меренгата", почти не завърших павлова, тъй като те бяха тънки и като гъба, като въобще не са като павлова безе. Въпреки това аз упорито и не само, че изглеждаше хубаво, когато завърши вкусът му беше страхотен, аз го ощипвам малко, като добавих нарязани ягоди на слоеве. И от шоколадовия микс имаше твърде много, така че използвах само около половината. Много добре, но трябва да има друго име, това не е павлова! -19 януари 2014 г.

от leathal711

Намерих тази рецепта за някак разочароваща! Меренгата ми беше плоска като палачинки и се залепи за хартия за печене ... Освен това намерих по-лесно първо да разнасям шоколадовата смес, а след това и сметаната. НО, внимавайте, първо оставете шоколадовата смес да изстине. Чувствах, че имам нужда от малко повече подробности (например колко време да победя меренгата и колко големи да правя кръгове въз основа на количеството смес). Направих го и през нощта, преди да ми потрябва, така че не съм сигурен как ще продължи това - 10 април 2010 г. (Преглед от този сайт AU | NZ)

от leathal711

Променени количества съставки. Не намерих 1/2 чаша сметана, достатъчна за поставяне в 3 слоя. Вероятно свърших да използвам по-близо до 300мл.-10 април 2010 г. (Преглед от този сайт AU | NZ)


Гледай видеото: Торта Карамелена целувка с ядки. Торт Ореховое безе - обязательно попробуйте! (Декември 2021).