Най-добрите рецепти

Рецепта за бирена риба и чипс

Рецепта за бирена риба и чипс

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • риба
  • Риба и чипс
  • Тесто за риба

Това е класическа рецепта за риба и чипс, освен за добавяне на бира! Това прави тестото особено хрупкаво и вкусно. Уверете се, че маслото ви е горещо, като първо го изпробвате с чип и внимавайте да не пренаселите тигана.

87 души направиха това

СъставкиСервира: 2

  • 125 г обикновено брашно, плюс допълнително за прах
  • 300мл бира
  • 4 картофа, обелени и нарязани на чипс или клинове
  • 2 без кости филе от риба, нарязани на едри парчета
  • растително масло за пържене
  • 1 лимон
  • Сос Тартаре
  • 8 супени лъжици майонеза
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • 2 корнишона, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица каперси, изплакнати и нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица ситно нарязан пресен копър
  • сол и черен пипер на вкус

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 10 мин.› Готовност за: 20мин

  1. За да направите сос от тартар: В малка купа комбинирайте всички съставки. Разбъркайте да комбинирате, след което подправете на вкус.
  2. За да направите тестото: Пресейте брашното в голяма купа. Направете кладенче в центъра на брашното. Постепенно разбийте в бирата, докато тестото стане гладко или използвайте ръчен блендер, ако предпочитате. Заделени.
  3. Загрейте олио в голям тиган. Прашете всяко парче риба и картофи в обикновено брашно и потопете в сместа за тесто и пържете в малки партиди за 5-10 минути.
  4. Извадете и изцедете върху кухненска хартия. Сервирайте с лимонови клинове и сос от тартаре.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(5)

Отзиви на английски (6)

Fabulous! Благодаря ти. Направих малко сол в тестото и бих искал да добавя още малко, но всичко това беше страхотно. Благодарим ви, че споделихте рецептата си.-05 март 2012 г.

Брилянтна, направена тази вечер за вечеря и рибата беше божествена, аз добавих чаена лъжичка сол в тестото, открих, че не е нужно много повече от 4/5 минути, все пак, зависи от големината на рибата, всичко като цяло прекрасна рецепта ! -01 май 2012 г.

Добавена сол .... Хубаво леко тесто, съпругът го обича! Победител !! Много благодарности-30 декември 2014 г.


Гледай видеото: Соленая рыба и цаца. Выпуск 16 (Януари 2022).