Рецепта за шпикел със спанак

Този вкусен щрудел е бърз и лесен начин да подмамете децата си да ядат спанак. Сервирайте с обикновено кисело мляко и сос от пресни билки и голяма, цветна салата за приказна вегетарианска храна.

5 души направиха това

СъставкиОбслужва: 6

• 1 пакет бутер тесто

• За пълнежа
• 1 пакет замразен спанак
• 2 шалотчета, нарязани на ситно
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 100мл извара
• 100мл заквасена сметана
• 1 яйце
• 100гр пармезан, настърган
• 1 чаена лъжичка сол
• смлян черен пипер на вкус
• индийско орехче
• 1 яйце

МетодПодготовка: 10мин. ›Готвене: 30мин.› Готовност за: 40мин

1. Загрейте фурната до 220 С / Газ 7.
2. Смесете заедно спанак, шалот, чесън, извара, кисела сметана, 1 яйце и пармезан; подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
3. Разточете бутер тестото върху чиста работна повърхност, малко по-тънка в краищата. Поставете върху тава за печене, покрита с пергамент за печене.
4. Попълнете пълнежа по средната дължина на листа за сладкиши. Разбийте яйце в чаша, но не го бийте. Намажете краищата на бутер тестото с яйчен белтък и затворете сладкиша около пълнежа. Затворете краищата на рулото и внимателно го обърнете, така че шевът да е на дъното.
5. Поставете върху намазнена тава за печене. Разбийте останалото от яйцето. Намажете штрудела с него и нарежете няколко цепки в сладкиша.
6. Печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути, докато щруделът стане златистокафяв.

Сирене пармезан

Пармезанът не е истински вегетариански, тъй като съдържа сирище за животни. За да направите това ястие 100% вегетарианско, пропуснете сиренето или намерете подходящ вегетариански заместител, направен без сирище за животни. В супермаркетите търсете твърдите сирена в пармезан, подходящи за вегетарианци.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(5)

Отзиви на английски (1)

от лилиорхид

За мен беше твърде солено. Иначе ще го направя отново, но оставям 1 ч.л. на солта изцяло, тъй като изварата вече съдържа сол и аз предпочитам неща, които не са твърде солени.За съпруга ми нивото на солта беше наред; харесва много сол. Въпреки това той смята, че не е достатъчно хрупкав и трябва да се пече малко по-дълго от 30-те минути, за да се получи по-хрупкав. Един съвет: Не забравяйте да изцедите спанака много добре (отделете време да натиснете цялата излишна вода.) пригответе., но направих 2 промени: не направих второто яйце, намазано с тестото. Използвах бутер лист с хладилен сладкиш, който вече беше готов за употреба.-27 юли 2017 г.