Традиционни рецепти

Рецепта за тиквен пай на Аксел

Рецепта за тиквен пай на Аксел

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Питки и тартани
  • Сладки пайове и тарта
  • Тиквен пай

Това е моето възприемане на класическата американска рецепта за тиквен пай, т.е. Америка през Северен Йоркшир. Сервирайте със сметана.


Йоркшир, Англия, Великобритания

1 човек направи това

СъставкиОбслужва: 8

  • 375гр сладък сладкиш
  • 3 средни яйца
  • 195 г захарна захар
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 3 чаени лъжички Steenbergs® Pumpkin Pie Mix
  • 425г пюрирана тиква
  • 335ml изпарено мляко

МетодПодготовка: 15 мин. ›Готвене: 55 мин.› Допълнително време: 2 ч. Охлаждане ›Готовност: 3ч10 минути

  1. Загрейте фурната до 200 С / Газ 6.
  2. Разточете сладкиша и го използвайте за подреждане на 23см кръгъл пай с дебелина около 3 мм. Сляпо печете за 10 минути.
  3. Смесете пълнежа. Разбийте леко яйцата в купа за смесване. Добавете една по една - захар на колелото, морска сол, микс от тиквен пай Steenbergs, тиквено пюре и изпарено мляко. Добре размахвайте след добавяне на всяка съставка, като се уверите, че всичко е разбъркано добре.
  4. Намалете температурата на фурната до 170 С / Газ 3. Вземете частично изпечения сладкиш от фурната и изсипете пълнежа.
  5. Върнете се във фурната и печете за около 45 минути, или докато пълнежът е настроен - ако поставите шишче в центъра на пълнежа с тиквен пай, той трябва да излезе чист. Оставете да изстине напълно.

Бакшиш

За да бъдете по-снизходителни, добавете супена лъжица Jack Daniels към сместа за пълнене.

Вижте го в моя блог

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Гледай видеото: Пълнени патладжани с кайма. Рецепти от България (Януари 2022).