Традиционни рецепти

Рецепта за супа с доматен и авокадо

Рецепта за супа с доматен и авокадо

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • супа
  • Зеленчукова супа
  • Доматена супа

Това е вкусна студена лятна супа, идеална за лека храна в гореща лятна нощ. Насладете се на отличителния му вкус - някъде между гуакамоле и гаспачо.

25 души направиха това

СъставкиОбслужва: 6

  • 1 зрял домат, обелен и нарязан на четвъртинки
  • 2 големи авокадо - обелени, отстранени от костилка и нарязани
  • 1 малък лук, нарязан на четвъртинки
  • 1 зелен пипер, нарязан на ситно
  • 4 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1L (1 3/4 пинта) доматен сок
  • 275 г натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • сол на вкус
  • малка шепа нарязан пресен чесън
  • лют червен пипер на вкус

МетодПодготовка: 20мин ›Готов за: 20мин

  1. Поставете домата, авокадото, лука, зеления пипер и лимоновия сок в купата на хранителен комбайн и обработете до гладкост. Изсипете 1/4 от доматения сок и обработете до смесване.
  2. Прехвърлете сместа в голяма купа и смесете с останалия доматен сок и 3/4 от киселото мляко. Подправете на вкус със сол. Охладете за 1 до 2 часа.
  3. Сервирайте в купички, гарнирани с копчета кисело мляко, чесън и поръсване на лют червен пипер.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(24)

Отзиви на английски (21)

от Kym Cox Surridge

Това беше добре, но го ощипах доста. Не използвах доматен сок или кисело мляко; вместо това смесих два много големи домата с говеждо месо (общо 3). Пропуснах лука и добавих сурова царевица, нарязана от кочана, за някаква текстура и малко сладост. Нарязах и трето авокадо и го разбърках. Смесих в около 1/3 чаша килантро, добавих 1 ч. Л. Морска сол и добавих поръсване с кимион във всяка купа. Може да добавя чесън следващия път. Забележка за аромата: С 32 унции доматен сок това няма да има вкус като авокадо. Авокадото се използва само за добавяне на кремообразна текстура. Тази супа има приятен вкус, но ако търсите супа с аромат на авокадо, това не е.-11 февруари 2008 г.

от Al S

Отлична студена супа. Удвоих рецептата, използвах много големи авокадо, добавих 1/2 чаша повече доматен сок и обслужих хубаво 11 души.-07 юли 2006

от MARGX2

Това беше добро и много освежаващо. Супата определено е повече домат от авокадо. Би било вкусно с истинска заквасена сметана (разбира се). Чудя се също дали би било по-добре с сок от лайм вместо лимонов сок.-09 август 2006 г.


Гледай видеото: Супа Топчета (Януари 2022).