Veggie falafel бургери рецепта

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепти
Тип ястие
предястия
Meze
фалафел

Rethink falafel - докато традиционната обвивка е страхотна, това е вкусна вегетарианска алтернатива на бифбургер. Сервирайте в бургер или пита.

219 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

1 супена лъжица зехтин
2 пролетни лука, нарязани на ситно
75гр гъби, нарязани на кубчета
1 (400гр) калай нахут, необработен
3 скилидки чесън, нарязан на ситно
малка шепа нарязан пресен кориандър

малка шепа нарязан пресен магданоз
1 1/2 супени лъжици къри на прах
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
50 г сушени галета
2 белтъка
2 супени лъжици зехтин за пържене или според нуждите

МетодПодготовка: 15мин. ›Готвене: 10мин.› Готовност за: 25мин

Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете пролетния лук и гъбите и гответе 1 или 2 минути, като разбърквате често.
Комбинирайте нахута (с течност) и чесъна в та блендер или хранителен комбайн. Блендирайте до гладкост и прехвърлете в среден съд. Разбъркайте гъбите и лука. Смесете в кориандъра, магданоза, кърито на прах и кимиона. Добавете галетата и белтъка и разбъркайте до пълното смесване. Можете да оставите сместа да седи в хладилника, за да се стопи ароматите в този момент, или да продължите да пържите.
Загрейте достатъчно масло, за да покриете дъното на голям тиган на среден огън. Оформете нахутната смес на 4 топки и изравнете в бургери. Поставете бургерите в горещия тиган и пържете около 5 минути от всяка страна, докато хубаво покафенеят.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(102)

Отзиви на английски (86)

Променени количества съставки. Направих това няколко пъти и открих, че добавянето на течността от нахута просто го направи твърде мокро. Така изцеждам цялата течност от нахута, преди да добавя към хранителния процесор.-16 декември 2010 г.

Този фалафел беше вкусен и вече предадох рецептата на няколко приятели! На мястото на гъбите добавих сладка царевица и тя се получи наистина добре - обичам пикантния ритник. Беше вкусно в пита с настърган червено зеле и малко хума-30 септември 2010 г.

Това е наистина хубава рецепта, чудесна за разбиване на ядене в средата на седмицата или обяд в Сатудай. Сервирам ги в тортилова обвивка с ракета и майо или кучешка. Моята едногодишна също ги обича! -16 декември 2010 г.