Нови рецепти

Alfajores рецепта

Alfajores рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Бисквити и бисквитки

Тези популярни бисквити се продават в цяла Аржентина и могат да се напълнят със захар за глазура, както тук в тази сладка дребна четиримерна версия или покрити с бял или тъмен шоколад.

4 души направиха това

СъставкиПрави: 15 alfajores

  • 50гр масло
  • 50гр тъмна мускавадо захар
  • 400г калай с пълномаслено кондензирано мляко
  • 100 г царевично брашно
  • 50 г обикновено брашно
  • 50г смлени бадеми
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 100гр масло
  • 100 г захарна захар
  • настъргана кора от половин лимон
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 2 жълтъка
  • пресята захар за глазура за прах

МетодПодготовка: 15мин. ›Готвене: 10мин.› Готовност за: 25мин

  1. Първо направете дулсе де лече, като леко загрявате маслото и мускавадовата захар в тенджера, докато маслото се разтопи и захарта се разтвори. Изсипете кондензираното мляко и след това гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато в продължение на 4-5 минути, докато сместа започне да се сгъстява, мехурчета харесват ириса и миришат на карамел. (Не оставяйте топлината прекалено висока или кондензираното мляко ще изгори.) Изсипете сместа в купа и оставете да се охлади.
  2. Междувременно направете бисквитите. Смесете царевичното брашно, обикновеното брашно, смлените бадеми и бакпулвера заедно в купа. Сметаната смесете маслото и захарта във втора купа, докато стане лека и пухкава.
  3. Разбъркайте лимоновата кора и екстракта от ванилия, след което постепенно разбийте в жълтъците. Добавете сухите съставки и разбъркайте заедно с лъжица, след което изцедете в тесто с ръце
  4. Разделете на 30 парчета, след което оформете на малки топки. Поставете върху намаслени тави за печене, оставяйки малко пространство между бисквитите, сплескайте леко, след това гответе при 180 С / Газова маркировка 4 за 8-10 минути, докато едва започнете да се превръщате в златисто около краищата. Прехвърлете в телена поставка и оставете да се охлади.
  5. За да сервирате, разпределете половината бисквити с охладената дулсе де лече, отгоре с останалите бисквити и прах с пресята захар за глазура. Подредете върху чиния за сервиране или за празнично усещане, поставено в калъфи от фолио.

Пийте сдвояване

Сервирайте с чаши десертно вино Las Moras Viognier, приготвено от късно събрано грозде Рислинг, което е замразено и след това леко пресовано, за да се освободи интензивно концентрираният сок. Вкусната сладко от праскови и нектарин е балансирана от киселинност и жар, с гладък и дълготраен завършек.

Бакшиш

Всички останали дулсе де лече могат да се съхраняват в запечатан пластмасов контейнер в хладилника до една седмица и да се сервират намазани на тост за бърза закуска.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)

Още колекции


Гледай видеото: Медовые пирожные (Юни 2022).


Коментари:

  1. Shakarg

    не ми харесва.

  2. Dougor

    I apologize, but could you give more information.

  3. Jarret

    Напълно споделям вашето мнение. Мисля, каква е добрата идея.

  4. Scott

    Окончателният отговор, струва си да се знае ...



Напишете съобщение