Най-новите рецепти

Ямайска рецепта за бананов хляб

Ямайска рецепта за бананов хляб

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • торта
  • Торти с плодове
  • Бананова торта
  • Бананов хляб

Този влажен бананов хляб е вкусна промяна от традиционния бананов хляб. Тортата се обогатява с тъмен ром, кокос и пекани, след което се залива със сладка масло-кокосова глазура.

75 души направиха това

СъставкиПрави: 2 хляба

  • 30 г несолено масло, омекотено
  • 30гр сирене
  • 200 г захарна захар
  • 1 яйце
  • 250 г обикновено брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 1/8 чаена лъжичка сол
  • 225гр пюре презрели банани
  • 125мл мляко
  • 2 супени лъжици тъмен ром
  • 1/2 чаена лъжичка настъргана вар
  • 2 чаени лъжички сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 4 супени лъжици нарязани препечени пекани
  • 4 супени лъжици сушен кокосов орех
  • топинг
  • 4 супени лъжици тъмнокафява мека захар
  • 2 чаени лъжички несолено масло
  • 2 чаени лъжички сок от лайм
  • 2 чаени лъжички тъмен ром
  • 2 супени лъжици нарязани препечени пекани
  • 2 супени лъжици сушен кокосов орех

МетодПодготовка: 45мин ›Готвене: 1 ч.› Допълнително време: 1 ч. Охлаждане ›Готовност: 2 ч. 45 мин

  1. Загрейте фурната до 190 С / Газ 5. Леко намажете две тенджери с размери 20х10 см.
  2. Разбийте заедно 30 г омекотено масло и крема сирене в голяма купа до пухкавост. Бавно разбийте в захарта, докато се включи добре. Добавете яйцето и разбъркайте добре. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата и содата бикарбонат в отделна купа. В различна купа смесете заедно бананите, млякото, 2 супени лъжици ром, лимоновата кора, сока от лайм и ваниловия екстракт; разбъркайте добре. Изсипете 1/3 от брашнената смес в маслото и разбъркайте добре. Смесете в 1/2 от пюрените банани. Продължете с още 1/3 от брашното, последвано от останалата бананова смес и накрая останалото брашно. Сгънете в 4 супени лъжици пекан и 4 супени лъжици сушен кокосов орех.
  3. Изсипете сместа в тенджерата за хляба и печете в предварително загрятата фурна, докато шишче, поставено в центъра, не излезе чисто, около един час. Когато приключите, охладете за 10 минути в консервите, извадете и завършете охлаждането на телена поставка.
  4. След като извадите банановия хляб от фурната, пригответе топинга, като разбъркате заедно тъмнокафявата мека захар, останалото масло, сока от лайм и 2 чаени лъжички ром в малка тенджера на средно силен огън. Довеждайте до непрекъснато бъркане на къс; гответе, докато захарта се разтвори и сместа е гладка, около една минута. Свалете от котлона и разбъркайте в 2 супени лъжици пекани и 2 супени лъжици кокосов орех. Полейте този гарнитура върху хлябовете, докато са още топли. Топингът ще се втвърди леко, когато хлябът изстине.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(71)

Отзиви на английски (60)

Направих тази рецепта преди около 4 месеца ...... и беше абсолютно божествена! Връщам се да го направя отново ..... Пеканите и ромът правят това неустоимо и най-доброто парче от "тортата", което имам от години. Топингът добавя това малко лукс и се спуска перфектно с добро кафе. Трябва да опитате! -16 юни 2013 г.

от Бет Д.

Беше добре, но няма да го направя отново. Ето неща, които бих препоръчал на някой, който прави това: Прави * един * хляб. Бих използвал фурна на 350 градуса, тъй като беше близо до изгаряне след 50 минути. Топингът е добър, но отпада, когато отрежете тортата. Бих препоръчал да разбъркате кокосовия орех и пеканите от топинга в самата тесто, след което да приготвите глазураната част само от заливката. Намажете тортата, преди да нанесете глазурата, така че да потъне. По този начин все още имате всички „джамейкски“ елементи, а глазурата наистина е доста вкусна. Самата торта беше влажна и имаше хубава текстура, така че може да се позова на това идея за използване на крема сирене в бъдеще по други рецепти за бананов хляб.-20 август 2006 г.

от Валери Брунмайер

Това е наистина приятна промяна от традиционния бананов хляб, но имам няколко коментара. Както е написано прави един хляб 9 х 5 (а не два). Също така, препоръчвам печене на 350 градуса. На 375 стана твърде кафяво и времето за печене беше твърде дълго. Извадих от фурната след 50 минути, когато забелязах колко кафяво е и вероятно би било по-добре, ако го хвана 5 минути по-рано. Следващия път ще го изпека на 350 и ще го гледам близо до края. Не си направих труда да препичам пеканите и не мисля, че това много се промени и беше по-лесно. Определено ще направя отново с тези промени.-23 май 2006 г.


Гледай видеото: КОКТЕЙЛЬ ЯМАЙКА СУПЕР РЕЦЕПТ ОТ ДЕДЕ МРАДА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ. (Януари 2022).