Нови рецепти

Ню Йорк Oyster Crawl

Ню Йорк Oyster Crawl

Ню Йорк е чудесно място за сурови барове и пържени стриди. Колкото и вкусни да са тези препарати от стриди, не бива да се пропускат други класически и интересни препарати. Вземете Hangtown Fry, омлет от стриди и бекон, известен в Калифорния по време на Златната треска. Произходът му е един от онези епични митове за храната.

Започва на място на четиридесет мили източно от Сакраменто наречен Dry Diggins, докато три отчаяни не бяха обесени от гигантския дъб на града, след което стана Хангтаун. Предполага се, че през 1849 г. миньор, който е намерил злато, е влязъл в Хотел Ел Дорадо отсреща от дървото и поиска от бармана възможно най -скъпата храна. Резултатът беше комбинация от бекон от Изток, яйца от брега и стриди които бяха опаковани върху лед и внесени от Заливът на Сан Франциско.

Ястието надмина името на града и хотела. Днес Хангтаун е известен като Placerville, а El Dorado е заменен през 1857 г., след като изгоря година по -рано, от хотел The Cary House, който все още стои. Твърди се, че едно от единствените места в града, където редовно се сервира Hangtown Fry, е Chuck’s Restaurant. Но това е добре, защото не е нужно да ходите в Калифорния, за да спечелите кулинарно злато.

Изпълнението на Джон Дори трябва да се класира там с най -добрите ястия от града в града. Яйцата са кремообразни. Беконът е заменен с дебело прошуто с текстура на нежно солено говеждо месо. Филийки кисело халапеньо добавят изблици с лек оцетен вкус и топлината също се разпространява в ястието. Стридите са само леко сварени. Обединените вкусове, облицоващи дъното на чинията, когато приключите, си заслужават да бъдат изтрити с вкусните ролки от Parker House.

Hangtown Fry е само едно от многото забележителни ястия от стриди в Ню Йорк от следващата Oyster Odyssey, които истинският любител на двучерупчестите трябва да се опита да отметне списъка им.

Стридовият омлет от сливи и пърженото стридено руло от стриди.

Какво е по -добро от пържени стриди? Пържени стриди с други добри неща.

Сини сливи брънч включва омлет от пържени стриди със сос Ремулад. Ястието се нуждае от сол, но все пак е вкусно, ремуладата е добра, а страничната част на соса, захарта Tabasco и сладкар, макар и странна, си струва да се опита.

Ролката от омари на Pearl Oyster Bar не е тяхното ястие с копър с най-високо зареждане Pepperidge Farm. По-малко известното пържено руло от стриди с тартар сос и пържени картофи (сервирано само на обяд) е точно това, което звучи: натрупана купчина пържени стриди, пълнени с хляб. Опитайте това хранително предизвикателство: яжте го като сандвич, без да изпуснете стрида.

Мартини от стриди на Shaffer City и стриди и хайвер на стриди на Mari Vanna.

Shaffer City Oyster Bar & Grill Oyster Martini не е в менюто, но барманите с удоволствие ще ви направят такъв. В зависимост от алкохола, който сте избрали, и дали е щастлив час (стриди по 1,50 долара/всеки), той може да струва от 10,50 до 19 долара. Намерете питието си до присъствието на готвача/собственика Джей Шафър. Не е нужно да му усуквате ръката, за да получите добра история (профил).

Стриди Мари Ванна. Хайвер. Трябва ли да се каже още нещо?

Стридите на PJ Clarke Рокфелер.

PJ Кларк Стридите Рокфелер може или не може да са измислени в Антоан в Ню Орлиънс, но PJ Clarke’s прави страхотно, сирене изпълнение (тези на NYY пържола също са много добри).

Рибата тон на Marea от жълта риба с хрупкави артишок и крем от стриди и „Стриди и перли“ на Per Se.

Мареа Крудотата на готвача Майкъл Уайт са впечатляващо свежи и забележителни със сдържаността, с която са подправени и облечени. Въпреки това, Tonno (риба тон от жълта риба с хрупкав артишок, $ 16) седи върху деликатен крем от стриди, който добавя към естествените аромати на рибата.

Само по себе си Попълването на този списък за стриди ще изисква изяждане на първоначалната салва на дегустационното меню на Per Se, тъй като прочутото ястие на готвача Томас Келер „Стриди и перли“, „Sabayon“ от Перлена тапиока с стриди от Айлънд Крийк и хайвер от бяла есетра, не е налично а ла карт в менюто на салона.

Свинският рисач на дебели раци с стрида bahn mi и стридната печена стрида на Джон Дори с кростини от масло от таралежи.

Pig Trotter на Fatty Crab’s Pig Trotter с Oysters Banh Mi special понастоящем е изключен от менюто, но местоположението на Upper West Side обикновено има някои вид миди на стриди с участието на Malpeques или Price Edward Island Oysters. В момента специалното е Banh Mi с Pulled Bo Bo Chicken, кисели краставички, Mortadella и стриди ($ 12).

Джон Дори Пълен кръг. Печено с стриди е просто ястие (стриди, сметана и препечен хляб) и това би било изключително удовлетворяващото начало на страхотна есенна трапеза.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни за разсадник в нашето място за отглеждане на океан. След лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултуристи. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище на градската асамблея в Ню Йорк, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни за разсадник в нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултури. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище Urban Assembly New York, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни в детската градина на нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултуристи. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище на градската асамблея в Ню Йорк, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни в детската градина на нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултури. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище Urban Assembly New York, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни за разсадник в нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултури. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище на градската асамблея в Ню Йорк, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни за разсадник в нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултури. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище Urban Assembly New York, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни в детската градина на нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултури. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище Urban Assembly New York, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни в детската градина на нашето място за отглеждане на океан. След лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултуристи. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище Urban Assembly New York, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни за разсадник в нашето място за отглеждане на океан. След едно лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултури. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище Urban Assembly New York, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.


Ферма без вреда.

Младите стриди скоро ще бъдат преместени от езерото ни в детската градина на нашето място за отглеждане на океан. След лято на ядене и отглеждане, нашите стриди на Fishers Island ще бъдат готови за доставка през септември. Междувременно, моля, регистрирайте се за нашия бюлетин в долната част на тази страница, за да можем да поддържаме връзка!

Изградихме ферма за стриди Fishers Island за лични цели. Предвиждахме животът и поминъкът ни да бъдат свързани с работата с природата, запазването на семейните ценности и връщането на другите.

Oyster Farm на остров Fishers Island е семейна собственост и управлявана ферма за стриди с суспензионна култура, базирана на Fishers Island, NY. Ние отглеждаме и продаваме Fishers Island Oysters директно на готвачи и потребители повече от 30 години, предлагайки абсолютна свежест, първокласно качество и персонализирано обслужване, които са отличителни белези на нашата марка.

В отговор на COVID-19 започнахме да доставяме нашите пресни стриди от остров Fishers Island в цялата страна, осигурявайки това, което наричаме „доставка от врата до врата“. Това е тръпка, която работи толкова тясно с отделни клиенти, въпреки че с нетърпение очакваме да доставим на нашите ресторанти и партньори на пазара отново някой ден в близко бъдеще. Както всички знаем, това е изключително тежък период за ресторантите и ви насърчаваме да подкрепяте местните си места за хранене, доколкото можете!

Като целогодишни жители на остров Фишърс и горди производители на единствения износ на острова, ние проявяваме сериозен интерес към опазването на нашите природни ресурси. Отглеждането на стриди е една от най-устойчивите форми на аквакултури днес и ние активно гарантираме, че нашите земеделски и бизнес практики са екологично чисти. По тази причина ние виждаме себе си не само като производители на стриди, но и като „улесняващи екосистемите“ на практика и популяризиране.

Като една от първите ферми за стриди на дъното на Източното крайбрежие, ние натрупахме много знания и опит, които с удоволствие предаваме на следващото поколение аквакултуристи. Независимо дали показва на нашите млади, енергични селскостопански екипажи въжетата или преподава на гимназисти в пристанищното училище на градската асамблея в Ню Йорк, изграждането на по -добро бъдеще е също толкова важно, колкото и осигуряването на настоящето.

Независимо дали търсите пресни стриди на Fishers Island за доставка до дома, вашия ресторант или специално събитие, ние имаме всичко необходимо тук.