Нови рецепти

Аспержи в листа от лазаня

Аспержи в листа от лазаня


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Обелете аспержите и ги сложете в тенджера с вряла вода. Добавете малко сол. Варете на умерен огън за 10-15 минути. След това извадете от тенджерата и изцедете върху кухненска кърпа.

2. Сварете листата за лазаня за около три минути във водата, в която са сварени аспержите, след което ги сложете в студена вода за кратко.

3. Добавете сол и черен пипер към сиренето Филаделфия.

4. Измийте доматите, нарежете ги на кубчета.

5. Два листа за лазаня се поставят един до друг, 1 см един върху друг.Намазва се супена лъжица сирене, върху което се слага шунка и парчета аспержи-6 парчета.

6. Сложете доматите отгоре и след това подправете лука с черен пипер и морков.

7. След това навийте и сложете в намазана с масло форма.

8. Повторете процедурата още два пъти.

Нарязаното сирене Ементалер се поставя върху рула.

9. Печете, докато сиренето стане златисто на 200 ° C.

10. Когато е готов, сложете отгоре зелен магданоз.


Ролки за лазаня

Миналата седмица прочетох една рецепта като тази в списание и реших да я направя, не помня точно рецептата, но сложих това, което имах и което мислех, че е "сортиране"
Затова стискайте юмруци за първи път, когато публикувате подробно рецепта
Ролки за лазаня
-пакет от вяра в лазаня
-200 г извара
-2 яйца
-150 г шунка
-червен пипер
-чесън, сол
-буркан доматен сос (или приготвяте сос)
-150 г настъргано сирене

Така че правим смес от сирене + яйце + черен пипер + чесън + сол:
[attachmentid = 118366]
нарязваме шунката на дълги струни:
[attachmentid = 118367]
върху листа за лазаня, сварен превантивно за 2 минути във вода, за да омекне, сложете шунката и след това сместа:
[attachmentid = 118368]
след това поставете рулцата в тавата, намазана с малко масло:
[attachmentid = 118369]
след това изсипете доматения сос, печете около половин час, след това поръсете със сирене и печете до зачервяване на сиренето.
Ас преди фурната:
[attachmentid = 118370]
Ами фурната?
Изчакваме още малко да покафенее и тогава ще го покажа и на вас, надявам се да не го превърна в бедствия


Рецепта Каталин Скарлатеску: Зеленчукова лазаня

Нарежете всички зеленчуци на жулиени и ги запържете в малко зехтин и чесън, сол и черен пипер, след което ги оставете да се отцедят.

В тиган сложете доматен сос и малко Бешамел, които се разтягат добре на дъното на тавата, след това сложете ред сурови листа лазаня, след това слой зеленчуци, червен сос и бешамел и слой лазаня и същото докато получим четири слоя лазаня и 3 зеленчука.

Изсипете отново домат и сос Бешамел и печете. Когато тавата се извади от фурната, сложете отгоре пармезан и добавете още малко гратен.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


& # 8211 16 листа лазаня, 450 г варени зеленчуци в супа (магданоз, пащърнак, целина, моркови), 1 свинско месо от консерва (400 г), 100 г песто Дженовезе, 100 г сметана, 50 мл пилешка супа, 20 г настъргано сирене за паста, сол, черен пипер, маргарин

Зеленчуците и месото се нарязват на ситно, смесват се със сол и черен пипер на вкус. Смесете сметаната с пестото. Намажете форма на Йена (30 & # 21520 см) с маргарин. Покрийте дъното с 4 леко припокриващи се листа за лазаня и намажете със сместа от сметана и песто. Разпределете равномерно 1/3 смес от зеленчуци с месо.

Повтаряме операцията, като последният слой е лазаня, която намазваме със смес от песто и сметана. Изсипваме супата. Поръсете отгоре сиренето. Покрийте купата с алуминиево фолио. Сложете в предварително загрятата фурна на силен огън (200) за 30 минути. Извадете фолиото, порцията и сервирайте.


Лазаня миньон с аспержи и моцарела

1. Счупете върховете на аспержите и стъблото, докато се доближите до основата, където вече става дървесен. Измиваме го и го варим във вряща вода за около 10 минути. След като заври напълно, го изваждаме от водата, прекарваме го през струя студена вода и го оставяме да се отцеди и да се охлади.

2. След като се охлади, смесете го на робота заедно със скилидка почистен чесън, пармезан и зехтин. Разбъркайте, докато получите крем. Отделно запържете листата за лазаня във вряща вода за 3 минути с една супена лъжица зехтин и щипка сол. Изваждаме ги от водата и ги оставяме да изстинат.

3. Подредете формите с малко масло, поставете лист лазаня в тавата, намажете го с крем от аспержи и поръсете отгоре няколко парчета моцарела.

4. Покрийте с втория лист, който намазваме с крем от аспержи и моцарела. Оформете четири слоя листове и намажете последния с крем от аспержи, моцарела и капка зехтин. Печете лазанята на 160 ° C за 25-30 минути. Лазаня миньон с аспержи и моцарела се сервира гореща.

5. Добре е да знаете! Когато купуваме аспержи, трябва да се уверим, че върховете са напълно прави и твърди и да не се счупят, ако ги огънем малко. Също така цветът на аспержите трябва да е яркозелен, а стъблото не трябва да е много дървесно. Колкото по -дървесни са аспержите, толкова по -стари са те. Съхранявайте го в хладилник, увит във влажна кърпа, за не повече от 3-4 дни.


Вегетарианска лазаня с листа от коняк

Изпращаме ви прекрасна рецепта от Силвия, в която тя използва за първи път паста с конджак.

Проучих малко в интернет за този конджак - който е годен за консумация корен от едноименно азиатско дърво (Amorphophallus konjac).

Този конджак не съдържа глутен и е богат на глюкоманан (форма на желатин, подобна на тази на агар-агар водорасли). Следователно, той ще абсорбира много вода (до 100 пъти теглото му във вода).

Вкусът на пастата от конджак е малко необичаен (леко желатинов), дори с дискретна миризма, подобна на водораслите - но всеки лесно е свикнал с текстурата & # 8211 и може да оцени нейните качества: усещането за продължително засищане и балансиране на кръвната захар и холестерол.

Силвия използва листа от лазаня с коняк (закупени от Naturist Store http://www.flora-farm.com/) в тази рецепта, която въпреки очевидната си крехкост се държеше много добре в „сградата“ със сосове и пълнежи.

Споделяме с вас всичко, което излезе в крайна сметка - илюстрирайки с няколко снимки.

Силвия ни каза, че е отличен на вкус & # 8211 и че всичко е изядено веднага и с много апетит!

Състав:

  • Пакет от листа за лазаня с коняк
  • 2 домата
  • червен лук
  • кутия пресен босилек
  • линк с магданоз
  • ръка кашу
  • шепа борови пъпки
  • торба със замразен (или пресен) спанак
  • 6-7 скилидки чесън
  • кутия с тофу
  • няколко гъби
  • няколко маслини
  • сол пипер
  • кокосово масло за намазана тава за печене

Начин на приготвяне(обяснено от Силвия):

Отцедих листата на коняка от водата и ги изсуших много добре в кухненски кърпи.

Подготвихме сосовете за "пълнене" отделно:

1. Доматен сос: с 2 белени домата, червен лук, босилек, сол, черен пипер & # 8211

2. Сос Песто: 1 шепа хидратирани кашу за 20 минути, борови пъпки, пресен босилек (доколкото е възможно & # 8211 сложих цяла кутия, взета от MegaImage), куп магданоз, сол, черен пипер & # 8211 всичко в блендера

3. Спанак с чесън: Размразих спанака и смесих с 6-7 скилидки чесън

4. Натрошено тофу, гъби и маслини

След като всички бяха готови, намазах тавата с 1/2 чаена лъжичка кокосово масло и 3 супени лъжици доматен сос.

След това започнах да слагам чаршафите и да ги зареждам с другите ястия: първо спанакът, след това гъбите, доматеният сос, тофу, маслините и пестото, след това слагам друг лист коняк и повтарям, докато листата свършат. Последният ред също трябва да бъде лист от коняк, намазан с малко доматен сос.

Ето как изглеждаше преди да го поставите във фурната:

Ето как изглеждаше, след като го извадих от фурната (след около 20 минути):

Коментарът на Силвия:

В началото листът е малко странен, но от втората уста става супер вкусен!

Нашите коментари:

Снимките изглеждат страхотно. Така е и описанието на съставките.

Листовете за лазаня Konjac са се доказали като отлични заместители на нормалните листове за лазаня.

Коняк се среща и под формата на юфка и спагети, както и под формата на гранули (които могат успешно да заменят ориза). Възнамеряваме да тестваме всички форми на паста с конджак, в различни рецепти & # 8211 и да популяризираме тези здравословни варианти на класически тестени изделия.

Кой казва, че при диета без глутен, без млечни продукти и без месо-не можете да ядете изключително вкусно и пълноценно?


Аспержи, увити в шунка и бутер тесто

Харесваме бутер тесто, обичаме шунка, но обичаме и аспержи, затова ги комбинирахме в прекрасно предястие: аспержи, увити в шунка и бутер тесто.

Видях тази рецепта по -рано в Кристина & # 8211 Дива в кухнята и ми хареса.

Така че бях вдъхновен от нея (благодаря, Кристина!) И също така се насладих на семейството си с такива деликатеси.

Почти всеки уикенд ги приготвям Колбаси в бутер тесто, които винаги са много успешни.

И понякога приготвям и тези Гризин в шуба с тиквички, което смятам за голям ефект.

Затова добавям това към любимите си мезета аспержи, увити в шунка и бутер тесто.


Домашна лазаня & # 8211 най -добрата рецепта & # 8230 И колко добре изглежда!

Лазанята, едно от най -известните ястия в Италия, има дълга и изключително интересна история. Има теория, че произходът на този кулинарен препарат е в древна Гърция. Там те използваха листа за тесто (laganon), нарязани на ленти, за да приготвят подобно ястие. В Гърция все още има вид хляб, наречен "Lagana". По -долу е традиционната рецепта за лазаня с кайма и сос бешамел. Насладете се на любимите си хора с очарователна наслада, която няма да остави никого безразличен.

СЪСТАВКИ

& # 8211 400 г телешка кайма

& # 8211 1 голям домат (или доматено пюре от консерва)

& # 8211 100 мл вино (супа или вода)

& # 8211 дафинов лист (или индийско орехче)

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Подгответе необходимите съставки.

2. Пригответе листа за лазаня според инструкциите на опаковката. Използвайте 5 листа за всяка порция лазаня. Ако изберете листа, които трябва да бъдат сварени или накиснати във вода, вземете по -голямо количество от тях. По този начин ще имате резерв от листа за лазаня, в случай че някои се счупят или влошат.

3. Обелете лука и моркова. Нарежете ги на ситно. Лукът се запържва в тиган с горещо олио на умерен огън. Когато лукът покафенее, добавете моркова в тигана и разбъркайте. Запържете, докато морковът стане мек.

4. Подредете листата за лазаня върху влажна кърпа. Покрийте ги с друга влажна кърпа и подредете друг слой чаршафи. Последният слой листове трябва да бъде покрит с влажна кърпа, така че да не изсъхнат, докато не приготвите соса.

5. Измийте и нарежете пипера. Добавете го в тигана с другите зеленчуци и разбъркайте. Пържете 5-7 минути на среден огън. Разбърквайте редовно.

6. Добавете каймата в тигана и гответе на слаб огън. Налейте виното и разбъркайте. Гответе на умерен огън, докато виното се изпари. Смесете с шпатула.

7. Измийте домата и го разрежете наполовина по дължина. Настържете доматите (с изключение на кората).

8. Изсипете доматеното пюре в тигана и разбъркайте. Гответе, докато течността се изпари и маслото излезе на повърхността (сосът ще придобие интензивен червен оттенък). Процесът ще отнеме около 15-20 минути. Чесънът и магданозът се нарязват на ситно. Добавете ги в тигана и разбъркайте. Покрийте тигана с капак и свалете от котлона.

9. Пригответе соса бешамел: разтопете маслото в тиган. Добавете брашното и разбъркайте добре. Запържете брашното, докато покафенее. Разбърквайте непрекъснато, като използвате шпатула.

10. Запалете малък огън и изсипете млякото в тигана с тънка струйка. Разбърквайте непрекъснато, с по -бързо темпо. Съчетайте със сол, смлян черен пипер и дафинов лист. Разбъркайте. Оставете соса да заври и свалете от котлона.

11. По желание можете да добавите парче сирене към соса. Бъркайте, докато се разтопи и получите гладък сос.

12. Сглобете лазанята: подредете листата във форма за печене, намазана превантивно с масло. Подредете слой месо и зеленчуци на всеки лист, след което покрийте със сос бешамел. Подредете следващия лист и редувайте слоевете месо и сос отново. Сглобете порциите за лазаня, с по 5 листа за всяка.

13. Покрийте последния лист с обилен слой сос бешамел. По желание поръсете с настъргано сирене. Печете лазанята в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 30 минути, до златисто кафяво. Времето за печене зависи от всяка фурна.


Дневният ред на Нико

Вчера съпругът и синът ми искаха лазанята с гъби, а аз - лазанята с аспержи. За да се съгласят всички, направих смесена лазаня, гъби и аспержи заедно, като промених малко лазанята с гъби http://agendadinico.blogspot.com/2008/04/ce-am-gatit.html
Сега обаче трябва да опитам тези само с аспержи. следващият път!
Не е лоша тази комбинация, ето рецептата:


Съставки:
6 порции
* 15 сушени лазаня
* 1,3 мл. лате
* 50 гр. от масло
* 3 супени лъжици брашно
* 200 гр. Трилистни гъби (пресни, замразени или сушени)
* 400 гр. от аспержи
* 60-80 гр. от пармезан или настъргано зърно
* продажба
.

В тиган сложете маслото и щипка сол, когато маслото се разтопи, сложете брашното, разбъркайте енергично с бъркалка, докато всичко стане на гъста сметана. Веднага добавяме млякото, малко по малко, като винаги разбъркваме енергично. След като сме включили цялото мляко, го слагаме на огъня доста бавно, за да се свари сосът бешамел. След около 5 минути слагаме настърганите гъби вътре. Ако използваме пресни или замразени гъби, първо трябва да ги прехвърлим (нарязани на парчета) в тиган, на огъня .. в малко олио, чесън и магданоз. Ако вместо това използваме изсушените, накисваме изсушените гъби (около 50 гр.), Нарязваме ги на малки парченца или разбиваме както аз. Сварете аспержите al dente в подсолена вода, нарежете ги на малки парченца.
Винаги разбърквайте соса бешамел на слаб огън. Когато е готов, сложете на дъното на тава или тава за печене, сос бешамел и малко мляко, сложете лазанята и отгоре соса бешамел с гъби + нарязани аспержи + настъргано зърно или пармезан. След като направим 5 слоя, поръсете отгоре със зърно или пармезан и печете 20-25 минути в предварително загрята фурна.


Приготвяне на сос: Сложете маргарин в тиган, добавете брашно, препечен хляб и соево мляко и разбъркайте, докато получите фин сос. Добавете сол, черен пипер и настъргано индийско орехче на вкус. Разбърквайте непрекъснато в продължение на 10 минути.

Приготвяне на лазаня: Смесете босилека с настъргани орехи, ситно нарязан чесън, 50 г настъргано соево сирене, зехтин и след това изсипете всичко в белия сос. Нарежете зеления фасул и нарязаните на кубчета картофи, сварете ги за 4 минути, след което ги сложете в соса.

Загрейте фурната до 220 градуса. Намажете тава с олио, сложете 2 листа лазаня, изсипете зеленчуковия сос, покрийте с още два листа, изсипете соса и така нататък, докато съставките свършат, като последният слой е този с листа лазаня. Поръсете отгоре настъргано соево сирене и поставете тавата във фурната за 20 минути.

Вкусно, нали? Пригответе това пост лазаня и сервирайте горещо.


Видео: Беру самое дешевое мясо! Я не жарю, не готовлю, не готовлю! Очень вкусно! (Може 2022).


Коментари:

  1. Talar

    Според мен грешиш. Пишете ми на ЛС, ще говорим.

  2. Kazrazragore

    Страхотно! Благодаря!!!

  3. Benjamin

    и ще взема АТФ

  4. Raydon

    Мисля, че грешиш. Мога да защитя позицията си. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.

  5. Mekledoodum

    Според мен признавате грешката. Мога да го докажа. Пишете ми в PM, ще поговорим.

  6. Brice

    Same a urbanization any

  7. Delrick

    несравнимата тема, много ме радва :)



Напишете съобщение