Нови рецепти

Торта Амандина

Торта Амандина

За плота:отделете яйцата. разбийте белтъците със захарта и смесете жълтъците с олиото, водата и щипка сол. След това добавете жълтъците към белтъците, като разбърквате внимателно. Отделно смесете брашното с какаото, след което го добавете към разбития състав, като разбърквате внимателно отдолу нагоре. Изсипваме състава в тава, намазана с масло и застлана с брашно, като я слагаме във фурната, добре загрята за 35 минути. След изпичане го извадете и оставете да изстине, след което разрежете получената горна част на две.

За крема:сложете в купа, маслото, пудрата захар, есенцията, жълтъците и какаото и разбъркайте добре, докато се образува кремообразна смес, след което ще се охлади.

За сиропа: сложете водата да заври, след това добавете захарта и двете пакетчета капучино и оставете да ври още 5 минути. Тогава даваме оставете настрана да се охлади и накрая добавете есенцията от ром.

Монтаж: горният разрез на две ще постави първата част на поднос и ще се сиропира с половината от приготвения сироп. Разпределете крема върху добре сиропирания плот (запазих малко за украса), след което добавете втория плот, който сиропирам с останалата част от сиропа. Оставя се да се охлади за около час, след което се изважда и се порционира според желания размер и форма.

Взех 15 красиви малки бадема. Изсипах всеки бадем глазура , който приготвих, като разтопих на парна баня горчив шоколад с 1/2 пакетче масло. Слагам сладкишите отново на студено за 15 минути, за да стегне добре глазурата. Накрая украсих всяка торта със сметана.

Надявам се че го харесваш!


Видео: Egyptian walnut cake CC Eng Sub. JamilaCuisine (Декември 2021).