Нови рецепти

Вероятно сте седнали на масата за вечеря грешно

Вероятно сте седнали на масата за вечеря грешно


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Да, етикетът за хранене наистина е толкова нюансиран

iStock

Правилното седене е много повече от стойка.

Има много странни, старомодни странности на етикета за хранене. Използването на салфетка е по -трудно, отколкото си мислите. По дяволите, дори да знаеш как да станеш от масата, за да използваш тоалетната или да вземеш важно лично обаждане, е сложно. Знаеш ли какво друго? Дори седите погрешно на масата за вечеря.

Всъщност правилният етикет на седене започва още преди дори да се приближите до стола. Ако сте в малко по -официална обстановка, никога не искате да се плъзнете в някой стар стол. Вероятно вашият домакин има представа къде е мястото на всеки. Затова стойте близо до масата, докато не ви кажат къде да седнете. Ще искате да стоите изправени, докато вашият домакин не седне. След това ще последвате костюма на домакина и ще седнете на стола си.

След като седнете, следването на ръководството на домакина обикновено е най -добрата практика. Когато домакинът сложи салфетката си в скута си, тогава ще го направите. Казва ли се благословия? Дори и да не сте религиозен човек, наведете глава в знак на признание. Някой предлага ли тост? Вдигнете чашата си и поздравете заедно с другите гости.

Има и няколко други начина, по които трябва да избегнете грубостта, докато седите на масата. Разбира се, седнете изправени и не поставяйте лакти на масата, докато ядете. За бога, не проверявайте мобилния си телефон на масата, не говорете с приборите в ръка и не забравяйте да не посягате към храна. Помолете вместо това да бъде предаден. Правенето на някое от тези неща би било сериозна грешка в етикета на масата.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, разговаряте с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quotВинаги искам човек със сочна история да седне до мен. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху това да привлечете няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя.“Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси.Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват.Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания. Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Стратегии за сядане на вечеря

Следвайте тези прости правила за поставяне на различни типове личност около масата ви.

Създайте непрекъснат план за сядане в две лесни стъпки.

Стъпка 1: Познайте кой идва на вечеря
Дори най -скъпото ви семейство и приятели имат своите особености. Започнете, като отбележите чертите на личността на всеки гост (като осемте, описани в тази история).

Стъпка 2: Поставете ги на мястото им
И така, вие сте разбрали кой ще кликне и кой ще се сблъска. Но как да съберете всички парчета ―или хора ― заедно? Използвайте картите за печат (вижте връзката на следващата страница), за да подредите —и пренаредите —гостите на вечерята според техните типове личности.

Домакинът

Считайте себе си за диригент вечер и апос. Седнете достатъчно близо до кухнята, за да можете да почистите чиниите, да промените курса и да отпушите виното, без да безпокоите хората. Той & aposs също е домакин и aposs работа за управление на проблемни гости.
Седалка до: интровертът, дивата.
Да се ​​избегне: cohost.
Бакшиш: & quotВашите гости ще вземат сигнали от вас. Ако вие се смеете, говорите с хора и се забавлявате, те също ще го направят “, казва Сю Фокс, автор на Етикет за манекени ($ 22, amazon.com).

Дивата

& quotОбичаш ли маруля? Това е така странно! Обичам маруля! & Quot Дивата работи добре до интроверта ―по този начин срамежливият човек не & апостол трябва да води неудобни малки приказки.
Седалка до: интровертът, чаровникът.
Да се ​​избегне: аниматорът.
Бакшиш: & quotПоставете този човек в края на масата, където тя спечели & apost монополизира целия разговор & quot, казва Марлен Холоуей, експерт по етикет в Сан Диего –.

Фуражът за клюки

Вашите гости могат и апостол да спрат да говорят за този човек и неговите скандални разводи/ съдебни дела/ навици за запознанства. Затова го дръжте удобно. Избягвайте да го поставяте до някой, който може да го съди или разпита.
Седалка до: домакинът, чаровникът, външният човек.
Да се ​​избегне: политиката.
Бакшиш: & quot: Винаги искам до мен да седи човек със сочна история. Искам да знам всичко! & Quot казва Нигела Лоусън, водеща на поредицата Food Network Нигела празници.

Интровертът

Тя осъществява по -зрителен контакт с цялата изпечена червена закуска, отколкото с човека отсреща. Поставете я до Чаровника. Фуражът за клюки също работи добре, тъй като интровертът е твърде срамежлив, за да задава въпроси. Никога не я поставяйте до Аутсайдера. Бор-инг!
Седалка до: домакинът, чаровникът, фуражът за клюки.
Да се ​​избегне: аутсайдера, политиката.
Бакшиш: & quotАко някой е неприветлив на вечеря, аз & aposll се чувствам по -малко стресиран, ако седна до него и понеса тежестта на това & quot, казва Лоусън.

Чаровникът

Чаровникът можеше да води възхитителен разговор с ледена скулптура. Той ще яде ―и ще обожава ― всичко, което поставите пред него. В криза той ще ви помогне да махнете соса от пържола от копринената си блуза от свекърва и апос или да потушите кухненски огън.
Седалка до: Всеки.
Да се ​​избегне: домакинът.
Бакшиш: & quotАко нямате & apost имате такива приятели, направете ги & quot, казва Тед Алън, водещ на Food Network & aposs Нарязан.

Политиката

Колкото по -противоречива е темата, толкова повече този гост иска да говори за нея. Дебатите за изследване на стволови клетки и националната сигурност могат да бъдат трудни, но добрата политика поддържа нещата оживени. Просто го овладейте, ако се отклони към опасна територия.
Седалка до: Дивата, Забавницата, Водещата.
Да се ​​избегне: интровертът, фуражът за клюки.
Бакшиш: & quotБъдете достатъчно нащрек, за да поддържате темите на разговора в движение. & Aposs OK е да прекъсвате този човек отново и отново, за да смените темата ", казва авторът на готварската книга Натали Дюпри.

Артистът

Той винаги има какво да предложи на тълпата. Може би това е талант или интересна работа. (& "Кажи ми за работата си като клоун на родео, Том." Свържете го с Gossip Fodder, който може да позволи на Entertainer да заеме централно място.
Седалка до: фуражът за клюки, интровертът.
Да се ​​избегне: дивата, домакинът.
Бакшиш: & quotАко историите са добри и всички останали се интересуват, оставете го да говори, & quot казва Дюпри

Аутсайдер

Това може да е новият любовен интерес на друг гост или неочакван тагалонг. Честната истина? Вие предпочитате тя да не е там. Нарушете традиционните правила и я поставете до човека, който я е довел.
Седалка до: чаровникът, домакинът, спътникът на човека.
Да се ​​избегне: интровертът.
Бакшиш: “P Вероятно най -нервният гост на вашето парти. Поставете го до някой топъл и приятен, като Чаровника, ” казва Холоуей.

Планирайте перфектно подреждане на местата

Използвайте работния лист на картата за сядане, за да подредите (и пренаредите) гостите на вечерята според техните типове личности.

Решения за проблеми със седенето на вечеря

Кога трябва да използвате карти за място?

Доверете се на инстинктите си. Подредените места могат да помогнат да се разсеят неудобните ситуации, но също така добавят елемент на формалност към вашето парти. Ако това е това, което искате, тогава е приемливо да използвате карти с места за партита, по -големи от четири. Ако предпочитате по -непринуден подход, използвайте словесна насока за групи до осем или колкото смятате, че можете да управлявате. Просто бъдете готови да се огънете малко, ако хората не следват точно вашите указания.Съсредоточете се върху намирането на няколко ключови хора на правилните места. (Поставянето на Чаровника на средна седалка, където той може да насочи забавлението и да изглади всички лепкави моменти, е добро начало.)

Една маса или повече?

Fox харесва таблици от шест до осем за генериране на най -добрите разговори, където всички се включват. Ако имате повече от осем гости, разделете се на две или повече маси. По този начин няма да крещите или да се напрягате да чувате. Масата на домакина винаги ще се разглежда като най -доброто място за сядане, така че ако споделяте задълженията за хостинг със съпруга си или приятел, седнете на отделни маси. Ако ’се хоствате сами, направете нещо, за да се смесите доста, за да сте сигурни, че никой не се чувства маловажен. И ако решите да отидете с повече от една маса, използвайте същите правила за сядане, които бихте направили за една група.

Когато разпределяте места, откъде започвате?

Лоусън винаги започва с най -близките до нея. “ Понякога това ще бъде най -трудният човек за поставяне, ” казва тя. “Но понякога той ще бъде почетен гост. ” Като цяло има смисъл да започнете с хората, които ви вълнуват най -много. “Винаги можете да отделите време с Чаровника, ” казва Холоуей. “Тя може да седи навсякъде. ”

Ако участват деца, трябва ли да имате отделна детска & rsquo маса?

Децата вероятно ще се радват да ядат помежду си повече, отколкото с възрастните. Също така, възрастните понякога трудно се отпускат, когато имат дете до себе си. “Децата трябва да са на собствената си маса, докато не станат достатъчно големи, за да допринесат за разговор за възрастни, ” казва Алън. “I познавам 9-годишните, които могат да направят това. ” Тийнейджърите могат да ви подхвърлят. Те не печелят и не искат да седнат на детска маса. (Ти ’не е длъжна да чуеш “I ’m вече не е малко дете, мамо! ”) Но те може да не искат да се мотаят с възрастни. (“Ти си толкова скучен! ”) Заседи ги с децата засега. Малкото тийнейджърско недоволство е просто нещо, с което ще трябва да се научиш да живееш, казва Лосън. Амин.

Колко време трябва да чакате закъснял?

Ако часът за коктейли е изтекъл и късните гости все още не са пристигнали, можете да започнете вечерята без тях. Когато най -накрая заблудените стигнат до къщата ви, поздравете ги любезно и им поднесете курса, който яде останалата част от масата. Но не ги гладувайте като наказание: “Ако вие ’ сте на десерт и бедните хора се изгубиха толкова много, че тепърва пристигат, определено е добре да нарушите тези правила, казва Холоуей.

Как поддържате разговора да тече?

Ако това е смесена група, започнете, като дадете възможност на гостите си да се опознаят. “I обичам да поставям стикер на дъното на всеки чиния за вечеря на всеки, който има съвет за техния съсед, ” казва Holloway. “One може да каже, ‘ Човекът отляво е ходил в колеж с домакина. Помолете я да ви разкаже история за първата година. ’ ” Когато нещата се затоплят, опитайте се да привлечете всички в един централен разговор ―или два, ако това е#по -голяма група. Избягвайте фрагментирания чат: Той може да бъде шумен и разсейващ и често оставя хората настрана.

Какво трябва да направите, ако нещата станат неудобни?

Промяна на местоположенията. “Викторианските филми винаги имат този момент, в който някой казва нещо поразително неподходящо, ” казва Алън, “ и домакинята взима звънеца си за вечеря и казва: ‘ Мисля, че ’ll ще прекъснем в библиотеката за десерт. ’ ” Планът работи. Промяната на местоположението насърчава промяната в разговорите и ви дава възможност да седнете отново на всеки, който се чувства неудобно или създава проблеми. Ако някой изпусне месото на Clanger, направете всичко възможно да промените темата с въпрос. (“Мари, как беше пътуването на майка ти до Сейнт Джон? ”) Останалите гости тихо ще ви благодарят.


Гледай видеото: Подреждане на маса за вечеря в ресторант 7mbps (Може 2022).