Нови рецепти

Сложете в картофената кора

Сложете в картофената кора

Почистваме и измиваме картофите, нарязваме ги на 4/6 и ги сваряваме в студена вода с щипка сол.

Докато картофите се сварят, разделете бедрата и ги подправете със сол и черен пипер.

От сварените картофи пригответе пюре, в което добавяме масло, сирене, яйце, индийско орехче, сол и черен пипер. Включваме и фурната на печката.

Приготвяме 4 тави, които намазваме добре с масло, слагаме добра лъжица пюре, поставяме парче каша и покриваме добре с картофено пюре. Сложете няколко парчета масло, отгоре, лист копър и поставете порциите в тава за печка. Печете 50 ', докато хубаво покафенее отгоре.

Оставете да се охлади за няколко минути и сервирайте с прясна салата или кисели краставички.



Поставете кората на картофените люспи

1. Загрейте фурната до 190 С. Намажете тава с малко масло и застелете с хартия за печене.

2. В средна купа комбинирайте картофените люспи, пармезан и чесън на прах. Смесете добре.

3. Прекарайте парчетата пиле през разтопено масло или маргарин и след това преминете през сместа от картофени люспи, за да покрие равномерно. Сложете парчетата пиле в подготвената тава.

4. Печете 45 до 60 минути или докато пилето омекне и златисто кафяво на повърхността.

Трябва да го видите и вие.


Сложете брашното в голяма купа и постепенно го смесете с 500 мл вода, докато получите еластично тесто, лесно за месене и не лепнещо. Покрийте купата с тестото и я оставете настрана, докато пилето е готово.


С помощта на белачка за зеленчуци обелете 1 лимон и го смачкайте в хаванче с градински чай, мащерка и чесън. Добавете зехтина и подправете обилно състава. Тази ароматна марината върви добре с почти всички видове месо. Запретнете ръкави и разтрийте пилето с марината, както отвътре, така и отвън. Нарежете другия лимон и сложете резен или две в кухината на всяко пиле.


Загрейте фурната до 220 ° C (етап 7 за газ). Вземете тестото, разделете го на четири парчета и разпределете всяко, докато достигне дебелина 0,5 см. Сега увийте всяко пиле с лист тесто, така че да получите 4 запечатани опаковки. Оставете ги 5 минути след като сте ги направили, след което ги изпечете за 1 час в предварително загрятата фурна. Тестото ще се втвърди във фурната, образувайки коричка, която ще задържи парата вътре и ще изпържи пилето, запазвайки в същото време целия този прекрасен сок, от който ще се получи фантастичен сос.


Когато е готово, оставете пилето да се охлади за 15 минути, след това го изнесете на масата и за художествено впечатление счупете кората пред гостите. Ще изпуснете очарователен аромат, само хубав да ухае. Много впечатляващо!
Сервирайте просто с картофи и зеленчуци. Това е много подходящо меню за обслужване на приятелите ви. Кората не се яде!


Печени картофи в царевична кора

Днес правим отлична рецепта за печени картофи в царевична кора, подходящи за гладни дни или като гарнитура към други ястия.

Картофът, може би най -консумираният зеленчук на римляните, вероятно и защото е толкова универсален, че готвим от него от яхнии, супи, кремове, пържени, печени, кюфтета и все повече ястия. Готви се сравнително просто и ако сложите подходящи подправки и го приготвите правилно, е невъзможно да не получите вкусна храна и защо да не изглеждате добре в същото време.

Ядох тези картофи за първи път в Сърбия някъде по брега на Дунав и оттогава мога да кажа, че съм ги правил много пъти, особено за хрупкавата кора и кремообразния интериор.

Днес ги асоциирах с домашен фалафел, но те също вървят чудесно с майонеза от тахан.

Останете заедно за списъка на съставките и как да го приготвите, а резултатът ще се хареса на всички гости.

За много други рецепти за гладно, отидете в раздела рецепти за гладуване, щракнете тук или върху снимката.

Можете също да ме последвате в Instagram, щракнете върху снимката.

Или на страницата във Facebook кликнете върху снимката.

Състав:

  • 1 кг прясно почистени картофи
  • 1 чаена лъжичка настърган червен пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1 чаена лъжичка настърган кимион
  • 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици царевично брашно
  • 70 мл растително масло с неутрален вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.

В купа смесете всички подправки и оставете настрана.

Нарежете картофите на филийки, измийте ги и ги натрийте добре, за да отстраните излишната вода.

Добавете подправките и разбъркайте добре, за да залепнат от всички страни на картофените филии.

Добавете царевичното нишесте и направете същото, задушете картофите, така че царевичното нишесте да покрие добре картофените филийки.

Сложете маслото и повторете операцията, докато се намаже добре от всички страни.

В тава, застлана с хартия за печене, подредете леко раздалечените филийки картофи и печете 35-40 минути или докато хубаво покафенеят.

Просто, бързо с мека сърцевина и хрупкава коричка. И всичко, което трябва да направя тук, е да ви пожелая повече работа и добър апетит!


Пилешки гърди в кори от сирене е вкусна рецепта с месо, която се приготвя много бързо.

Разтопих 3 супени лъжици маргарин и го сложих в тигана. Слагам пилешките гърди в тигана, като ги прекарвам през маргарина, така че да се намаже добре от двете страни. Слагам малко сол.

Смесих ситно нарязан лук с чесъна, прекаран през пресата, босилек, бульон и сол и черен пипер на вкус. Слагам този сос с лъжица върху пилешките гърди.

Слагам тавата във фурната за 25 минути при 200 градуса С.
Извадих тавата след 25 минути и сложих всяко парче настъргано сирене на гърди

Оставих го във фурната за още 5 минути.

Пилешките гърди в кората на сирене се сервират топли с картофено пюре.
Рендето за кухненски магазин би било много полезно за тази рецепта.


големи пилешки гърди, червен пипер капия, 200 г лешници, 150 г топено сирене или сирене, чаена лъжичка сушена мащерка, чаена лъжичка дехидратирани зеленчуци без сол, щипка сол, щипка черен пипер, 50 мл зехтин маслини, 200 мл бяло вино, няколко зърна черен пипер, 2-3 дафинови листа.

Измитите и очукани гърди се обръщат с отрязаната част на костта нагоре, осоляват се, пиперят и се подправят, след това се нарязват леко на дълги и на филийки поставяме филийки червен пипер. Внимателно затегнете от ръбовете навътре и хванете с 2 клечки за зъби. Поставете с клечки за зъби в тавата и след това порастете на 4-5 места, по дължина, с леки прорези, без да достигате пипера вътре. Поръсете със зехтин, след това посолете и подправете на вкус.

Добавете в тигана и чашата с бяло вино, зърна черен пипер, дафинови листа, щипка сол, след това покрийте с алуминиево фолио и печете 20 минути, след това отстранете фолиото и оставете леко да покафенее гърдите, като го намокрите със сока от тавата от време на време. След като покафенее, намажете гърдите с резенчета топено сирене или сирене, поставете отново във фурната за 2-3 минути, извадете го и го поръсете върху фъстъченото ядро, леко запържено и нарязано.

Оставете да се охлади малко, извадете клечките за зъби, с които е уловена и след това нарежете на филийки и сервирайте поръсена със сос от тавата.
Добър апетит!

Опитайте и тази видео рецепта


  • По време на готвенето пилето ще остави сок. Той ще помогне за образуването на кората и може да работи като сос за гарнитури.
  • В зависимост от вкуса, в тавата можете да добавите и сурови картофи, гъби и / или сурови моркови.
  • Ако имате по -малко или по -голямо цяло пиле, регулирайте времето за готвене. Всеки цял кг пиле отговаря на един час подготовка.
  • Използвайте хронометър, за да намажете пилето, докато е във фурната. При липса на това действие кората ще бъде мека и гладка.
  • Важно е да измиете добре бутилката, преди да я използвате, за да премахнете етикета и лепилото. Препоръчваме бутилка бира или бутилка сода.
  • Не знаете дали вашето бебе е готово? Отглеждайте една от пъпките. Ако пилето не отстранява кръв, препаратът е добре да си почине и да се сложи на масата.
  • За допълнителен аромат можете да поръсите пилето със зелен лук и кориандър, след като го извадите от фурната.
  • Зеленчуците в тигана могат да се използват като гарнитури.

Подходящи уплътнения


Сложете в кората на тестото

Ето едно много подходящо меню, което да сервирате на приятелите си. (Въпреки че, когато измислите нещо, което прилича на огромен пай, което ще поставите в средата на масата, те ще се чудят дали не сте полудели!) Все пак това е чудесен начин да сготвите пилешко месо, защото месото се задушава в тестото и става изключително нежно. За тази рецепта използвах млади пролетни пилета, но също толкова лесно можете да сготвите 2 кг птица (като я оставите във фурната за около 2 часа).

Сложете брашното в голяма купа и го разбъркайте постепенно с 500 мл вода, докато получите еластично тесто, лесно за месене и не лепнещо. Покрийте купата с тестото и оставете настрана, докато пилето е готово.

С помощта на белачка за зеленчуци обелете 1 лимон и го смачкайте в хаванче с градински чай, мащерка и чесън. Добавете зехтина и подправете обилно състава. Тази ароматна марината върви добре с почти всеки вид месо. Запретнете ръкави и разтрийте пилето с марината, както отвътре, така и отвън. Нарежете другия лимон и сложете резен или две в кухината на всяко пиле.

Загрейте фурната до 220 ° C / етап 7 на газовата. Вземете тестото, разделете го на четири парчета и разпределете всяко, докато достигне дебелина 0,5 см. Сега увийте всяко пиле в лист тесто, така че да получите 4 запечатани опаковки. Оставете ги за 5 минути, след като сте ги направили, след което ги изпечете за 1 час в предварително загрятата фурна. Тестото ще се втвърди във фурната, образувайки коричка, която ще задържи парата вътре и ще изпържи пилето, запазвайки в същото време целия този прекрасен сок, от който ще се получи фантастичен сос.

Когато е готово, оставете пилето да се охлади за 15 минути, след това го изнесете на масата и за художествено впечатление счупете кората пред гостите. Ще изпуснете очарователен аромат, само хубав да ухае. Много впечатляващо! Сервирайте просто с картофи и зеленчуци.