Нови рецепти

Баница с крема сирене и стафиди

Баница с крема сирене и стафиди

Оставете листата за пай да се размразят в хладилника от вечер до сутрин.

Накисваме стафидите в ром за няколко часа.

Внимателно разгънете листовете и намажете всеки с масло. Разделете ги на 3.

Смесете сиренето, заквасената сметана, стафидите, гриса, яйцата, ваниловата захар и захарта, като разбъркате добре. Разделете състава на 3 и намажете 3 -те реда листа, след което разточете внимателно.

Сложихме хартия за печене в голяма тава (за първи път използвах тавата за делимано и бях изненадан да изпека листата много добре, те изобщо не изгоряха, както обикновено страдам). Сложихме баницата в поднос и намажете с жълтъка на яйце (възможно най -добре да намажете главите). Печете около 50 минути, в зависимост от фурната, докато получи златиста коричка. Оставете да изстине, след което поръсете пудра захар отгоре.


Какви съставки използваме за рецептата за добруджански пай, създадена със сладко сирене и стафиди?

  • 1 пакет листа за пай
  • 100 г стафиди
  • 150 г масло
  • 1 кг извара
  • ванилия
  • 6-7 яйца
  • 150-200 г захар
  • Шипка сол

Как да направите рецептата за добруджанската баница (със сладко сирене и стафиди)?

Можете да прочетете допълнително писмената рецепта или да отидете директно към видео рецептата, тук:

В купа сложете сирене, сол, яйца, стафиди и подправки. Разбъркайте добре, след това добавете захарта и разбъркайте още веднъж. При баницата няма нужда да се разбиват яйца от пяна, достатъчно е всичко да се смеси много добре.

Ако сиренето е по-сухо, можете да добавите още 1-2 яйца. Съставът трябва да е леко течен, вижте как го направих, във видеото.

Намажете тиган с много масло. Използвах кръгла тава, по -специално Dobrogean & # 128578 Това е една от тавите на майка ми. Вземете 2 листа баница, поръсете с масло, сложете пълнежа със сирене. Те се набръчкват (вижте по -ясно във видеото) и се поставят в тавата, под формата на охлюв. Същото се прави и с останалите листове и пълнежа.

Добруджански пай, създаден със сладко сирене и стафиди

Вече използвах търговски листове за пай, но можете листа за пай у дома / вижте рецептата .

Добре е да запазите около 1/3 от количеството масло за края и с него намажете добре баницата отгоре. Ако плънката остане, можете да я излеете отгоре. По този начин, Добруджански пай ще покафенее хубаво и чаршафите ще са меки, а не твърди.

Печете в предварително загрята фурна, при температура 200 градуса, огън нагоре -надолу за около 30 минути. Когато се зачерви, нашият пай е готов. Със сигурност миризмата ще ви уведоми, когато е готова & # 128578 & # 128578

Когато сервирате, можете да поставите кисело мляко или заквасена сметана отгоре или да сервирате с чаша сладко, кисело и хелип мляко по желание.

Знаете ли какъв е този пай?

Вкусът е подобен на баницата, която се сервираше в старите времена, но с това нещо допълнително, сякаш дадено от ръцете на баби и дядовци, които вече ги няма, има определен детски привкус. Поради маслото, използвано в изобилие, баницата е нежна и не се втвърдява след охлаждане.

Боже, колко е хубаво! Преглъщам трудно, въпреки че едва свърших. По -добре го направете и вие, в противен случай не гарантирам, че няма да мечтаете да ядете пайове през нощта & # 128578

Бъдете щастливи, здрави и в голяма чанта! & # 128578

Re & # 539 рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Добруджански пай, създаден със сладко сирене и стафиди


400 грама сладко краве сирене

2 пакетчета ванилова захар

More and icircnt & acirci подготвят тестото: сложете маята, супена лъжица брашно, една супена лъжица захар, разбъркайте и & icirc заедно с млякото, също около супена лъжица, разбъркайте добре, добавете още малко брашно и мляко.

Загрейте млякото, но не го оставяйте да се нагорещи. Захарта се добавя към млякото и се разбърква до хомогенност.

След това добавете майонезата към пресятото брашно, след това сложете жълтъците, лимоновата и ацирциевата кора, лимоновата и ацирциевата кора и ги разбъркайте, а млякото постепенно ще се слага върху съставките.

След това добавете сол, масло, смесено с масло, малко по малко, защото тестото трябва да е меко.

След това смесете всички съставки за плънката.

Веднага щом забележите, че тестото е втасало доста, трябва да го извадите от контейнера. За да не залепвате тестото, по -добре е утре да използвате масло, след което разделете тестото & icircn на две части.

Пригответе кръгла тава, като поставите хартия за печене, след това поставете първата половина от тестото и го разстелете по цялата повърхност на тавата. След това сложете плънката, а отгоре тестото се пълни. За да имате по -специален цвят, можете да разбиете яйце и с четка да нанесете добре върху тестото.


Пудинг с юфка със сирене и стафиди

Имам много сладки спомени от кухнята на майка ми, но пудингът с юфка със сирене и стафиди е най -яркият от всички. Обичахме този прост и бърз десерт и мама го знаеше и го правеше много често за мен и брат ми.

През лятото изядохме парче студен пудинг от хладилника, а през зимата, след като се върнахме от шейната, пудингът с юфка ни очакваше на масата, леко затоплен, и го изядохме с мед или малко настърган шоколад върху Горна част.

По покана на LaDoiPasi мислех да се върна в детството си и да приготвя този сладък пудинг с паста. В Трансилвания ядох нещо подобно, Vargabéles, което, за разлика от пудинга с юфка, пълнежът е покрит с тънки листове пай, а юфката се заменя с широка паста, тип талиатели.

Съставките за пудинга са достъпни за всеки, важно е да са с най -добро качество. Използвах прясно краве мляко, сметана, селски яйца, гнезда на юфка и фини стафиди GoldenLife (продукти, които можете да намерите в магазините на LaDoiPasi в цялата страна).

Този пудинг се оказа толкова вкусен, че изядох две парчета от огън!

Какви тестени изделия използваме за пудинга?

Използвам тънка юфка, но мама прави пудинг с широка юфка. Според мен тънките юфка са много по -подходящи за тази рецепта, филиите се нарязват перфектно и освен вкусния вкус изглеждат много красиви. Когато нямам време да правя юфка у дома, си ги купувам. Този път използвах гнезда с юфка от FineLife, бяха чудесни за тази рецепта за пудинг.

Какво сирене използваме за пудинг с юфка?

Телешкото сирене е първият избор за тази рецепта, но, честно казано, предпочитам сладък пудинг от паста с кремообразна урда или рикота. Така че, ако нямате извара или не харесвате леко киселия му вкус, можете да го замените с урда или рикота.

Пудинг с юфка със сирене и стафиди & # 8211 Съставки (тава 25 & # 21520 см)

  • 500 г краве сирене / урда / рикота
  • 4 яйца
  • 100 г златни стафиди FineLife
  • 150 г юфка FineLife гнездо
  • 100 г захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 лимон (само настъргана кора)
  • 2 супени лъжици галета + 25 г масло (за покриване на пудинга)
  • галета + масло (за тава тава)
  • rom / esenta de rom
  • ¼ малка чаена лъжичка сол

Пудинг с тестени изделия със сирене и стафиди & # 8211 Приготвяне стъпка по стъпка

Каня ви на уебсайта на LaDoiPasi за приготвянето, стъпка по стъпка, на рецептата за пудинг с юфка и стафиди.

Щракнете ТУК за пълната рецепта

Други практични и прости идеи за дома, рецепти и полезни съвети ви очакват на уебсайта на LaDoiPasi.


Предястиен пай със сирене Телемеа, салам и шунка

Предястиен пай със сирене Telemea, салам и шунка, вкусен пай с хрупкави листа и кремообразна и ароматна плънка. Препоръчвам да се направи с лава или рустик листове. Видео рецепта стъпка по стъпка.

Аз съм молдовско-добруджански, роден в Галац и израснал на двата бряга на Дунав, и в Молдова и Добруджа. Това вече съм го казвал и ще го повторя, защото наистина ми харесва. Имах яростни жени и силни домакини в двете семейства, молдовско и добруджанско.

Така че имам наистина впечатляваща колекция от рецепти, а за пайове честно и без скромност признавам, че съм наистина добър & # 537tera & # 128578

Тук ще намерите всички мои рецепти за пай , включително как се правят листове, пълнежи, как се пече. Разказах всички тайни, които знам. Имам сладки и солени пайове, пайове с втасали тестови листа, меки или с фини листа, за да чета вестника през тях, молдовски и добруджански пайове със сирене, спанак, зеле, плодове, ябълки, месо, тиква и хелипси и др. Отсега нататък ще видите колко мадам Брадеа знае, че ако се върна за постоянно в Румъния, имам и необходимата суровина & # 128578


Съставки за рецептата за банички със сирене, лук и копър

  • Отне:
  • 1 кг брашно
  • 25 г прясна мая
  • 20 г захар
  • Чаена лъжичка сол
  • 60 мл масло
  • 500 мл вода
  • Пълнеж: 600 г осолено краве сирене (телемеа)
  • Вратовръзка от зелен лук
  • Копър по вкус на всеки
  • За пържене: олио

Как се приготвя баница със сладко сирене и втасало тесто със свинска мас или масло

За тестото омесете тестото от показаните съставки, точно както при черешов пай.

Как да си направим сладък пълнеж от извара със стафиди за пай?

За плънката смесете сиренето със захарта, добавете яйцата и накрая гриса, ванилията и лимоновата кора. Когато съставът се хомогенизира, се добавят стафидите.

Как да направите кисело тесто, разточено с крема сирене и стафиди?

Тестото за баницата със сладко сирене стоеше достатъчно дълго, докато приготвя пълнежа. Тя е разделена на две, защото ще се получат две пайове. Всеки лежи върху набрашнен плот. Отгоре леко брашно.

Разточете двете по -дълги страни навътре.

След това се сгъва от страна на страна.

Отново се разтяга, така че да има дебелина около 5-6 мм.

Изрежете ленти от едната страна (най -практически с нож за пица) точно както е на снимката.

Oanaigretiu

Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane

Половината от плънката се поставя в средата.

Покрийте с ленти тесто.

Намажете сладкиша със сирене с разбито яйце.


Как да си направим Cozonac със сирене и стафиди с въже?

Как да приготвим тесто за пухкава торта?

За тестото смесете маята, захарта и млякото, поръсете отгоре с 200 г брашно и оставете на масата за 10 минути.

След това добавете останалите съставки и омесете тестото на робот или на ръка. Омесването отнема 12-15 минути, за да помогне за формирането на глутеновата мрежа.

Оставете тестото да втаса, докато се удвои, поставете го в купа и покрийте с найлоново фолио (или поставете изцяло в големия плик). При мен това продължи час, но зависи от температурата на околната среда.

Как да направите пълнежа за торта със сирене и стафиди?

Пълнежът със сирене е много прост. Смесете всички съставки. Сиренето трябва да се отцеди от суроватка. Ако е по-воднист, можете да добавите 2-3 супени лъжици галета.

Как да напълним и разточим тортата със сирене?

Тестото се разстила върху леко набрашнената маса, така че да се получи правоъгълник. Отгоре разпределете пълнежа. Разточете всичко внимателно и внимателно притиснете краищата и ръбовете (прищипете малко тестото), за да не излезе плънката.

Oanaigretiu

Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane

Във дълга торта или форма за торта сложете хартия за печене (можете да използвате и обичайната тава за фурна, особено ако правите няколко сладкиша, 2-3 наведнъж) и поставете рулото. Оставете да втаса в торбата за прибл. 30 минути.

След ферментацията се намазва с разбито яйце и се поръсва с бадеми (по избор).

Как да печем въже от сирене?

Печете тази торта със сирене в предварително загрята фурна на 180 ° C (функция отгоре + отдолу + вентилация или средна степен в газови фурни) за 30 минути. Ако е необходимо, след 20 минути може да се покрие с хартия за печене. След това намалете температурата до 170 ° C и печете още 10 минути. Въжето със сирене трябва да е кафяво и брашно!

След изпичане сладкишът се изважда от формата и се оставя да се охлади върху решетка. Тя трябва да бъде вентилирана, а не кондензирана. Едва след пълно охлаждане можем да нарежем въжето със сирене.

Колко мека и хубава е тази торта със сирене !! Топи се в устата ти! Тестото е пухкаво, а плънката е много ароматна с ванилия и лимонова кора.

Друга стара рецепта от баба е Пай с пай и стафиди & # 8211 можете да намерите тук.

Струва си да опитате и тази рецепта рецепта за торта със сирене и стафиди!


Видео: ПП капкейки творожные! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание! (Декември 2021).