Нови рецепти

Свински гулаш със зеленчуци уок и ориз

Свински гулаш със зеленчуци уок и ориз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Постоянна, цветна, вкусна и здравословна храна.

  • 400 г зеленчукова смес (от замразената торбичка)
  • 200 г свинско месо
  • 1 парче джинджифил 1 см
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаша ориз
  • сол
  • пипер

Порции: 3

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Свински гулаш със зеленчуци уок и ориз:

Поставете зеленчуците в уок, евентуално с малко олио. Оставете да къкри за няколко минути. След това добавете гореща вода върху тях, за да ги покриете. Натрошете чесъна, сложете обеления джинджифил на ситното ренде и добавете към края.

Месото се разделя на парчета на около 2 см. Поставете в уок и оставете, докато водата се изпари. Подправете и добавете топла вода малко повече, отколкото да я покриете. Оставете, докато заври. Той също се пълни с вода, ако е необходимо.

Междувременно сварете ориза в подсолена вода. Съотношението е 3 чаши вода към чаша ориз. Вари се около 25-30 минути на слаб огън, като се дъвче от време на време, за да не се хване. Когато е почти сварено, покрийте тенджерата с капака и изключете котлона.

Сервирайте заедно.

Добър апетит!

Съвети сайтове

1

Подправете на вкус.


Бобови растения la wok

Състав:

  • 2 моркова
  • тиквичка
  • 250 г броколи
  • червен пипер
  • 2 връзки зелен лук
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици тъмен сусам
  • 150 мл лек соев сос
  • 250 г соеви зърна

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се почистват и измиват. Морковите и тиквичките се разрязват по дължина наполовина, след което се нарязват косо на тънки ивици. Броколите се разделят на малки парченца. Нарежете чушката на ивици, а зеления лук на парчета от 3 см.

Загрейте олиото в уок и сложете зеленчуците да се пържат на висока температура, без соя, като бъркате непрекъснато за около 5-10 минути. Подправете със сусамово масло и соев сос.

Добавете соята и оставете всичко да се вари още 2 минути. Соевите зърна трябва да са меки и хрупкави. Сервирайте веднага. Сервирайте с ориз.


Супа от свински гулаш

Едно от ястията национал на Унгария, гулашът (& # 8220gulyas & # 8221) може да бъде по желание по -гъста супа или яхния. Важно е да имате парчета месо (говеждо, свинско, рядко агнешко), зеленчуци, червен пипер и подправки. Обикновено не се добавят домати, а в случай на задушаване, за сгъстяване, не се добавят ранти, а ситно нарязани картофи. Разбира се, има няколко рецепти за гулаш. Например Gulyas a la Szekely съдържа кисело зеле и заквасена сметана, но имаме и варианти с боб (вместо картофи и кимион са пропуснати), с пушен или вино. Аз, например, предпочитам простия вариант, тъй като имах възможност да ям в съседната страна. Пикантна, ароматна и засищаща супа от гулаш е идеална за времето навън, имайки способността да насища и задвижва кръвта ви.

Тъй като имах кости и свинско във фризера, адаптирах малко традиционна рецепта. Искам да кажа, вместо първо да сваря лук, чесън и месо, а след това да сложа останалите зеленчуци и вода, започнах да варя костите и месото. Не обратното, но костите с хрущял и плът добавят допълнителен вкус към супата и я правят малко по -дебела. След това, докато слагах картофи, не приготвих малки кнедли, като тези от паприка (вижте рецептата за пилешки паприки).

Съставки (за 8-10 порции):
& # 8211 свински кости с месо върху тях 1 кг
& # 8211 свинска каша 500 g
& # 8211 лук 2 бр. мари (315 г)
& # 8211 моркови 4-5 бр. (205 г)
& # 8211 корен от магданоз 2 бр. (130 г)
& # 8211 целина 2 стъбла (175 г), но можете да поставите и корен от целина
& # 8211 чесън 5 кученца (22 г)
& # 8211 картофи 4 бр. (540 г)
& # 8211 червен пипер 1 чаена лъжичка връх
& # 8211 лют червен пипер 1-2 чаени лъжички (в зависимост от това колко пикантно ви харесва)
& # 8211 кимион 2 чаени лъжички с връх
& # 8211 масло 2 супени лъжици
& # 8211 сол, черен пипер

В по -голяма тенджера сварете 3 литра вода. Когато започне да кипи, сложете костите и пулпата (нарязани на кубчета). Пянете няколко пъти, докато изобщо не се образува пяна. Оставете да къкри 40-45 минути. Добавете лука (парченца), моркова (филийки), корена от магданоз (нарязан на кубчета) и стъблата целина (филийки). Добавете картофите (нарязани на кубчета) и оставете да къкри, докато зеленчуците проникнат.

В тиган загрейте двете супени лъжици олио. На слаб огън загрейте чесъна, преминал през пресата. Внимавайте да не го изпуснете от поглед, за да не изгори! Добавете двата вида червен пипер и кимион. Оставете го на огъня за известно време, след което сложете сместа в супата. Оставете да заври, добавете малко черен пипер и подправете със сол.


Ястия с месо

Кой харесва бонбони Rafaello? Ако ви харесва, тогава с.

Сирена паста с чесън

Препоръчвам тази здравословна и лека храна, подходяща за дни.

Кюфтета с лук и доматен сос

Съставки кюфтета с лук и доматен сос 500 g.

Лятна салата с пиле, пъдпъдъчи яйца и сос.

Нарекох го & # 8222Summer Salad & # 8221, защото е нещо като.

Нови статии

Салса с авокадо, манго и лук

Може би заглавието казва всичко. Е, той не може да каже колко е добър и колко добре се справя.

Как да подготвим градината за лятото

Ако имате малка градина, независимо дали живеете у дома или имате късмета да се възползвате от нея, като живеете в.

Топ 4 рецепти за сладолед без захар и # 8211

Сладолед без захар. Разбира се, всяка майка се радва, когато чуе тези думи. Това е идеалният десерт за лятото, но може би.

Салата от копър, портокал и орех

Ако не сте опитвали копър, наричан още сладък анасон, тази салата е добър начин да започнете.

Мариновани яйца в цвекло

Не знаете какво да направите с варените яйца, останали от Великден? Маринованите яйца са най -бързите и.


1. За начало приготвих сварения ориз. Сложих в малка купа две мерки вода и една от варен ориз, слагам на огъня, докато започне да кипи, оставям да ври 1 минута, след което спрях огъня и покрих купата с чиния, оставяйки оризът да набъбне.

Патешки гърди, поставени върху чинийка, която от своя страна се поставя върху купа, заобиколена от вода

2. Приготвих патешките гърди на пара, както следва: в не твърде голям съд (вижте снимката) сложих купа в средата, по -висока купа излях вода в тенджерата и в купата, но без да надвишавам височината на купата върху купа сложих чиния, върху която поставих патешките гърди с кожата надолу, овкусих гърдите с мащерка и сложих капака на тенджерата. Оставих го да ври за около. 45 минути, докато почти цялата вода се изпари.

3. След като патешките гърди омекнаха добре, я запечих за 2 минути от всяка страна в горещ тиган с две супени лъжици олио, докато хване малко хрупкава коричка. Извадих го от тигана и нарязах мелницата на филийки макс. 1 см.

Джинджифил и чесън в зехтин в уок

4. Сложих две супени лъжици зехтин в горещия уок и добавих малко джинджифил и 2-3 нарязани скилидки чесън, смесени с дървена шпатула и сложих мексиканските зеленчуци. Смесих с шпатула за 1 минута и сложих чаша гореща вода върху зеленчуците. Сложих капак на зеленчуците и ги оставих да омекнат и водата да се изпари. Зеленчуците не трябва да се преварят и трябва да се държат твърди, за да не изгният.

Слагаме мексиканските зеленчуци върху джинджифила и чесъна

5. Когато водата се изпари, добавете ориза върху зеленчуците (който междувременно включва цялата вода), бъркайте непрекъснато с шпатула за 2 минути, поръсете с прясно смлян пипер и добавете супена лъжица соев сос. Опитайте и добавете сол на вкус.

Добавете ориза върху мексиканските зеленчуци

По принцип всяка храна трябва да се дегустира в междинните етапи, за да се намеси в процеса на приготвяне и да се хармонизира със собствения вкус и желания. Опитайте зеленчуците преди да добавите ориза и проверете твърдостта, ако са по -добре сварени, сложете още малко вода в уока, за да заври още малко. Същото и с ориза. Обикновено зеленчуците и оризът се приготвят ал денте.

Добавете прясно смлян пипер и соев сос

Ако го предпочитате с повече соев сос, можете да добавите още, но внимателно, защото е солен и можете също да подправите аромата с различни подправки, защото само вкусовете не се обсъждат. Тази рецепта от патешки гърди с ориз и зеленчуци няма сложни неща, но си струва да запомните, че този начин приготвя патешките гърди, приготвени на пара, защото става сочна, ароматна, мека, но в същото време твърда, така че да може да се нарязва добре . Приготвих уок и също писах за пържени зеленчуци, гарнитура от патешки бутчета или ориз с гъби и зеленчуци и пържен ориз по китайски.


Прости и достъпни илюстрирани рецепти

Обикновено нещата са следните. Отивам до хладилника и килера, правя кратък инвентар и след това мисля какво и как би могло да се комбинира, за да е добре. Трябва да призная, че и аз се провалям. До лятото. Грешката е човешка и който не работи, не греши. Следвайки „инвентара“, който използвах за това ястие:

  • половин гювеч от свинско месо (другата половина го подправих с черен пипер и лимон, сложих го на скара и го изядох по най -простия начин, с хляб)
  • половин гювеч от гъби плевротус (от другата половина Моника направи яхния)
  • половин литър мляко (нормално, по -мазно т.е.
  • 50 мл паста за супа Tom Kha (купих я от Mega Image)
  • варен ориз, получен от 125 г суров ориз

Нарязах месото и гъбите на тънки филийки. Втвърдих месото в купата с уок в няколко супени лъжици палмово масло. Когато проникна, добавих гъбите, покрих ги с капак и ги оставих да къкри за около 20-25 минути, за да омекнат гъбите (гъбите плевротус са по-дървесни, така да се каже и са малко по-твърди). В тенджера загрях млякото, добавих двете супени лъжици паста от Том Ха, гъбите и месото. Оставете да къкри още 15 минути.

Сервирайте с варен ориз. Може дори да са басмати) Добър апетит.

Донесох го и на работа и го дадох на Елена да яде от мен. Тя ми каза, че е добра. Знам ли дали просто е казал да ме угоди ?! Това ми хареса. Надявам се и на нея да й хареса. Със сигурност обаче никой не е умрял. : Д


Свинско със зеленчуци

350 гр свински мускул
2 супени лъжици масло
2 скилидки чесън
1 см корен от джинджифил, нарязан на тънки филийки
1 морков, нарязан на пръчици
1 нарязан на кубчета червен пипер
1 ситно нарязана целина
1 супена лъжица пюре от кестен
75 г пюре от бял боб
2 супени лъжици оризово вино или черешов ликьор
2 супени лъжици вода
300 мл свинска супа (от концентрирано кубче)
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка малайски
сол

Нарежете месото на тънки филийки.
Загрейте маслото в уок.
След това добавете счукания чесън, джинджифила и резените месо и запържете за 3 минути на силен огън.
Разбърквайте непрекъснато през цялото това време.
Добавете моркова, нарязаните на кубчета чушки, целина, пюрето от кестен и задръжте уока на силен огън.
След 3 минути сложете пюрето от боб в купата, разбъркайте добре и оставете за още 3 минути на правилния огън.
След това извадете съставките от уок и ги оставете на топло, покрити.
Изсипете оризовото вино, свинската супа в уок и добавете захарта.
Поставете уока на правилния огън.
Направете хомогенна паста от царевично брашно и вода и я добавете към соса уок.
Варете соса за няколко минути, докато се сгъсти.
Когато сосът достигне желаната консистенция, сложете месото и зеленчуците на топло в него и гответе още 2 минути на правилния огън.
Сервирайте веднага


Пикантно свинско със зеленчуци

Продължаваме разходката из китайската кухня с една много проста рецепта за приготвяне: ОСТРО СВИНСТВО С ЗЕЛЕНЧУЦИ. Бъдете спокойни, не се отървете от манията ми по китайска храна, поне докато не премина любовта към новия си WOK, който в момента е опората на моята кухня.

Съставки за пикантно свинско месо със зеленчуци:
& # 8211 500 гр свински котлет без кости
& # 8211 торба китайски зеленчуци
& # 8211 рибен сос (нам пла)
& # 8211 лют чили сос
& # 8211 сладко -кисел сос (по избор)
& # 8211 3 скилидки чесън
& # 8211 чаена лъжичка смлян джинджифил
& # 8211 нишесте

Първо загрейте добре маслото, в което слагаме 3 скилидки чесън, нарязани на парчета. Ролята на чесъна е да овкуси маслото, така че след като покафенее малко, го изваждаме от маслото. Нарязваме свинското месо на ивици, които добавяме през нишестето и ги изпичаме във WOK от всички страни. Когато свинското месо хване златиста коричка, извадете го от тигана и го затоплете.

Слагаме зеленчуците, които втвърдяваме заедно с 3-4 супени лъжици лют сос от чили и чаена лъжичка джинджифил. Когато зеленчуците са готови, слагаме свинското обратно в WOK, разбъркваме добре и в края слагаме сладко -киселия сос, който използваме за омекотяване на лютия сос.

Сервирах свинското с варен ориз отделно - една чаша ориз на 3 чаши вода. Аз лично харесвам китайската храна преди всичко, защото се готви много бързо, идеална за алчните като мен :))


Ориз със зеленчуци и свинско месо

Ориз със зеленчуци и свинско месо. Към 200 г ориз добавете 500 мл вода и 2 3 супени лъжици олио. Моят пилаф от свинско месо и много зеленчуци прекараха чудесно със семейството и гостите си. Измийте добре ориза и го оставете в студена вода за около час. Към края добавете оризовите спагети и след това естрагона.

Рецепта за пилаф със зеленчуци и свинско месо за готвене на стол. 1 нарежете месото на ленти 1 1 5 см и го сложете в купа. Тази рецепта за оризов пилаф със зеленчуци и свинско месо е много проста. Смесих внимателно с шпатулата в тенджерата с ориз и месо.

Добавете сол и подправки на слаб огън, когато започне да кипи и оставете за около 1 час. Свинско приготвяне с китайски ориз. Свинското месо, което използвах от месото, се нарязва на по -малки кубчета. Само в стъпка 11 ще смесите двете ястия с месо и ориз.

Сварете ориза, след това покрийте с капак и оставете на стайна температура. Оризов пилаф със свинско месо. За успешни кулинарни снимки използвайте nikon d3500. Сервирайте обикновени или със заквасена сметана.

И на 8 10 правите ризото, като използвате течност от яхнията. Слагаме върху месото 2 3 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици соев сос нарязан магданоз щипка прясно смлян пипер чаена лъжичка червен пипер и чаена лъжичка кориандър чаена лъжичка майоран тънко нарязани скилидки чесън. Зеленчуците се почистват и измиват. И тук хората просто готвиха със съставки, които намериха през сезона, и разпънаха ястията колкото можеха, за да ги достигнат за няколко дни.

Особено в стъпки 16 правите яхния с месо. Плодовете не са залепени един за друг и текстурата на пилафа е газирана и не лепне. След 30 минути добавете ориза към зеленчуците и месото. Маслото се нанася така, че да не залепва и да има приятен външен вид.

Майка съпруга готвач блогър икономист мениджър автор на готварска книга и особено мъж. Рецепти за оризов пилаф как да си направим оризов пилаф със свинско и зеленчуци като у дома мама. Това означава да оставите тенджерата с месото на огъня, докато приготвите ориза отделно стъпки 8 10. Пилаф със свинско месо.

Ако ви хареса нашата рецепта, селска супа със свинско и зеленчуци, не забравяйте да я прегледате. Най -накрая този оризов пилаф е готов. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, чушката се нарязва на кубчета, а морковът се настъргва. Започнах с загряване на фурната до 180c.

Правя домашен хляб от месо, пълня борш, правя всякакви консерви за зимата.


Свинско със зеленчуци и див ориз

За днешния обяд избрах лесно ястие, което бих казал, но не само лесно за ядене, но и за получаване, свинско със зеленчуци и див ориз.

Мислех и за себе си (навън вече е малко горещо за седене до печката), но и за онези, които са вдъхновени от моите рецепти, да им предложа вкусен, но бърз начин за приготвяне на обяд.

350-400 г свинско месо, нарязано на кубчета

1 чаена лъжичка паста от скариди

1 чаена лъжичка паста от зелено къри

1/2 чаена лъжичка червена, пикантна паста къри

Див ориз, смесен с ориз басмати

Свинското вече го нарязахме на кубчета, сложихме върху него рибен сос, оризов оцет и 5 подправки и го оставихме да се маринова, докато се върна от пазара.

Нарязвам морковите на пръчици, бамбукът също, един зелен лук нарязвам на ситно, а другия нарязвам на филийки.

Предварително съм подготвил всички съставки, така че когато започна да готвя, да съм ги приготвил всички и всичко върви много бързо.

В уок сложих слънчогледово олио, ситно нарязан зелен лук, паста от зелено къри, паста от скариди, пикантна къри паста, разбърках добре, след това добавих парчетата месо и оставих да покафенее леко на огъня. Бързо за няколко минути .

След това добавих морковените пръчици, малко вода и забавих, за да проникна в месото.

Към края добавих бамбуковите пръчици, ваниловата есенция (няколко капки), меда и естрагона и след всичко сложих нарязан зелен лук и загасих огъня.

Сварих ориза заедно с анасона и карамфила, до мери ориз сложих две мерки вода и малко розова хималайска сол.

Използвах същата мярка както за ориз, така и за вода и сварих в тенджера с капак, докато оризът омекне и водата се абсорбира напълно.


Видео: Телешки Гулаш!!! (Може 2022).