Нови рецепти

Корнети с ванилов крем

Корнети с ванилов крем

Ще започнем с тестото за корнети, което се приготвя чрез смесване на дадените съставки.

Ще се получи кремообразна консистенция. Засега нищо твърде лесно.

„Трудната част“ започва сега. За тези рога ще използваме специална форма, която имам от сестрата на свекърва ми, но трябва да знаете, че и аз я видях на пазара за купуване. Но също така се нуждаем форма на рог от ламарина или дърво за моделиране.

И така: поставете формата на огъня, за да се загрее добре, след това добавете тестото с чаена лъжичка, натиснете, печете от двете страни (няколко секунди, защото се изпича бързо), след това поставете на дъното и оформете колко е горещо и след това той се изважда от корнета.

Както казваме, на практика имате нужда от двама души, защото е доста педантичен и траен (времето е доста кратко). От тази композиция ще направим 100 рога.

Крем:

Яйцата се смесват със захарта, след това малко по малко се добавя мляко, като се разбърква, докато захарта се разтвори.

След това добавете брашното в дъжда, като разбърквате, за да предотвратите бучки, а в края добавете ваниловата есенция и я сложете на огъня, като разбърквате от време на време.

Когато кремът се сгъсти, оставете го настрана, оставете го да се охлади и след това добавете маргарина.

С този крем шишарките ще се пълнят един по един с разбира се много търпение.

Ако тези конуси при охлаждане станат твърди, но нежни на допир, ще видите, че те ще омекнат, когато се напълнят със сметана.



Торта с кисело мляко и ягоди

Домашен десерт представя разнообразни рецепти за десерти и сладкиши. Един вид тарта с ягоди и сметана и желатин. Торта Jun с крем от кисело мляко с бисквитена горна част, торта без печене. Намажете тигана с масло и го напудрете със захар, след което изсипете композицията за тортата с кисело мляко и кайсия, овкусена с ванилия. Калории: 653 Торта с грис, лимон и кисело мляко. НАЧАЛО & rsaquo Stiri mondene stirimondene. Козунак, козунак и много сметанови торти, или дори сладкиши. Още не съм го пробвала, но тази рецепта за днешната турска торта с кисело мляко може да ви каже, че а. Крема с ванилов крем и маскарпоне. Вместо масло можете да използвате и разтопено масло. За аромат сложих ванилия, но можете да добавите и лимонова есенция.

Маслото също е достатъчно добро. Оставете да се охлади и смесете с ваниловата есенция и сока от. Торта с крем от кисело мляко и малини. Проста и бърза проверка с кисело мляко и череши.

Рула (или корнети) с ванилов крем и бита сметана & # 8211 без специални форми.


Начин на приготвяне

Разтопих маслото заедно със свинската мас.

Смесих брашното със содата и маята.

Натрих яйцата със захарта, добавих разтопеното и леко разтопено масло и свинската мас, след това добавих млякото, солта, есенцията и накрая брашното.

Омесих не твърде твърдо тесто, лесно за намазване.

Оставям тестото да се охлади за 30 минути.

Намазах рулцата с малко олио.

Разстилах тестото върху работната маса на тънък лист и нарязах ленти от 2 см, които разточих във форми като спирала.

Поставих формичките в намазнена тава и пекох 15 минути на 180 градуса, след това извадих тавата и обърнах рулата от другата страна и пекох още 15 минути.

За крема смесих жълтъците с 3 супени лъжици захар, след което добавих малко студено мляко и брашно. Разбърках и след това сложих останалото топло мляко, солта и лимоновата кора.

Варих на среден огън, като дъвчех непрекъснато.

Сложих маслото в края, нарязах го на парчета и го разбърках, докато се разтопи.

Оставете крема да се охлади и пригответе белтъците, разбийте добре с малко сол, след което добавете лимоновия сок и захарта. Разбиваме добре, докато се получи малко твърда пяна, която смесваме с охладения крем.

Напълнете рулата със сметана, като използвате шикарна или чаена лъжичка и пудра със захар.


Рецепта за рула или шишарки с ванилов крем или

Бърз десерт, който гарантирано ще бъде много по -хубав от търговската версия! Ето как да направите няколко рула, пълни с ванилов крем, точно както биха направили. Рула или корнети с ванилов крем или бита сметана, направени от хрупкаво и фино бутер тесто. Тези рога се пекат на специални метални опори и след това могат да се пълнят. Рецептата за ванилови крем рула или ванилови крем туби е искана много пъти. Когато се охладят, ги напълнете с бита сметана, смесена с есенция от ром, тук можете да поставите и смлени орехи, или с ванилов крем, шоколад и т.н.

Пържени картофки и # 8211 рецепта на баба & # 8211 Рецепти на Лора Адамаче. В крема можете да добавите и пресни плодове, бита сметана или дори ядки или. Калории: 244 крема ролки и # 8211 домашен десерт & # 8211 домашен десерт Мария Попа. Домашни десертни сладкиши.

Хрупкави рула, пълни с ароматизирана бита сметана - прекрасен, бърз и добър десерт! Разтрийте 3 цели яйца с теглото им захар, докато станат като крем. Добавете фино брашно и смлени и пресяти бадеми. Намажете тигана добре с масло и.

Същото е и с тази рецепта, абсолютно божествена е!


Домашни нежни шишарки с ванилов крем

Смесете с ръце, докато получите пясъчно тесто.
Добавете 125 грама сметана.

Омесете енергично за около 4-5 минути.

Получавате еластично и нелепнещо тесто. Направете топка тесто, поставете върху нея фолио за храна и я поставете в хладилника за 30 минути.

В голяма купа смесете 200 г захар с 60 г нишесте.

След това добавете 2 жълтъка и 500 мл мляко.

Разбъркайте отново до гладкост.
Изсипете състава в тенджера и гответе на слаб огън.

Разбърквайте непрекъснато със силиконова шпатула или бъркалка, като внимавате да не залепнат за дъното на тигана. Когато кремът стегне, изключете котлона и добавете ваниловата есенция. Разбъркайте, докато се включи.

Прехвърлете крема в купа и покрийте със стреч фолио (за предотвратяване на корички) и оставете да изстине. Приберете в хладилник за 2-3 часа (в идеалния случай за една нощ в хладилник).

Изрежете от хартия 14-15 квадратни форми от 13 & # 21513 cm.

Оформете конус от всеки квадрат на листа.

Огънете ръбовете на конуса леко навътре, за да стане по -стегнат.

Увийте плътно всеки конус в алуминиево фолио, за да можете да ги използвате във фурната.

Извадете тестото от хладилника, подредете работната маса с брашно и с лист за печене разстелете правоъгълен лист с дебелина 2 мм.

Нарежете ленти с дължина около 2 см.

Вземете всяка лента тесто и започвайки от върха на формата на конуса, разточете тестото спирално по формата.

Поставете шишарките в тава за фурна, застлана с хартия за печене.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 20-22 минути, докато хубаво покафенее. Извадете тавата от фурната и оставете конусите да се охладят.

Извадете ваниловия крем от хладилника и разбъркайте малко с миксера, докато отново стане кремообразен.

След това добавете студеното масло от хладилника и разбъркайте отново до гладкост.

Поставете крема във формата на звезда или нормална позиция. Напълнете конусите със сметана.

Пригответе в малка купа с шам фъстък, нарязана на ситно с нож. Поръсете шам фъстък върху всеки конус, за да покрие крема.

Шишарките се държат студени в хладилника.


Рула с ванилов или какаов крем

Рула с ванилия и какаов крем, супер стара рецепта, от тефтера на майка ми. Колко много ми харесаха тези ролки! Те са ужасно добри и когато се сетя за тях, мога да видя само детството си отново. Доколкото знам, не е минала година, откакто не е било нито на коледната трапеза, нито на великденската трапеза, а понякога и на двете. Иначе никога не са правени, не знам защо, но май майка ми донякъде ги е смятала за празнични сладки.

Е, ако тестото е фиксирано, тогава кремът не е много добър, защото никога не съм го правила по рецепта или някакви точни количества. През повечето време разделях рулцата наполовина с ванилов крем, наполовина с какаов крем, но вероятно според въображението ми те могат да бъдат изпълнени с други чудеса.

Други празнични торти, много добри за празничната трапеза или за събитие, годишнина, сладка изненада, можете да намерите тук: 9 рецепти за коледни сладкиши. Въпреки че е наречена така, мини колекцията съдържа торти, които могат да се правят независимо от сезона!


Корнети, пълни с ванилов крем

Не беше Коледа или Нова година, в моето детство, когато баба ми и майка ми не правеха такива лакомства, които да слагат на тавата за сладкиши за коледари / хейтъри. Разликата беше, че по това време те използваха много по -малки и тънки пръчки, изваяни от дядо им, с много любов, защото на пазара нямаше специални форми. Но със сестра ми наистина се радвахме да увиваме тестото върху тези пръчици, да чакаме да се запържат и след това да ги ядем толкова просто, без да чакаме майка ми да ги напълни със сметана! Днес беше много хубаво да направя тези рога и да си спомня с умиление детството ми и бабите и дядовците, които ме отгледаха!

съставки:
За рога:
& # 8211 250 г масло при стайна температура
& # 8211 250 г заквасена сметана
& # 8211 500 г брашно
& # 8211 1/2 чаена лъжичка сол
Ванилов крем:
& # 8211 500 мл мляко
& # 8211 5 жълтъка
& # 8211 200 г захар
& # 8211 200 г заквасена сметана
& # 8211 90 г хранително нишесте

Начин на приготвяне:
Рога:
& # 8211 брашно смесете със сол, след това добавете заквасена сметана и масло и омесете тестото
& # 8211 Полученото тесто се увива в хранително фолио и се съхранява в хладилник за около 30 минути

& # 8211 междувременно се подготвят фигурите за моделиране на рогата
& # 8211 вземете лист хартия А4 & # 8211 го изрежете на квадратна форма и оформете конус, огъвайки ръбовете вътре (както е на снимките по -долу) и след това оформените конуси се покриват с алуминиево фолио

& # 8211 разстелете тестото в лист с дебелина около 2 см, нарязан на ивици и след това намажете всеки конус с лента тесто, като монтирате рулото отгоре до основата на конуса

& # 8211 Така образуваните конуси се поставят в тавата за печене, застлана с хартия за печене, и се оставят за около 15 минути (докато леко покафенеят), във фурната, предварително загрята до 190 градуса
Когато са готови, ги оставете да изстинат, след което ги извадете от формите

Ванилов крем:
& # 8211 смесете жълтъците със захарта, докато удвоят обема си, след това добавете нишестето, ваниловата есенция и топло мляко
& # 8211 поставете сместа в купа на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти като пудинг
& # 8211 Кремът се оставя да се охлади, като се разбърква от време на време или се покрива със стреч фолио, за да не хване филма
& # 8211, когато кремът се охлади, добавете сметаната и разбъркайте с миксера до гладкост
& # 8211 Използвайки поз, напълнете всеки конус с ванилов крем
& # 8211 По желание може да се пудри с пудра захар


Кремнит & # 8211 ванилов крем торта!

Десерт, състоящ се от 2 листа тесто и ванилов крем. Тортата е с богат и кремообразен вкус и изобщо не е сложна.

СЪСТАВ:

За тестото (1 лист):

& # 8211 3 супени лъжици гореща вода

За крема:

& # 8211 4 сашета пудинг с вкус на ванилия

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Разбийте жълтъците и яйцето със захар за 5 минути, като използвате миксера.

2. Добавете олио, гореща вода, брашно и бакпулвер, след това смесете хомогенно тесто.

3. Постелете формата (20 * 30 см) с хартия за печене, изсипете тестото, разпределете го равномерно и изпечете отгоре за 10 минути в предварително загрята фурна до 200 ° С.

4. Междувременно пригответе тестото по същия начин за втория лист и го изпечете при същата температура. Извадете хартията за печене и оставете плотовете да се охладят.

5. Разбийте белтъците със захарта за 10 минути с миксера, докато получите твърди връхчета.

6. Изсипете студената вода в тенджера, добавете пудинга на прах, 20 супени лъжици захар и поставете състава на огъня. Сварете го, като бъркате непрекъснато с вилица, докато стане плътно.

7. Постепенно добавете сметаната към купата с яйчен белтък и разбъркайте с миксера за 5 минути, докато съставът стане хомогенен.

8. Поставете първия блат във формата, добавете и намажете целия крем, след което го покрийте с втория връх.

9. Приберете тортата в хладилник за 12 часа.

10. Нарежете десерта на порции и поръсете с пудра захар.

Сервирайте тортата студена. Уверяваме ви, че никой няма да може да откаже и няма да се откаже от допълнителна порция!


Кремова торта с орехи и ванилия

Опитах много от вашите рецепти. Обичам го! И обясненията са отлични. Не можете да сбъркате. Единственият ми проблем е, че съм бременна и не знам колко още мога да устоя сред толкова много екстри. Поздравления за всичко, което правите и възможно най -много успехи! Мадалина, Клуж.

Благодаря Мадалина, надявам се да не получа похвалата на главата ми :) Казаха ми, че блогът ми изобщо не се препоръчва за бременни жени, така че изглежда засега се съпротивлявате доста добре)

много добра торта с ядки. горната част е същата като за тортата Jofrre.тайна: смесете брашното с ядките преди и след това с останалата част от горния състав.

Благодарим ви, че споделихте тайната си с нас!

Мога да кажа, че това е една от най -успешните ви рецепти! Поздравления! :)

Хм, не очаквах да ви хареса толкова много :)

Е, по скала 1-10 тази торта е 9+. изглежда добре и безопасно, а вкусът е в съответствие с външния вид! :)

Ако е допълнително, доволен съм от 9 :)) Тортата изглежда е дори по -добра, отколкото изглежда на снимките на рецептата, много харесвам този студен ванилов крем.

оставя сълзене от устата ми. изглежда страхотно и мисля, че вкусът е подходящ. Честито.

Благодаря, наистина съм убеден, че вкусът на тортата е съобразен с външния вид. Но не тръгвайте след мен, по -добре опитайте и се убедете сами! :)

изглежда добре fff. Сигурен съм, че ще опитам, защото ми стигна до сърцето. Благодаря

Здравей,
Имам въпрос относно ваниловия крем. Опитвал съм в миналото да правя такъв крем и вместо няколко супени лъжици брашно сложих почти 150 г (докато се сгъсти). Къде да сбъркам, защото той не иска да напълнее? Около колко време се сгъстява?
Благодаря!

Здравей, Ionela! Не знам какво да кажа, нямах абсолютно никакъв проблем с този крем. Може би рецептата, която сте опитали, е различна или не е обяснена достатъчно подробно. Моят ванилов крем се сгъсти за около десет минути, държа се на среден огън. Ако следвате всичко, което написах в начина на приготвяне на рецептата, тогава трябва да получите безупречен крем: D.

Ако ми позволите, имам предложение. В такива кремове вместо брашно действа нишестето. Кремът излиза много по-фин и ако не се сгъсти достатъчно, можете да сложите 2-3 листа желатин.

Мира, благодаря ти за съвета от името на всички :) Добра идея с желатинови листове, надявам се и Ионела да го е видяла. За нишестето си прав, той наистина прави крема да изглежда по -фин. За удобство все пак предпочитам да използвам брашно. Повечето читатели са убедени, че нямат нишесте в къщата и ми се иска рецептите да се приготвят без прекалено много проблеми, с налични съставки.

Благодаря ви за отговорите. Надявам се да излезе без желатин :)

Изглежда страхотно :) Yumiiiii! Благодаря за идеята с желатиновото фолио. Прекрасна пролет!

Надявам се, че Мира ще дойде отново тук и ще получи вашите благодарности :) Докато един ден днес в Констанца заваля сняг, така че не прилича на пролет :))

Трябва да призная, че съм крадец :). От 3 месеца крадя рецепти, без да си призная делото. Открих сайта от колега и оттогава продължавам да опитвам мрежите ви. За първи път получавам рецепта (и) от главата до петите и това е така, защото всички съставки са изброени (имал съм някои патании в други сайтове). Много благодаря, рецептите са наистина вкусни!
Сега имам нужда от вашата помощ. Правя торта всяка седмица и тази седмица реших, че трябва да е такава с орехи и лепкав крем. Ако намерих рецептата за плота тук, тя не е наистина кремообразна. Някак си имате рецепта за сладка сметана и особено лепкава (тя трябва да съдържа мед и масло :)).
Благодаря ви много и вдъхновена седмица!
Мариан

Здравей, Мариана! Ако сте похвалили моите рецепти и сте признали делото си, аз ви прощавам, че три месеца не казвахте нищо :))
За ореховата торта тази седмица мисля, че бихте могли да опитате да използвате бадемов крем, рецептата можете да намерите в блога (не сложих мед, но можете да го използвате без проблеми).


Видео: Вавилов Каччини - Аве Мария. Vavilov Caccini - Ave Maria (Декември 2021).