Нови рецепти

Плодов сладолед

Плодов сладолед

Натрошете добре плодовете с робота и ако остави сок, поставете плодовете малко в цедка, за да се отцедят добре.

След като плодовете се отцедят добре, смесете ги със захар, мляко, лимонов сок и след това сметана.

Сложете ги всички в машината за сладолед или ако нямате в кутия и във фризера, но разбърквайте от време на време, за да счупите иглите за сладолед.

След като поставите всичко в машината за сладолед, го оставете за 15 минути, след което всичко е готово и го поставете във фризера.

Сервирайте с карамел, ако обичате или с бита сметана


Плодов сладолед приготвя се много бързо, като по -голямата част от времето е предназначена за замразяване на сладолед.

1. Разбийте белтъците, докато се превърнат в гъста пяна, като постепенно добавяте захар и есенция.

2. Разбийте жълтъците отделно. Добавете жълтъците, плодовия сироп върху пяната и разбъркайте всичко на слаб огън.

3. Свалете от котлона и добавете нарязаните на кубчета плодове, заедно с разбитата сметана.

4. Изсипете получения крем във формички и оставете да се охлади. След като се охлади, поставете формулярите във фризера.

Гарнирайте плодов сладолед със сироп или кубчета плодове, за да изглежда апетитно.


Диетични рецепти за плодови десерти

Ако искате да се насладите на сладки или по -кисели аромати на плодове, без да се притеснявате за допълнителни калории или килограми, включете в диетата си следните диетични рецепти за плодови десерти.

Граница с пъпеш и ябълков сок

Тази модерна версия на сорбет ще ви убеди, че си струва да държите под ръка пресни плодове и натурални сокове, за да приготвите апетитна закуска. Използвайте пасатора, за да смесите 4 филийки пъпеш на кубчета, чаша неподсладен ябълков сок и 2 супени лъжици сок от лайм.

Изсипете сместа в метална или стъклена купа. Поставете купата във фризера, след това след 30 минути използвайте лъжица или шпатула, за да разклатите сместа. Много е важно да се предотврати равномерното замръзване на сорбе. По този начин ще получите идеалната текстура на гранит.

След 3 часа извадете купата от фризера и с помощта на метална лъжица начупете леда на малки парченца. Изсипете леда в чаша или чаша, добавете мента и малинов лист като украшение. Една порция от тези плодови десерти съдържа 66 калории.

Снимка: Pinterest.com

Сладолед на пръчка с ягоди и банани

Малките могат просто да бъдат очаровани от различните сортове сладолед на пръчката. Специалистите по плодови десерти ви предлагат проста рецепта за попълване на диетично меню. Изсипете в блендера 2 чаши малини, ягоди и нарязан банан.

Добавете 2 супени лъжици кафява захар и 2 чаши ванилов сладолед. Изсипете сметаната в специалните опори, за да приготвите сладоледа върху пръчката. Съхранявайте сладолед във фризера за 4 часа. Сервирайте закуска след обяд или вечеря. Една порция от този обичан десерт съдържа 85 калории.

Снимка: Pinterest.com

Лятна торта с ягоди

В горещите дни студената закуска винаги е добре дошла. Не е нужно да включвате фурната, за да приготвите плодови десерти или вкусна торта, която да задоволи желанието ви за сладко. Този път ви предлагаме рецептата за ягодов сладкиш.

Купете 500 грама ягоди. Поставете плодовете във форма за кекс. В тиган смесете пакетче ванилов пудинг с 2 чаши вода и пакет от обикновен или подсладен желатин с вкус на ягода. След като сместа достигне точка на кипене, изсипете желатина и пудинга върху ягодите.

Съхранявайте десерта в хладилник за около 4 часа. След това нарежете сладкиша на филийки и добавете малко обезмаслен крем за декорация. Една порция от тази закуска съдържа 70 калории.

Праскови на скара с гръцко кисело мляко

Най -простите плодови десерти могат да се приготвят за минути. Нарежете няколко праскови наполовина. Поставете плодовете във фурната за 2-3 минути. Извадете зрелите праскови, изсипете вътре малко мед, съответно сложете малко канела и чаена лъжичка гръцко кисело мляко или светла ванилия отгоре. Вола!

Можете да експериментирате и с други плодове. Ананас, манго и банани на скара са също толкова вкусни. Част от тази доброта съдържа 70 калории.

Плодове, пълни с гръцко кисело мляко

Друга супер проста рецепта ви помага да разнообразите диетата си и да се въздържате от консумация на шоколад и сладкиши. Извадете вътрешността на 4-5 ягоди, нарежете няколко праскови наполовина. Изсипете вътре чаена лъжичка гръцко кисело мляко, подсладено с малко плодово сладко.

Поставете закуските във фризера за 10-15 минути. Сервирайте плодовете, пълни с ванилов сладолед или малко бита сметана. Една порция от тези плодови десерти съдържа 30 калории.


1. 6 часа преди започване на работа, поставете крема в хладилника.

2. За начало разбийте сметаната със супена лъжица пудра захар до твърдо състояние, но не прекалено много. Може да се реже.

3. Сложете крема в хладилника.

4. След това измийте плодовете, оставете ги да се отцедят добре, след това ги сложете в блендер и ги разбъркайте, докато получите пюре.

5. Смесете киселото мляко с пудрата захар, ваниловата есенция, след което постепенно добавете две супени лъжици бита сметана, като разбърквате леко след всяка.

6. Спрете ¼ от състава и смесете останалото с плодовото пюре.

7. Внимателно включете белия състав в този с челото, за да остане газиран. Не позволявайте обаче да се хомогенизира напълно. Трябва да е мраморен, според forbes.ro.

8. Изсипете сметаната в купа и я поставете във фризера за поне 8 часа. През първия час разбърквайте в него на всеки 15 минути.


Плодов сладолед

Можете да опитате вариант с ягоди, друг с малини, но също и с череши и вишни. Той е прост и много вкусен.

Състав:

300 грама плодове, 8 жълтъка, 450 грама захар, половин литър пълномаслено мляко, 300 грама заквасена сметана.

Подготовка:

Измийте и отцедете плодовете много добре. Сложете ги в блендер с няколко супени лъжици мляко и разбъркайте добре. Изсипете плодовото пюре в купа, добавете 200 грама захар и сложете на огъня. Сварете сместа на слаб огън за около 30 минути. Оставете настрана и оставете да се охлади добре.

Отделно сложете млякото на огъня и го оставете да загрее малко. Разбийте осемте жълтъка с останалата захар, докато се разтопи напълно, в купа, която може да се запали. Към яйцата добавете топло мляко и разбъркайте добре. Сложете всичко на слаб огън и бъркайте бавно, докато кремът започне да се сгъстява.

Разбийте добре заквасената сметана с миксера, като използвате бъркалка (не миксера, защото ще се пръскат), разбъркайте добре плодовата паста, яйчената сметана и заквасената сметана. Поставете ястието във фризера такова, каквото е. Съставът трябва да се разбърква енергично няколко пъти, на интервали от един час, за да се предотврати образуването на ледени кристали. Поставете сладоледа във форма за кекс, изравнете го и го оставете да замръзне добре за четири до пет часа.


СЕЗОНЕН ЛЕК КРЕМ

Най -любимият ми десерт през лятото е сладоледът. С карамел, ядки, шоколад, горски плодове, кафе, търговски или домашно приготвени. Онзи ден имах копнеж за един от плодовете и тъй като имах всичко необходимо в къщата, бързо направих лек сладолед за цялото семейство.

Приготвих го с помощта на сокоизстисквачка за студена преса Kuvings, която има специално сито за сладолед, много лесно за използване. Избрах този вариант, за да съм сигурен, че освен вкусния вкус, получавам и витамините и минералите от използваните плодове.

Този десерт е подходящ и за деца, здравословна алтернатива на търговския сладолед.

Ето съставките, от които се нуждаете:

200 г плодове - малини, къпини, ягоди

2 чаени лъжички ксилитол или друг подсладител

Можете да ги купите пресни или готови замразени. Ако изберете първия вариант, измийте ги, почистете ги, нарежете ги на по -малки парчета (важи за пъпеш) и ги поставете във фризера за около 30 минути. След като ги извадите, ги поставете един по един в сокоизстисквачката, на която има монтирано сито за сладолед, и десертът е готов. Изсипете го в чаша и добавете маскарпоне и ксилитол, след което разбъркайте добре. Можете да го ядете неподсладен или да добавите мед или кленов сироп вместо подсладител (калоричният прием ще бъде по -висок). Съветвам ви да го ядете през първата част на деня, до 16 часа.

Подробности за Kuvings ТУК


Етикет: плодов сладолед

Вкусна оригинална рецепта за суров сладолед, измислена на място през 2009 г., от желанието да се насладите на нещо подобно на традиционния сладолед. Уверявам ви, че се приготвя за кратко време и резултатът е неочакван. Ако се чувствате като добър сладолед, горещо ви препоръчвам да опитате рецептата по -долу. Можете да ядете колкото искате без никаква вина, защото не наддавате на тегло. Комбинацията от вкуса на бита сметана, този път без холестерол, заедно със специалния вкус, даден от ароматите на ванилия и череши, ще озарят деня ви и ще понижат челото ви. Никой търговски сладолед, направен от изкуствени прахове, не може да се сравни с този здравословен сладолед!

Сладолед от сурови плодове

  • Порции: 2-3
  • Продължителност: 15 минути
  • Трудност: лесно
  • 250 г пресни или замразени плодове по ваш избор
  • 200 г сурови ядки от кашу
  • 200 мл филтрирана вода
  • 75 г кокосово масло или добре изпечено авокадо
  • 100 г суров естествен подсладител
  • екстракт от ванилия

Всички съставки се подават през блендер. В този момент, ако имате машина за сладолед, ще имате сладолед след половин час, но ако не, можете да оставите състава във фризера за половин час. Проверете консистенцията и внимателно, че не трябва да се замразява & # 8222tun & # 8221. Опитайте с лъжица и ако става въпрос за сладолед и лъжицата може да проникне в състава, след това го обърнете в робот и разбъркайте, докато получи консистенцията на сладолед, или по -скоро сорбет.

Винаги използвам машина за сладолед, защото е много по -проста и без главоболия и разбрах, че в Румъния има производители на сладолед и дори в супермаркетите, като се започне от 149 Рон. Принципът на действие е прост. Машината има своеобразна купа, която се поставя във фризера за 6-12 часа, след което към нея се добавя сладоледената композиция и сладоледът се разбърква с шпатула. Можете да хапнете сладолед за 15-30 минути, деликатес, който може да се съхранява във фризера до 2 седмици, но се препоръчва да го консумирате веднага, за да се възползвате от всички хранителни вещества.

Кой може да консумира тази рецепта?

  • Деца на възраст над 1 година.
  • Възрастни от всички възрасти.
  • Бременни и кърмещи жени.
  • Не се препоръчва за хора, страдащи от сериозни състояния като рак или тумори или терминални заболявания. Не се препоръчва, въз основа на принципа, че за възстановяване хората от тази категория нямат право да консумират сладки храни, дори естествени или плодове. Тук и тук можете да намерите подробности.

Ако имате робот за студено пресоване, който има възможност да прави сладолед, тогава всичко е опростено. Любимите череши или плодове се съхраняват във фризера за половин час, след което се прекарват през робота с помощта на устройство за раздробяване / птици. В същото време предварително накиснато кашу може да се добави за една нощ. Ще бъдете изумени от изключителната текстура на сорбет, дори много по -фина. Ако имате деца, те ще бъдат тези, които ще оценят освежаващия вкус на плодовете и ще поискат още. Всичко, което трябва да направите, е да правите щедри доставки на сезонни плодове всеки ден. Добър апетит!


Как да направим най -добрия сладолед с кисело мляко и плодове?

Най-важното за този сладолед без захар за деца е да избират качествени и сладки плодове. Най -добре е да използвате сезонни плодове. През този период ще намерите малини, праскови, нектарини, кайсии, сливи, които можете да използвате с увереност. Тогава имате нужда от добро, натурално кисело мляко, с 10% мазнини и възможно най -малко вода в състава. Медът е също толкова важен. Изберете суров, непастьоризиран мед и за предпочитане от надежден източник, а не от супермаркета. Имайте предвид обаче, че медът може да се използва само за деца над 1 година. Ако искате да направите този сладолед за по -малки деца, изберете друг подсладител, например сироп от фурми, например.

За да превърнем състава в сладолед без захар за деца, използвахме формички за сладолед. По този начин аз имам контрол върху порциите и децата харесват сладолед на пръчката. Форми на сладолед могат да бъдат намерени във всеки супермаркет, можете да ги използвате безброй пъти и те са много евтини. Намерете по -малки или по -големи форми, в зависимост от възрастта на вашите деца. Разбира се, можете просто да замразите състава в тенджера и да го сервирате в шишарки. Толкова е добър, само след замразяване ще трябва да го смесите и да го замразите отново, за да се отървете от ледените игли. Опитайте сладолед без захар с ягоди и маскарпоне. Сара ще ви увери, че и двете са прекрасни!


Рецепта за плодов сладолед

Може да се направи и с пресни плодове или да направите вариации на тази тема.

Подготовка за рецептата за плодов сладолед:

Изцедете добре соковете и след това ги поставете отделно в различни купи с вертикалния миксер, добавете пудрата захар (според вкуса на всеки). Разбийте битата сметана и след това я добавете към двете ястия с плодовото пюре, разбъркайте добре с миксера за няколко минути. Ако разбъркаме добре сладоледа, от него не се получават „иглички“ и той излиза много кремообразен.

Слагаме в купа слой от първия състав (за мен това беше черешовият), след което внимателно втория. Съставите не се смесват, ако се смесят добре. Ако имате съмнения (съмнения), поставете първия слой във фризера и го оставете да замръзне, а след това поставете другия (ако имате търпение) ... хахаха.

Това е много добър сладолед, с кремообразна консистенция, много лесен за приготвяне. Особено за децата е отличен (и не само ... и ние сме деца .. но по -големи), защото съдържа плодове, които иначе може да откажат да ядат .. но е много по -изкушаващо.


Видео: Dondurma Hazırlanması. Sadə dondurma resepti,az ərzaqla ucuz və asan ev üsulu dondurma. (Ноември 2021).