Нови рецепти

Беше слушал майка си у дома

Беше слушал майка си у дома

Смесете киселото мляко със захарта, яйцата, ваниловата захар и сложете на огъня, колкото да се загрее, като бъркате непрекъснато. Разтопете маята със захарта. Маргаринът се топи в микровълновата. Сложете брашното в купа и налейте млякото, добавете маята, портокаловата кора и маслото, след това омесете твърдо тесто като за торта. Оставете да втаса на топло място. Когато удвои сумата си, можете да работите с него.

Разстелете тестото на масата под формата на топки с размерите на детски юмрук и след това направете няколко малки листа.

Покрийте с масло и чаена лъжичка захар, навийте, съединете краищата и нарежете с нож, но не до края. Гарнирайте с пудра захар ... нямах го под ръка, така че изскочиха без :))


Рецепти "Като у дома - с Патриция Палиери"

Всеки епизод разкрива две вкусни рецепти и се възобновява на следващия ден, от 11:00.

По-долу можете да откриете две рецепти, които ще бъдат представени в дългоочакваното кулинарно шоу!

Епизод 6. ЧЕСЪН

Баници с чесън, олио, люти чушки и козе мляко

Състав:

• 1 пакет бутер тесто
• 200 г козе мляко
• 4 скилидки чесън
• 1 люта чушка
• зехтин

В купа смесете ситно нарязания чесън и черен пипер (без костилки) със ситно нарязаното сирене и зехтина. Разпределете така получения пълнеж върху бутер тестото, на което се придава желаната форма (може да се оплете например), залепете добре и оставете предварително загрятата фурна на 200o C за 15-20 минути.

Епизод 9. ДОМАТИ

Мариновано карпачо от тиква с тартар от домати

Състав:

• 2 - 3 тиквички
• 2 - 3 домата
• няколко стръка магданоз
• няколко нишки копър
• няколко листа мента
• няколко клонки босилек
• зехтин
• лимонов сок
• сол

Тиквичките се нарязват на тънки филийки по дължина с помощта на белачка за картофи. Поставете в чиния, подправете с малко зехтин, лимонов сок и ситно нарязан копър. Отделно в купа смесете нарязаните на кубчета домати, сол, магданоз, мента и ситно нарязан босилек. Те се поставят в метален кръг (използвайте например форма за бисквитки), поставя се върху тиквата, притиска се добре и след това кръгът се отстранява. Сервирайте с препечен хляб.


Традиционната рецепта за кюфте, като у дома мама. Какво трябва да направите, за да направите студа си перфектен

Пифтия е, както каза покойният Велик майстор на румънската гастрономия, журналистът и писател Раду Антон Роман, „щастливата съпруга на Коледа“. Традиционната рецепта за „настинка“, както казват в Молдова за кюфтета, е задължителна, за да може празникът до коледното дърво да бъде перфектен.

Всяка домакиня казва, че знае как да прави месо. И той го прави. Според десетки рецепти, всяка с дълбоки корени в местната традиция. От влашкото кюфте, до молдовското „студено“ и трансилванското „айтура“, наречено така, защото чесънът се нарича още „ай“ в Трансилвания.

Фанатик ви предлага вариант, който да ви помогне да подготвите най -съвършения ..., извинете плеоназма, кюфте / студен / традиционен стил. От свинско, дори ако птиците в двора, водени от гордата пуйка, претендират за присъствието си в състава "Весела Коледа съпруга" .


Празнични рецепти 2021. Агнешка супа рецепта като у дома мама

Празнични рецепти 2021 г. Всяка домакиня знае, че агнешката супа не трябва да липсва на великденската трапеза. Най -добрата агнешка супа е направена от пресни зеленчуци, но е важно да знаете кои парчета агнешко месо са подходящи за супата и кои ще придадат вкусен и специален вкус.


Сандвич "мама у дома"

Сложете брашното в голяма купа и разбъркайте със солта. Съвети: маята не трябва да влиза в пряк контакт със солта. В средата на купата направете дупка, в която сложете маята, захарта и олиото. Постепенно добавете вода (която трябва да е със стайна температура) и разбъркайте в центъра, за да се разтвори маята. Месете за около 10 минути, след което оставете да втаса за един час. Когато втаса, домашният хляб се пече в добре загрята фурна и се пече около час на силен огън. Трябва да се отбележи, че черният хляб има високо съдържание на диетични фибри, витамини (В1, В2, В6, Е) и минерали (магнезий, фосфор, калций и калий). Ето защо се препоръчва като част от балансирана диета.

Домашен маргарин

Съставки

20 грама палмова мазнина,
2 супени лъжици зехтин,
2 чаени лъжички мляко,
2 чаени лъжици яйчен жълтък,
сол,
лимонов сок.

Начин на приготвяне

Първо, разтопете палмовата мазнина (в микровълновата или в бани-мари) и я смесете със зехтин на вана с ледена вода. Когато съставът придобие кремообразна консистенция, добавете млякото, разбъркайте още малко и добавете жълтъка. Когато съставът стане маргарин, добавете лимонов сок и сол на вкус. Тъй като е направен от растителни масла, маргаринът е важен източник на добри мазнини, Омега 3 и Омега 6, така необходими за правилното развитие на децата.

Как да си направим сандвич „майчин дом“?


Приготвяме приготвения маргарин върху топлия хляб. Добавете сьомга, маруля, чери домати и сандвичът е готов. С високо съдържание на фибри (хляб), Омега 3 и 6 (маргарин и сьомга) и витамини С и Е (домати), домашният сандвич е идеален за здравословна закуска.

Можем да добавим чаша зелен чай към сандвича. Зеленият чай помага на децата (но и на вас) да се концентрират и поддържат апетита си. Ако детето все още не е свикнало с леко горчивия вкус на чая, то може да бъде подсладено с малко мед.

Съвети: чаената пирамида се държи в гореща вода не повече от 2 минути и медът се добавя, когато чаят е топъл.