Нови рецепти

Изгрев гювеч

Изгрев гювеч

Едно ястие за закуска? Запишете ни!

Едно ястие за закуска? Запишете ни!

Съставки

  • 24 унции Johnsonville Връзки за колбаси за закуска
  • 9 яйца
  • 3 чаши мляко
  • 1 1/2 чаена лъжичка смляна горчица
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 30 унции замразени кафяви в стил кънтри, размразени
  • 2 чаши мексиканско смесено сирене с четири сирена, настъргано
  • 1/2 чаша червен пипер, нарязан на кубчета
  • 1/3 чаша зелен лук, тънко нарязан
  • Сос салса или пиканте, на вкус (по избор)

Порции 16

Калории на порция381

Еквивалент на фолат (общо) 20 µg 5%

Рибофлавин (В2) 0,3 mg 18,7%


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, имаше парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъвкави джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се пече, докато се къпете и да сервирате масата, и да го сервирате горещ и разтопен, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори франзелите и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -светъл е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори гевреците и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -лек е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори франзелите и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сладка гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -лек е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се пече, докато се къпете и да сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори франзелите и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -светъл е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори франзелите и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -лек е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в много гореща фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори гевреците и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -лек е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори франзелите и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -лек е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори гевреците и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сладка гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -светъл е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в много гореща фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори гевреците и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша хляб на кубчета. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сладка гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -светъл е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в силно загрята фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гювеч за закуска, който е удобна храна при изгрев слънце

Тъй като израснах с гевреци и локс като централен елемент на всеки специален пореден обяд, първата гювеч за закуска, която срещнах, изглеждаше екзотична и вълнуваща.

Образ

Сред мекия хляб, напоен с крем, бяха парченца кафяв колбас и лук, парченца босилек и гъсти джобове със сирене. Добавен бонус: Не само, че цялото нещо може да бъде сглобено изцяло напред, но всъщност беше по -добре, ако го направите. На следващата сутрин можете да го пуснете във фурната в предварително кофеиново състояние, да го оставите да се изпече, докато се къпете и сервирате масата, и да го сервирате горещо и разтопено, без да нарязвате лука сутринта на празника.

Дори франзелите и локсът не могат да претендират за такова удобство в последната минута.

Гювеч за закуска може да бъде толкова прост или луксозен, колкото искате, но шаблонът остава горе -долу същият. Основното съотношение е едно яйце към половин чаша течни млечни продукти (мляко, сметана или комбинация) към чаша нарязан хляб. Замяната на жълтъците с част от цели яйца ще ви даде по -богат крем. Използването на по -малко яйца ви дава по -твърда гювеч, която е по -лесно да се нарязва за сервиране. А смесването с много настъргано сирене (около половин чаша на чаша млечни продукти) добавя аромат, сочна гъвкавост и разпръскване на кафяви парченца отгоре.

Що се отнася до хляба, колкото по -лек е хлябът, толкова по -ефирен е гювечът. Помислете за бриош, хала, добър бял хляб или подходящ за деца мек пълнозърнест (нищо твърде обилно, зърнесто или зърнесто). Колкото по -застоял и изсъхнал е, толкова повече крем може да поеме. Много рецепти изискват изсушаване на пресен хляб в слаба фурна. Но ако вместо това препечете хляба в много гореща фурна, ще го изсушите и ще му придадете дълбок карамелизиран вкус.

В тази рецепта използвам препечени кроасани, което прави гювеча особено маслен и богат. Освен това се придържам към класическата комбинация от колбас и Gruyère. Но не се колебайте да си поиграете и да замените варения бекон или шунка на кубчета за наденицата и друг вид сирене за Gruyère. Можете да добавите задушени или печени зеленчуци, ако обичате (спанак, гъби, чери домати), или дори малки парченца сушени плодове, които първо сте задушили в нещо вкусно - смокини в портокал, сушени кайсии в бяло вино. Той ще добави сладка нотка в контраст с всички пикантни доброта.

Можете дори да добавите пушена сьомга и крема сирене към гювеч за закуска. Но дръжте гевреците, които са твърде плътни, за да поемат достатъчно крем. Те ще бъдат там, когато ги искате на друг празничен обяд.


Гледай видеото: - Какво съм ти (Декември 2021).