Нови рецепти

Черно -бяла торта

Черно -бяла торта

Смесете брашното с бакпулвера. Добавете разтопено масло с топло мляко и сол. Разбийте яйцата със захарта, докато захарта се разтопи и я изсипете върху състава на брашното. Смесете малко заедно, така че всички съставки да се смесят добре. Разделете състава на две и в първия слагаме сашета със захар и есенция, а във втория добавяме какаовите лъжици.

Пригответе тава, намазана с масло и застлана с брашно и изсипете какаовия състав и равномерно го изсипете върху ваниловия състав. Печете, докато премине теста за клечки за зъби. Оставете да изстине.

Изсипете охладения сладкиш върху поднос и го поръсете с пудра захар. Загрейте малко шоколада в микровълновата, за да можем да го оформяме и да направим модели от него (направих няколко топки)


"Черно -бяла" торта - Клементина Кожан

Съставки: 2 яйца, 10 супени лъжици захар, 10 супени лъжици олио, 200 г мазнина кисело мляко, ½ пакетче бакпулвер, 1 щипка сол, 2-3 супени лъжици какао, 25 супени лъжици брашно, 500 г крема сирене Dr.Oetker, 150 г пудра захар , настъргана кора на лимон, 2 пакетчета ванилова захар.

Начин на приготвяне: В купа смесете яйцата със захарта, докато се разтопи. Добавете олио, кисело мляко, бакпулвер с малко оцет, сол на прах, какао и брашно.

Смесете всичко, докато получите тесто с консистенция на по -плътен крем. Подредете тава с олио и брашно.

Разстелете половината от тестото, върху което се разпределя съставът на сиренето, смесен с пудра захар, лимонова кора и ванилова захар.

Покрийте с останалото тесто и печете 40 минути. Нарежете в желаната форма, след като тортата се охлади напълно.

Може да се напудри със захар или шоколадова глазура, за да придаде празничен въздух.


и ти вкусна рецепта!

Експерт ли сте в кухнята? Обичате ли да измисляте рецепти?
Вашите ястия приличат ли на списания? Сварете нещо добро, подредете
апетитна храна в чиния и я снимайте.


Снек торта

Произведено с прости и здравословни съставки, които всички обикновено имаме у дома. Вкусна торта с шоколадови парченца и идеална за закуска.

  • Ассен Хименес
  • Кухня: традиционна
  • Тип рецепта: пикник
  • Калории: 290
  • Порции: 12
  • Време за готвене: 1H
  • Общо време: 1H

Съставки

  • 2 яйца
  • 180 г захар
  • 315 г мляко
  • 100 г екстра върджин зехтин
  • 400 г брашно
  • 30 г горчив какао на прах
  • 16 г мая за печене
  • Кожата на половин лимон
  • 40 г покрит шоколад

Подготовка

Загрейте фурната до 170º.

Настържете лимоновата кора с още турбо кадри, като поставите само жълтата част в стъклото. Изваждаме го и го запазваме.

Рамкираме пеперудите върху остриетата. Сложете яйцата и захарта в чашата. програмист 3 минути, скорост 3.

Добавете мляко и масло и планирайте 15 секунди, скорост 3.

Добавете брашното и маята и подредете 6 секунди, скорост 3.

Поставяме половината от тестото във форма, която преди това ще сме намазали с мазнина. Използвах форма за короната, като с дупка в центъра. На тази бяла маса добавете лимоновата кора и я разбъркайте с масата с помощта на лъжица.

Към другата половина от тестото, което все още имаме в чашата, добавете 30 г шоколад на прах. Разбърках отново 6 секунди, скорост 3.

С нож накълцайте черния шоколад и го добавете към шоколадовата маса, която току -що приготвихме. С помощта на шпатула интегрирайте шоколадовите стърготини с тестото.

След това слагаме тази шоколадова маса във формата, върху бялата маса, която слагаме преди. С пръчка за шиш леко смесете двете маси.

Печете на 170 градуса за около 50 минути.

Повече информация - Шоколадова торта, рикота и лимон

Съдържанието на статията зачита нашите принципи на редакционната етика. За да подадете сигнал за грешка, щракнете тук.

Пълна статия: Thermorecetas »Thermomix рецепти» Сладкарски изделия »Снек торта


Торта & # 8220Duet в черно и бяло & # 8221 е проста, елегантна и фина торта, която не се нуждае от щедри слоеве сметана, за да подчертае вкуса и ароматите на всеки слой.

Белият ванилов връх и цветният ром връх са съединени от тънък слой шоколадов крем, овкусен с канела и портокалов ликьор.

Върховете са прости, пухкави, pandispan. Рецептата не е сложна, лесна е за приготвяне, със съставки, които обикновено имате у дома. Ако ви липсва портокалов ликьор, можете да добавите 1 чаена лъжичка портокалова есенция.

Торта & # 8220Duet в черно и бяло & # 8221 това е торта, направена от мен на 100%. Сигурен съм, че в мрежата има много рецепти, подобни на това, което направих тук, но съставът на плотовете със сигурност не е същият. И няма крем, който да ги обединява. Започнахме от друга проста рецепта: торта ден и нощ. Докато разглеждах снимките в блога, си представях как би изглеждала торта с плотове, които биха се редували на цвят. Едно парче с 2 слоя какао и едно с 2 слоя ванилия. И за да се превърне в специална рецепта, комбинирах блатовете с ароматизиран шоколадов крем.

върхове торта & # 8220Duet в черно и бяло & # 8221 те не се нуждаят от бакпулвер. Излизат много пухкави, ако яйцата се разбъркат добре, докато захарта се разтопи. Колкото повече ги смесвате, толкова по -пухкави ще излязат. Също така поради тази причина замених част от брашното с нишесте. Струва ми се, че много помага тестото за плотовете да бъдат по -фини и пухкави.

Освен това се сетих за тортата специално да предлага 2 броя на порция. Как би могъл да бъде дует, ако нямаш партньор?

Торта & # 8220Duel в черно и бяло & # 8221 той е деликатен, прост и елегантен, без нужда от сложни декорации. Използвах шоколадови люспи за закупуване, но можете да поставите шоколад във фризера за два часа, след това да го изстържете с нож и да получите най -простата украса. Можете да добавите и други захарни или шоколадови орнаменти. От вас зависи да изберете декора, в зависимост от вдъхновението или от това, което имате под ръка.

Тази торта е много лесна за приготвяне и завършва много бързо. За максимум един час го сглобявате и можете да го разделите на порции. Използвайте много остър нож, за да можете да нарежете тортата добре.

| Повече ▼ специални торти, които могат да се сервират на празнична трапеза или за коледната трапеза / великденска трапеза, намерете в тази връзка. Рецепти за листни торти Поставих ги отделно, само тях, в колекция, която можете да намерите тук.

Ако искате да видите как да направите тортата & # 8220Duet в черно и бяло & # 8221 Оставям по -долу списъка със съставките и презентацията, представена стъпка по стъпка.

СЪСТАВ:

За върха на ванилията:

1/2 чаена лъжичка ванилова паста или 1/4 чаена лъжичка естествена ванилова есенция

За какаовия връх:

няколко капки есенция от ром / ракия

20 г черно какао на прах

За шоколадов крем:

300 мл заквасена сметана за бита сметана мин 30% мазнина

2 чаени лъжички портокалов ликьор

За декорация:

люспи от тъмен и бял шоколад или украса от захар

За да направя тортата & # 8220Duet в черно и бяло & # 8221 започнах с приготвянето на ваниловия връх. Пуснах фурната на вентилация при 180 ° C, след това смесих яйца с щипка сол, пудра захар и ванилова захар за 5 минути, на висока скорост. Яйцата удвоиха обема си и станаха кремообразни.

Добавих ванилова паста и разбърках малко. Ако използвате естествена есенция или друга есенция, сложете я само след добавяне на брашно.

Включих предварително пресятото брашно и го смесих с нишестето. Сложих тестото в тава, застлана с хартия за печене, и го изпекох 15 минути в предварително загрятата фурна на 180 ° С.

Докато ваниловият връх се печеше, измих лопатките от миксера и купата, след това сложих 4 цели яйца в купата на миксера, добавих щипка сол, пудра захар и ванилова захар и разбърках 5 минути на висока скорост .

Вмъкнах пресято брашно с нишесте и какао на прах (какаото особено защото прави българи), след това сложих няколко капки есенция от ром и разбърках. Изсипах тестото в тава, застлана с хартия за печене, и го изпекох 15 минути.

Докато плотът се печеше с какао, започнах да приготвям шоколадовия крем. Разтопих шоколада с 3 супени лъжици мляко в бейн-мари. Когато шоколадът се разтопи, го свалих от котлона, сложих маслото и го разбърках, добавих канела и портокалов ликьор, след което постепенно излях бита сметана за разбъркване на средна скорост към морето. Продължих това, докато завърша сметаната. Боже, как мирише този крем!

Оставих плотовете да се охладят, след което ги нарязах на 3. Използвах линия, за да ги изрежа, така че всички да са с еднакъв размер.

Групирах плотовете така, че да редувам цветовете.

Над белия плот сложих сметана, после плот с какао, сметана и отново ванилов плот.

Сложих крема върху какаовия връх, след това ваниловият връх, сметаната и отново какаовата плот.

В заключение получаваме 2 реда крем торта на тънък слой между листовете, но се грижим да запазим крема и да ги остъклим.

Нарязах кубчетата за тортата след 30 минути, но не сложих тортата в хладилника през това време.

Както ви казах в описанието, ние използвахме шоколадови люспи за декорация, но можете да поставите каквото искате.

Ако кремът се втвърди и люспите или други декорации не залепнат, можете да загреете нож с широко острие върху пламъка на огъня и да го разхождате леко върху крема.

Кремът ще се стопи лесно и можете да поръсите декорациите, които по това време ще залепнат.

Желая ви късмет с тортата. Сигурен съм, че ще ви хареса торта & # 8220Duet в черно и бяло & # 8221.

Можете да ме намерите на YouTube с прости и вкусни рецепти, затова ви каня да се абонирате:

Ако искате да ме последвате в Instagram, ще ви оставя ето моята сметка:


Намажете тава 9 x 13 см с масло и я оставете настрана. В купа пресейте брашното, какаото, содата и солта. С помощта на миксер разбъркайте маслото със захарта на средна скорост, докато стане кремообразно. Добавете 2 яйца и 2 чаени лъжички ванилов екстракт, разбъркайте, докато съставът стане хомогенен. Намалете скоростта на миксера до ниска и малко по малко и добавете сместа от брашно, какао, сода и сол в състава с масло и яйца. След като поставите цялата брашнена смес, увеличете скоростта на миксера отново и разбъркайте за 1-2 минути.

Загрейте фурната до 180 С. Вземете чаша от състава и оставете настрана за украса. Поставете останалата част в подготвената тава, изравнете я и след това я поставете в хладилника за 30 минути. След 30 минути го поставете във фурната за 25 минути и след това го оставете да се охлади напълно.
Смесете пресни кремове с пудра захар, останалото яйце и половин чаена лъжичка екстракт от ванилия. Намажете този крем върху вече охладената основа.

Сега настройката.
Съставът, който е бил държан настрана, се съхранява в хладилник. Когато се извади от хладилника, можете да работите с това, че е малко трудно, но трябва да работите много бързо, ако залепне малко, помогнете си, като поръсите малко пудра захар върху работната повърхност. Затова направете малки рула, които се поставят върху крема, както се вижда на снимката.

Сложете го отново в предварително загрятата фурна, също на 180 С за 25-30 минути. Оставете да се охлади напълно и след това нарежете на правоъгълници или ако искате друга форма, направете го.
Съхранявайте в хладилник до 3 дни в затворен съд.

Рецептата за торта на скара с черно и бяло сирене е предложена от Emmalyne на кулинарния форум.


Prajitura Alb Negru кето / кето черна & # 038 бяла торта

С удоволствие приех предизвикателството, отправено от NoSugarShop, Вкусни есенни истории #ФараЗахар, и направих торта, която баба ми винаги правеше, когато бях малка, тортата Черно бяла. Среща се под няколко имена, Ден и Нощ, Черно и Бяло, Черни Зъби и т.н., но по същество е черен със супер вкусно меренге. Когато бях малък, ядох само меренга отгоре :))) И моята версия е такава без захар, без глутен, с ниско съдържание на въглехидрати и кето, благодарение на съставките на марката FitFood, предоставени от #NoSugarShop Можете да ме подкрепите в този конкурс с всяка реакция (харесване, споделяне, коментар) на публикациите Facebook тук и Instagram тук :)

  • 200 г масло
  • 100 г Еритритол подходяща храна
  • 6 жълтъка
  • 200 мл кокосово мляко
  • 100 г бадемово брашно Fit Food
  • 1 lg кокосово брашно Fit Food
  • 1 lgt ксантанова гума Fit Food
  • 1 lgt бакпулвер
  • 3 lg какао

Разбийте маслото с миксера до омекване, след това добавете подсладителя (преди го смелих, за да го вмъкна по -лесно). Добавете жълтъците и кокосовото мляко, разбъркайте добре.

Отделно се смесват: бадемово брашно, кокосово брашно, бакпулвер, ксантанова смола, какао на прах. Добавете сместа в купата на миксера и разбъркайте всичко добре.

Изсипете състава в подходяща тава (приблизително 18 * 28 см), застлана с хартия за печене, изравнете хубаво и изпечете отгоре 30 мин да се 170С докато премине теста за клечка за зъби. Разбийте белтъците с щипка сол, след това добавете смления еритирол и разбийте, докато получите твърдо меренге.

Поставете меренгето добре върху плота и изпечете тортата отново 15 мин. Настържете шоколада върху него, докато е топъл и го нарежете на кубчета, след като се охлади. Деменция, страхотен апетит! :) #ReteteFaraZahar

АНГЛИЙСКА ВЕРСИЯ

Това е една от сладкишите, които баба ми правеше, когато бях малка, и се нарича „Черно -бяла торта“. Това е основно брауни със слой меренге и настърган шоколад отгоре, моята версия разбира се е без глутен и захар, кето и ниско съдържание на въглехидрати, но супер вкусно! :)

  • 200 г масло
  • 100 г еритритол
  • 6 жълтъка
  • 200 мл кокосово мляко
  • 100 г бадемово брашно
  • 1 супена лъжица кокосово брашно
  • 1 чаена лъжичка ксантанова смола
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 3 супени лъжици какао
  • 6 белтъка
  • 100 г еритритол
  • топинг: черен шоколад без захар

Разбийте маслото с миксер, докато омекне, след това добавете еритритола (аз го смилах, за да се включи по -лесно). Добавете жълтъците и кокосовото мляко, разбъркайте добре.

Отделно комбинирайте бадемовото брашно, кокосовото брашно, ксантановата смола, какаото, бакпулвера. Добавете сместа от маслото и разбъркайте до гладкост.

Изсипете тестото в средна тава (приблизително 18 * 28 см), застлана с хартия за печене, и печете 30 мин при 170С докато шиш, поставен в центъра, излезе чист. Разбийте белтъците с щипка сол до пяна, след това добавете подсладителя и ги разбийте, докато се образува твърд меренге.

Внимателно поставете меренгето върху тортата и печете още 15 мин. Настържете шоколада върху тортата, докато е още топъл и нарежете на кубчета, след като се охлади & # 8217s. невероятно е, насладете се! :)


Сглобете тортата Verdens Beste

Приготвих дълга чиния и внимателно отделих първата лента меренге от хартията за печене.

Поставих го в чинията (с меренге и бадеми отгоре) и го покрих с целия ванилов крем с бита сметана. Резултатът беше щедър, дебел слой.

Най -отгоре слагам втория лист, също с меренге и бадеми нагоре.

Нагласих малко ръбовете и това е всичко. Въпреки че няма желатин, ваниловият крем с бита сметана има страхотно задържане и изобщо не тече.

Прибрах тортата в хладилника за 2-3 часа, за да се утаи добре.


1. Първо подгответе плотовете. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с щипка сол, докато вече не падат от жицата. Разтрийте жълтъците с олиото. Добавете жълтъците върху белтъците. Добавете брашно под дъжда, като дъвчете леко с лъжица. Тапети тава за печка с хартия за печене. Поставете тестото и печете на слаб огън, докато леко покафенее по краищата.
2. За какаовия връх процедирайте както за белия връх, с тази разлика, че какаото се смесва с брашното.

3. За шоколадовия крем ганаш: Сложете разбитата сметана в тава с по -дебело дъно. Начупете шоколада и го добавете към разбитата сметана. Сложете на огъня, докато шоколадът се разтопи, не кипете. Приберете в хладилник, докато се втвърди добре. След това разбийте с миксера, докато удвои обема си.
4. За дипломатическия крем: Разбийте 3 яйца с чаша захар в купа, докато станат малко хомогенни. След това го поставете на парна баня, докато придобие консистенцията на крем. Оставете да се охлади. Разбийте разбитата сметана, след това смесете с яйчения крем и лимоновата есенция.
5. Нарежете плотовете наполовина. Те се поставят в правоъгълна форма, както следва: бял плот, шоколадов крем, черен плот, крем дипломат, бял плот, шоколадов крем, черен плот, крем дипломат.
Гарнирайте с шоколадов топинг или според въображението на всеки.

Опитайте и тази вкусна рецепта


Черно -бяла торта - Рецепти

Домът Рецепти Десерти Черно -бяла торта

Главно меню

Влизам

Библиографски източници

Бюлетин


Проектирана от:
Шаблони на Joomla


Импровизирана рецепта от няколко източника от снаха ми Кармен.
Препоръчителна тава: 32 см х 22 см

Това е сиропирана и кремообразна торта, с вкус, който носталгично ни напомня за сладкишите от нашите сладкарници от детството.

пандишпан
7 яйца
250 г фруктоза
230 г премикс за сладкиши "Отслабнете чрез хранене"
75 мл студена вода
40 г какао
1/2 чаена лъжичка сода за хляб (по избор)
1 щипка сол

Загрейте фурната до 175 градуса С.
Смесете в купа предварително приготвения сладкиш, пресятото какао и содата (ако използвате сода за хляб), разбийте белтъците с щипка сол, добавете фруктозата към белтъците и разбийте, докато пяната отново се втвърди, постепенно добавете водата и разбийте, докато се включи, след това добавете жълтъците, разбийте още 1-2 минути, добавете сместа с предварително приготвения сладкиш и разбъркайте внимателно, с движения отдолу нагоре, за да не премахнете въздуха, включен в белтъците.
Печете около 30 минути. Можете да проверите дали пандишпана е изпечен така: набодете с клечка за зъби в средата на тавата - ако излезе суха от състава, горната част е изпечена.
Включете грила и го оставете да се охлади добре.

Сироп
Направете 300 мл много слабо кафе без кофеин, което подслаждате на вкус (около 3-4 чаени лъжички фруктоза). Сиропирайте горната част с това.

Крем
375 г крема сирене
375 g сладка сметана поне 32% бита сметана
110 г фруктоза (или друг одобрен подсладител)
Екстракт от ванилия

Разбийте сиренето с фруктозата (с миксера), добавете разбитата сметана, ваниловата есенция и леко разбъркайте със сладкарска шпатула или круша.

Тортата се сглобява по следния начин: нарязваме горната част на три листа, сиропираме първия лист и го покриваме с половината крем, слагаме втория лист, сиропираме го и след това го покриваме със сметанов сироп третия лист и покриваме тортата с него.

Глазура
70 г тъмен шоколад & gt70% какао
30 г диетичен бял шоколад с фруктоза
50 мл сладка сметана и 32% мазнини
Нарежете на ситно шоколада отделно, сложете сметаната в малка тенджера и оставете да заври, добавете нарязания шоколад и разбъркайте с концентрични движения, докато се разтопи, ако е необходимо, от време на време поставяйте купата в купа с преварена вода (за да разтопите фрагментите шоколад).
Изсипете глазурата върху тортата.
Можете да направите ленти с разтопен диетичен бял шоколад (около 20 г бял шоколад).
Глазурата можете да направите и с черен шоколад, но в този случай добавете 2 чаени лъжички фруктоза към сметаната (за да не излезе глазурата твърде горчиво).


Видео: Дом 2 новости и слухи. Скандалы. Спаси свою любовь. Иосиф Оганесян - Саша Черно. спс подкаст #16 (Януари 2022).