Нови рецепти

Паунд торта на скара с мътеница с балсамови ягоди

Паунд торта на скара с мътеница с балсамови ягоди



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Опитайте моята торта с мътеница с балсамова ягода за следващото си барбекю. След като изпечете килограм торта, просто охладете, след това увийте и замразете за 30 минути, нарязвайте, печете на скара и се наслаждавайте.

Обичам да използвам моя KitchenAid за тази рецепта! Всички съставки в един миксер.

Тази рецепта е подходяща за 10-инчов тиган Bundt или можете да използвате стандартен тиган, но ще има допълнително и за мини хляб.

Щракнете тук, за да видите още рецепти Масата на Синди.

Съставки

За паундовата торта

  • 1 чаша несолено масло, омекотено
  • 2 чаши захар
  • 4 големи яйца
  • 3 чаши универсално брашно
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаша мътеница
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 1/2 чаена лъжичка портокалова кора

За балсамовите ягоди

  • 1/4 чаша балсамов оцет
  • 1/4 чаша здраво опакована светлокафява захар
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
  • 1 (16-унция) опаковка пресни ягоди, нарязани на четвъртинки и нарязани

17 най -добри рецепти за десерт на скара

С любезното съдействие на половината изпечена реколта

Лятото е тук, което означава, че е време да запалите скара и да приготвите всички тези вкусни летни храни, които сте чакали. Хотдог, хамбургери и царевица на кочан са класически храни на скара, но вашата скара може да направи много повече! От бананови цепки до топли праскови, плодовете правят вкусни рецепти за десерти на скара.

Ето няколко сладки идеи за следващия път, когато готвите на скара. А за по -вкусни лакомства на скара, не пропускайте тези 30 изненадващи храни, които имат толкова по -добър вкус на скара.


Как да направите тази торта с мътеница

  • За да направите тази торта с мътеница, вие ’ ще започнете със сметаната заедно маслото и захарта. Искате сместа да е лека и пухкава.
  • След това ще започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко добавяне.
  • Разбийте във ванилията.
  • В отделна купа разбийте заедно сухите съставки – брашното, бакпулвера, солта и содата.
  • За да смесите тестото, добавете 1/3 от сухите съставки към кремавата захар и маслото. Разбивайте само докато се комбинират, след това смесете половината мътеница. Повторете –, като добавите 1/2 от останалата брашна смес, последвана от останалата мътеница, а след това останалата брашна смес. Искате само да смесвате, докато съставките се комбинират.
  • Изсипете го в подготвен тиган и печете, докато тестер, поставен в центъра, излезе чист!

Как да си направим рецепта за торта с мътеница?

  1. Смесете заедно маслото и захарта.
  2. Смесете яйцата и ваниловия екстракт.
  3. Добавете брашно и сода за хляб.
  4. Изсипете тестото в намаслени тави.
  5. Печете.

Как да си направим домашна мътеница?

Знам, че това не е нещо, което имаме под ръка през цялото време, но без притеснения. Направете страхотен заместител на мътеница у дома, като смесите 1 чаша пълномаслено мляко с 1 супена лъжица оцет или лимонов сок. Оставете да престои 5 минути. Смесете и след това използвайте в тази рецепта.

Вариации

Голямото нещо за тази торта е, че можете да си поиграете с екстракти, глазури и дрипове/ глазури и наистина да промените аромата, без да променяте твърде много рецептата.


Метод

За плодовете, напоени с Pimm, поставете Pimm's, шушулката ванилия и захарта в тиган и оставете да заври. Варете 6-8 минути или докато се намали до получаване на сироп.

Свалете от котлона и оставете леко да се охлади. Поставете плодовете в купа и след това изсипете сиропа върху плодовете.

Загрейте фурната до 165C/325F/газ 3.

За тортата с мътеница пресейте брашното, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа.

Поставете маслото в отделна купа и разбийте яйцата, едно по едно. Добавете ваниловите семена и лимоновата кора и разбъркайте добре.

Добавете мътеница към сместа, след това изсипете тази смес в брашнената смес и сгънете заедно.

Намаслете и подредете форма за торта с диаметър 22 см/9 инча. Изсипете кексовата смес във формата.

Прехвърлете във фурната и печете за около 1½ часа, или докато златисто-кафявото и шишче, вмъкнато в тортата, излезе чисто. Оставете леко да се охлади във формата, след това излезте върху охлаждаща решетка, за да се охлади напълно.

За да сервирате, нарязайте сладкиша на филийки и сервирайте с купчина съсирена сметана и лъжица от напоените с Pimm плодове.


22 причини да приготвите десерта си на скара

Запазете въглищата си след вечеря, за да приготвите десерт на скара - без фурни.

Свързан с:

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Jackie Alpers & copy2012, Jackie Alpers. Всички права запазени.

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Стивън Мурело и копие Стивън Мурело

Снимка От: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Сандвичи със сладолед с бананов хляб на скара

Направете любимото печено за всички лято, като изпечете бананов хляб на основата на мътеница и след това напълнете половинките с вкус на сладолед по ваш избор. (За още по -сладък бананов хляб първо изпечете плодовете, за да извадите естествените им захари.)

Ананас на скара с паунд торта и сос от ром и карамел

Боби Флей използва закупена от магазина паундова торта, за да ускори приготвянето на този деконструиран десерт, който пресича границата между сладоледени сладкиши и любими варени плодове (като обущар). Той пече филийките ананас и тортата, след което ги залива с лепкав сос от ром-карамел, сладолед и череша мараскино.

Десертна пица

Боби Флей изследва по-сладката страна на пицата, като изпече тестото, закупено в магазина, и намаже овъглените кръгчета с готово за десерт сирене маскарпоне и мед. Той покрива баницата с летни плодове, преди да я довърши на скарата - достатъчно, за да пусне естествено сладките им сокове.

Мариновани праскови на скара с карамфил

Сочните праскови на скара с ароматни карамфил и нарязана мента придават на плодовете пикантен, подправен вкус, за да балансират пиковата лятна сладост.

Разделяне на банани на скара

Увеличете топлината на слънчоглед с банани на скара, покрити със сладолед и домашен шоколадов сос.

Ванилов лайм ананасов шиш

Намалете сока от лайм, кафявата захар и сместа от ванилов боб до този тъмен, остър сладък сос и след това го съхранявайте в хладилника си. Когато дойде време за десерт, просто намажете парчетата ананас със сиропа и ги изпечете на шишчета за прост, но ароматен летен десерт.

Ягодов сладкиш на скара с лимонов крем

Бърз сладкиш, който не жертва вкуса? Kelsey прави това възможно с дебело нарязаната в магазина паундова торта, потъмняла на скара, остъклени ягоди и тръпчив лимонов крем за сандвич между тях.

Манго Foster с Creme Fraiche

Разменете бананите за друг жълт плод - ярки парчета манго - през това лято вземете традиционен Фостър. Вярно с оригиналната рецепта, сосът, напоен с бърбън, се запалва, което прави този един от най-впечатляващите десерти за забавление на открито.

Ананас на скара с Нутела

Ананасът на скара е страхотен, но достига празнични висоти, когато се полива със сатенен сос Nutella-сметана. Удвоете упадъка с лъжици ванилов маскарпоне и разпръснати препечени лешници.

Торбички с костилкови плодове

За гурме десерт с лагерен огън, изсипете смес от кайсии и сливи, напоени с ракия и липа, върху легло с натрошени джинджифилови зърна, след което гответе в алуминиеви торбички върху горещи въглища за 10 минути. Това е забавен и плодов десерт, който е готов на (джинджифил).

Сладкиши с праскови на скара

Кайсии на скара с козе сирене

За освежаващо тръпчив десерт, сгушете козе сирене вътре в кадифената плът на златни кайсии на скара. Сдвоете го с дървесен розмарин и щипка черен пипер, за да подобрите пикантните вкусове.

Ананас на скара с ванилов сладолед и сос от ром

Банан S'Mores на скара

Праскови на скара с мед, кисело мляко и мента

Прасковите на скара на Деби и Габриеле с бисквитки Амарети

Плодов обущар на скара

Банан на скара и Нутела Панини

Експериментирайте със сладката страна на сандвичите, като настържете любимото шоколадово-лешниково намазване върху пълнозърнест хляб, напълнете филийките със сладки плодове и печете на скара до гъсто. Прах с облак сладкарска захар до наистина ли хайде банани.

Прасковите на скара на Хеди

Френски тост на скара с ягоди и розмарин

Ягодите на скара в пакети от фолио омекотяват, а не символи, сладките плодове. Когато се приготвят с балсамово масло, портокалова кора и розмарин, те придобиват пикантни аромати - макар че са все още достатъчно сладки, за да превърнат филийките хала на скара във френски тост десерт.


Паунд торта на скара с балсамови праскови

Пригответе барбекю (средно висока температура). Разбийте 3 супени лъжици захар, оцет и мента в голяма купа, за да се смесят. Добавете праскови и разбъркайте внимателно. Оставете да престои поне 5 минути и до 30 минути.

Стъпка 2

С помощта на електрически миксер разбийте бита сметана и останалата 1 1/2 супени лъжици захар в друга голяма купа, докато върховете се образуват в хладилник.

Стъпка 3

Намажете филийките на тортата от двете страни с масло. Печете на скара, докато леко покафенее. Подредете филийките за торта на 6 чинии. Отгоре залейте всеки с праскови и сироп, след това с бита сметана.

Стъпка 4

Вместо да бланширате прасковите, за да премахнете кожите им, просто използвайте назъбена белачка за зеленчуци - това е по -лесно.

Как бихте оценили торта на килограм на скара с балсамови праскови?

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Паунд торта на скара с мътеница с балсамови ягоди - рецепти

Празнувайте южното готвене през всеки сезон!



Паундова торта с лимонена мътеница

  • 1 чаша скъсяване
  • 1 пръчка масло или маргарин
  • 2 1/2 чаши захар
  • 4 яйца
  • 1 супена лъжица екстракт от лимон (или екстракт от ванилия)
  • 1 супена лъжица гореща вода
  • 1 чаена лъжичка овкусител за масло
  • 3 1/2 чаши брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сода
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша мътеница

Крема за скъсяване, маслото и захарта, докато станат леки и пухкави.

Добавете яйца, като разбивате след всяко. Добавете ароматизанти и вода. Разбийте добре.

Добавете сухи съставки, които са смесени, последователно с мътеница.

Изсипва се в намаслена и набрашнена тава и се пече 1 час и 5 минути.

Извадете от тавата и изчеткайте със следното:

Начин на употреба: Лимонов сироп
Оставете да заври: Сокът и настърганата кора от лимони, захар и вода.

Забележка: Сестра ми обърна внимание, че майка също ще го направи с 1 чаена лъжичка ванилия вместо с 1 супена лъжица лимонов екстракт и ще остави лимоновия сироп.


02/24/2017

Моята маслена торта със заквасена сметана и мътеница

Не са необходими украшения.   Няма нищо подобно на първото парче от перфектно изпечена, леко топла паундова торта.   Със или без пръскане на сладкари ' захар или капка сладка кремообразна глазура, това е идеалното фолио за плодове, сладолед, бита сметана или и трите.   За мен, както е показано на снимката тук, това е всичко, от което се нуждая за закуска или обяд с чаша кафе или чай.  Това е неустоимо.

Паунд тортата е лична.  I 'd никога не е обявявал, че има най -добрата рецепта, защото почти всички майка или баба са направили най -добрата торта с килограм, която някога са опитвали.  I 'm не прави изключение:  Баба ми направи най -добрата паундова торта, която съм опитвала.   Подобно на всички баби за печене на торта, тя   използва същите основни съставки като всички (брашно, захар, масло и   яйца плюс   ванилия), след това тя включва две остри съставки  общо в своето източноевропейско наследство:

Заквасена сметана и мътеница, обединени с двойна  доза ванилия.

Баба ми не притежаваше тиган, тя притежаваше тиган.  Защо? Тъй като тя пече много преди две жени от Минеаполис да се обърнат към основателя на Nordic Ware, H. David Dalquist (през 1940 -те и 39 -те години), за да го попитат дали той ще произведе модерна версия на немския тиган Gugelhupf.  През 1950 г. бундът (& quott & quot беше добавен към името за търговски марки) беше продаден за първи път. Майка ми купи такава някъде през последните 1950 -те и това е нейният тиган - един от оригиналите - излят от неукрасен алуминий.

Самият тиган не спечели популярност, докато жена на име Ела Хайфрих не спечели второ място в 1966 г. Pillsbury Bakeoff с тортата си „Тунел на мръсотия“.

Спомням си само как майка ми е използвала този тиган през 60 -те и 60 -те години за приготвяне на сладкиши по рецепти, изрязани от списания като Redbook и Ден на жените.  Това никога не правеше тортата на баба ми в паничка и до днес аз също не го направих.

Току-що си купих платинена колекция Nordic Ware Platinum & quotAnniversary & quot 10-15  cup nonstick bundt pan и нямам търпение да я изпробвам.

За да научите разликата между тиган с тръби и тръба, прочетете публикацията ми 

Основни съдове за печене:  A Bundt Pan & amp A Tube Pan

  просто, като щракнете върху връзката Свързана статия по -долу.

Малко за килограм торта (& quotquatre-quarts & quot на френски, което означава & quotfour четвърти & quot:   Първоначално тази фино текстурирана торта с форма на хляб беше направена с по 1 килограм брашно, захар, масло и яйца, плюс ароматизатор, най-често ванилия.   Това е оригиналната рецепта, нищо повече, нищо по -малко. " понякога замествани вместо част от маслото, за да се получи по -влажна торта.   & quotНаша сметана паунд торта & quot и & quot Buttermilm паунд торта & quot рецепти заместват заквасена сметана или мътеница вместо част от маслото, за да се получи по -влажна торта с приятен танг. Рецептата на баба ми използва малко и двете.

Време е за печене на торта от старо училище в нов тиган!

Това е лесна за печене торта. Това означава, че е важно да се уверите, че маслото е много меко и яйцата са на стайна температура.  Изваждам маслото 2 1/2-3 часа преди печенето на тортата и яйцата си около час предварително.   Допълнителната стъпка за отделяне на яйцата и разбиване на белтъците, преди да ги сгънете в тестото е   добре си струва допълнителните няколко минути, които са необходими.   Това каза, преди да разбиете тези бели, не забравяйте да измиете и подсушите бъркалките или те ще спечелят бича.  

6 големи яйца, при стайна температура, отделени

1   чаша осолено масло (да, осолено масло), при стайна температура, много меко (2 пръчки)

3   чаши неизбелено, универсално брашно

1   супена лъжица бакпулвер

1/4   чаена лъжичка сол

1/2   чаша заквасена сметана

1/2 и#0160 чаша мътеница

1   супена лъжица екстракт от ванилия ( Забележка:   Понякога добавям и супена лъжица овкусител от ром  . Да, това е правилно: ف супена лъжица всяка ванилия и масло-ром.)

спрей за готвене без залепване, за приготвяне на тиган

  Стъпка 1.   Поставете белтъците в средна купа, покрийте с найлоново фолио и оставете настрана.   Във втора средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта и оставете настрана.  В 1 чаша за измерване разбъркайте заедно заквасената сметана, мътеница и екстракт от ванилия, до гладкост.  Оставете настрана. Напръскайте тиган с 15 чаши с спрей за готвене с незалепващо покритие и предварително загрейте фурната до умерени 325 ° -330 °.

Стъпка 2 .  В голяма купа сложете масло, захар, жълтъци и ванилия.  Разбийте на средно висока скорост на миксера за три минути. Намалете скоростта на миксера до средна и  в тънка струйка добавете и включете старателно сместа от заквасена сметана и мътеница, увеличете скоростта до средно висока и разбийте още една минута.  

Стъпка 3.   По -ниска скорост на миксера.   На 3 стъпки, включете брашнената смес, като постоянно изстъргвате страните на купата с гумена шпатула.  Увеличете скоростта на миксера отново до средно висока и победете три  още пълни минути.  Задайте тестото настрана.

Стъпка 4.  Измийте и  изсушете обилно.  На  висока скорост разбийте белтъците, докато се образуват меки къдрави върхове, около 3 минути.   С помощта на шпатула внимателно сгънете белтъците в тестото.

Стъпка 5.   Прехвърлете тестото с големи лъжици в подготвен тиган.   Печете на централна решетка на предварително загрята 325 ° фурна 50-55   минути или докато тестерът за кекс, поставен в центъра, излезе чист. Извадете от фурната и поставете на охлаждаща решетка да се охлади, в тава, 10-15 минути.   Обърнете тортата върху решетка, за да се охлади напълно, около 2-3 часа.

Паунд кекс, отиващ в 325 ° фурна да се пече 50-55 минути:

Паунд торта от фурната, охлаждане в тава за 15 минути:

Торта, обърната на решетката, за да се охлади напълно, 2-3 часа:

Тази първа неустоима леко топла филия:

Моята маслена заквасена сметана и усилваща торта с мътеница:  Рецептата дава 12-16-20 порции, в зависимост от това колко дебела или тънка я нарязвате.

Списък на специално оборудване:   пластмасова обвивка 1 чаша мерителна чаша лъжица ръчен електрически миксер голяма гумена шпатула 12 чаши Bundt тел за охлаждане багажник тестер за торта

Гответе 's Бележка:  Когато става въпрос за десерт, не обичам нещата, които са прекалено сладки или  отделно украсени.   Например, когато искам  а шоколадова бисквитка, я поддържам проста.  Моята рецепта за,

I 'm in the Mood for:  Plain-Jane Chocolate Cookies

може да се намери в Категория 7.

& quot; Всички сме заедно в този хранителен свят. & quot

(Рецепта, коментар и снимки с любезното съдействие на Melanie 's Kitchen/Авторско право 2017)  

Основни съдове за печене: Bundt Pan & amp A Tube Pan

Моята маслена заквасена сметана с череша

Сладка сметана торта: Мечта за лесна торта

Захарни торти с пръчица с канела

За любовта на ванилията: двойни ванилови кексчета

Възхитително глазура със заквасена сметана с двойна ванилия

David 's Devilishly Dark & ​​amp Dense Devil 's Food Cake

Дехидратиран пай с череши и хляб от тиква с шам фъстък

Блинци, пълни със сирене, с гарнитура от вишни

Прахообразна мътеница: какво е това & amp Как да го използвам.

Коментари

Анджела - Благодаря, че обърнахте внимание на това. Върнах се в рецептата и добавих 1/4 чаена лъжичка сол. Колкото и пъти да проверявам (което е много), понякога пропускам нещо и оценявам, когато читател ми съобщи за това. Надявам се, че тортата ви е харесала!

Здравей Мелани, благодаря за тази рецепта. Сега правя тортата и на мястото, където трябва да смеся брашното, солта и бакпулвера заедно. Не виждам сол в списъка, така че не сте сигурни колко да добавите? Ще предположа и се надявам да се окаже добре!


Как се прави ягодов сладкиш

Доходността служи 10 до 12, прави 1 (8-инчов) слой торта

Време за подготовка 1 час 15 минути

Време за готвене 1 час 10 минути

  • без миди
  • без риба
  • без алкохол
  • вегетарианец
  • без фъстъци
  • без свинско месо
  • пескатариански
  • без дървесни ядки
  • без червено месо
  • Калории 821
  • Мазнини 51,5 g (79,3%)
  • Наситени 29,6 g (148,0%)
  • Въглехидрати 87,3 g (29,1%)
  • Фибри 1,8 г (7,1%)
  • Захари 57,5 ​​g
  • Протеин 5,7 g (11,4%)
  • Натрий 528,0 mg (22,0%)

Съставки

За ягодовия сос:

пресни ягоди, стъблата се отстраняват и нарязват

За тортата:

лиофилизирани ягоди (2,4 унции), като например Trader Joe’s

кексово брашно, като Swans Down

ситно настъргана лимонова кора (от 1 лимон)

прясно изцеден лимонов сок (от 1 лимон)

(2 пръчки) несолено масло, на кубчета и при стайна температура

За ягодов маслен крем и декорация:

(4 пръчки) несолено масло, при стайна температура

прясно изцеден лимонов сок

пресни ягоди, обелени и тънко нарязани, плюс още за горната част на тортата

Оборудване

Нож за готвач и дъска за рязане

Кухненски робот с приставка за острие

Електрически миксер с приставка за гребло

Инструкции

Направете ягодов сос:

Сварете ягодите, солта и захарта, докато се намали до 1 чаша. Поставете ягодите, захарта и солта в средна тенджера. Гответе на средно силен огън, като разбърквате често и пасирате плодовете с лъжица, докато ягодите се разпаднат, пяната потъне и сосът се намали до 1 чаша, около 30 минути.

Разбъркайте балсамовия оцет. Изсипете в плитка купа или форма за пай, разбъркайте балсамовия оцет и поставете в хладилник, за да се охлади напълно, от 30 минути до 1 час.

Направете тортата:

Загрейте фурната и пригответе форми за торта. Подредете решетка в средата на фурната и загрейте фурната до 325 ° F. Намажете 2 (8-инчови) кръгли форми за торта със спрей за готвене и подредете дъното на всяка с пергаментова хартия, оставена настрана.

Смелете сушените чрез замразяване ягоди на прах. Преработете лиофилизираните ягоди на фин прах в кухненски робот, снабден с приставка за острие. Изчакайте 30 секунди, за да се остави ягодовият прах да се утаи, след това изсипете в купата на миксер за стойка, снабден с приставката за гребло. (Алтернативно, използвайте електрически ръчен миксер и голяма купа.)

Комбинирайте сухите съставки. Добавете брашното, захарта, лимоновата кора, бакпулвера, солта и содата за хляб към миксера. Смесете на ниска скорост, само докато се смеси настрана.

Разбийте заедно мокрите съставки. Поставете белтъците, мътеница, олио, лимонов сок, ванилия и 3/4 от охладения ягодов сос в голяма купа и разбийте, за да се комбинират настрана.

Смесете заедно маслото и сухите съставки. Добавете маслото към брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се включи и сместа изглежда като едър пясък, от 30 секунди до 1 минута. Спрете и изстържете страните на купата с гумена шпатула.

Добавете сместа от мътеница. С миксера на ниска скорост бавно изсипете сместа от мътеница. След като се включи напълно, увеличете скоростта до средно висока и разбийте, докато тестото стане леко и гъсто, 1 до 2 минути. Спрете и изстържете страните на купата с гумена шпатула.

Изсипете тестото в тиганите. Разделете тестото равномерно между приготвените тигани, около 1 3/4 паунда тесто на тиган.

Печете 40 минути при 325 ° F. Печете, докато сладкишите се откъснат от страните на тавата и клечка за зъби излезе с няколко влажни трохи, около 40 минути.

Охладете сладкишите. Охладете сладкишите в тиганите върху решетка за 10 минути. Извадете сладкишите от тиганите и охладете напълно върху решетките.

Направете ягодов маслен крем:

Намажете маслото и захарта. Разбийте маслото в купата на миксер и на средна скорост, докато стане гладко и кремообразно, около 1 минута. (Алтернативно, използвайте електрически ръчен миксер и голяма купа.) Добавете захарта и разбийте на ниска скорост, докато се включи, около 30 секунди. Увеличете скоростта до средна и разбийте, докато оцветят цвета и текстурата, около 1 минута.

Разбийте в ягодовия сос и аромати. Добавете лимоновия сок, солта и останалия охладен ягодов сос и разбийте на средна скорост, докато се комбинират, 30 секунди. Спрете миксера и изстържете страните на купата. Увеличете скоростта до средно висока и бийте до светло и пухкаво, 3 до 4 минути.

Замразете тортата и украсете:

Замразете тортата. Загребвайте супена лъжица маслен крем върху центъра на чиния за торта. Обърнете един слой торта върху чинията. Разпределете 1 чаша маслен крем върху тортата на равен слой. Подредете нарязаните ягоди на един слой върху маслен крем. Обърнете втория слой торта върху ягодите. Загрейте останалата глазура върху тортата и разпределете равномерно върху горната част на тортата и надолу отстрани. Украсете с още пресни ягоди.

Приберете тортата в хладилник за 30 минути преди сервиране. Приберете тортата в хладилник за 30 минути преди нарязване.

Бележки за рецепти

Направете напред: Тортата се яде най -добре в деня, в който е направена.

Съхранение: Съхранявайте сладкиша в хладилник до 2 дни, оставете да се затопли до стайна температура преди сервиране.

В Kitchn знаем колко е важно да намерите рецепти, които си заслужават времето. Ето защо всеки наръчник — като този — включва рецепти, изпробвани от нашия екип от разработчици и готвачи у дома от цялата страна. Въпроси или обратна връзка за нас? Кажете здравей: [email protected]

Пати е разработчик на рецепти на свободна практика, който е работил като координатор на изследванията на Alton Brown & Amp Podcast Producer и в тестовата кухня на Oxmoor House. Тя обича кленов сироп, кафе и настолни игри. Пати живее в Атланта със съпруга си и двете си деца.