Нови рецепти

Ябълки и лук, печени от мащерка

Ябълки и лук, печени от мащерка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 5 супени лъжици несолено масло
  • 1 чаена лъжичка груба кошерна сол плюс допълнително за поръсване
  • 6 лук от 7- до 8 унции, разполовен през кореновия край, всяка половина се нарязва на 6 клина
  • 6 чаени лъжички едро нарязана прясна мащерка, разделена
  • 6 ябълки Braeburn (общо около 2 3/4 паунда), обелени, разполовени, с ядки, всяка половина нарязана на 4 клина

Подготовка на рецепта

  • Варете сайдер в голяма тенджера, докато се намали до 2/3 чаша, около 28 минути. Разбийте маслото. Подправете глазурата с 1 чаена лъжичка едра сол. DO AHEAD Може да се направи 1 седмица напред. Покрийте; охлаждане Затопляне; разбийте преди употреба.

  • Поставете 1 решетка в горната трета и 1 решетка в долната трета на фурната; предварително загрявайте до 425 ° F. Масло 2 големи листа за печене с ръбове. Хвърлете лука в голяма купа с 2 чаени лъжички мащерка и 3 супени лъжици глазура. Подредете в един слой на 1 лист. Смесете ябълките в една купа с 2 чаени лъжички мащерка и 3 супени лъжици глазура. Подредете в един слой на втория лист. Поръсете лука и ябълките с едра сол и черен пипер.

  • Печете лука на горната решетка за 10 минути. Поставете ябълките върху долната решетка. Печете лук и ябълки 20 минути. Извадете двата листа от фурната. Полейте равномерно останалата глазура върху лука и ябълките. Обратно положение на листа. Печете 20 минути по -дълго.

  • Увеличете температурата на фурната до 475 ° F. Печете лука и ябълките, докато омекнат и леко се карамелизират, като наблюдавате внимателно, за да предотвратите изгарянето, около 10 минути по -дълго. Прехвърлете лука и ябълките в голяма купа. Подправете с едра сол и черен пипер. Поръсете с останалите 2 чаени лъжички мащерка.

Рецепта от Амелия Солтсман,

Хранително съдържание

Една порция съдържа следното: Калории (kcal) 185.6 %Калории от мазнини 27.4 Мазнини (g) 5.6 Наситени мазнини (g) 3.5 Холестерол (mg) 15.0 Въглехидрати (g) 35.3 Диетични фибри (g) 3.9 Общо захари (g) 28.3t Нетни въглехидрати (g) 31.4t Протеин (g) 1.1Резултати

Всички съставки в тази рецепта:
неопределен, Мащерка, Ябълката на баба Смит, неопределен (Ябълков сок [органичен пастьоризиран сок от прясно пресовани органични, сезонни ябълки], горчица с камъни (вода, органични синапени семена, органичен оцет, сол, органични подправки), агаве [органичен сироп от агаве], ябълков оцет [ябълков оцет ], Зеленчуков бульон [вода, органични моркови, органичен лук, органична целина, био домати, органична доматена паста, органичен чесън, органичен праз, органична захарна тръстика, морска сол, органични дафинови листа, био магданоз, органична мащерка, органична меласа, органични моркови на прах, органичен лук на прах, органични подправки, пресен органичен експелер от рапица и/или шафраново и/или слънчогледово масло, органичен ароматизатор, органични подправки, органично картофено брашно, органично пресовано рапица и/или шафраново и/или слънчогледово масло]), неопределен, неопределен, Червено цвекло, Моркови, Броколи, неопределен (Таханов сос [сусам), лимонов сок [лимон], зехтин [зехтин], гранулиран чесън, морска сол, вода), неопределен, неопределен (Италианска подправка [босилек, розмарин, риган, риган, мащерка], лук на прах, смлян розмарин)

Информация за алергени:
Не съдържа алергени

Алергените могат да бъдат отразени в килерите, изброени в раздела „Какво ще ви трябва“ на картата с рецепти.

Общата информация на USDA се използва при хранителния анализ, списъка на съставките и декларацията за алергени на килерите. Елементите на килера се намират в раздела & quotWhat You 'll Need & quot на картата с рецепти.

Произведено на оборудване, което преработва продукти, съдържащи яйца, риба/миди, мляко, сусам, соя, фъстъци и ядки.


Мащерка печен лук и ябълки

Прясна мащерка добавя пикантна нотка към сладки печени ябълки и карамелизиран лук.

4 чаши ябълков сайдер
5 супени лъжици несолено масло
1 чаена лъжичка груба кошерна сол плюс допълнително за поръсване
6 7- до 8 унции лук, наполовина през кореновия край, всяка половина се нарязва на 6 клина
6 чаени лъжички едро нарязани прясна мащерка, разделен
6 ябълки Braeburn (общо около 2 3/4 паунда), обелени, разполовени, с ядки, всяка половина нарязана на 4 клина

Загрейте ябълковото вино в голяма тенджера и оставете да къкри, докато се намали до 2/3 чаша, около 30 минути. Разбийте маслото. Подправете глазурата с 1 чаена лъжичка едра сол. (Тази част може да бъде направена 1 седмица напред. Покрийте охлаждане. Затоплете размахването преди употреба.)

Поставете 1 решетка в горната трета и 1 решетка в долната трета на фурната, предварително загрята до 425 ° F. Масло 2 големи листа за печене с ръбове. Хвърлете лука в голяма купа с 2 чаени лъжички мащерка и 3 супени лъжици глазура. Подредете в един слой на 1 лист. Смесете ябълките в една купа с 2 чаени лъжички мащерка и 3 супени лъжици глазура. Подредете в един слой на втория лист. Поръсете лука и ябълките с едра сол и черен пипер.

Печете лука на горната решетка за 10 минути. Поставете ябълките върху долната решетка. Печете лук и ябълки 20 минути. Извадете двата листа от фурната. Полейте равномерно останалата глазура върху лука и ябълките. Обратно положение на листа. Печете 20 минути по -дълго.

Увеличете температурата на фурната до 475 ° F. Печете лука и ябълките, докато омекнат и леко се карамелизират, като наблюдавате внимателно, за да предотвратите изгарянето, около 10 минути по -дълго. Прехвърлете лука и ябълките в голяма купа. Подправете с едра сол и черен пипер. Поръсете с останалите 2 чаени лъжички мащерка.


Прожектор на храната против рак: Ябълки

Ябълките са типичната американска храна, донесена от колонисти от Европа в началото на страната и в историята на страната. Ябълките бяха ключов играч в американската приказка за Джони Епълсийд, който изпревари пионерите, докато пътуваха на запад, засаждайки дървета. И тогава, разбира се, има ябълков пай, синоним на патриотизъм и здравословност, обобщен във фразата „Американски като ябълков пай.“ относителна евтина цена и целогодишно навсякъде в местния супермаркет, този скромен плод е чудесен пример за противоракова храна и се вписва добре в нашите хранителни насоки за намаляване на риска от рак на гърдата. Харесва ми и сестрата на#8217 пада на тиква, наистина прави дръжте лекаря далеч с неговите свойства за борба с рака#8217.

Как ябълките помагат в борбата с рака на гърдата

  • Фибри – Както при всички плодове и зеленчуци, ябълките са добър източник на фибри. Едно проучване показва, че тези, които са яли най -много диетични фибри, са имали с 11% по -малък риск да бъдат диагностицирани с рак на гърдата в сравнение с тези, които са яли най -малко.
  • Фитохимикали – В скорошно проучване, фокусирано върху ябълките и рака, беше установено, че фитохимикалите в ябълките значително намаляват появата на злокачествен рак. тумори Маса от клетки, които могат да бъдат доброкачествени или злокачествени. при плъхове спрямо количеството консумиран екстракт от ябълка. В допълнение, фитохимикалите също инхибират важен път на възпаление (NFkB) в човешки ракови клетки на гърдата.
  • Пектин – Ябълките са източник на пектин, който увеличава усещането за ситост. Част от пълноценната диета, ябълките могат да намалят приема на калории, като помагат за намаляване на риска от затлъстяване, основен рисков фактор при рак на гърдата.
  • Нискокалоричните – ябълки са източник на нискокалорично хранене, което също помага за намаляване на риска от затлъстяване.

Яжте корите си (но първо ги измийте)

Проучванията показват, че по -голямата част от храненето, както и 75% от ябълковите фибри са в него и в кората, а не в сочно сладко вътре, така че не пропускайте корите! Ябълките обаче са номер 1 в списъка с мръсни дузини на работната група по околна среда, списък с 12 плодове и зеленчуци с най -много пестициди. Според Доклада за напредъка на Националния институт по рака „Ракови тенденции“, някои пестициди са класифицирани като канцерогени (химикали, причиняващи рак), а хората, които са в по-висок контакт с пестициди, имат по-висок процент на рак. Купете био ябълки, ако можете. Ако цената е проблем, EWG препоръчва използването на органични продукти само за мръсната дузина, това ще премахне голямо количество пестициди от вашата диета. Като минимум, измийте добре ябълките си преди ядене (не преди съхранение), така че ползата от рака да не бъде отменена.

Пазете се от сока

Не само, че ябълковият сок не съдържа фибрите, така възхвалявани от защитниците на здравето, но току -що публикувано проучване казва, че има някои проби направете имат относително високи нива на арсен, канцерогенно вещество, произвеждащо рак. . Както при всички неща, свързани с храненето, когато се съмнявате, яжте пресни и непреработени.

Рецепти за борба с рака на Apple

Тези рецепти съчетават ябълки с редица други съставки за борба с рака.


Загрейте фурната до 425 градуса F. Подрежете всяка филе от сребърна кожа (това може да бъде трудно при готвене). За да направите това, използвайте малък остър нож и плъзнете острието под и навън, за да го извадите.

Изсушете свинското месо с хартиени кърпи и след това разтрийте с една супена лъжица олио и 1 1/2 чаена лъжичка сол. Загрейте една супена лъжица олио в тиган с дебело дъно, подходящ за фурна, на среден огън. Когато маслото е горещо и блести, добавете свинското филе и гответе, като го обръщате от време на време, докато се зачерви равномерно за около 12 минути. Прехвърлете на голяма чиния или дъска за рязане. (Свинското няма да се готви).

    Пригответе ябълки и лук

Дръжте тигана, използван за изпичане на свинското месо на котлона на среден огън. Проверете тигана, ако изглежда сух, добавете две до три чаени лъжици допълнително масло. (Ако в тигана е останала мазнина от готвенето на свинското месо, няма нужда да добавяте допълнително масло).

Добавете ябълките и лука, след което гответе, като разбърквате от време на време, докато леко покафенеят около ръбовете, около 5 минути. Разбъркайте 1 чаена лъжичка мащерка.

Използвайте четка за сладкиши (или използвайте пръстите си), за да разтриете изпеченото свинско месо с горчицата, 2 чаени лъжички мащерка и черния пипер. Поставете запечените свински филийки върху ябълките и лука и след това пъхнете във фурната.

Печете 10 до 15 минути или докато вътрешен термометър, поставен в най -дебелата част, регистрира между 145 и 150 градуса F. Прехвърлете свинското месо в голяма чиния и покрийте с алуминиево фолио. Оставете да почине около 10 минути.

Докато свинското месо почива, поставете тигана с ябълки и лук обратно на котлона и включете котлона на среден. Добавете пилешки бульон и използвайте дървена лъжица, за да изстържете тигана, като повдигнете всички кафяви парчета от дъното. Оставете да къкри и гответе, докато се намали наполовина. Добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи.

За да сервирате, нарязвайте свинското месо на 1-инчови филийки, след което сервирайте на легло от ябълките и лука с тиган сос, поръсен отгоре.


Шоколадово-ягодов крем тарт

Пресована кора
¾ чаша старомоден валцуван овес
½- ¾ чаша пълнозърнесто брашно за сладкиши
¼ чаша препечен сусам
¼ чаена лъжичка морска сол
1 супена лъжица сироп от кафяв ориз
¼ - 1/3 чаша масло от рапица с висока температура    

Загрейте фурната до 350 градуса. Леко намажете 9-инчова чиния за пай. Комбинирайте всички съставки с блендер за сладкиши или 2 вилици в голяма купа, докато ронливо се притисне равномерно в подготвената чиния за пай. Печете 10 минути или до златисто. Охладете до стайна температура преди пълнене.  

Шоколадова основа
½-1/3 пакет не-млечни подсладени шоколадови парченца малц
¼ чаша изключително твърдо копринено тофу
3 - 4 супени лъжици чисто агаве
1 чаена лъжичка чиста ванилия  

Пюре от копринено тофу в кухненски робот. Разтопете шоколадови парченца в двоен котел и след това добавете към тофу и разбъркайте добре. Добавете агаве и ванилия и продължете да пюрирате. Изсипва се в изпечен/охладен парче и се заглажда равномерно. Може да се съхранява в хладилник за една нощ.  

Пълнене на крем от кашу

½ чаша сурово кашу
1/3 чаша вода
¾ пакет екстра твърдо или твърдо копринено тофу
4-5 супени лъжици агаве (или на вкус)
1 чаена лъжичка ванилия
щипка  морска сол  

Смесете кашуто и водата до гладкост. Добавете други съставки към кухненския робот и обработете до гладка и кремообразна смес. Охладете до готовност за употреба.  

Ягодов топинг
Кутия с ягоди (за предпочитане органични)
Агаве
Измийте и нарязайте ягодите и ги навлажнете с агаве. Приберете в хладилник до 30 минути.  

За сглобяване: Намажете крем от кашу върху шоколадова основа и след това на концентрични кръгове подредете ягодови филийки.


Печена сьомга с лимонов мащерка

Винаги ме кара да се чувствам страхотно и е толкова вкусно.

[clickToTweet tweet = "Тази рецепта от шест съставки #сьомга е готова за по -малко от 20 минути и не може да бъде много по -лесна" quote = "Тази рецепта за сьомга от шест съставки е готова за по -малко от 20 минути и не може да бъде много по -лесна"]

През повечето време се наслаждавам на морски дарове, това не е много фантазия.

Но от време на време ще похапвам хубаво парче риба като тази сьомга.

Тази рецепта е много лесна и бърза. За да го приготвите за хранене, хвърлете малко нарязани картофи и лук върху друг лист за печене с олио и печете във фурната за около 15-20 минути, преди да започнете сьомгата.


Ябълките Braeburn, ботанически класифицирани като част от семейство Rosaceae, са открити за първи път в овощната градина Braeburn в Нова Зеландия през 1952 г. Те са случаен разсад, което означава, че не са отгледани умишлено, а са създадени от природата. Точният произход на ябълките Брейбърн е неизвестен, но се смята, че те са роднини на ябълката дама Хамилтън и баба Смит, и двата сорта, които растяха в овощната градина, където за първи път беше открита ябълката Брейбърн. Ябълките Braeburn са модерен сорт, известен като универсална ябълка и се оценяват със силния си вкус, който съперничи на класическите сортове ябълки.

Ябълките Braeburn са добър източник на фибри, витамини А и С и съдържат следи от бор и калий, повечето от които се намират в кожата на ябълката.


Мащерка печени моркови

Мащерка печени моркови

СЪСТАВКИ

  • 1 килограм средни моркови, нарязани наполовина и нарязани на части
  • 1 супена лъжица смляна прясна мащерка или 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 1 супена лъжица мед
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Загрейте фурната до 400 °. Поставете морковите равномерно в тава за печене. В малка купа смесете мащерката, олиото, четката за мед и сол върху морковите. Печете 15-20 минути или докато омекне.

Поръчайте вашата пазарска кошница сега! www.sweetbasilfarms.com.

Споделете сладкото. Ние сме Sweet Basil Farm & amp Gardens във Facebook. Потърсете ни в Pinterest, Youtube, Instagram, Google+ и Twitter. Ние сме местен производител на пресни плодове и зеленчуци в Средна Джорджия и членове на Американската асоциация по птицевъдство, лицензирана от Министерството на земеделието на Джорджия като дилъри и брокери на птици, и горд член на програмата Georgia Grown, подразделение на Грузия Катедра "Земеделие". Ние продаваме и изпращаме местно отглеждан и произведен мед от див цвят, кози и#8217s млечни сапуни, гурме готварски масла, ние също развъждаме, продаваме и изпращаме домашни птици, домашни прасета, брадати ириси и много други. Имаме 80 акра работеща ферма, с голям акцент върху всички естествени градинарски практики и управлението на добитъка. Общият магазин от 1840 г. и#8217s се намира в нашия имот и служи като пазар на нашите фермери на място. Разполагаме с голяма зеленчукова и билкова градина, овощни градини и др. Удобно разположен в близост до Interstate 75 близо до изхода Johnstonville Rd (#193). Ние сме на шест мили западно, разположени в Барнесвил, окръг Ламар, Джорджия.

Тази рецепта, публикация в блога и снимки от Тиша Джонсън Матюс, от Sweet Basil Farm & amp Gardens. Специални благодарности на Дж. Дейвид Матюс от Барнесвил, Джорджия за подкрепата и търпението с всичко, което се опитвам да изпробвам. За да видите оригиналната рецепта или да намерите още вкусни рецепти, посетете Taste of Home.


Рецепта за пълно печено пиле и зеленчуци

Не обичате ли просто, свежо, обилно ястие с едно ястие? Знам, че наистина го правя, поради което това просто цялото печено пиле и зеленчуци се правят поне веднъж месечно в тази къща, особено след като е толкова лесно да се разменят различни зеленчуци, за да отидете през сезона.

В тази рецепта използвам картофи, лук и моркови (вероятно това е любимата ми комбинация).

Обичам тези прости, пресни съставки.

Баба ми правеше това ястие много, докато растеше. Опитах да го променя с различни подправки, но винаги се връщам към използването само на обикновена сол, черен пипер и масло. Подправя всичко, но все пак позволява на естествените аромати да блестят.

Направих това вчера за неделна вечеря и изглеждаше толкова красива, цялата на масата. До края на нощта обаче тази бедна птица беше изцяло кокал.

Ако имам време или ако правя това за компания, обикновено саламурам птицата за една нощ, използвайки тази проста саламура точно тук. Това прави пилето лудо влажно, но ако не, просто го пека бавно във фурната и излиза сочно и нежно. Просто внимавайте да не препечете или ще имате суха птица в ръцете си

Пилето се приготвя с жатка 180 F на термометър за месо, поставен в бедрото, без да докосва костта. Обикновено просто размахвам крака и ако се движи свободно, знам, че е ’ свършено. Или ще забия клечка за зъби в крака и ако соковете излязат чисти, знам, че тя е добра и готова!

ЗАБЕЛЕЖКА* Плънката е само за аромати и влага. Винаги го изхвърлям, след като е изпечено.


Гледай видеото: بيني التفاح - دجاح بسكنجبير - عدس. بالصحة والراحة حلقة كاملة (Може 2022).