Нови рецепти

Рецепта за тирамису с бита сметана

Рецепта за тирамису с бита сметана


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Въпреки че Тирамису не е оригиналната рецепта, тази версия така или иначе се оказа вкусна!

  • 500 мл течна сметана
  • 250 г маскарпоне
  • 75 мл бадемов ликьор
  • 5 супени лъжици захар
  • 300 мл твърдо кафе, сварено с 300 мл гореща вода (или мляко)
  • 175 г бисквити
  • 40 гр черен шоколад, настърган
  • какао, на прах

Порции: 6

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

РЕЦЕПТА ПРИГОТВЯНЕ Рецепта за крем Тирамису:

Рецепта за тирамису с бита сметана


В купа разбийте разбитата сметана, маскарпонето, ликьора и захарта, докато получите по -силен крем.

Пригответе чиния за сервиране. Потопете бисквитите в кафето, като ги задържите за няколко секунди, докато леко омекнат. Поставете ги на слой в чинията за сервиране, след това намажете крема и поръсете шоколада. Повторете процедурата още веднъж..

Когато е готово, поставете тирамисуто в хладилника за няколко часа или за една нощ.Преди сервиране го поръсете с какао.


Класическо тирамису & # 8211 италианска рецепта без крем

Класическото тирамису, с бисквити, сиропирани в кафе, с крем маскарпоне е десертът, обичан от малките до големите! Подходящ за всякакъв вид парти или защо не за обикновен ден, като е прост десерт за приготвяне, без печене и без твърде много съставки.
Източникът на вдъхновение е Giallo Zafferano, запазвайки рецептата почти непокътната, която поради лесни за разбиране причини адаптирах към моите нужди. Искам да кажа, вместо да разбивам сурови яйца, избрах да ги приготвя на пара и почти удвоих количеството кафе, защото обичам да е по -добре в сироп.
По причини за увеличаване на обема на сметаната, много хора слагат бита сметана, но без нея тя е много по -вкусна.

Други рецепти, оценени и изпробвани от читателите:

Класически съставки на тирамису и # 8211 италианска рецепта без сметана:

  • 500 г маскарпоне
  • 300 г бисквити Savoiardi
  • 220 г яйца (4-5 броя)
  • 100 г захар
  • 500 мл кафе
  • Какао за пудрене отгоре

Подготовка тирамису & # 8211 италианска рецепта без крем

Слагаме яйцата заедно, добавяме захарта и ги разбиваме в марината, докато се сгъстят. Бъдете много внимателни, дъното на купата не трябва да докосва водата!

Поставете маскарпонето в купа и го разбъркайте леко, за да стане по -кремообразно,

постепенно добавете яйчения крем, докато се включи. Кремът трябва да е лек, лесно да се намазва. Ако е твърде твърдо, добавете няколко супени лъжици мляко, така че да се получи хомогенна и фина сметана. Сложих почти 50 мл.


Разпределете половината от бисквитите, напоени с кафе, половината от крема, останалите бисквити, напоени с кафе и втората половина от крема.

Поръсете с какао и оставете да изстине до следващия ден.


Тирамису & # 8211 италианска рецепта без сметана, проста, вкусна и винаги желана както от най -малките, така и от най -малките! Добра работа и добър апетит!


РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ: Ягода тирамису

Тирамису с ягоди

Вкусен десерт, със сезонни плодове, препоръчан от bucataria-romaneasca.ro.

ИЗТОЧНИК: REALITATEA.NET

АВТОР: REALITATEA.NET

Съставки - 5 порции:

бисквити с шампанско (5 бр.)
125 гр маскарпоне
100 мл растителна течна сметана
1 жълтъци
60 г захар
1 пакетче ванилова захар
1/2 чаена лъжичка esenta rom
300 гр ягоди

Сироп - ягодов сок, 1 супена лъжица захар, 1 пакетче ванилова захар, 50 мл вода

Декор- какао, ягодов сироп, листа от мента

Начин на приготвяне:

Измиваме ягодите, отстраняваме опашките и ги нарязваме на филийки. Сложете в купа, поръсете със захар (20 г) и поставете в хладилник за 1 час.

Жълтъкът се смесва с останалата захар (40 gr) на парна баня.

Съставът ще придобие светъл цвят и ще се сгъсти. Оставете да се охлади напълно и разбийте разбитата сметана отделно, докато получите гъста пяна.

Съставът от жълтък се смесва с маскапон, ром и ванилова есенция и след това се смесва с бита сметана. Разбъркваме, докато получим хомогенен и пухкав състав. Сокът от ягодите се смесва със захар, ванилия и вода. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Бисквитите се прекарват през сироп и се поставят в чиния.

Във всяка чаша добавяме последователно ягоди, крем тирамису (изсипан с поз с два кръгли върха) и нарязани бисквити. Последният слой ще бъде сметана, добавете ягодов сироп и украсете с какао и листа от мента.


Лебеди със сметана


Сварете вода в купа с масло, сол и захар.

Пресейте брашното върху бял лист хартия и когато съставът започне да кипи, издърпайте купата над ръба на печката, изсипете брашното с движение и разбъркайте с енергия.

Когато тестото вече не е на бучки, сложете го отново на огъня, като бъркате непрекъснато, докато тестото излезе от купата.

Оставете настрана, разбъркайте и когато започне да се охлажда, добавете яйцата едно по едно, като след всяко разтривате добре.

Вземете с чаена лъжичка от тази паста и поставете малки овални бучки върху намазнената тава, на разстояние 3-4 см. В същото време с помощта на спрайта се правят равен брой S-образни лебедови шии, преувеличено удължени, за да имитират възможно най-добре главата и шията на лебеда. Печете на силен огън за около 30 минути, като през това време избягвайте да отваряте фурната.
От това тесто се получават около 24 понички и също толкова шийки.
След охлаждане отрежете капака на поничките и това от своя страна ще се разреже наполовина по дължина, като по този начин се получат двете крила. Притежавайки тялото, главата и крилата на лебеда, преминаваме към конституцията на птицата. Напълнете тялото с бита сметана (с върха), залепете главата в единия край на поничката, а крилата са подредени отстрани, също залепени с върха по -остър. С малко умение и вкус ще получите истински грациозни лебеди, които ще бъдат напудрени в изобилие с пудра захар и подредени върху правоъгълна чиния един зад друг.



Това е вкусна и ефективна торта.

Какво мислите за тази рецепта? Оставете ни коментар, за да ни кажете как се е получило или ако имате нужда от допълнителни насоки.


Оригинална италианска рецепта за тирамису

Оригинална италианска рецепта за тирамису с бисквити с шампанско (savoiardi), крем маскарпоне с яйца и кафе. Оригиналната рецепта е направена със сурови яйца, аз я правя с задушени яйца. Писмена рецепта и видео стъпка по стъпка.

Поставете първия слой бисквити, след това поставете крема в обилен слой.

Отгоре поставяме друг слой бисквити, подредени с главата надолу.

Добавете риба и останалата сметана. Изравняваме всичко много добре.

Отгоре пресейте малко какао.

Рецепта за тирамису

Поставяме тирамисуто на студено, идеално е да го държим на студено поне 2-3, защото бисквитите ще омекнат по-добре, кремът ще се втвърди и ще можем да режем сладкиша много по-лесно. Идеално е да го оставите за една нощ.

Това е всичко, можем да сервираме това вкусно тирамису.

Оставям тук видеото на тирамису:


Тирамису с къпини & # 8211 вкусен десерт без печене

Много харесвам тирамису. Писах за неговата история тук (линк). Но колкото и да харесвам класическия Тирамису, обичам този с плодове. Кайсиево тирамису, чудесно вкусно, можете да го намерите тук (линк). Днес представям a Тирамису с къпини. Започвайки от класическата рецепта за тирамису с кафе, аз съставих този тирамису с плодове. къпини

Първо искам да знаете, че можете да използвате плодово сладко вместо пюрето, което слагам. Но, ако искате тортата да има красив цвят и особено ако нямате необходимото сладко, можете да използвате пресни или замразени плодове, с които бързо приготвяте пюре. Обикновено правя повече и го разделям на порции, които съхранявам във фризера, в торбички с цип. А пюрето е много вкусно, защото към него добавям масло, ликьор и лимонов сок, които го обогатяват и му придават допълнителен вкус.

Така че, представям ви рецептата на този прекрасен десерт, полезен само за семейството в обикновен ден, когато ядем заедно, или дори по празничен повод.


Тирамису без яйца - съставки и подготовка

Не е нужно да сте експерт в сладкарството или ценител на комбинации от есенции, защото тази рецепта е проста, която всеки може да приложи на практика.

Ще бъде по -трудно да се въздържите от кражба от тортата за няколко часа, докато тя трябва да остане в хладилника.

Като се има предвид това, нека заедно да разберем какви са съставките за този тирамису без яйца и как да го приготвим!


Лебеди със сметана


Сварете вода в купа с масло, сол и захар.

Пресейте брашното върху бял лист хартия и когато съставът започне да кипи, издърпайте купата над ръба на печката, изсипете брашното с движение и разбъркайте с енергия.

Когато тестото вече не е на бучки, сложете го отново на огъня, като бъркате непрекъснато, докато тестото излезе от купата.

Оставете настрана, разбъркайте и когато започне да се охлажда, добавете яйцата едно по едно, като след всяко разтривате добре.

Вземете с чаена лъжичка от тази паста и поставете малки овални бучки върху намазнената тава, на разстояние 3-4 см. В същото време с помощта на спрайта се правят равен брой S-образни лебедови шии, преувеличено удължени, за да имитират възможно най-добре главата и шията на лебеда. Печете на силен огън за около 30 минути, като през това време избягвайте да отваряте фурната.
От това тесто се получават около 24 понички и също толкова шийки.
След охлаждане отрежете капака на поничките и това от своя страна ще се разреже наполовина по дължина, като по този начин се получат двете крила. Притежавайки тялото, главата и крилата на лебеда, преминаваме към конституцията на птицата. Напълнете тялото с бита сметана (с върха), залепете главата в единия край на поничката, а крилата са подредени отстрани, също залепени с върха по -остър. С малко умение и вкус ще получите истински грациозни лебеди, които ще бъдат напудрени в изобилие с пудра захар и подредени върху правоъгълна чиния един зад друг.



Това е вкусна и ефективна торта.

Какво мислите за тази рецепта? Оставете ни коментар, за да ни кажете как се е получило или ако имате нужда от допълнителни насоки.


Как да изберем бита сметана?

Разбитата сметана трябва да е сладка и да има съдържание на мазнини между 30-35%. Не го бъркайте със сметаната за готвене с 20% мазнина, която използваме в сосове, нито с ферментиралата сметана, която е кисела, тази, която обикновено слагаме върху сармале или в супи.

В магазините рядко срещаме прясна сметана за сметана. Поне в моя град никога не го намирам. Обикновено се опакова в UHT, в картонени кутии. Така че в супермаркетите не го търсете в хладилници, а на рафтове с мляко за кафе, UHT мляко и т.н. Предимството е, че той има доста дълъг срок на годност и не сме обусловени да го използваме бързо. Идеално ми подхожда, винаги имам бита сметана вкъщи, в случай че имам идеи.

Като марки използвам тези, продавани от магазините, които имам по пътя:

  • При Dorna с 35% мазнини които взимам от Carrefour или Selgros, но може да се намери и в Mega Image. На снимките в тази статия има червени кутии. La Dorna също наскоро пусна подсладената версия, в жълти кутии. Не съм ги пробвал, малко са по -скъпи от простите и не виждам смисъл. Предпочитам да си дозирам захарта сам. които намирам в Селгрос. В Olympus ми харесва, че малките кутии от 200 ml имат и капачка с винт. Ако искам да разбия само 100 мл сметана, достатъчно, за да добавя сметана например към кафе, мога отново да запечатам кутията. Разбира се, трябва да внимавам да го използвам възможно най-скоро, след като се запечата, срокът на годност намалява до 1-2 дни.
  • Кампус с 30% мазнини което получавам от Пени.

В Dorna и Olympus цените са сравними, 200 ml струват около 5 Ron. Кампусът, като е по -слаб, е дори по -евтин. Кутия от 200 ml струва около 3,5 Ron. Тя е много добра, бори се добре, но е по -малко твърда от другите две.

Знам, че моите собствени марки имат Kaufland и Lidl, но тъй като тези магазини изобщо не ми пречат, никога не съм използвала сметана от тях. Но разбрах от колегите си, че тя е също толкова добра.


Как да си направим перфектния крем?

Рецептите - уебсайтът на Laura Laurențiu финансира цялото си съдържание, от реализирането на рецептите до разходите за поддръжка, изключително чрез реклама. Торта с крем от манго и натурална бита сметана. Проста рецепта за крем за торта, сладкиши, бисквити или макарони. Лимонов крем с маскарпоне и бита сметана.

Много проста и бърза кремообразна торта, според рецепта, която можете. Рецептата е проста, непретенциозна, а тортата е фина и вкусна! Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. Съставки: (за около 25 броя). Портокалово суфле (6 порции x 100 г) Пригответе по същия начин като ваниловото суфле (вижте рецепта № 188). Рецепти за вечеря с аспержи, панчета и бутер тесто, рецепти.

Каталогът с кулинарни рецепти, които съдържат бита сметана, със снимки и как да я приготвите, стъпка по стъпка.


Тирамису с крем и бисквити

1. Първо пригответе сиропа. Карамелизирайте захарта в чайник, над който добавете 2 чаши вода и ванилова захар. Сложете чайника на огъня и след като сместа заври няколко пъти, добавете кафето и разтворимото кафе, а когато се охлади, добавете уиски крема.

2. Разбийте сметаната с миксера за няколко минути, след това добавете пудрата и ваниловата захар в дъжда и продължете да разбивате, докато се втвърди.

3. Отделно поставете бисквитите в чиния и сиропирайте добре, намажете с дебел слой крем и след това сложете следващия слой бисквити. Вторият слой бисквити се поставя с бисквитите вече в сироп, за да не разваля крема.

4. Покрийте тортата с останалия крем, подредете я равномерно и накрая пресейте какаото и разтворимото кафе отгоре. Оставете да се охлади за няколко часа.



Коментари:

  1. Khan

    Не си прав. Каня ви да обсъдите. Пишете в PM, ще говорим.

  2. Fitzhugh

    Да наистина. Съгласен съм с казаното по -горе.

  3. Dyfed

    Странно е да се види, че хората остават безразлични към проблема. Може би това се дължи на световната икономическа криза. Въпреки че, разбира се, е трудно да се каже недвусмислено. Аз самият помислих няколко минути, преди да напиша тези няколко думи. Кой е виновен и какво да правим е наш вечен проблем, според мен Достоевски говори за това.

  4. Mano

    Мисля, че грешиш. Въведете ще го обсъдим. Пишете ми в PM, ще поговорим.

  5. Shadi

    Without wasting words.



Напишете съобщение