Нови рецепти

Яденето на повече риба, свързано с намален риск от колоректален рак

Яденето на повече риба, свързано с намален риск от колоректален рак

Ново проучване на Международната агенция за изследване на рака установи, че консумацията на повече морски дарове води до намаляване на риска от този разпространен вид рак.

Вече обичаме морски дарове като сьомга и скариди за техните ползи за сърцето, мозъка и имунното здраве, но ново европейско проучване ни дава още една причина да поръчаме улова на деня. Оказа се, че консумацията на по -мазна, мазна и постна бяла риба също може да намали риска от колоректален рак.

Изследователите анализираха хранителните навици на повече от половин милион участници от Европейското проучване за перспективно изследване на рака и храненето (EPIC) за приблизително 15 години. Пациентите бяха специално попитани за техния хранителен прием както на мазни, така и на постни риби през това време.

Бъдете в течение какво означава здравословно сега.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Участници, които консумират повече от двата вида риба редовно - някъде между 3,5 унции. и 7 унции. на седмица - имаше седем процента по -нисък риск от колоректален рак от тези, които не го направиха. Изследователите смятат, че това има нещо общо с високото съдържание на омега-3 мастни киселини в няколко популярни вида риба, като сьомга, пъстърва и лаврак.

Това е голямо откритие, тъй като колоректалният рак е вторият най -разпространен вид рак при мъжете и трети за жените в световен мащаб. Той също се увеличава при млади възрастни, като очакваното увеличение на случаите съответно с 90 и 124 процента за тези на 20-34 години през следващото десетилетие.

Търсите вкусни и лесни начини да ядете повече риба?

Настоящата препоръка за консумация на риба в САЩ е поне 8 унции. на седмица или еквивалентно на две, 4 унции. порции. Въпреки това, скорошно проучване от Вестник на Академията по хранене и диетае установено, че американците сериозно пропускат знака.

Изследователите наблюдават консумацията на различни животински протеини в Америка в продължение на почти две десетилетия и установяват, че само 15 % от американците всъщност изпълняват седмичните препоръки за консумация на риба. Повечето от нас консумираха средно около половината препоръка. Изследването също така установи, че макар да консумираме по -малко, отколкото преди 20 години, ние все още ядем твърде много преработено месо (което се счита за канцерогенно от Световната здравна организация).

Долния ред

Авторите на това проучване споменават, че все още не са сигурни защо консумацията на риба намалява риска от колоректален рак и трябва да се проведат повече проучвания, преди да се рекламират както мастни, така и постни риби като начин за предотвратяване на този вид рак. Изглежда обаче, че всички бихме могли да се възползваме от консумацията на малко повече риба (и малко по-малко преработено месо!), Тъй като има много други подкрепени от науката причини да се наслаждаваме на прясно уловена и замразена риба.


Диетите с риба и зеленчуци намаляват риска от рак

Това е заключението от изследването на здравето на адвентистите, което включва повече от 77 000 адвентисти от седмия ден (Вътрешна медицина на JAMA, Май 2015 г.). Яденето на месо, пиенето на алкохол и пушенето е обезкуражено от религията и около половината от участниците не ядат месо. Някои бяха вегани, докато други включиха яйца, млечни продукти или риба в своите растителни режими.


Колоректален рак: Яденето на риба и 8 други неща, които биха могли да намалят риска

Получаването на повече риба в диетата ви може да намали риска от развитие на колоректален рак, според нов преглед на проучванията.

Изследователи от Университета по медицина и стоматология в Ню Джърси-Робърт Ууд Джонсън разгледаха изследването, за да открият, че хората, които ядат риба като част от редовната си диета, имат 12 % по-малък шанс за развитие на колоректален рак, отколкото хората, които не не яде много риба, съобщи Ройтерс.

Според изследването, публикувано в Американски вестник по медицина.

Но „ако ядете риба много често, не е ясно дали ползата ви продължава да расте (като ядете още повече)“, каза изследователят д -р Майкъл Гохфелд пред Ройтерс.

По -рано тази година проучване в Американски вестник за клинично хранене показа, че яденето на най -малко три порции риба седмично може да намали риска на жените от някои видове полипи на дебелото черво - които могат да се превърнат в рак.

Изследователи от това проучване от Вандербилт-Инграм онкологичен център казаха, че рибата може да работи в този смисъл, тъй като омега-3 мастните киселини в рибата могат да намалят възпалението, като по този начин намалят риска от развитие на полипи на дебелото черво.

Понастоящем колоректалният рак е втората водеща причина за смъртните случаи, свързани с рака в САЩ, според CDC, но броят на новите случаи и смъртни случаи намалява, поради по-доброто лечение и ранното откриване. Докато се изследват повече възрастни, един на всеки трима възрастни все още не се подлага на скрининг за колоректален рак, когато трябва.

Искате да предприемете действия срещу колоректален рак? Вижте това слайдшоу на храни и поведение, които са свързани с намален риск от колоректален рак или неговите рискови фактори:


Яденето на риба 3 пъти седмично може значително да намали риска от рак на червата

Яденето на три или повече порции риба седмично намалява риска от рак на червата, показват нови изследвания.

Изследователи от Оксфордския университет и Международната агенция за изследване на рака (IARC) са изследвали хранителните навици на 476 160 души, които са попълнили въпросници за това колко често ядат определени храни.

Проучванията включват подробности относно приема на риба от участниците, включително бяла, мазна, мазна и постна риба.

Резултатите показват, че яденето на 359,1 г всяка риба седмично води до 12% намален риск от рак на червата в сравнение с яденето под 63,49 г седмично.

Междувременно хората, които ядат само 123,9 г седмично мазна риба, като сьомга и сардини, са имали 10% по -нисък риск от рак на червата. Типичната порция риба е около 100 g.

Изследователите стигнаха до заключението: "Консумацията на риба изглежда намалява риска от колоректален (чревен) рак и трябва да се насърчава като част от здравословното хранене".

Екипът каза, че мастната и мазна риба е изключително богат източник на дълговерижни n-3 полиненаситени мастни киселини (n-3 LC-PUFA), за които се смята, че имат защитен ефект в организма и предотвратяват възпалението. Немазната риба също съдържа тези специфични съединения на мастни киселини.

Обаче мидите не оказват влияние върху риска от рак на червата.

През следващите 15 години е установено, че 6 291 души, участващи в проучването, са развили рак на червата.

Изследването е публикувано в списанието „Клинична гастроентерология и хепатология“ и е финансирано от Световния фонд за изследване на рака (WCRF), за да помогне за укрепването на съветите му за обществеността относно рака на червата.

Д -р Марк Гюнтер, водещ изследовател от IARC, каза, че констатациите показват, че консумацията на риба трябва да се насърчава като част от здравословната диета.

Гюнтер обаче подчерта един недостатък на проучването, че данните за диетата, събрани от участниците, не включват информация за приема на добавки с рибено масло.

"Тази неопределена добавка с рибено масло може също да повлияе на рака на червата, така че ще са необходими допълнителни проучвания, за да се види дали рибата или рибеното масло влияят върху риска от рак на червата", каза Гюнтер.

Предишни изследвания на WCRF са открили само ограничени доказателства, че консумацията на риба може да бъде свързана с намален риск от рак на червата.

Д -р Анна Диас Фонт, ръководител на финансирането на научните изследвания във WCRF, заяви: „Това голямо проучване допълва научните доказателства, предполагащи, че консумацията на риба може да намали риска от рак на червата“.

Font продължи да обяснява, че макар биологичните причини, поради които консумацията на риба потенциално намалява риска, не са напълно изяснени, една от теориите включва „специфични мастни киселини като омега-3, открити почти изключително в рибите, отговорни за този защитен ефект чрез техните противовъзпалителни свойства ".

Лиза Уайлд, директор на изследванията и външните работи в Bowel Cancer UK, приветства проучването, но призова за по -нататъшни изследвания.

„Простите промени в начина ви на живот могат да помогнат за намаляване на шансовете срещу рак на червата“, каза Уайлд.

„Включването на пълнозърнести храни, фибри и риба във вашата диета, здравословно телесно тегло, редовна физическа активност, избягване на преработените меса и ограничаване на червеното месо, могат да направят истинска промяна.“

Ракът на дебелото черво е четвъртият най-често срещан рак във Великобритания и има втората най-висока смъртност от всички видове рак.

Около 42 000 души във Великобритания всяка година се диагностицират с рак на дебелото черво, съобщава Bowel Cancer UK.

Това се равнява на около 115 нови случая на рак на червата всеки ден.

Симптомите на рак на червата могат да включват промяна в навиците на червата, кръв в изпражненията, загуба на тегло, болки в корема или гърба, умора и усещане, че трябва да напрегнете гърба си, дори след като отидете до тоалетната, Cancer Research UK очертания.


4 страхотни причини да ядете повече риба

1. Яденето на риба може да намали риска от рак

Проучване на American Journal of Clinical Nutrition посочва, че диетите с високо ниво на консумация на риба са свързани с намален риск от някои видове рак на храносмилателната система, в сравнение с диети с по -ниски обеми на консумация на риба. Примери за такива видове рак включват панкреаса, дебелото черво, устната кухина, фаринкса.

2. Можете да намалите риска от сърдечни заболявания

Тъй като рибата като цяло има високи нива на омега-3 мастни киселини, хранителни вещества, които могат да помогнат за поддържането на здравето на сърцето ви, е широко разпространено мнение, че консумацията на риба може да намали риска от сърдечни заболявания. Всъщност един преглед в American Journal of Cardiology подкрепя това, като се твърди, че консумацията на риба е свързана с намален риск от страдание от тотална коронарна болест на сърцето.

3. Рибите могат да помогнат за подобряване на здравето и зрението на очите

Омега-3 мастните киселини могат да бъдат от полза за здравето на очите и зрението ви, според Агенцията за здравни изследвания и качество. Причината е, че очите и мозъкът имат тежки концентрации на омега-3 мастни киселини и се нуждаят от тях за правилна функция и здраве. Както казахме по-горе, рибата е фантастичен източник на такива здравословни омега-3 мастни киселини.

4. Яденето на риба може да ви помогне да си починете по -добре през нощта

Проучване в Journal of Clinical Sleep Medicine заявява, че по -голямата консумация на риба е помогнала за подобряване на качеството на съня на повечето от участниците в проучването. Проучването подозира, че причината за това е, че рибата е чудесен източник на витамин D, хранително вещество, което може да помогне за качеството на съня. Така че, ако ви е трудно да заспите или да заспите, добавянето на повече риба към вашата диета може да помогне.


Предотвратете рака с риба

Добавете към вече дългия списък с причини, поради които трябва да ядете риба: тя предпазва от колоректален рак.

Ново проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, изследва хранителните навици на повече от 5300 души, които също дойдоха за колоноскопия.

Жените, които са яли най -много риба (три пъти седмично), са с 33 % по -малко вероятно да имат полипи, израстъци на тъкани, които се натрупват в дебелото черво и се считат за предшественици на рака.

Изследователите смятат, че противовъзпалителните свойства на омега-3, открити в рибите, са отговорни за предотвратяването на образуването на тези полипи. Интересното е, че същата тази връзка не е намерена при мъжете. Изследователите предполагат, че мъжете биха могли да бъдат по-малко чувствителни към омега-3 и че ще трябва да ядат по-големи количества, за да извлекат същите ползи като жените.

Необходими са повече изследвания, за да се определи дали омега-3 мастните киселини наистина намаляват риска от колоректален рак, но не чакайте резултатите, преди да добавите още риба към диетата си!

Омега-3, открити също в орехи, листни зеленчуци и ленено семе, вече е доказано, че подобряват здравето на сърцето, повишават настроението и дори облекчават сухата кожа.

Дивата аляска сьомга е един от най -добрите ви залози, но вие също получавате добра доза от други източници, включително тилапия, миди и скариди (придържайте се към домашните!).

За да сте сигурни, че получавате достатъчно, добавяйте добавка веднъж дневно. Ако не обичате послевкуса на хапчета от рибено масло, опитайте добавка от масло от крил или дори вегетарианска, получена от водорасли.


Изследването допълва доказателствата, че яденето на риба може да бъде част от здравословна, балансирана диета и може леко да намали риска от рак на червата. Важно е обаче да не се увличате от последствията.

Всички намаления на риска бяха много малки. Въпреки че тези за всички видове риби и мазни риби са склонни просто да изстъргват като статистически значими, докато бялата риба няма, всички те са доста близо до границата на значимост. Възможно е някои от тези резултати да са дошли случайно. Това прави по -трудно да се заключи със сигурност, че всеки вид риба е по -добър от друг.

Това, което можем да кажем, е, че всички риби са били свързани с малък намален риск от рак на червата.

Когато поставите това в абсолютни стойности, само 1,3% от всички хора в проучването развиват рак на червата. Ако това се вземе като изходен риск от рак на червата, намалението на риска от 7% при ядене на риба веднъж или два пъти седмично би дало абсолютен риск от рак от 1,2% вместо 1,3%. Така че това са сравнително малки абсолютни намаления на риска, далеч от “ намалените ” риска, предложени в заглавията.

Другото основно ограничение е, че наблюденията като това не могат да докажат, че отделните хранителни фактори пряко са причинили (или са предпазили от) заболяване. Могат да бъдат включени много други фактори за здравето и начина на живот. Хората, които ядат повече риба, може да следват по -здравословен начин на живот като цяло, с повече плодове и зеленчуци, по -малко наситени мазнини и повече упражнения. Изследователите са се опитали да отчетат няколко потенциални объркващи фактора, но е трудно да се премахне напълно тяхното влияние.

Като цяло обаче проучването показва, че яденето на 1 или 2 порции риба седмично може да има ползи за намаляване на риска от рак на червата. Вече знаем, че това може да намали риска от други състояния, като сърдечно -съдови заболявания.


Списък на средиземноморските диетични храни

Спазването на средиземноморската диета означава над средното потребление на храни като:

  • Фасул и бобови растения - Източниците включват черен боб, боб, леща [черна, зелена или червена], фъстъци, грах и соя.
  • Плодове - Източници включват къпини, боровинки, грозде, манго, портокали, сливи, ягоди и диня.
  • Здравословни мазнини, риба и месо - Източниците включват дъгова пъстърва, сьомга, сардини и риба тон. Когато ядете домашни птици, купувайте пилешки или пуешки гърди без кожа.
  • Ядки и семена - Източниците включват бадеми, чиа, ленено семе, пекан, слънчогледови семена и семена от диня.
  • Зеленчуци - Източниците включват броколи, брюкселско зеле, моркови, патладжан, зеле, гъби, червени чушки, ромска маруля и спанак.
  • Пълнозърнести храни - Източниците включват амарант, кафяв ориз, фрике, овес и киноа.

Средиземноморската диета включва и високо съотношение на мононенаситени към наситени мастни киселини. Диетата също така предлага нисък прием на алкохол и червено месо.

За изследването изследователите напълно елиминират безалкохолни напитки от диетата на участниците, тъй като тези напитки са свързани с по -висок риск от развитие на рак.


Списък на средиземноморските диетични храни

Спазването на средиземноморската диета означава над средното потребление на храни като:

  • Фасул и бобови растения - Източниците включват черен боб, боб, леща [черна, зелена или червена], фъстъци, грах и соя.
  • Плодове - Източници включват къпини, боровинки, грозде, манго, портокали, сливи, ягоди и диня.
  • Здравословни мазнини, риба и месо - Източниците включват дъгова пъстърва, сьомга, сардини и риба тон. Когато ядете домашни птици, купувайте пилешки или пуешки гърди без кожа.
  • Ядки и семена - Източниците включват бадеми, чиа, ленено семе, пекан, слънчогледови семена и семена от диня.
  • Зеленчуци - Източниците включват броколи, брюкселско зеле, моркови, патладжан, зеле, гъби, червени чушки, ромска маруля и спанак.
  • Пълнозърнести храни - Източниците включват амарант, кафяв ориз, фрике, овес и киноа.

Средиземноморската диета включва и високо съотношение на мононенаситени към наситени мастни киселини. Диетата също така предполага нисък прием на алкохол и червено месо.

За проучването изследователите напълно елиминират безалкохолни напитки от диетата на участниците, тъй като тези напитки са свързани с по -висок риск от развитие на рак.

Силата на стихиите: Открийте колоидна сребърна вода за уста с качествени, естествени съставки като сок Sangre de Drago, черупки от орех, кристали ментол и др. Нулеви изкуствени подсладители, оцветители или алкохол. Научете повече в Health Ranger Store и помогнете за поддръжката на този сайт с новини.


Яденето на повече риба, свързано с намален риск от колоректален рак - рецепти

Яденето на риба може да намали някои рискове от рак

Яденето на риба може да намали някои рискове от рак

Вашингтон, DC (bistvenafats.com) - Яденето на повече риба е свързано с по -малко ракови заболявания на храносмилателния тракт, съобщават д -р Фернандес и колеги в American Journal of Clinical Nutrition.

Въпреки че няколко проучвания свързват консумацията на риба с намален риск от сърдечни заболявания, малцина са изследвали връзката й с риска от рак. Д-р Фернандес и колегите му от Испания изследват връзката между консумацията на риба и заразяването с ракови тумори, като анализират няколко проучвания за контрол на случаите, проведени в Северна Италия между 1983 и 1996 г. Проучванията за контрол на случаите сравняват две подобни групи хора, в този случай една група с рак и една група без.

Изследователите са разгледали данни от пациенти с

10 000 различни вида рак и

8000 контроли (пациенти без рак, но с други остри заболявания). Те изчислиха шансовете за развитие на различни видове рак в зависимост от това колко ястия, съдържащи риба, бяха изядени седмично. Яденето на повече риба (два или повече пъти седмично) е свързано с по -малко рак на храносмилателния тракт, включително рак на устната кухина и фаринкса, хранопровода, стомаха, дебелото черво, ректума и панкреаса. Имаше и намален риск от рак на ларинкса, ендометриума (лигавицата на матката), яйчниците и множествен миелом (костен мозък). Изглежда, че консумацията на риба не повлиява на рака на черния дроб, жлъчния мехур, гърдата, пикочния мехур, бъбреците или щитовидната жлеза или на лимфоми.

Авторите заключават: "дори относително малки количества риба са благоприятен индикатор за риска от няколко вида рак, особено на храносмилателния тракт". Морал (bistvenfats.com). Фактът, че хората, които нямат рак, са яли повече риба, не означава, че яденето на повече риба предотвратява рака. Хората, които ядат риба, се различават в много отношения от хората, които не ядат риба. Много проучвания обаче показват, че яденето на риба е здравословно. Проблемът е намирането на риба, която не е замърсена или почти изчезнала. Рибите, отглеждани във ферми, обикновено се хранят с части от свободно живеещи риби и следователно допринасят за изчезването на рибите. Така правят и много храни за домашни любимци, съдържащи риба.

Ако можете да намерите добър източник на прясна риба и сте сигурни, че не допринасяте за изчезването на рибата, насладете й се няколко пъти седмично. Освен че осигурява протеини, рибата съдържа основни мазнини. Вместо да пържите или запържете рибата си, опитайте да я приготвите в микровълнова фурна в малко соев сос, лимонов сок, чесън и билки. Микровълновата печка не само задържа влагата на рибата, но и готви рибата при по -ниска топлина и поддържа структурата на деликатните основни мазнини. Алтернативно, зеленчуците като соя и лен са богати на някои от основните мазнини, които се намират в рибата и ние имаме много от тези храни.

Някои производители сега отглеждат пиле, което би било хранително сравнимо с рибата. Внимавайте за използването на изкуствени хормони и храненето на излишната мазнина и части от животни. Купете пилета, които се хранят здравословно, за предпочитане без пестициди или хормони за угояване.

Fernandez E, Chatenoud L, La Vecchia C, et al. Консумация на риба и риск от рак. Am J Clin Nutr 1999 Jul70 (1): 85-90