Нови рецепти

Мъфини с крема сирене

Мъфини с крема сирене

За мъфини: разбийте 4 яйца и 1 жълтък със захарта и ваниловата захар, докато се образува гъста сметана.

Добавете разтопеното масло, смесено със заквасена сметана. Брашното се смесва с какаото и бакпулвера. Добавя се към сметаната, като се разбърква с бъркалка с вертикални и леки движения, докато се включат всички сухи съставки.

За плънката: разбийте белтъците със захарта и ваниловата захар.Добавете сиренето маскарпоне и разбъркайте добре.

Подгответе тавите за мъфини, като поставите хартиени кошници или ги намажете с масло и ги покрийте с брашно.Съставът за тестото и този за сиренето се поставят отделно в 2 спиртни напитки с голям отвор.см от състава на тестото, след което се слагат равномерно състава за плънката Във всяка форма сложете череша, след което отново добавете състава за тестото, като по този начин покриете пълнежа.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C за 25-30 минути.

След като изстинат се декорират според предпочитанията им.Разтопих 100 г бял шоколад, с който намазах повърхността на мъфините, след което сложих орнаменти от захар.

Прекрасни са!


Смесете маргарина със захарта, докато стане пухкав и кремообразен. Добавете едно по едно яйце и продължете да разбърквате.

В друга купа смесете брашното с какаото и бакпулвера. След това добавете малко по малко яйчната смес с маргарин и захар. Разбъркайте отново, след това добавете млякото, като продължавате да разбърквате. В края добавете ваниловата есенция и разбъркайте отново.

Формите за еднократна употреба за мъфини се намазват с маргарин (ако не са от силикон), пълнят се около две трети и се слагат в предварително загрятата фурна. Оставете го във фурната, докато премине теста за клечки за зъби.

След като се изпекат, мъфините се изваждат и се оставят на плота да се охладят. Междувременно може да се направи глазурата.

Смесете крема сиренето с маслото, първо на ниска скорост, а след това на висока скорост за 2-3 минути, докато станат пухкави и ефирни. Добавете ваниловия екстракт, докато все още се разбърква. Добавяйте захарта малко по малко, докато всичко се смеси и сместа стане фина. Ако искате да добавите цвят към тази глазура, добавете багрилото след ваниловия екстракт. Може да се нуждаете от още една чаена лъжичка захар.


Рецепта на деня: Мъфини с крема сирене

Мъфини с крема сирене от: брашно, захар, бакпулвер, сол, мляко, ябълков сок, яйца, крема сирене, ванилова есенция, брашно, захар, масло.

Мъфини с крема сирене

Състав:

  • 3 чаши брашно
  • 1 3/4 чаша захар
  • 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2/3 чаша мляко
  • 1/2 чаша ябълков сос
  • 2 яйца
  • 240 г крема сирене
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Топинг съставка:

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 170С и пригответе тава за мъфини.

В голяма купа смесете 3 чаши брашно, 1 чаша захар, бакпулвер и сол, докато се комбинират.

В средна купа комбинирайте мляко, ябълков сос и 1 яйце. Разбъркайте, докато се комбинират.

В малка купа комбинирайте крема сирене, 3/4 чаша захар, останалото яйце и ванилията. Хомогенизирайте с миксера.

Изсипете мокрите съставки в сухите, заедно с половината смес от сирене. Използвайте шпатула и разбъркайте добре.

Разделете тестото в тавата за мъфини. Гарнирайте със супена лъжица смес от сирене. Разбъркайте леко във всеки мъфин.

В отделна купа комбинирайте съставките за заливка и поръсете върху всеки мъфин.

Поставете тавата във фурната и печете 25-30 минути, като обърнете тавата наполовина.


& # 8211 5 яйца
& # 8211 5 супени лъжици пудра захар
& # 8211 5 супени лъжици масло
& # 8211 5 супени лъжици брашно
& # 8211 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
& # 8211 настъргана кора на лимон
& # 8211 1 пакетче ванилова захар
& # 8211 2 супени лъжици заквасена сметана
& # 8211 1 супена лъжица какао
пълнеж
& # 8211 300 гр. Краве сирене
& # 8211 200 гр къпини (или къпинов сироп)
& # 8211 4 супени лъжици пудра захар (или на вкус)
& # 8211 3 супени лъжици заквасена сметана

Жълтъците се смесват с пудра захар, ванилова захар и настъргана лимонова кора. Добавете заквасена сметана и олио. Хомогенизирайте и добавете брашно, смесено с бакпулвер. В края добавете разбитите белтъци. Смесете с лъжица чрез обръщане.Разделете количеството на състава в две купи, а в една добавете пресято какао. Съставът се поставя в тава, застлана с хартия за печене (38/43 см), като се редуват двата цвята и се пече на 180 градуса за 25-30 минути. Когато е готов, обърнете го върху влажна кърпа и го навийте на руло. Междувременно направете пълнежа. Смесете сиренето с пудрата захар, заквасената сметана и къпините, които бяха смесени в робота. Оставете плънката да се охлади за 1/2 час и след това я разстелете върху рулото. Увийте в найлоново фолио и оставете да изстине. Нарежете на филийки и на прах с пудра захар.

Опитайте и тази видео рецепта


Рецепта на деня: Мъфини с крема сирене

Мъфини с крема сирене от: брашно, захар, бакпулвер, сол, мляко, ябълков сок, яйца, крема сирене, ванилова есенция, брашно, захар, масло.

Мъфини с крема сирене

Състав:

  • 3 чаши брашно
  • 1 3/4 чаша захар
  • 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2/3 чаша мляко
  • 1/2 чаша ябълков сос
  • 2 яйца
  • 240 г крема сирене
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Топинг съставка:

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 170С и пригответе тава за мъфини.

В голяма купа смесете 3 чаши брашно, 1 чаша захар, бакпулвер и сол, докато се комбинират.

В средна купа комбинирайте мляко, ябълков сос и 1 яйце. Разбъркайте, докато се комбинират.

В малка купа комбинирайте крема сирене, 3/4 чаша захар, останалото яйце и ванилията. Хомогенизирайте с миксера.

Изсипете мокрите съставки в сухите, заедно с половината смес от сирене. Използвайте шпатула и разбъркайте добре.

Разделете тестото в тавата за мъфини. Гарнирайте със супена лъжица смес от сирене. Разбъркайте леко във всеки мъфин.

В отделна купа комбинирайте съставките за заливка и поръсете върху всеки мъфин.

Поставете тавата във фурната и печете 25-30 минути, като обърнете тавата наполовина.