Нови рецепти

Бисквитки с портокали

Бисквитки с портокали

Много обичам портокали ... за. аз, зимата мирише на портокали и канела ....

  • За тесто Имаме нужда от:
  • -1 пакетче масло при стайна температура (ако използвате маргарин, те излизат по -меки от самото начало, тези с масло се нуждаят от ден или два, за да замръзнат)
  • -200 гр. пудра захар
  • -2 яйца съпруг
  • -сок от 1 портокал
  • -1 гасена бакпулвер
  • -2 ампули портокалова есенция
  • -настъргана кора от 1 лимон
  • -което съдържа брашно
  • Pt глазура:
  • -сок от 1/2 лимон
  • -100 гр. пудра захар

Порции: 30

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Бисквитки с портокали:

Смесих добре всички съставки за тесто, след това го охладих за около 30 минути, след което го разстилах в лист с дебелина около 5 мм, изрязах формите и ги сложих в горещата фурна (приблизително 15 минути). След като се охладят, направих глазурата, като енергично смесих лимоновия сок с пудрата захар. Украсих бисквитките с така получената глазура .... след което изядох почти половината от тях :))

Наслади се!


Съставки

  • 450 грама листа за пай
  • 6 яйца
  • 100 гр захар
  • 350 г гръцко кисело мляко
  • 5 г бакпулвер
  • Шипка сол
  • 200 мл слънчогледово масло
  • настъргана кора от портокал
  • 2 клементини
  • Сироп:
  • 500 мл пресен сок от 2 портокала +3 клементина
  • настъргана кора от портокал
  • 300 мл вода
  • 150 г захар

Измийте и подсушете салатата с центрофуга. Изкопайте луковицата от копър, изрежете стъблата и я нарежете по дължина или по ширина.

Обелете портокал, включително бялата кора, и отстранете месото с нож.

В купа сложете салатата, нарязания копър и портокаловата каша.

*Ако искате да добавите една или две от гореспоменатите съставки, сега е моментът да го направите. И ако сте се спрели на ядки, сусам или тиквени семки, ги запържете малко в незалепващ тиган. Те ще имат много по -добър вкус.

Добавете зехтина и солта на вкус. Разбъркайте внимателно, поръсете с прясно смлян пипер и веднага изяжте салата от копър с портокали. Добър апетит!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Пресни бисквити с портокали

Обичам бисквитките, особено нежните. Тази рецепта е перфектна! Бисквитките са много ароматни и се топят в устата.

Вече нямам време да приготвям сложни рецепти, въпреки че бих искал. За съжаление часовете, прекарани в кухнята, са ограничени, но се опитвам да готвя възможно най -разнообразно, дори и да използвам прости рецепти.

Що се отнася до тесто, форми за рязане или усукване, Матей присъства в кухнята. Той наистина обича да разточва тестото, да го оформя или да го нарязва с помощта на различни форми. Радвам се, че го привлича кухнята и се надявам по -късно да му хареса.

Но нека не говорим много и да се върнем към нашите нежни бисквитки. Тайната на тестото се крие в използваното масло. Трябва да имате тлъсто масло, с 80% мазнини. Не използвайте слабо масло или маргарин. Ако питате мен, маргаринът няма какво да търси във всяка кухня

Използвайте и пудра захар, не гранулирана. Той е домашен, не е задължително да го купувате специално за рецептата.

Състав:

-115 г масло при стайна температура

-200 грама пудра захар

-15 мл пресен портокалов сок

-голяма портокалова кора (да бъде органична)

-много захаросан портокал (имах домашно приготвено)

Как да направя:

Смесете маслото със захарта до пухкавост. След това добавете жълтъците, кората и портокаловия сок.

В друга купа пресейте брашното, смесено със сол, нишесте и бакпулвер (аз използвам органичен бакпулвер от Dm е много добър). Поставете върху мократа смес и омесете добре. Можете да използвате кухненски робот, за да улесните работата си, но и да направите тестото много по -крехко.

Оставете да се охлади поне 2 часа.

Оформете малки топки и изравнете с вилица. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути. Готов съм, когато покафенеят малко отгоре.


Пресни бисквити с портокали

Обичам бисквитките, особено нежните. Тази рецепта е перфектна! Бисквитките са много ароматни и се топят в устата.

Вече нямам време да приготвям сложни рецепти, въпреки че бих искал. За съжаление часовете, прекарани в кухнята, са ограничени, но се опитвам да готвя възможно най -разнообразно, дори и да използвам прости рецепти.

Що се отнася до тесто, форми за рязане или усукване, Матей присъства в кухнята. Той наистина обича да разточва тестото, да го оформя или да го нарязва с помощта на различни форми. Радвам се, че го привлича кухнята и се надявам по -късно да му хареса.

Но нека не говорим много и да се върнем към нашите нежни бисквитки. Тайната на тестото се крие в използваното масло. Трябва да имате тлъсто масло, с 80% мазнини. Не използвайте слабо масло или маргарин. Ако питате мен, маргаринът няма какво да търси във всяка кухня

Използвайте и пудра захар, не гранулирана. Той е домашен, не е задължително да го купувате специално за рецептата.

Състав:

-115 г масло при стайна температура

-200 грама пудра захар

-15 мл пресен портокалов сок

-голяма портокалова кора (да бъде органична)

-много захаросан портокал (имах домашно приготвено)

Как да направя:

Смесете маслото със захарта до пухкавост. След това добавете жълтъците, кората и портокаловия сок.

В друга купа пресейте брашното, смесено със сол, нишесте и бакпулвер (аз използвам органичен бакпулвер от Dm е много добър). Поставете върху мократа смес и омесете добре. Можете да използвате кухненски робот, за да улесните работата си, но и да направите тестото много по -крехко.

Оставете да се охлади поне 2 часа.

Оформете малки топки и изравнете с вилица. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути. Готов съм, когато покафенеят малко отгоре.


Кокосови и портокалови бисквити

Тези кокосови и портокалови бисквити са толкова фини, толкова леки и деликатни, че не знам с какво да ги сравня. Вкусът на бисквитките е празник за вкусовите рецептори, текстурата е наслада за похотливата уста и простият външен вид е в същото време изискан и много елегантен. Тази рецепта за оръжия наистина си заслужава да се опита, особено след като съставките са доста достъпни. Комбинацията от кокос и портокали ме зарадва, откакто го открих в рецептата за пухкави гнезда и тези бисквитки ми потвърдиха, че това не е просто преврат, а остава постоянна любов :).


Време за подготовка: 00:40 часа
Време за готвене: 00:15 часа
Общо време: 00:55 часа
Брой порции: 25 порции
Степен на трудност: средно аритметично

Състав:

  • 1 кутия 400 мл кокосово мляко.
  • 190 грама брашно
  • 60 грама настърган кокос
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 150 грама пудра захар
  • 90 грама пудра захар
  • 100 грама масло с 80% мазнина
  • 100 грама кокосово масло
  • 1 цяло яйце
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт & # 8211 100-150 грама
  • пудра захар за поръсване

Първата стъпка е да поставите 400 мл. от консервирано кокосово мляко в тенджера, която слагате на слаб огън, варете бавно, докато се намали до по -малко от половината (приблизително 150 мл.) и се сгъстява добре.

Така приготвеното кокосово мляко се оставя да се охлади добре, след което се предава на правилното приготвяне на стомашно -чревния тракт.

1. За бисквитите сложете в купа 50 грама масло и 40 грама кокосово масло заедно с пудрата захар. Смесете състава с миксер до гладкост (снимка 1).

2. Смесете добре брашното, кокосовите стърготини, солта и бакпулвера (снимка 2).

3. Добавете към цялото яйце, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и разбъркайте, докато стане кремообразен състав.

4. Добавете брашно, смесено с кокосови стърготини, лъжица по лъжица, като разбърквате на ниска скорост, след това добавете 3-4 супени лъжици редуцирано кокосово мляко. Съставът трябва да е кремообразен, но твърд (снимка 3).

5. С чаена лъжичка или парче гарнитура изсипете малки купчини с диаметър 4 см. в две тави, покрити с хартия за печене. Тя трябва да доведе до 50-52 парчета, в зависимост от техния размер. Изсипах ги с pos и след това леко изравних върха, образуван с мокър пръст (снимка 4).

6. Печете бисквитите в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий, и двете тави наведнъж, за 12-15 минути. В средата на времето за печене тавите се обръщат. Бисквитите трябва да бъдат леко оцветени по ръба в златисто кафяво, да не покафенеят прекалено много (снимка 5).

Оставете бисквитите да се охладят в тавите, поставени върху скара и междувременно пригответе кокосовия крем.

В купа сложете 50 грама масло, 60 грама кокосово масло, 3 супени лъжици кокосово мляко, 1 чаена лъжичка ванилов екстракт и пудра захар и разбъркайте, докато съставът стане хомогенен, пенлив и бял.

Кокосовият крем се поставя в поз с десния широк връх, независимо дали е звезден или кръгъл, и се излива върху половината от бисквитите, образувайки пръстен. Дупката в средата се запълва с 1 чаена лъжичка портокалова извара (щракнете тук за рецептата за портокалова извара).

Покрийте бисквитите в основата, тези с крем и портокалова извара с другите бисквити, напудрете обилно с пудра захар и бисквитите са готови за дегустация.

Пресните бисквити, веднага след сглобяване с крем, ще имат леко хрупкава текстура, като меренге.

Ако оставите бисквитките на хладно място от днес до утре, текстурата ще стане много фина и бисквитките ще бъдат още по -добри.

Надявам се тази рецепта за бисквитки да ви хареса, чийто резултат просто ме зарадва :). Това е перфектната рецепта за торта за чаено парти и е също толкова подходяща за празнични чинии. Добра работа и добър апетит!

Забележка: кокосовото масло се предлага в почти всеки магазин за здравословни храни, а кокосовото мляко се среща и в хипермаркетите. Ако не можете да го намерите и не го намерите, заменете кокосовото масло с обикновеното масло, а кокосовото мляко с бита сметана, но вкусът няма да бъде същият.


Сиропен кекс с портокали и кисело мляко & # 8211 Гръцка рецепта за портокалопита

Торта в сироп с портокали и кисело мляко & # 8211 Гръцка рецепта за портокалов сок. Как да си направим пай с кисело мляко, портокали и тънки листове? Сиропен пай с портокали. Рецепти за пайове. Гръцки рецепти. Рецепти за кисело мляко. Рецепти с портокали.

Трябва да ви кажа, че се влюбих в тази торта в сироп с портокали и кисело мляко! Портокалопита е изключително ароматна и вкусна, с пухкава текстура, подобна на портокалово суфле. Ароматите на ванилия и портокал са перфектна комбинация за този десерт, който може да се сервира горещ или студен.

Тази торта, сиропирана с портокали и кисело мляко или портокалопита, се приготвя много лесно и бързо. Направете крем от кисело мляко, яйца, захар и портокалов сок, които се изсипват върху накъсаните листове за пай. След изпичане тортата е сиропирана в изобилие. Крайната текстура е нещо средно между суфле и пудинг. Това е източен десерт, много ароматен и сладък.

Няма оригинална рецепта за портокалопита. Проучих много рецепти за гекон и видях, че използваните съставки варират много, както и техните пропорции. Някои рецепти съдържаха зехтин (което е ясно типично гръцко), други неутрално масло (слънчогледово) или разтопено масло (обикновено или смесено с олио), някои съдържаха яйца, някои не, някои използваха ванилия, други канела & # 8230

Единствените елементи, общи за всички тези рецепти, бяха: гръцки листове (тънки от щрудел или баница), портокали, кисело мляко и захарен сироп.

Повечето рецепти съдържат бакпулвер или сода за хляб, която е предназначена да осигури "пухкавостта" на състава & # 8230, който не съдържа брашно! Вече знаете, че мразя употребата на тези прахове поради вкуса на лугата, която дава на ястията, освен това безметичната им употреба във варени неща (грисове за кнедли), пудинги или зеленчукови суфлета или в пълнежа на пайове. Да, има някои рецепти, при които не можете да се откажете от бакпулвера (торта с моркови, бананов хляб или листа с мед, които са много силни). В сладкишите или пандишпановите сладкиши това не е необходимо, защото можем да разбием белтъците отделно и натрупаният в тях въздух работи перфектно като естествено разхлабване.

Същото направих и с този кисело мляко и портокалов пай: отделих яйцата и ги разбих отделно. Резултатът беше уау! Получих висока, пухкава торта със специална текстура.

Направих същото за класическия пай с кисело мляко & # 8211 рецепта тукi. Не бъдете мързеливи да разбиете белтъците, защото резултатът очевидно превъзхожда другите версии.

От количествата по -долу се получава торта, сиропирана с портокали и кисело мляко с размери 30 х 25 см (тавата ми е с височина 6 см), достатъчна за 15 по -малки порции или около 9 по -големи. Източниците на вдъхновение бяха това и онова.


Видео: Маслени бисквити с джинджифил и шоколад-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Декември 2021).