Нови рецепти

Чернооката Сусангрия

Чернооката Сусангрия

Ако попитате един балтиморон (да, истинският термин е балтиморски, просто така ми харесва повече) за най -голямото ни парти за годината, те с право и справедливо ще ви кажат, че това е състезанието Preakness Race.

Preakness е вторият етап от Тройната корона, който започва с изисканата и елегантна афера, известна като Дербито в Кентъки. Докато състезанието премине към Балтимор, ние обичаме да го обърнем, да го напием и да му покажем добро време.

Миналият май беше първият път от много години насам, че съпругът ми и аз не присъствахме на състезанието Preakness и затова вместо това решихме да направим малка вечеря, която да отпразнуваме. Съставяйки менюто си, знаех, че искам да сервирам коктейла с отличителната черта на Preakness: Чернооката Сюзън. Исках да направя свой собствен обрат върху него и тъй като обичам напитки от тип сангрия, реших да ги приготвя в голяма кана, пълна с плодове, и да я нарека Black-Eyed Susangria, въпреки че не включваше никакво вино.

Поканихме други две двойки на вечеря и от самото начало, както обикновено, коктейлите течаха свободно. Сега, съпругата на една от двойките, която заради анонимността, ние ще наречем, хм, Лемиса, не е много пияница. Както обаче съпругът й ще твърди, аз оказвам лошо влияние върху Лемиса и тя има склонност да се забърква в моята компания. Той е прав - не че някога ще му призная това директно пред него.

С напредването на вечерта и Сусангрията нанесе щети, трезвостта на Лемиса започна да се компрометира сериозно. Следващото нещо, което знаех, тя хранеше нашата голяма жълта лаборатория, Бакстър, вкусното пиле на барбекю, което съпругът ми току -що беше приготвил. Сега, нашето куче е пълна храна и също е доста сладко, така че много хора го хранят от масата. Разликата е, че обикновено не е директно от устата им. О, да, Лемиса правеше рутинната си Алисия Силвърстоун Mama Bird ... с моето куче. В този момент разбрах, че сме в беда.

Преди да имаме възможност да реагираме (и нека си признаем, една напълно вменяема жена, която пиянски храни куче директно от устата си, не е нещо, с което бързам да спра. Това глупости е забавен.), Лемиса беше накланила коктейлната си чаша сусангрия над голямата свещ с факла, която запалих на масата ни.

Съпругът й много нервно и през стиснати зъби каза: "Какво. Вие. Вие правите ли?" На което Лемиса отговори: „Ще опитам да направя лек шик на FYAH!“ Докато съм жив, никога, никога няма да забравя блясъка на пакост в очите й в този момент.

Тази събота, 19 май, е тазгодишната Preakness и затова бих искал да споделя моята рецепта за чернооката сусангрия за вас и лемисите в живота ви, на които да се насладите. Кучето ми предлага да го сервирате с пиле.

Кликнете, за да видите рецептата за чернооката сусангрия.

- DawnDB, The Spir.it


Гледай видеото: Д. Шостакович - Испански песни Чернооката. Duo Collage (Декември 2021).