Нови рецепти

Blue Bell припомня целия сладолед след 3 смъртни случая, свързани със замърсяване с Listeria

Blue Bell припомня целия сладолед след 3 смъртни случая, свързани със замърсяване с Listeria

След седмици на изтегляне на малки партиди, Blue Bell изтегля всички продукти от рафтовете поради обширен страх от листерия

След здравословен страх, който убиваше и разболява хора в цялата страна, Blue Bell предприема по -широки действия.

След три смъртни случая и пет страхове за здравето поради огнище на листерия, Blue Bell припомня всичките му продукти за сладолед. В седмиците, водещи до последното изтегляне, мандрата бяха прекратили дейността си в две фабрики, замърсени с листерия. Но сега Blue Bell обяви, че за безопасността на своите клиенти, доброволно ще извади всичките си продукти - включително сладолед, замразено кисело мляко и шербет - от рафтовете. Решението за оттегляне на сладоледа дойде, след като случайни здравни инспекции откриха бактерия листерия в половин галона сладолед от бисквитки, произведен през март. Към момента многобройните тестове за листерия в заводите на Blue Bell се оказаха положителни.

„Ние се ангажираме да направим 100 процента правилно нещо и най -добрият начин да направим това е да изведем всичките си продукти от пазара, докато не бъдем сигурни, че всички те са в безопасност“, каза Пол Круз, главен изпълнителен директор на Blue Bell и президент. „Съкрушени сме от тази ситуация и се извиняваме на всички наши верни фенове и клиенти на Blue Bell. Цялата ни история е свързана с правенето на най -добрия и най -качествен сладолед и възнамеряваме да разрешим този проблем. Искаме да се насладим на нашия сладолед да бъде източник на радост и удоволствие, никога да не е причина за безпокойство, затова се ангажираме да постигнем това правилно. "

Докато съоръженията в момента са затворени за разпространение, Blue Bell планира да внедри система „тест и задържане“, която ще позволи на инспекторите по безопасността да тестват всеки контейнер със сладолед за замърсяване. Компанията също така ще ремонтира своите тестове за здраве и безопасност, като разшири санитарната си програма, като добави 800 служители в своя завод за тестване, изпраща проби в лаборатории за тестване и осигурява допълнително обучение на служителите.


Извикване на сладолед Blue Bell след листериоза, свързана с 3 смъртни случая

Тексаският производител на сладолед Blue Bell обяви оттегляне в петък, след като трима души в Канзас починаха, след като развиха заболяване, причинено от храна, свързано с продуктите на компанията.

Листериозата не е причинила смъртта, заяви говорителката на Министерството на здравеопазването и околната среда на Канзас Сара Белфри пред Асошиейтед прес, но това може да е допринесъл фактор.

Петима възрастни в Канзас са развили листериоза, след като са яли продукти, произведени в сметаната Blue Bell в Бренхам, Тексас, се казва в изявление на Американската администрация по храните и лекарствата. Трима пациенти са починали. И петте са били лекувани от несвързани здравословни проблеми в болница в Уичита, когато са се разболели.

Листериозата е сериозна инфекция, причинена от изяждането на бактерията Listeria monocytogenes и е особено опасна за възрастните хора и тези с отслабена имунна система, съобщиха от FDA.

И петимата са били лекувани за несвързани здравни проблеми в болница Via Christi St. Francis в Уичита, Канзас, когато се разболяват, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ.

Четирима от пациентите са консумирали млечни шейкове, приготвени с "Scoops", продукт от сладолед Blue Bell, докато са били в болницата, съобщи CDC.

Бактериите на Listeria са открити в проби от селски бисквитки с шоколадов чип Blue Bell, барове с голямо разделяне, кисели поп зелени ябълкови пръчици, памучни захарчета, лъжички, филийки ванилова пръчица, бадемови пръчици и Moo барове без добавена захар, според FDA.

Blue Bell заяви, че изтеглянето не включва "половин галони, кварти, пинти, чаши, три галона сладолед или по-голямата част от новостите за замразени закуски за вкъщи".


Сладоледът Blue Bell обявява първото изземване след 3 умирания в Канзас

ДАЛАС-Смъртта на трима души, които са развили болест, причинена от храна, свързана с някои продукти за сладолед Blue Bell, е накарала първото изземване на иконата на Тексас в нейната 108-годишна история.

Общо петима души са развили листериоза в Канзас, след като са яли продукти от една производствена линия в сметаната Blue Bell в Бренам, Тексас, според изявление в петък от Американската администрация по храните и лекарствата.

FDA казва, че бактериите на листерия са открити в проби от селски бисквитки с шоколадов чип Blue Bell, големи разделителни барове, кисели поп зелени ябълкови пръчици, памучни бонбони, лъжички, филийки ванилова пръчица, бадемови пръчици и Moo барове без добавена захар.

Blue Bell казва, че редовните му Moo барове са били непокътнати, както и неговите половин галони, кварти, пинти, чаши, сладолед от три галона и новости за замразени закуски.

Изглежда има известна несигурност къде пациентите са получили бактериална инфекция с листерия.

Според изявление от петък от Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ, всичките пет болни хора са били на лечение за несвързани здравни проблеми в същата болница в Канзас, преди да развият листериоза, „констатация, която силно предполага техните инфекции (с бактерии от листерия) са придобити в болницата “, каза CDC.

От тези пет, от четирима имаше информация за това какви храни са яли през месеца преди заразяването. И четирите са консумирали млечни шейкове, приготвени с еднократна порция сладолед Blue Bell, наречена „лъжички“, докато са били в болницата, съобщи CDC.

„Черпачките“, както и другите подозрителни артикули от Синята камбана, са предимно хранителни стоки и не се произвеждат за продажба на дребно, каза Пол Круз, главен изпълнителен директор на сметаната Brenham.

CDC заяви, че листерията, изолирана от проби, взети от четирима от петте пациенти в болница Via Christi St. Francis в Уичита, Канзас, съвпада с щамове, изолирани от продуктите на Blue Bell, получени тази година в Южна Каролина и Тексас.

Петимата пациенти се разболяха от листериоза по време на хоспитализациите си по несвързани причини между декември 2013 г. и януари 2015 г., каза говорителят на болницата Мария Ловинг.

„Via Christi не е знаела за замърсяване с листерия в продуктите за сладолед Blue Bell Creameries и незабавно е премахнала всички продукти на Blue Bell Creameries от всички места на Via Christi, след като е установено потенциалното замърсяване“, се казва в изявление в петък пред The ​​Associated Press.

Via Christi има осем болници в Канзас и Оклахома.

Blue Bell се справя с цялото си собствено разпространение и обслужване на клиенти, каза Cruse, така че се стреми да изтегли подозрителни продукти от рафтовете, повечето от които институционални, веднага щом беше уведомен за замърсяването в Южна Каролина. от тези продукти, след като напуснаха мандрата за производство в Централен Тексас.

„Единственият път, когато може да бъде замърсен, е по време на производството“, каза той. „Това замърсяване е проследено до машина, която екструдира сладоледа във форми и върху бисквитки, и тази машина остава извън линия“, каза той.

Всички продукти, които сега са на рафтовете на магазини и институции, са безопасни и полезни, каза Круз. „Замърсените продукти за сладолед обаче все още могат да бъдат във фризерите на потребители, институции и търговци на дребно, като се има предвид, че тези продукти могат да имат срок на годност до 2 години“, се казва в изявлението на CDC.

CDC препоръчва на потребителите да не ядат продукти, които Blue Bell Creameries са премахнали от пазара, а институциите и търговците на дребно не трябва да ги обслужват или продават. Листериозата е животозастрашаваща инфекция, причинена от ядене на храна, заразена с бактерии, т.нар Listeria monocytogenes, съобщи CDC. Болестта засяга предимно бременни жени и техните новородени, по -възрастни хора и хора с имунна система, отслабена от рак, лечение на рак или други сериозни състояния (като диабет, бъбречна недостатъчност, чернодробно заболяване и ХИВ). Рядко се засягат хора без тези рискови фактори.

Лице с листериоза обикновено има треска и мускулни болки, понякога предшествани от диария или други стомашно -чревни симптоми. Почти всеки, който е диагностициран с листериоза, има инвазивна инфекция, което означава, че бактериите се разпространяват от червата им в кръвта, причинявайки инфекция на кръвообращението или в централната нервна система, причинявайки менингит. Въпреки че понякога хората могат да развият листериоза до 2 месеца след консумация на заразена храна, симптомите обикновено започват в рамките на няколко дни. Листериозата се лекува с антибиотици, каза CDC. (AP)


Blue Bell припомня всички продукти след избухването на Listeria

Blue Bell’s припомни всичките си продукти заради огнището и казва, че хората трябва да изхвърлят всеки от продуктите си в хладилниците или фризерите си.

„CDC препоръчва на потребителите да не ядат продукти на марката Blue Bell и институциите и търговците на дребно да не ги обслужват или продават“, се казва в изявление на агенцията във вторник.

Установено е, че две от съоръженията на Blue Bell са замърсени - едно в Тексас и едно в Оклахома. И сега, разследването на CDC показва, че те може да са били заразени още през 2010 г.

„Това е сложно и продължаващо многостепенно разследване на огнища на заболявания на листериоза, възникващи в продължение на няколко години“, се казва в изявление на CDC. „Няколко щама на Listeria monocytogenes са включени в това огнище. Информацията показва, че източниците на това огнище са различни продукти на марката Blue Bell. "

Генетичните тестове свързват току -що направения сладолед Blue Bell с шест случая на листерия в Тексас, Оклахома и Аризона, датиращи още през 2010 г., казва д -р Робърт Токс, експерт по болести, пренасяни с храна от CDC.

Tauxe казва, че детективите на болести са открили това, когато са разследвали трите смъртни случая от листерия в Канзас.

„Разследващите отиват във фризера в болницата в Канзас, вземат там сладоледа„ Синя камбана “и започват да го отглеждат. И някои от тях съвпадат с това, което има при пациентите там, но един, мисля, че беше шоколад, не съвпада с това, което имаше при пациентите в болницата в Канзас “, каза Токс пред NBC News.

Генетичната последователност обаче съвпада с шест стари случая на листерия, датиращи от 2010 г.

„Сладоледът току -що беше направен, но мачът беше силен“, каза Таукс. Доказателствата се връщат обратно във фабриката Blue Bell в Оклахома.

CDC успя да установи това поради модерното секвениране на целия геном. Тъй като технологията прави по -лесно и по -евтино да се тества целият генетичен код на организмите, учените могат да направят тези открития.

„CDC препоръчва на потребителите да не ядат продукти от марката Blue Bell. & Quot

Така CDC преследва два вида Listeria от две отделни фабрики Blue Bell - една в Тексас и една в Оклахома.

„Продуктите, които се изтеглят, се разпространяват до търговски обекти, включително сметки за хранителни стоки, магазини за удобства и супермаркети в Алабама, Аризона, Арканзас, Колорадо, Флорида, Джорджия, Илинойс, Индиана, Канзас, Кентъки, Луизиана, Мисисипи, Мисури, Невада, Ню Мексико, Северна Каролина, Охайо, Оклахома, Южна Каролина, Тенеси, Тексас, Вирджиния, Уайоминг и международни локации “, казва Blue Bell в изявление на своя уебсайт.

Tauxe казва, че CDC никога не е проследявал избухване на листерия досега. „Това не е най -голямото огнище, в никакъв случай“, каза той. "Но това е може би най -дългото огнище на листерия."

Той се съмнява, че много хора са се разболяли от сладоледа през това време.

„Това беше огнище, което продължи пет години“, каза Таукс. „Но това беше като един случай годишно. Беше много периодично. " Случаите бяха толкова разпръснати, че нормално нямаше да привлекат вниманието на CDC.

„Това беше огнище, което продължи пет години. & Quot

Tauxe казва, че Blue Bell постъпва правилно сега, като затваря своите фабрики, припомня всички продукти и извършва дълбоко почистване. Листерията е особено проблемна, защото процъфтява в хладилници и замразяването не я убива.

„Синята камбана обикновено е чисто място“, каза Таукс. „Но това огнище предупреждава Синята камбана и мисля, че поставя в известност цялата индустрия за сладолед. Те трябва да се тревожат много за Листерия.

Listeria разболява около 1600 души всяка година в Съединените щати и убива около 260, казва CDC. Най -застрашени са много възрастните, много младите и бременните жени. Той причинява треска, повръщане и диария, а също така може да причини менингит.

"Към този момент не можем да кажем със сигурност как Listeria е въведена в нашите съоръжения. Продължаваме да работим с нашия екип от експерти за отстраняване на този проблем", заяви изпълнителният директор на Blue Bell Пол Круз в изявление.

Маги Фокс е старши писател за NBC News и ДНЕС, отразяваща здравната политика, науката, медицинските лечения и болестите.


Листериозата, свързана със сладолед Синя камбана, не е причина за 3 смъртни случая

Blue Bell Great Divide Bar е един от продуктите, взети от пробата и за които е установено, че имат бактерии листерия, казаха от FDA.

КАНСАС СИТИ, МО. - Хранително заболяване, свързано с някои продукти за сладолед Blue Bell, може да е допринесло за смъртта на трима болнични пациенти в Канзас, заявиха здравните служители в събота.

Но листериозата не е причинила смъртта, според говорителката на Министерството на здравеопазването и околната среда на Канзас Сара Белфри.

Длъжностни лица не са разкрили имената на петимата пациенти в болница Via Christi St. Francis в Уичита, Кан., Които са развили листериоза, след като са яли продукти от една производствена линия в сметаната Blue Bell в Бренам, Тексас.

Но американските центрове за контрол и превенция на заболяванията заявиха, че петимата индивиди са по -възрастни и три от тях са жени. CDC не уточнява пола на тези пациенти, които са починали.

Петимата пациенти се разболяха от листериоза по време на хоспитализациите си по несвързани причини между декември 2013 г. и януари 2015 г. Но говорителката на болницата Мария Ловинг заяви, че не може да обсъди защо пациентите са хоспитализирани, като се позова на законите за поверителност на пациентите.


Последни актуализации

Тези действия намалиха заплатите на стотици служители на Джени. В продължение на една седмица 73 работници в производството са получавали само половината от нормалното си заплащане, според Джон Лоу, изпълнителен директор на Jeni. Тези служители възобновиха получаването на типичните си заплати тази седмица, каза г -н Лоу, когато компанията започва да ги обучава за нови процедури за безопасност.

Но 20 -те търговски обекта на Jeni остават затворени, оставяйки повече от 300 служители да печелят само една четвърт от нормалното си заплащане.

В интервю г -н Лоу каза, че някои служители са наели работа с партньорите на Jeni, като Jorgensen Farms, която отглежда мента близо до завода на Jeni в Колумб.

За разлика от Blue Bell, Джени казва, че вярва, че е открила корена на проблемите си с листерията в машина, която зарежда сладолед в контейнери с размер на пинта.

Тази машина, както и всички останали, ще продължат да се разглобяват и почистват всяка вечер. Но занапред, каза г -н Лоу, те също ще бъдат тествани за листерия всяка сутрин.

Междувременно компанията е изхвърлила 265 тона сладолед, поставяйки по -голямата част от него в машина, която може да го преработи за използване в тор.

Г -н Лоу изчислява, че като цяло справянето със замърсяването с листерия ще струва на частната компания от 2,5 до 3,5 милиона долара. Годишните приходи на компанията са около 25 милиона долара, каза той.

Само преди две години проследяването на сладоледа на Blue Bell при болни пациенти би било по -трудно за C.D.C. отколкото е сега. По -старите му методи за откриване, използвани от мрежата от лаборатории на агенцията, PulseNet, ще идентифицират щам на листерия чрез неговата ДНК. Ако този щам беше сравним, да кажем, книга, PulseNet може би би могъл да го съпостави само с подобни глави и номера на страници при пациенти.

Нова програма, въведена в края на 2013 г., позволява на C.D.C. да картографира целия геном на щама листерия или да продължи с книжния пример, може да идентифицира всяка една дума.

„Това е нещо като магията на молекулярните отпечатъци“, казва д -р Нийл Фишман, асоцииран главен медицински директор на здравната система на Университета на Пенсилвания. Преди няколко години той добави: „Ако имаше листерия в Южна Каролина и листерия в Канзас, щеше да бъде много трудно, ако не и невъзможно, да се свържат двете“.

Въпреки че няма нови случаи на листерия, свързани с Blue Bell, д -р Tauxe предупреди, че листерията може да остане жива, когато е замразена, въпреки че няма да расте. Докато Blue Bell и Jeni’s предупреждават потребителите за изтеглянето, замърсеният сладолед все още може да се дебне в техните фризери.

„Единственият въпрос, който имам, е дали има основания да вярвам, че там е имало достатъчно, за да се разболее някой“, каза г -н Лоу. Jeni’s прави редица промени, преди фабриката да отвори отново. Тъй като почвата може да съдържа листерия, сега компанията ще обработва плодове извън площадката. И плановете на Джени да наемат външна компания, специализирана в почистването на млечни съоръжения, за да борави с машините всяка вечер, каза г -н Лоу.

Blue Bell прекрати линията сладолед за еднократна сервиране, което предизвика първоначалната вълна от изтегляния през март. Машините, използвани за производството на тези продукти, също ще бъдат прекратени, каза г -н Робъртсън.

През декември Snoqualmie Gourmet Ice Cream, производител на сладолед от висок клас в Снохомиш, Уошингтън, изтегли всичките си замразени десерти от магазините, след като здравните служители свързаха два случая на листерия в болница с вани със сладолед. Компанията преработи производствените си практики и получи разрешение да започне да доставя сладолед отново 60 дни по -късно.


Бившият изпълнителен директор на Blue Bell Creameries е обвинен по смъртоносно дело за листерия

Властите казват, че бившият президент на Blue Bell Creameries е обвинен в телена измама, за която се твърди, че се е опитал да прикрие огнището на листерия от 2015 г., свързано със сладоледа на компанията, убил трима души в Канзас и разболял няколко други

ОСТИН, Тексас - Бившият президент на Blue Bell Creameries е обвинен в телена измама, тъй като се твърди, че се е опитал да прикрие огнището на листерия от 2015 г., свързано със сладоледа на компанията, убил трима души в Канзас и разболял няколко други, съобщи федералната прокуратура в сряда.

Федерално голямо съдебно заседание в Остин върна обвинителен акт от седем пункта във вторник, който повдигна Пол Круз по шест пункта за телена измама и една за конспирация за извършване на телена измама, според изявление на Министерството на правосъдието.

Здравните служители уведомиха Blue Bell през февруари 2015 г., че два продукта за сладолед от водещата фабрика на компанията в централния град Тексас в Бренхам и неговия завод Broken Arrow, Оклахома, са дали положителен тест за листерия. Бактерията може да причини тежко заболяване или дори смърт при уязвими групи като бременни жени, новородени, възрастни хора и имунокомпрометирани.

Blue Bell припомни продукти, след като сладоледът му беше свързан с 10 случая на листерия в четири щата, включително три смъртни случая в Канзас.

Прокурорите твърдят, че Kruse е планирал да заблуди клиентите на Blue Bell, като е накарал служителите да премахнат потенциално замърсени продукти от фризерите в магазините, без да предупреждават бакалиите и потребителите защо. Казват, че той също е насочил служителите да кажат на клиентите, които са поискали, че има неуточнен проблем с производствена машина. Компанията не е изтеглила веднага продуктите или е отправила официално предупреждение към клиентите за потенциално замърсяване.

„Американските потребители вярват, че лицата, които ръководят компании за производство на храни, ще поставят обществената безопасност пред печалбата“, каза временно изпълняващият длъжността помощник -главен прокурор Джефри Босерт Кларк от гражданското отделение на Министерството на правосъдието.

Адвокатът на Круз, Крис Флуд от Хюстън, заяви, че ще спори, че обвинението е дошло твърде късно по давност. „Освен това обвиненията не са верни“, каза той. Ако обаче обвиненията останат, той очаква с нетърпение „да обясни какво наистина се е случило през 2015 г. в Blue Bell“.

Обвинението идва малко повече от три месеца, след като съдия оттегли предишни обвинения срещу Крузе, тъй като прокуратурата не успя да ги представи пред голямо жури. Първоначално на Круз беше повдигнато обвинение на 1 май, същия ден, в който Blue Bell Creameries се призна за виновен по две точки за разпространение на заразени стоки. Компанията беше глобена с повече от 17 милиона долара и се съгласи да плати повече от 2 милиона долара за уреждане на граждански нарушения на Закона за неверни искове. Прокурорите заявиха, че общата сума е втората по големина изплатена някога по дело за безопасност на храните.


Въпроси и отговори относно бактериите Listeria, Post Blue Bell, припомня Sabra

Уошингтън - Големите изтегляния на храни принудиха потребителите да изхвърлят хумус и сладолед, които може да са замърсени със същите потенциално смъртоносни бактерии - листерия.

Оцветените продукти от сладолед Blue Bell са свързани с осем болести на листерия в Канзас и Тексас, трима от тези, които са се разболяли, са починали. Blue Bell временно затвори съоръжението си в Broken Arrow, Оклахома, и затвори производствена линия в съоръжението си в Бренхам, Тексас, където е централата на компанията. Blue Bell изтегли повече от две дузини свои продукти от миналия месец.

Sabra Dipping Co. обяви оттегляне на 30 000 случая на своя класически хумус поради възможно замърсяване с листерия тази седмица, въпреки че няма никакви заболявания, свързани с това изтегляне.

Поглед към бактерията листерия и отговори на въпросите, които потребителите може да имат:

Листерията е издръжлива бактерия, открита в почвата и водата, която може да се пренася от животни. Често се среща в преработените меса, защото може да замърси преработвателното съоръжение и да остане там за дълъг период от време и може да расте при студена температура на хладилник. Също така често се среща в непастьоризирани сирена и непастьоризирано мляко, а понякога се среща и в други храни - листерията в пъпеши е свързана с 30 смъртни случая при огнище през 2011 г.

КАКВИ СА СИМПТОМИТЕ?

Когато човек се зарази с болестта, тя може да причини треска, мускулни болки, стомашно -чревни симптоми и дори смърт.

Листерията обикновено засяга само възрастни хора, хора с нарушена имунна система и бременни жени. Това може да причини спонтанен аборт, мъртво раждане, преждевременно раждане и сериозно заболяване или смърт при новородени. Здравите, по -млади възрастни и повечето деца обикновено могат да консумират листерия без вредни ефекти или леко заболяване.

КАКВО Е НАПОМНЕНО?

Сладоледът Blue Bell припомни няколко продукта, произведени на производствените линии в Тексас и Оклахома, след като сладоледът беше свързан с осем заболявания, включително три смъртни случая в Тексас и Канзас.

Националното изземване на хумус Sabra дойде, след като продуктова проба, събрана от земеделските служители в Мичиган, даде положителен тест за листерия, няма известни заболявания, свързани с това изтегляне. Говорителка на Sabra заяви, че хумусът е произведен в завода му в Ричмънд, Вирджиния.

Държавните и федералните инспектори все още разследват огнището на сладолед и не са разкрили причина. В минали огнища замърсяването често е било резултат от замърсено оборудване или антисанитарни условия в дадено предприятие.

МИСЛЯ, ЧЕ МОГА ДА ИМАМ ЕДИН ОТ ТЕЗИ ПРОДУКТИ В ДОМА СИ. КАКВО ДА ПРАВЯ?

Мотото на правителството е „когато се съмнявате, изхвърлете го“. Ако изхвърлите нещо, което смятате, че може да е опетнено, поставете го в затворена пластмасова торба в запечатана кофа за боклук, за да попречите на животни или други хора да я изядат. Сладоледът може да има срок на годност до две години.

КАК МОГА ДА ЗАЩИТА СРЕЩУ ЛИСТЕРИЯ?

В случай на изземване на сладолед и хумус, нищо не можете да направите, за да го предотвратите - просто изхвърлете храната, ако научите, че е изтеглена. Винаги почиствайте повърхностите, които влизат в контакт с храната, с гореща сапунена вода. С плодовете измиването никога не е лоша идея, но може да не избави продуктите от всички замърсители.

В случая на пъпеш, листерията вероятно се е скрила върху дебелата, груба кожа на плода. Здравните служители смятат, че хората може да са се разболели, когато хората са нарязали пъпешите си, носейки листерия от външната страна на плода във вътрешността.

Правителството казва, че бактерията листерия може да бъде убита чрез нагряване на храната до 165 градуса по Фаренхайт или докато се запари горещо непосредствено преди сервиране.

ЗАЩО ЛИСТЕРИЯТА Е ТОЛКОВА СМЪРТНА?

Листерията е по -малко известна от други патогени като салмонела и Е. coli, които причиняват много повече заболявания в заразената храна всяка година. Но всеки пети човек, който се разболее от листерия, може да умре. Хората, които се разболяват от листерия, често са вече по -слаби и по -уязвими към болести. (AP)


Разследващите твърдят, че сладоледът Blue Bell е имал доказателства за листерия през 2013 г.

Уошингтън - Сладоледът Blue Bell е имал доказателства за бактерии листерия в производствения си завод в Оклахома още през март 2013 г., съобщи правителствено разследване, публикувано в четвъртък. След това компанията продължи да доставя сладолед, произведен в този завод, след това, което Администрацията по храните и лекарствата казва, че е било неадекватно почистване.

Три смъртни случая на листерия в Канзас сега са свързани със сладоледа. Компанията изтегли всички свои продукти миналия месец, след няколко по -малки изтегляния.

FDA публикува разследванията си в заводите Blue Bell ’s в Оклахома, Тексас и Алабама след искане за свобода на информацията от Асошиейтед прес. Най -мащабните нарушения бяха открити в Оклахома, където FDA пусна 16 отделни положителни теста за листерия на оборудване и сладолед от март 2013 г. до януари 2015 г.

Blue Bell не отговори веднага на телефонно обаждане или имейл, търсейки коментар.

Нарушенията в завода в Оклахома включват замърсено оборудване, неадекватно съхранение на храна, храна, която се съхранява при неподходящи температури и служители, които не мият ръцете по подходящ начин.

Имаше и нарушения в заводите в Тексас и Алабама. В Алабама следователите на FDA наблюдават най -малко двама служители, работещи с храната, носещи замърсени дрехи. В Тексас изследователите са видели конденз, капещ директно в храната и върху повърхности, които са били в пряк контакт с храната. Във всички заводи FDA откри мръсно оборудване и инфраструктура, които затрудняват почистването.

Листерията обикновено засяга само възрастни хора, хора с нарушена имунна система, бременни жени и техните новородени. Може да причини треска, мускулни болки и стомашно -чревни симптоми. Най -тежките случаи са фатални. Това може да причини спонтанен аборт, мъртво раждане, преждевременно раждане и сериозно заболяване или смърт при новородени.

Бактериите се намират в почвата и водата, които могат да бъдат проследени в съоръжение или пренесени от животни. Листерията може да бъде много трудна за премахване, след като замърси преработвателното съоръжение, отчасти защото расте добре в хладилник. Обикновено се среща в преработените меса, непастьоризираните сирена и непастьоризираното мляко, а понякога се среща и в други храни - листерията в пъпеши е била свързана с 30 смъртни случая при огнище през 2011 г.

Вляво: Сладоледът Blue Bell се вижда на рафтовете на хранителен магазин Overland Park, преди да бъде премахнат на 21 април 2015 г. в Overland Park, Канзас. Blue Bell Creameries припомни всички продукти след замърсяване с Listeria, което причини най -малко 10 болести и 3 смъртни случая. Снимка от Джейми Скуайър/Гети изображения


Синята камбана разширява припомнянето след повече проби положителен тест за замърсяване с листерия

Благодарим ви, че посетихте Consumerist.com. От октомври 2017 г. Consumerist вече не произвежда ново съдържание, но не се колебайте да разгледате нашите архиви. Тук можете да намерите 12 -годишни статии за всичко - от това как да избегнете измамни измами до написването на ефективно писмо за жалба. Разгледайте някои от най-големите ни хитове по-долу, разгледайте категориите, изброени в лявата част на страницата, или отидете на CR.org за оценки, рецензии и новини за потребителите.

Синята камбана разширява припомнянето след повече проби положителен тест за замърсяване с листерия

Blue Bell Creameries разшири оттеглянето на продукти, евентуално замърсени с листерия, като включи контейнери за сладолед за еднократна употреба.

Blue Bell Creameries разшири скорошното изтегляне на продукти, след като тестовете установиха, че допълнителни продукти могат да бъдат свързани с огнище на листериоза, довело до най -малко три смъртни случая.

The Dallas Morning News съобщава, че базираната в Тексас Blue Bell си припомни три унции институционални чаши за сладолед с ягоди и ванилия с капачки, след като определи, че лакомствата имат потенциал да бъдат замърсени с Listeria monocytogenes.

Разширеното изтегляне беше инициирано, след като чаша за сладолед, произведена в завода на компанията в Оклахома, даде положителен тест за Listeria.

През уикенда Министерството на здравеопазването и околната среда в Канзас съобщи за един положителен тест за Listeria в продукт, извлечен от болница в района на Уичита, съобщава Dallas Morning News.

Чашата за сладолед –, която не се предлага за продажба в търговски обекти –, е произведена в завод за Broken Arrow, ОК, на 15 април 2014 г.

Според Blue Bell чашите за сладолед са били раздадени на клиенти на хранителни услуги в 23 щата. Те могат да бъдат идентифицирани чрез следната информация:

• Шоколад за чаша за сладолед (3 FL OZ) No UPC - SKU #453
• Ягода за купа за сладолед (3 FL OZ) No UPC - SKU #452
• Сладоледена чаша ванилия (3 FL OZ) No UPC - SKU #451

Разширеното изтегляне не включва половин галона, пинта, кварт, три галона или други чаши от три унции.

Последното изземване на Blue Bell идва само седмица, след като за първи път беше съобщено, че продуктите на компанията са били свързани с огнище на листериоза, в резултат на което петима души в Канзас се разболяха, а трима по -късно починаха.

Петте души, които се разболяха в Канзас, бяха потвърдени, че са заразени с един от четирите щама Listeria monocytogenes. Всичките пет души - по -възрастни - бяха хоспитализирани в една и съща болница за несвързани проблеми, преди да развият инвазивна листериоза, което предполага, че са били заразени в болницата, съобщава CDC.

Изследователи от Центровете за контрол и превенция на заболяванията казват, че болестите са започнали между януари 2014 г. и януари 2015 г. Въпреки че някои от заболяванията са започнали преди повече от година, групата от листерии, идентифицирана по -рано този месец, показва, че някои от инфекциите са неразличими, което означава, че те вероятно са от същия източник.

От пациентите, заразени, четирима консумират млечни шейкове, приготвени с една порция сладолед с марката Blue Bell, наречена “Scoops ”, докато са били в болницата.

В отговор на разследването и констатациите на Listeria monocytogenes, Blue Bell Creameries оттегли и премахна няколко продукта от пазара, включително лъжички, селски бисквити с шоколадов чипс, големи разделителни пръчици, кисели поп зелени ябълкови пръчици, памучни бонбони, филийки ванилия , Бадемови барове и без захар добавени Moo барове.

Искате повече новини за потребителите? Посетете нашата родителска организация, Потребителски отчети, за най -новите измами, изтегляния и други потребителски въпроси.