Нови рецепти

Тиквена торта с аромат на канела

Тиквена торта с аромат на канела

Смесете яйцата със захарта и олиото, докато получите пухкав крем.

Добавете тиквата, след това млякото и разбъркайте добре.

Добавете брашното, смесено с бакпулвера, канелата и солта. Получаваме хомогенно тесто.

Поставяме композицията в две форми за торта с размери 25x12x8 cm.

Печете сладкишите на среден огън за час.

След това извадете формите от фурната и ги оставете да се охладят за прибл. 15 минути.

След това извадете сладкишите от формите, оставете ги да се охладят добре, а когато са студени, ги поръсете със захар.

Тиквеният кекс с аромат на канела е прекрасен, ароматен и вкусен десерт!

Добър апетит!


Пухкава тиквена торта

Пухкава торта, както джуджето харесва, с дискретен вкус на тиква и канела. Откакто въведохме отново яйцето, той е очарован от „оризовата торта“, както я нарича. Тази рецепта ми причини главоболие в смисъл, че трябваше да заместя бяло пшенично брашно и избрах смес от оризово брашно и царевично нишесте. Сладкишът, който изпекох в тава за торта, може да се сиропира и да се сложи върху крем, за да се превърне по всяко време в торта. Засега джуджето се радва по този начин.

* всички съставки при стайна температура

* 26 см тава за торта, тава за гугулуф също работи

* гранулирането на оризово брашно може да варира от една компания в друга в зависимост от консистенцията на крайния продукт, следващия път можете да добавите малко брашно или няколко супени лъжици вода

5 жълтъка

5 грама захар

1 супена лъжица масло

40 г царевично нишесте

40 грама оризово брашно

90 г тиквено пюре (получено от печена тиква или на пара, ако е сготвено, то трябва да се отцеди възможно най -добре)

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1 чаена лъжичка захар с вкус на канела

30 грама захар

1 чаена лъжичка бърбън ванилова захар

Първо и преди всичко приготвих и измерих съставките, за да ги имам под ръка. След това подредих тавата, в която ще пека сладкиша.

Смесих оризово брашно с нишесте и бакпулвер. Пресях ги в дълбока и не много широка купа. Добавих тиквеното пюре, захарта, канелената захар и олиото. След това сложих жълтъците един по един и разбърках добре, докато се получи тесто с консистенция на крем. Внимавайте да не стане на бучки!

Това е, когато включих фурната. 170 градуса или ниска до средна температура.

В пластмасова купа разбивам белтъците, като постепенно добавям захар. След това включих белтъците в тиквения крем на три порции, като разбърквах отдолу нагоре. Разбъркайте добре, за да комбинирате всичко. След като сложих състава в тавата, го смесих с острието на ножа, за да сложа тортата. Ако имате нормална тава, вдигнете я на една страна и я оставете да се утаи няколко пъти и изпуснете излишния въздух.

Пекох около 35-40 минути, докато премине теста за клечки за зъби.

След като изстине, почистих ръбовете с назъбен нож и го предложих на похотливото джудже.


Торта от тиква и шоколад

Тъй като сме в магическия период от годината, в очакване на красивите зимни празници, предлагам торта с тиква и шоколад, с наистина магически вид. Любителите на деликатесите от тиква определено ще оценят тази торта и ако решите да я приготвите за празничната трапеза, гостите ще бъдат приятно изненадани.

Сигурен съм, че този десерт, мек, пухкав и ароматен ще бъде оценен от Дядо Коледа.

Въпреки че изглежда сложна за приготвяне, уверявам ви, че не е така и наистина си струва да опитате рецептата.


Как да направите рецептата за торта с настъргани ябълки и канела & пухкава и ароматна?

Как да приготвим и претегляме ябълки за торта с настъргани ябълки?

В зависимост от сорта ябълки, техния размер и колко сочни ще са ви необходими 4-6 ябълки. Измих ябълките, почистих ги и ги сложих на едрото ренде. Стиснах ги добре. Количеството от 400 г ябълки е за готови настъргани и изцедени ябълки.

Тъй като е много важно ябълките да са много добре изцедени, аз настоях да ви напиша тези малки съвети. Взех и добра чаша ябълков сок, който синът ми веднага изпи.

Как да приготвим тестото за торта с настъргани ябълки?

Първо, загрейте фурната до 180 C (загряване + надолу + вентилация) и средния етап за газови фурни. Отделете яйцата. Сложете жълтъците в малка купа, натрийте с олио и овкусете с настъргана лимонова кора.

Белтъците се поставят в голяма купа (на робота) и се разбиват силно с щипка сол. Когато пяната стане гъста, добавете захарта и 1 пакетче ванилова захар (или чаена лъжичка екстракт) и продължете да разбивате, докато получите гъста и блестяща пяна като меренги (ако обърнете купата над главата си, така че да не се влива пяна главата си).).

Постепенно добавете жълтъците (натрити с масло и настъргана лимонова кора) и разбъркайте за няколко секунди на средна скорост. Няма повече миксер! Пресейте брашното (наведнъж) и разбъркайте внимателно с шпатулата отдолу нагоре, докато се включи. НЕ слагайте бакпулвер! Въздухът, натрупан в пяната от яйчен белтък, е най -добрият естествен растежен агент!

След това добавете настърганите ябълки и канелата на прах. Разбъркайте внимателно.


Как да подготвим рецептата за фина торта с тиква и орех?

  1. Разбиваме яйцата, отделяме белтъка от жълтъка.
  2. Добавете щипка сол към жълтъците и разбъркайте малко. Оставяме ги настрана, за да засилят цвета им.
  3. Разбийте добре белтъците (с робот или с миксер). Когато белтъците се разбият, добавете захарта и продължете да разбивате, докато получите лъскава пяна и захарта се разтвори напълно.
  4. Върху жълтъка добавете разтопеното масло, малко по малко, точно като майонезата. След това добавете ванилия, канела, мляко, орехи, настъргана тиква, като разбъркате всичко добре. След това добавете половината от разбитите белтъци и разбъркайте внимателно, отдолу нагоре. Добавете останалия белтък и разбъркайте.
  5. Добавяме брашното заедно с бакпулвера, леко, малко по малко, под дъжда, през което време разбъркваме всичко.
  6. Във форма или тава, застлана с хартия за печене, сложете получената смес.
  7. Печете 30-40 минути при температура 190-200 градуса по Целзий.
  8. Проверете дали е изпечен с клечка за зъби.

Съветът на Джина:

-Накрая поръсваме ваниловото брашно със захар, след което можете да направите друга украса с помощта на шаблон и на прах с какао или канела. Ако нямате шаблон, сложете няколко листа и след това напудрете със захар.

-Ябълките могат да се използват вместо тиква, но добре изцедени от сок.

-При сервиране можете да добавите и дума ванилова бита сметана или кълбо ванилов сладолед & # 128578

И аз ви каня да видите видео рецептата, да видите всичко, което правя. Можете да се абонирате за моя канал в youtube, ако харесвате тези рецепти & # 128578

Рецепти с Джина Брадеа & raquo Рецепти & raquo Фина проверка с тиква и орех, рецептата от миналото


Тиквена торта (без глутен, яйца, млечни продукти)

Дойде есента и донесе топли топли жълто-кафяви и оранжеви цветове. От кухнята идва ароматът на тиква и канела. Една проста и вкусна торта, само хубаво да се насладите с баба и прабаба в постния ден.

  • 250 г тиквено пюре
  • 250 г оризово брашно
  • 150 мл вода
  • 50 мл масло
  • 100 г захар (или по -малко или повече, според вкуса на всеки)
  • 1 пакетче бакпулвер (за 500 г брашно)
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар
  • 1 пакетче захар с канела
  • 50 г едро нарязани орехи с нож
  • 15 г тъмен шоколад, даден на едро ренде (според алергии)

* Орехите и шоколадът са по избор. Чекът излиза много добре дори без тях.

  1. Тиквата, обелена и семена, нарязана на кубчета, на пара. Готов е, когато острието на нож или вилица преминава през него лесно.
  2. Когато е готова, прекарайте тиквата с вилица, оставете я да се охлади, докато се приготвят останалите съставки.
  3. Смесете брашното, бакпулвера, захарта, ваниловата бурбонова захар и канелата.
  4. Добавете студеното пюре от тиква, водата, олиото и разбъркайте добре.
  5. Добавете орехи и настърган шоколад. Разбъркайте отново леко, колкото да се включи с останалите съставки.
  6. Поставете сладкиша в тавата и печете на 170 градуса, докато премине теста за клечки за зъби.
  7. Сервирайте студено. За декорация пудра захар или разтопен шоколад. Поради липса на време, през повечето време го ядем без прах, неглазиран. Наслади се!

  • За тестото:
  • 300 гр масло
  • 120 мл масло
  • 200 мл вода
  • 600 гр брашно
  • 2 жълтъка
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка накрайник сода бикарбонат
  • 2 чаени лъжички ванилова есенция
  • 1 супена лъжица захар
  • ½ чаена лъжичка сол
  • За пълнежа:
  • 800 гр тиквен пай
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 3 супени лъжици сиво
    [/ съставки]

Приготвяме тестото за Щрудел с тиква и канела.

Сложете маслото в купа на слаб огън и го оставете да се разтопи, след което сложете
половината от разтопеното количество в купа, а върху другата половина от огъня слагаме олиото и шепа брашно.
Разбъркайте добре, за да не стане на бучки, след това вдигнете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади.
Сложете жълтъците, захарта, солта и разбъркайте върху маслото в купата. Добавете вода, настъргана портокалова кора и лимон, след това постепенно брашно, смесено с бакпулвер и сода за хляб.
Омесете еластично и нелепнещо тесто. Тя трябва да е по -мека, всъщност когато вече не лепне по ръцете, не добавяме
брашно.
Намажете работната маса с малко олио и разстелете тестото с точилка, на лист, тънък като острие на нож.
Над половината от тестото разпределя равномерно половината от приготвения състав, след това сгъвате другата половина от тестото върху плънката, притискате бавно с основната маса, за да залепне и прави същото, т.е. сгънете другата част от тестото върху състава и така нататък, докато изчерпаме състава и вече не можем да сгъваме тестото.

Щрудел с тиква и канела

Правил съм това четири пъти.
Поставете тестото в купата, покрийте го с фолио и го приберете в хладилника, докато съставът се втвърди
които намазах (около 30-40 минути)

Приготвяме пълнежа за Щрудел с тиква и канела.

Обелете тиквата и я изцедете.
Сложете рендето в купа на среден огън, добавете захарта и канелата и разбъркайте бавно.
Оставете го на огъня, докато се образува сиропът и тиквата омекне, след това добавете гриса, свалете от котлона и оставете купата да се охлади.

Сглобяване и печене на щрудел с тиква и канела

Извадете тестото от хладилника и го разделете на две.
Разстиламе всяка част от тестото в правоъгълен лист, върху работната маса, но върху хартия за печене (забравих да сложа хартията в първата част и я прехвърлих здраво в тавата).
Поставете половината от тиквения състав в средата на листовете и изрежете краищата на листата на ленти от 1,5 см, които слагаме заедно върху тиквата под формата на плитка.


Поставете пайовете в тавата с хартията за печене и печете на 180 градуса за 40 минути.
Напраших ги на прах студени със захар, с аромат на ванилия.


Проверете с тиква, орех и стафиди

Пухкава торта с печена тиква, орех, канела и стафиди, десерт, който не липсва от семейните ястия. Приготвям този десерт едва когато тиквеният пай се появи на пазара. Има и версията & # 8220frozen & # 8221, но не ми харесва, предпочитам да се наслаждавам на аромата на печена тиква. И така, каня ви да опитате рецептата за Проверка с тиква, орех и стафиди!

Време за подготовка:

Порции:

Състав:

Инструкции за подготовка

Брашното се смесва с бакпулвера.

Разделяме злоупотребата от жълтъка. Изпечената тиква се разбърква, докато се получи хомогенен състав.

Смесете белтъците с щипка сол.

След като получите гъста пяна, добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори.

Смесете жълтъците с ваниловата захар, олиото, студената вода и канелата.

Върху белтъците добавете състава от тиква, стафиди и орехи.

Разбъркайте внимателно, докато съставките се включат.

Добавете брашното и разбъркайте леко.


Тъй като празниците са много луди и има много вкусотии за приготвяне, за да не ви натрупват, можете да направите част от рецептата за тортата предишния ден.

Пригответе всичко до стъпка 12 включително, покрийте формите или тавата със стреч фолио и сложете всичко в хладилника до следващия ден. Извадете тавата час преди печене на сладкишите. Когато нямате достатъчно тиква, можете да замените пълнежа с настъргани ябълки, орехи и канела или сирене и стафиди.

Ако искате също да приготвите тези мини сладкиши с тиква, джинджифил и канела (без захар), ще намерите съставките и стъпките, които да следвате по-долу.


Крем супа от тиква с канела и есенна миризма

Обелете картофите и тиквата, след това нарежете всичко на равни кубчета, около 1,5 х 1,5 см. Или как ще се окаже.
Запържете нарязания лук и лука в малко зехтин. Когато лукът се втвърди и остане да гори, изпадаме в паника, осъзнаваме, че не е сериозно, връщаме се и не забравяме да извадим котлона. Разбира се, можете да подходите към много по -лека техника, като ефективно премахнете елемента адреналин и не оставите лука твърде много на огъня. Но в никакъв случай не забравяйте готвача в тенджерата! Така…

Добавете нарязаните на кубчета картофи и тиква към нашия лук, напоен с вкус на карамфил, и разбъркайте възможно най -добре, за да покриете всеки нарязан с фин есенен аромат. На този етап можем да добавим подправки, съответно сол, черен пипер, индийско орехче, канела и мащерка. Налейте достатъчно вода, за да покриете зеленчуците и оставете всичко да заври за прибл. 30 минути на слаб до среден огън.

Опитваме кубче картофи и едно тиква, за да видим дали са готови за блендера. Изключете котлона и оставете супата да се охлади малко. С вълшебната пръчка, наричана още вертикален пасатор, минаваме покрай зеленчуците, докато се образува така желаният и обожаван крем. Опитайте супата, уверете се, че е толкова вкусна, колкото описах в този пост. Това е вярно. Точно така.

За една последна бележка, която обръща цялата палитра с главата надолу, добавете около една супена лъжица лимонов сок. Това е свежият елемент, който ни помага да не изпадаме в хибернация, след като приключим с супата.

Ако харесвате хрупкави елементи в крем супа, можете да добавите тиквени семки, крутони с червен пипер или дори пармезан.