Нови рецепти

Диплома торта с шоколад и къпини

Диплома торта с шоколад и къпини

Загрейте фурната на слаб огън.

Имах къпини във фризера, сложих ги от мен, извадих ги, размразих ги и ги сложих в цедка и ги поръсих със саше от ванилова захар.

Първо пригответе горната част: разбийте яйцата със захарта за 10 минути с миксера, докато получите пяна. Постепенно добавете 4 супени лъжици гореща вода. Брашното се смесва с бакпулвера и настъргания черен шоколад (на рендето с дребна мрежа - натроших го на робота). Постепенно добавяйте към яйчената смес, като разбърквате с лъжица, отгоре надолу, за да не остане пяна.

Постелете форма с подвижни стени с хартия за печене и изсипете състава за плота. Поставете тавата във фурната за около 30 минути, направете тест с клечка за зъби. Извадете работния плот и го оставете да изстине върху решетка, като премахнете хартията за печене.

За крема първо накиснете желатина в 100 мл студена вода. Сокът от къпина, около 200 мл, се слага в тенджера заедно със захарта. Сложете тигана на огъня и бъркайте, докато захарта се разтопи, а когато започне да кипи, изключете котлона. Добавете желатин и разбъркайте с бъркалка. След това се оставя да се охлади. Разбийте изварата с миксера, след което я изсипете от къпиновия сок, като бъркате непрекъснато. Това ще бъде почти течна смес, не се плашете! :))

Разбийте добре разбитата сметана, докато се втвърди, сложете шоколада на рендето с малки очички. След това смесете и двете със сирене, добавете есенция от ром.

Запазете няколко супени лъжици сметана за покриване на тортата, няколко супени лъжици бита сметана за гарнитура и около 200 г къпини за декорация.

Горната част на тортата се разрязва на две, първият плот се оформя с подвижни стени, половината сметана, половината къпини и кремът, къпините, след това вторият връх. Облечете се със сметана, гарнирайте и оставете в хладилника за няколко часа. Преди да нарязвате сладкиша, отстранете разглобяемия кръг.


Източникът на вдъхновение е тук, горната част на тортата е отлична, адаптирах малко крема.


Съставки

  • Мокри плотове (2 & # 21522 см)
  • 250 г брашно
  • 80 г какао
  • 400 г захар
  • чаена лъжичка сол
  • 2 яйца съпруг
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 чаени лъжички настъргана сода за хляб
  • 125 мл масло
  • 250 мл обикновено кисело мляко
  • 125 мл твърдо кафе
  • Крем Маскарпоне с бял шоколад
  • 250 г маскарпоне
  • 200 г бял шоколад
  • 450 г бита сметана (35% мазнина)
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт (ванилова есенция / захар)
  • Сос от горски плодове
  • 150 г плодове
  • 100 мл вода
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 супена лъжица нишесте
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • украса
  • 100 г тъмен шоколад (54% какао)
  • 60 г бял шоколад
  • пресни или замразени плодове
  • малки клонки розмарин (или мента)

Торта с къпини

Торта с къпини & # 8211 сладко -кисел десерт с интензивен вкус на къпина.

Ванилова торта, крем от бита сметана, пюре от кисело мляко и къпина и глазура от бял шоколад, това са съставките, необходими за приготвянето на Торта с къпини.

Как така Торта с къпини следвайте стъпките в рецептата.

рецепта за торта с къпина и бита сметана


Гответе къпинова крем торта и бисквити

Време за подготовка
Ниво
Порции

Съставки

  • 400 г мура
  • 150 г захар
  • 10 гр желатин
  • 250 мл вода
  • 300 г бисквити
  • 150 мл малинов сироп
  • 500 мл течна сметана
  • 400 г кондензирано мляко

Начин на приготвяне

Къпините се измиват добре, отцеждат се и се варят заедно със захарта, докато намалят последователно. След това го прекарайте през блендера, прекарайте получената паста през сито и оставете да се охлади.

Когато къпиновата паста се охлади, смесете 300 мл сметана. В него са включени кондензираното мляко и къпиновата паста.

От получения крем, сложете 200 гр. В хладилника за украса.

Желатинът се хидратира в 100 мл студена вода и когато абсорбира цялата вода се разрежда чрез кипене на слаб огън. Добавете към останалия къпинов крем, като разбърквате енергично.

Навлажнете голяма форма за кекс и я подстелете с пластмасова обвивка.

В основата му се поставя ред бисквити, прекарани през малиновия сироп, разреден със 150 мл вода.

Разстелете слой крем върху сиропираните бисквити, след това напълнете с друг ред бисквити, преминали през сироп, отново слой крем и накрая последния ред сиропирани бисквити.

Покрийте тортата с фолио и поставете в хладилника до следващия ден, или докато кремът стегне добре.

На следващия ден тортата се обръща върху чинията и се облича с бита сметана. Горната част е украсена със спрей от къпинов крем, под формата на рози, използвайки луксозни със специални дуети.

Украсен е и с пресни къпини и листа от ревен.

Това е вкусна и добре изглеждаща торта, идеална за семеен уикенд.


Дипломатическа торта, класическа рецепта (с плодове, сметана и бисквити)

Дипломатическа торта, класическа рецепта (с плодове, сметана и бисквити), видео рецепта стъпка по стъпка. Как да направите ванилов мус, как да направите прост декор? Писмени и видео рецепти за вкусен резултат.

Преди няколко години, където и да отидох на парти, тортата на дипломат беше задължителна. В един момент ми омръзна, затова правех други торти. Но истината е, че тортата Diplomat е любимата ми. И ако е направено добре, с пухкав ванилов крем (с шушулки ванилия) и натурален крем и хелип наистина ви благодаря.

Съвети от Джина Брадеа

  • В крема можете да добавите няколко капки ликьор или плодове от компот или захаросани кубчета, по желание.
  • Ако искате да е кисел, можете да добавите сока и кората на 2 лимона или 2 портокала и ще получите изключително готин десерт.

Вкусът е божествен, можете да видите ваниловите семена, сякаш тортата е заснежена със семена. След като дегустирах тази торта за първи път, гарантирам, че никога няма да я забравиш, тя е префект! Който и да е опитал тази торта за мен, поиска рецептата.

Уверявам ви, че ще завладеете и най -капризния гост с тази торта, декорацията е изключително проста, отнема само 10 минути. & # 128578

Още рецепти от торти можете да намерите тук . Ще намерите рецепти за плотове, кремове, захарна паста, фондан, марципан и много други изненади. И ако харесвате наистина вкусни торти, каня ви вижте тук и тези рецепти за сладкиши по -стари или по -нови. Тук ще намерите рецепти за еклери, саварин, бохемия, амандин, кроасани и ядки със свинска мас и много други. & # 128578

Ако тази рецепта ви е харесала, моля, оставете коментар по -долу.

Благодаря ви от сърце за посещението и ви каня да направите тази рецепта за торта Diplomat. & # 128578

Този рецепта за дипломна торта е пробвано и от читателите на блога:


Първо си правим чай, използвайки 100 мл вода и пакетчето чай. След това го охлаждаме напълно и слагаме хранителния желатин да набъбне. Можете също да използвате вода, аз използвах чай за капка допълнителен аромат.

Разбийте битата сметана 30% със супена лъжица фруктоза на прах (аз смилам захарта или фруктозата си в кухненския робот, преди да направя торта, защото се разтваря по -добре). Добавете настъргана лимонова кора и ванилия. Добавете суроватъчното кисело мляко, 12% бита сметана и още 3 (+ -) супени лъжици фруктоза. Разбийте с миксера до хомогенизиране.

Сложете малините на огъня с 2-3 супени лъжици фруктоза. След като вече изобщо не се замразява, слагаме 125 мл вода и половин плик от желатинов тип „желирана торта“. Оставете да ври за минута, след което го разделете на 6 купи или в по -голяма форма.

Разтопете желатина в купа за печене (правим точно както пише на плика, всичко, което промених, беше, че използвах чай вместо вода). Оставете да се охлади малко (без да се съсирва) и след това го изсипете в тънка тел, като разбърквате добре с миксера.

Разделете получения крем в 6 -те купи, изравнете добре и поставете в хладилника за поне час.

Рецептата за диплома с кисело мляко и малини е предложена във форума culinar.ro от IriA.

За сервиране обръщаме дипломата с получено кисело мляко и малини. Можем да гарнираме с бита сметана, пресни плодове, шоколад. какво харесваме и имаме наблизо.


Видео: NUTELLA - evdə olan ərzaqlar ilə cəmi 10 dəqiqəyə hazırlanan ŞOKOLAD PASTASI (Ноември 2021).