Нови рецепти

Слайдшоу на най -зелените ресторанти в Америка за 2013 г.

Слайдшоу на най -зелените ресторанти в Америка за 2013 г.

15) Оранжерийната механа, Кливланд

Когато собствениците Джонатан и Амелия Сойер за първи път отвориха врати Оранжерийната механа, те си сътрудничат с GRA, за да станат първият зелен ресторант в Охайо. Докато ресторантът използва рециклируеми и силно развити методи за компостиране, източниците се редуват с енергия и е специализиран в консервационни практики, той също така участва в местния Convivium за бавна храна и Обществото за опазване на долината Куяхога. По този начин готвачите са изработили менюта, които са напълно определени от земята на местните общности. Някои домашни специалитети включват супа от черен орех в Охайо и зампоне от патица с задушено зимно зеле, кестен, ябълка и градински чай.

14) Sugar & Olives, Norwalk, Conn.

Захар и маслини в Норуолк, Коннектикут, използва сезонен подход към своята кухня. По отношение на съставките, говеждото месо се храни с трева и устойчиво се отглежда във ферми в северната част на Ню Йорк, а домашните птици са органични и на свободно отглеждане, и когато е възможно от местни източници. В ресторанта се настаняват и вечерящи, които са вегетарианци, без глутен, вегани и пескатарианци. Вдъхновеното от френското меню витрини палачинки като къщата „Захар и маслини“, пълнена със зеленина, праз, копър, спанак, гъби, чушки, сладък лук, грах и праз.

13) Osteria Mozza, Лос Анджелис

Гореща точка на Лос Анджелис Остерия Моца приема сериозно своята зелена отговорност. Той се фокусира върху компостирането на хранителни отпадъци, алтернативните източници на гориво, програмите за сравнителен анализ на енергията, устойчивите планове за закупуване на храни, сертифицираните за почистване продукти, сертифицирани от Green Seal, и корпоративното участие както в безмесен понеделник, така и в политика без бутилирана вода. Менюто разполага с обширни опции за антипасти, включително октопод на скара и бебешко зеле, както и разнообразни тестени изделия с парче дива свиня и лингвини с миди.

12) Frontera Grill & Topolobampo, Чикаго

Стартиран от известния готвач Рик Бейлес, Frontera Grill и Topolobampo са доста екологични, с три звезди, дадени от GRA. Кухнята Frontera Grill се състои от ежемесечно променящо се меню от традиционни мексикански ястия, представящи богати бенки, меса на скара на дърва и уплътнени чили. В менюто има и разнообразие от мексиканска улична храна, като тамалес и опушени къси късчета. Bayless също играе важна роля при стартирането на Frontera Farm Foundation, създадена от загриженост за затруднените фермери и желание да покаже значението на местните продукти за кулинарната култура на Чикаго.

11) Основатели на фермери, Вашингтон, окръг Колумбия

Основатели на фермери е LEED-сертифициран ресторант, което означава, че архитектурата и интериорът са конструирани и създадени с минимално въздействие върху околната среда. Той също е партньор на Карбонов фонд, подкрепяйки глобални проекти за възобновяема енергия, които са благоприятни за климата, и е 100 % неутрален по отношение на въглерода, като компенсира емисиите си въглероден диоксид годишно с покупката на кредити за въглерод. Цялото меню се основава на реколтата на фермерите и сезонните съставки. В зависимост от сезона, списъкът на културите и пазарите могат да включват градинска тиква, бамя и салата от аспержи.

9) Бамбуково суши, Портланд, Оре.

Бамбуково суши, разположен в Портланд, Орегон, е първият устойчив суши ресторант не само в САЩ, но и в целия свят. За да запази това желано заглавие, ресторантът предлага най -пресните морски дарове, месо и продукти, като обръща голямо внимание на морското стопанисване, устойчивостта и околната среда. За тази цел тя си партнира със Съвета за управление на морето, аквариума в залива Монтерей, Института за син океан, нацията на сьомгата, морските дарове KidSafe и GRA в опит да се увери, че ресторантът произвежда най -пресните морски дарове, като същевременно спасява океаните и морските води живот. Самият ресторант разполага с изцяло нова LED система за осветление, която осветява светлината и мощността на своето пространство от 3200 квадратни метра, използвайки по-малко от мощността на една 100-ватова крушка. С пълно кухненско меню и меню за суши бар, характерни ястия от морски дарове, като скумрия на скара, напоена с червено чилийско масло, гарнирани с хайвер от кисела горчица и подправени с лимонов въглен и дим от елша, може да са просто забележителни.

8) Manito Tap House, Spokane, Wash.

Разположен на историческия Саут Хил в квартала Комсток в Спокан, Вашингтон, Manito Tap House предлага на клиентите 50 дръжки за чешми (пълни с различни занаятчийски напитки), северозападни вина и смесени напитки. Той може да се похвали с четири звезди от GRA и това се дължи отчасти на строителните му практики. Ресторантът е построен с помощта на регенерирана плевня от Риърдан, за да облицова стените му, а плотовете за баня са направени от рециклирана хартия. Той също така има LED и компактни флуоресцентни осветителни системи, озарява се с боя, използвайки нулеви летливи органични съединения, и се почиства с екологични почистващи продукти. Менюто е изпълнено с продукти, направени от нулата, включително салата от киноа Comstock и салата от круши и спанак.

7) Бабо, Ню Йорк

Един от най-известните ресторанти в Ню Йорк е и един от най-екологичните в страната. На Марио Батали Бабо има три звезди от GRA, отчасти поради факта, че ресторантът използва 100 % покритие за многократна употреба и сребърни прибори за хранене на персонала, отпадъците преди и след консумация се компостират и има покривки за маса за многократна употреба. Докато мнозина посещават Babbo за изисканото меню за дегустация на тестени изделия, менюто включва и специалитети от морски дарове като пикантен двуминутен калимански сицилиански спасител и цяло бразино на скара.

6) Ruggles Green, Хюстън

Ruggles Green е първият сертифициран зелен ресторант в Хюстън. С това идва голяма отговорност, но малката верига ресторанти е изправена пред предизвикателството. С меню, което предлага безглутенови, вегетариански, вегански и млечни продукти, вечерящите могат да се насладят на прясна храна, която да се чувства добре при ядене. С всичко-от супи до такос до пица на скара на дърва, обширното меню е изработено от първокласни местни и органични съставки. Цялото стъкло, хартия, картон, пластмаса и метал в ресторанта се рециклират и дори рециклира маслото си за пържене, за да се превърне в биогориво.

5) Зеленият мъдрец, Ашвил, Северна Каролина

Зеленият мъдрец Кафене и кафене в Ашвил, Северна Каролина, е в челните редици на движението за зелена трапезария в града. Менюто включва тези, които следват безглутенова, вегетарианска или веганска диета и използва меса, които не съдържат антибиотици, хормони и консерванти. Допълнителните екологични усилия включват компост и станция за рециклиране, а шкафовете са направени от думи, възстановени от стари къщи, наред с други инициативи. Бургерите и топлите сандвичи в ресторанта могат да бъдат пълни с говеждо месо, пилешки гърди или темпе на скара. Оризовите купички, цитрусовите къдрици и супата от леща също са удоволствие за хората, които избират да вечерят в The Green Sage.

4) Пицария Рустика, Колорадо Спрингс, Колорадо.

При Пицария Рустика в Колорадо Спрингс, Колорадо, всичко е свързано с най -добрите и пресни съставки наоколо. Италианският ресторант поддържа местни и органични храни, като пазарува от фермерските пазари в Колорадо през сезона и от оранжериите в Колорадо Спрингс, които отглеждат за ресторанта. Той използва метода за приготвяне на бавна храна, когато става въпрос за неговата кухня, особено при разтеглянето на ръцете на тестото за пица. С четири звезди от GRA, Pizzeria Rustica се ангажира да използва салфетки за многократна употреба, когато сервира своите пици в неаполитански стил, които са предназначени за ядене с нож и вилица, а в менюто има много вегетариански варианти.

2) Сивият шлейф, Омаха, Неб.

Сивият шлейф е един от единствените ресторанти в страната с четиризвезден рейтинг от GRA. Тя вярва в екологично чиста среда за хранене и е създала такава, с 90 % рециклирани подове с обширно LED осветление в цялото пространство. По отношение на икономията на вода и енергия, ресторантът разполага с хладилници Energy Star, машини за лед и офис оборудване и най-енергийно ефективната съдомиялна машина на пазара. И когато приключите с изумяването на красивото и устойчиво пространство и сте готови да ядете, менютата се отпечатват със соево мастило върху рециклирана хартия. Може би опитайте пържени картофи с мазнини и местна супа от стриди. Но бъдете готови да поискате специалните предложения!

1) Нечести Ground, Чикаго

Официално обявен за „най-зеления ресторант в Америка“ от GRA, базираният в Чикаго ресторант открадна заглавието от The Grey Plume в Омаха, Невада, след като стартира първата органична градина и ферма на покрива в страната. Кухнята в Нечести основания съдържа сезонни, местно произведени, семейно отглеждани и органични продукти, които са породили ястия като органично пюре от бял боб; почернени патешки гърди със тикви спагети, задушен сладък лук, спанак, бебешки моркови и сос от круши и боровинки; и бяла риба от езерото Superior със зелена леща, бебешки зеленчуци, корен от целина и бекон от шери.

6) Ruggles Green, Хюстън

Ruggles Green е първият сертифициран зелен ресторант в Хюстън. Всички ресторанти от стъкло, хартия, картон, пластмаса и метал се рециклират и дори рециклира маслото си за пържене, за да се превърне в биогориво.

3) Kona Pub & Brewery, Kailua-Kona, Хавай

На големия остров Хавай се намира Кръчма и пивоварна Kona, ресторантьорска и пивоварна компания, която вярва, че бъдещето на Земята зависи от това как ние се отнасяме към Земята, което е очевидно в заведенията за ресторанти, където по -голямата част от строителния материал е рециклиран. По време на процеса на варене компанията използва топлообменници за възстановяване на топлинна енергия за отопление на водата, а кръчмата използва система за рекултивация на топлина на своя климатик за отопление на вода в кухнята. Във всеки един момент Kona има около 12 бири и има обширно меню за бира. Разбира се, Лонгборд Айлънд Лагер е перфектната двойка с раници от Конас, сервирани върху легло от зелен папая и сос Cajun aioli.


Наградите за най -добра храна в блога за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем свят на автентична кухня, ние намираме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и любителски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти на четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храни
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Меню на острова
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем свят на автентична кухня, ние намираме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и любителски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти в четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храни
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Меню на острова
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащ се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем свят на автентична кухня, ние намираме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и любителски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти в четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храна
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Меню на острова
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащ се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В продължаващата мисия на SAVEUR ’ да запишем свят на автентична кухня, ние откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и любителски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти в четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храни
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Меню на острова
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на готварските книги SAVEUR

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем света на автентичната кухня, откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и аматьорски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти на четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храна
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Островно меню
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на готварските книги SAVEUR

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В продължаващата мисия на SAVEUR ’ да запишем свят на автентична кухня, ние откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и любителски, буйни и строги - открихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти на четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храни
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Меню на острова
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Клуб с готварски книги задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добра храна в блога за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем света на автентичната кухня, откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и аматьорски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти в четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храна
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Островно меню
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добра храна в блога за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем света на автентичната кухня, откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и аматьорски, буйни и строги - намерихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти в четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храни
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Меню на острова
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем света на автентичната кухня, откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. От десетките хиляди номинации, дошли през тази година - големи и малки блогове, визуални и текстови, хумористични и задълбочени, технически и любителски, буйни и строги - открихме не само страхотно писане, страхотна фотография и голям ангажимент към значението на храната за разказването на истории и изграждането на общността, но също така и някои блогове, които наистина ни говореха. Ние сме развълнувани да осветлим шестдесет и осемте уникални блога, които са финалисти на четвъртите годишни награди SAVEUR за най-добра храна в блога-и още по-щастливи да обявим победителите във всяка категория. Честито на всички!

Най -добрият блог за готвене

ПОБЕДИТЕЛ: Не без сол ФИНАЛИСТИ Преследване на Delicious
Happyolks
Tartelette
Вилица за лъжица бекон
Годината в храните

Най -добрият блог за печене и десерти

ПОБЕДИТЕЛ: Joy the Baker ФИНАЛИСТИ Бейкърс Роял
Десерти за закуска
Honey & amp Jam
Колибри високо
Отгоре с канела

Най -добрият блог за вино или бира

ПОБЕДИТЕЛ: Добър лов на бира ФИНАЛИСТИ Бира Доркс
Линията на Feiring
Момчета, пиещи бира
Джеймсън Финк
Жадната девойка

Клубът на момчетата

ПОБЕДИТЕЛ: Клубът на момчетата ФИНАЛИСТИ 12 бутилка бар
Пет коктейла O ’Clock
Гастрономист
Одухотворена алхимия
Ще има Бърбън

Най -добрият блог за специални диети

ПОБЕДИТЕЛ: Зелени кухненски истории ФИНАЛИСТИ Cannelle Vanille
Домашният човек
Моите нови корени
О, лейди торти
Бананови палачинки в неделя сутрин

Най -добрите оригинални рецепти

ПОБЕДИТЕЛ: Покълнала кухня ФИНАЛИСТИ Хипстърска храна
Горският празник
Храни
Приключения в готвенето
Честен билет

Най -добра фотография

ПОБЕДИТЕЛ: В.К. Рийс ФИНАЛИСТИ Отделът по храните.
Островно меню
Задържан/Алис Гао
Малка торта с главата надолу
Le Passe Vite

Най -добрият кулинарен блог за пътуване

ПОБЕДИТЕЛ: Зад количките за храна ФИНАЛИСТИ Снимка на Остин Буш
Разхождащият се човек
Моят Kugelhopf
Пътища и усилващи кралства
Външна снимка

Най -добрият блог за регионална кухня

ПОБЕДИТЕЛ: Ясла ФИНАЛИСТИ Бисквити и подобни
Индийски Симер
Jun-блог
Мис Фуурайз

Най -добрият нов блог

ПОБЕДИТЕЛ: Thug Kitchen ФИНАЛИСТИ Вечерята беше вкусна
За любовта на юга
Чучулиги и джапи
Роуминг кухнята
Приказка за две

Най -добрият блог за кулинарни науки

ПОБЕДИТЕЛ: Идеи в храната ФИНАЛИСТИ Проектът Alinea
Jet City Gastrophysics
Сиатъл Food Geek

Най -добър детски и#8217 готварски блог

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Клубът на SAVEUR Cookbook Club

Всеки месец нашият Кулинарен клуб задълбава дълбоко в готварска книга и споделя нашия напредък онлайн.


Наградите за най -добър хранителен блог за 2013 г.: Победителите!

В текущата мисия на SAVEUR ’ да запишем света на автентичната кухня, откриваме това, което търсим все повече и повече на едно място: онлайн. Of the tens of thousands of nominations that came in this year—blogs great and small, visual and textual, humorous and profound, technical and amateur, exuberant and austere—we found not just great writing, great photography, and a great commitment to the importance of food to storytelling and community-building, but also some blogs that truly spoke to us. We’re thrilled to shine a light on the sixty-eight unique blogs that are finalists in the fourth annual SAVEUR Best Food Blog Awards—and even more delighted to announce the winners in each category. Congratulations to all!

Best Cooking Blog

WINNER: Not Without Salt FINALISTS Chasing Delicious
Happyolks
Tartelette
Spoon Fork Bacon
The Year in Food

Best Baking & Desserts Blog

WINNER: Joy the Baker FINALISTS Bakers Royale
Desserts for Breakfast
Honey & Jam
Hummingbird High
Top with Cinnamon

Best Wine or Beer Blog

WINNER: Good Beer Hunting FINALISTS Beer Dorks
The Feiring Line
Guys Drinking Beer
Jameson Fink
The Thirsty Wench

The Boys Club

WINNER: The Boys Club FINALISTS 12 Bottle Bar
Five O’Clock Cocktails
Gastronomista
Spirited Alchemy
There Will Be Bourbon

Best Special Diets Blog

WINNER: Зелени кухненски истории FINALISTS Cannelle Vanille
The Domestic Man
My New Roots
Oh Lady Cakes
Sunday Morning Banana Pancakes

Best Original Recipes

WINNER: Sprouted Kitchen FINALISTS Hipster Food
The Forest Feast
Foodess
Adventures in Cooking
Honest Fare

Best Photography

WINNER: V.K. Rees FINALISTS The Food Dept.
Island Menu
Lingered Upon/Alice Gao
Little Upside Down Cake
Le Passe Vite

Best Culinary Travel Blog

WINNER: Behind the Food Carts FINALISTS Austin Bush Photo
Fed Man Walking
My Kugelhopf
Roads & Kingdoms
Ulterior Picture

Best Regional Cuisine Blog

WINNER: Manger FINALISTS Biscuits and Such
Indian Simmer
Jun-blog
Miss Foodwise

Best New Blog

WINNER: Thug Kitchen FINALISTS Dinner Was Delicious
For the Love of the South
Larks and Japes
The Roaming Kitchen
A Tale of Two

Best Culinary Science Blog

WINNER: Ideas in Food FINALISTS The Alinea Project
Jet City Gastrophysics
Seattle Food Geek

Best Kids’ Cooking Blog

ОЩЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

The SAVEUR Cookbook Club

Each month, our Cookbook Club digs deep into a cookbook and shares our progress online.


Гледай видеото: ГРУППА БТС ПРИШЛА НА ШОУ ГОЛОС!! ВЕСЬ ЗАЛ АПЛОДИРУЮТ СТОЯ!! ВСЕ В ШОКЕ!? ГОЛОС - ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ВЫПУСК (Декември 2021).