Нови рецепти

Бруквил Бургер

Бруквил Бургер

Любимата къща на готвача Харисън Кийвил Бруквил Бургер се сервира на най -добрия местен хляб или кок, гарниран с домашно приготвен бекон мармалад, сирене и яйце със слънчева страна нагоре. Сервирайте със салата отстрани.

Виж всички рецепти за бургери.

Щракнете тук, за да видите любимите рецепти за бургери на готвачите.

Съставки

За мармалада от бекон

  • 1/4 чаша масло от рапица
  • 1 килограм бекон, нарязан
  • 1 килограм лук, нарязан на кубчета
  • 2 супени лъжици нарязан риган
  • 1/4 чаша мед
  • 1/4 чаша сос Уорчестършир
  • 4 чаши ябълков оцет

За бургера

  • Растително масло, за покриване на скара
  • 12 унции смляно филе
  • 2 унции любимо топене на сирене, като McClure
  • 1/2 супена лъжица несолено масло (по избор)
  • 1 яйце (по избор)
  • 1 кифличка за хамбургер

Порции 1

Калории на порция4476

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 246 µg 61%


Резюме на рецептата

  • 2 килограма телешко месо
  • 1 (12 унции) контейнер напълно сварено месо за обяд (напр. Спам), нарязано на кубчета
  • 12 унции храна за преработено сирене, на кубчета
  • 2 малки лука, нарязани
  • 1 (10,75 унции) консервирана доматена супа
  • 1 (6 унции) може доматено пюре
  • ½ чаена лъжичка чеснова сол
  • 1 ½ чаена лъжичка сушен риган
  • 8 кифлички за хамбургер, разделени

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

В голям тиган на средно силен огън варете смляното говеждо месо, докато покафенее равномерно, като разбърквате, за да се натроши. Изцедете мазнината и я оставете настрана.

Преработете месото за обяд, сиренето и лука в кухненски робот или пуснете през мелница до фино нарязване. Прехвърлете в голяма купа. Разбъркайте кафявото говеждо месо, доматената супа, доматеното пюре, чесновата сол и ригана, докато се смесят добре. Разпределете няколко лъжици от месната смес върху всяка половина на кифличките и ги поставете върху лист за печене.

Печете 10 до 15 минути в предварително загрятата фурна, докато месото е горещо и кокът е хрупкав.


Известни крила

Изберете своя стил – Без кости или традиционен

Изберете вашия сос:
Горещи – леки – самоубийства – дяволи ’s кръв – мед барбекю – мед Sriracha – класически барбекю – хавайски барбекю – сладки къри барбекю – блейн ’ ягоди & #8211 Медена горчица и#8211 Лимонов пипер – Cajun – Old Bay – Пармезан Чесън (гарниран с пресен лук).

Попитайте за “ Представен сос ”

Комбинирайте всякакви сосове заедно, за да направите свой собствен, или добавете пресен чесън към сос по ваш избор.

Сервира се с дресинг от целина и сирене.*

*Сирене Bleu/ранчо и целина са артикули на цена, когато крилата са специални.


Рецепта за пица бургери

1 килограм хамбургер
Сол и черен пипер, на вкус
1/2 малък лук
1 консерва (4 унции) доматено пюре
1/2 чаша вода
1 чаена лъжичка риган
Щипайте магданозните люспи
1/2 килограм настъргано сирене
1/2 килограм смляна болоня
Булки с хамбургер
Допълнително настъргано сирене

Кафявият хамбургер със сол, черен пипер и лук изцежда излишната мазнина.

Комбинирайте доматено пюре, вода, риган и магданоз разбъркайте добре. Добавете към сместа за хамбургери и загрейте, докато сместа стане гореща.

Добавете настъргано сирене, като разбърквате, докато се разтопи, и след това добавете болоня. Разбъркайте добре и загрейте.


Пържолите на Мънсън, пилето на Бруквил се събират заедно и са по -силни

ABILENE (KSNT) – Два национално признати североизточни ресторанта в Канзас превръщат лошите обстоятелства в печеливша ситуация. След затваряне по различни причини те се връщат заедно и по -силни.

Собственикът на Prime Steak на Мънсън все още чака отговори, след като разследването на пожар, унищожило ресторанта й, беше удължено. Пожарът сложи край на шестгодишно пътуване на ферма за хранене на трапезна храна до района на Junction City.

„Когато стартирахме този ресторант, който имахме преди 6 години, моят коментар и цел за всички беше някога в крайна сметка да се превърне в Бруквил“, каза Мънсън, позовавайки се на хотел и ресторант Бруквил.

Само месеци преди пожара в края на февруари собственикът на Бруквил Марк Мартин и съпругата му обявиха, че ще затворят, ставайки жертва на икономическите последици от COVID-19.

„Говорим за две семейства, които много се интересуват от наследството защо са имали ресторант“, каза Мънсън.

Новият ресторант подобаващо се нарича Legacy Kansas.

„Ще се опитаме да имаме на разположение сувенирите от двете ни семейства, за да ги разгледат“, каза Мартин.

Хотелските стаи в Бруквил все още ще бъдат достъпни за разглеждане на втория етаж. Всъщност двойката каза, че се опитват да запазят почти всичко същото.

Емблематичните пилешки вечери в семеен стил ще се предлагат като отделни предястия, заедно с любимите пържоли и бургери на Мънсън. Новото издание е пържена пържола в страната.

Докато декорът ще остане такъв, какъвто е бил, те искат да добавят 40 -футов бар, пекарна и да върнат ръчно изработените си машини за сладолед, изгубени в огъня. По някакъв начин сладоледът ги е завъртял в пълен кръг.

„Чък [Мънсън] и аз сме яли в Бруквил, когато беше в Бруквил няколко пъти, когато бяхме млади и, разбира се, тогава те сервираха домашния сладолед с рецептата, която все още използваме“, каза Мънсън.

Legacy Kansas ще отвори врати в края на юни.

Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Всички права запазени. Този материал не може да бъде публикуван, излъчван, пренаписван или разпространяван.


Добавено от

Хареса ми това. Нямах замразена царевица, затова използвах 2 кутии сметана и 1 консерва с пълно ядро ​​(отцедено). На следващия ден използвах остатъците, за да направя царевичен човър, като добавих пилешки бульон. Много добре също!

Просто удивително. кремообразно вкусно, ще накара гостите ви да се бият кой ще вземе остатъците от вкъщи. ако има такива!

Бяхме поканени на Великденска вечеря с някои нови роднини (чрез няколко брака-хаха) и попитах какво мога да донеса. Е, когато ми казаха страна на царевица, бях малко разочарован, искам да кажа, че царевицата е царевица е царевица, нали? Предлагаше се царевица в кочана, но нямах представа колко хора ще има там и CotC може да стане доста объркан за малките момичета в сладки малки рокли. Затова си купих торба от 5 кг замразена царевица (която според мен е толкова свежа, че е невероятна) и тръгнах да търся нещо ново. Вече имах кремава царевица в съзнанието си, но все пак не знаех как да го направя, освен средния бял сос с царевично нишесте. Когато намерих тази рецепта, си помислих, че звучи добре и се надявах да се получи добре. Е, приготвих го веднага след църквата и карах 15 -те минути до събирането, така че все още беше толкова хубаво и горещо, когато пристигнахме. Е, това беше абсолютният хит на вечерята. Всички се хващаха за това и се връщаха за секунди (добре, че отидох с 5 килограма царевица 0 лол). Определено ще добавя това към моите любими рецепти за всички времена и потвърждавам факта, че можете да регулирате порциите директно на сайта. Благодаря ви, че направихте моята проста гарнитура от царевица да стане кралица за един ден :)

Моята 5 -годишна дъщеря обича консервирана царевица със сметана, но имаме толкова много сладка царевица от кочана в дълбоко замразяване, че търсих рецепта, която да използвам. Е, този беше хит, лесен за приготвяне и страхотен вкус. Две палци нагоре, определено ще успея отново.

Винаги съм се радвал на консервирана царевица, но моето семейство я мрази. Снощи намерих тази рецепта на линия, но тъй като бяхме само 2 за вечеря, нямах нужда от много. Коригирах рецептата, като сложих 1/2 кг царевица, бита сметана, сол и захар в покрита купа в микровълновата за три минути. След това го разбърках, готвих още две минути. Смесете малко царевично нишесте в малко сметана, разбъркайте го в царевицата и гответе още 2 минути. Беше страхотно, лесно и определено ще го направя отново.

Израснах на около 20 минути от хотела в Бруквил, който правеше тази прекрасна рецепта като част от скандалните им вечери с пържено пиле. Сега правя тази рецепта на всеки празник с възторжени отзиви. Толкова лесно и вкусно и е хубаво, че можете да направите прекрасна готварска печка за гарнитура, докато фурната ви е заета.

Изпробвах тази рецепта днес и беше много вкусна !! Съпругът ми коментира „не е нужно да готвиш друго, просто искам царевицата“. Благодаря за страхотната рецепта !!

Моля обърнете внимание:
Това е рецепта за копие на котка, изпратена на CDKitchen от трета страна. Тази рецепта не е оригинална, освен ако не е изрично посочена и се счита само за приемлив „клонинг“ на оригинала, за да може домашният готвач да се опита да дублира. Моля, имайте предвид също, че много национални вериги ресторанти варират менютата и съставките си по региони, така че предоставената версия може да не е подобна на тази, която може да сте опитвали преди. Всички посочени търговски марки са собственост на съответните им собственици.


Рецепти

1. Смесете билките и подправките заедно и поръсете върху котлети от пуйка.
2. Загрейте маслото в голям тежък тиган на средно силен огън. Добавете шалот и задушете само до омекване. Добавете чесън и задушете само до аромат, около 30-45 секунди. Извадете шалот и чесън от маслото и ги затоплете.
3. Добавете котлети от пуйка към горещо овкусено масло. Запържете котлетите, като внимавате да не натрупате тигана. Гответе, докато котлетите станат златисто кафяви и внимателно обърнете, за да готвите от другата страна. Гответе до вътрешна температура от 165 градуса F.
4. Поставете пуйката върху топли чинии за вечеря и на всяка порция лъжица запазени шалот и чесън.

© 2010 Национална федерация на Турция

Карибски пуешки бургери с меден ананасов чатни (4 порции)

  • Меден ананасов чатни
  • 1 Зрял пресен ананас, обелен и нарязан на 1/2-инчови филийки
  • 1 Голям сладък лук, обелен и нарязан с дебелина 1/2 инча
  • 1-1/2 супени лъжици растително масло
  • 1/3 чаша мед
  • 1/4 чаша оцет от червено вино
  • 1 супена лъжица настъргана портокалова кора
  • 1 супена лъжица обелен и настърган пресен корен от джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка смлян бахар
  • 1/4 чаша червен пипер, семена и кайма

1. Намажете филийките ананас и лук с 1-1/2 супени лъжици олио.
2. Използвайки метода на директно печене на скара, печете на скара за около 5 минути от всяка страна на средно силен огън или докато леко овъглете отстранете и оставете леко да се охлади. Изхвърлете здравата сърцевина от ананас.
3. Нарежете на ситно ананаса и лука и поставете в средна тенджера с мед, оцет, портокалова кора, джинджифил и бахар разбъркайте добре.
4. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, покрито за 45 минути. Добавете смлян черен пипер и гответе още 10 минути, за да се охлади.

Пуешки бургери

  • 1-1/4 паунда ПЪРВА ТУРЦИЯ, допълнително постно
  • 1/2 чаша меден ананасов чатни
  • 1-1/2 супени лъжици подправка за ямайски джодрик
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 4 хавайски сладки сандвич рула или картофени бургерчета, разделени и препечени
  • При необходимост листата маруля, измити, отцедени и охладени

1. В средна купа разбъркайте смляното пуешко месо, 1/2 чаша меден ананасов чатни, подправка за бутер и 1/2 чаена лъжичка черен пипер.
2. Оформете 4 големи плоски банички и намажете всяка с 1/2 чаена лъжичка масло.
3. Използвайки метода на директно печене, печете бургери на средни въглища за 5 до 8 минути на страна или докато се сварят до вътрешна температура от 165 градуса F.
4. Сервирайте върху препечени кифлички, облицовани с листа маруля. Поставете една супена лъжица чатни върху всеки бургер.

Рецепта Източник: Рецепта и снимка от Националния борд за мед

За нас

Пуйките се отглеждат във фермата за пуйки Bowman & Landes от 1948 г. Гордеем се, че сме в четвъртото си поколение, с активно включени три поколения.

Първоначалната мисия да произвеждаме най -висококачествените пуйки на свободно отглеждане, използвайки най -естествените домашни зърнени култури, не се е променила и продължава да управлява нашата организация. Нашият ангажимент за качество и съвършенство включва зърното, което отглеждаме, пуйките, които произвеждаме, и клиентите, които обслужваме.

Последвайте ни във Фейсбук!

Нашите часове

6490 Е. Рос Роуд Ню Карлайл, Охайо 45344
(937) 845 - 9466 • [email protected]

Нормално работно време на магазина:
Понеделник: 10:00-18:00 часа
Вторник: 10:00-18:00 часа
Сряда: 10:00-18:00 часа
Четвъртък: 10:00-18:00 часа
Петък: 10:00-18:00 часа
Събота: 9:00 ч. До 16:30 ч
Неделя: Затворен


Всички сервитьорки са прекрасни и приятни.
Храната е изцяло домашна и вкусна
Барът за закуска е толкова вкусен.
Те са просто Ни. Прочетете още

Дълго време любимата пица Punxsutawney. Прочетете още

Беше най -доброто досега и никога няма да има друг подобен. Прочетете още

Отидохме на хранене тук, след като прочетохме няколко положителни отзива, но опитът ни не беше добър. Направихме резервации, но все пак трябваше да стоим. Прочетете още

Ами сега! Не можем да намерим вашето местоположение

Първо, опитайте да опресните страницата и щракнете отново върху Текущо местоположение. Уверете се, че щракнете Позволява или Предоставяне на разрешения ако браузърът ви поиска вашето местоположение.


Fork in the Road: Рецептите на хотел Brookville остават недокоснати близо 150 години

Изпитаните и верни рецепти са гръбнакът на хотел Brookville в продължение на повече от сто години.

Разклонението на пътя тази седмица ни отвежда до Абилин, Канзас, където 13 -та Ерика Хол ни показа защо ресторантът е издържал изпитанието на времето.

И така, за начало тя се срещна с Марк Мартин, приятелски собственик на историческия хотел Brookville, и научи как от 1870 г. семейството му сервира пилешки вечери в семеен стил в техния ресторант, който наистина е бил в град Brookville, докато не затвори през 2000 г. .

"Икономическото развитие от около 13 града се свърза с нас, всъщност Топека го направи и ни насърчи да преместим нашия ресторант в техния град, а Абилиен имаше доста добра програма за нас!" - каза Мартин.

Мястото се промени, но изпитаните и истински домашно приготвени рецепти на хотел Brookville остават недокоснати, защото се придържат към това, което работи.

„Менюто е основно пържено пиле на тиган, бисквити с бакпулвер, ние ги правим тук всяка вечер, царевицата с кремове е фен на много хора, очевидно пилешкият сос се приготвя с трохите от пилето, докато пържим нашето пиле , а сладкишът от капуста е особено запомнящ се, ако обичате бита сметана, захар, ябълков оцет, малко сол и зеле - каза Мартин.

Така че 13 News погледна какво включва производството на това известно пържено пиле.

"Ние наливаме млякото върху пилето, това е, което използваме, за да го намокрим", каза готвачът на хотел Brookville Никол Авиг, "Имаме брашно, смесено със сол и черен пипер, и това е. Вземете го от млякото, набрашнете го добре и след това го поставете. Таймерите се изключват, нека го обърнем и го обърнем, за да видим колко е хубаво и златисто кафяво. "

И разбира се, трябваше да тестваме вкуса ...

„Добре, така че общото ми усещане от това ястие е, че е изключително добро, домашно приготвено, баба ми отново се съживи и създаде това, защото това беше невероятно, добре направено.“ - каза Хол.

Мартин казва, че ресторантът им е различен от повечето, тъй като не е ежедневна хранилка, а повече за специални поводи.

„Не, ние не обслужваме едни и същи хора веднъж седмично или веднъж месечно, моят редовен е на всеки две до пет години, понякога те са петнадесет години, когато станат редовни“, засмя се Мартин.

Рецепта за бизнес модел, която ще задържи хотел Brookville в продължение на много години напред.

„Като поддържаме бизнеса си възможно най -опростен с едно меню, така че хората да могат да очакват едни и същи вкусове всеки път, когато идват тук, сега говорим за поколения.“ - каза Мартин.

Хотел Brookville се намира на 105 e. Улица Лафайет в Абилин.

Те са отворени от сряда до петък от 17 часа. до 20:00, събота от 11:30 до 20:00 и неделя от 11:30 до 19:00

Резервациите се препоръчват най -малко две седмици предварително, ако планирате да отидете на Великден или Майчин ден.


Броувилското кръвопреливане е насрочено за 5 май

BROOKVILLE & mdash & ldquo БЪДЕТЕ КОЗАТА & rdquo, като дарите в кръвопроизводството на общността в Бруквил, спонсорирано от Общната обединена методистка църква, сряда, 5 май, от 12:30 ч. до 18:30 ч. в Golden Gate Park Lieber Center, 545 Upper Lewisburg Salem Road, Brookville. Уговорете среща на www.DonorTime.com или се обадете на (937) 461-3220.

Всеки, който се регистрира да дари, ще получи първия от трите & ldquoКръвни дарители са тениските GOAT – Greatest of All Time & rdquo. Дарителите могат да съберат и трите, като дарят три пъти по време на кампанията от 3 май до 30 октомври.

Основната цел на кампанията GOAT е да се предотврати недостиг на кръв през лятото. Няма отлагане или забавяне на даряването на кръв след получаване на ваксина срещу COVID-19.

Друга цел на кампанията GOAT е да увеличи донорите в Дейтънската ТГС с поне 50 на ден. Това е жизненоважно поради продължаващите ограничения на COVID-19, липсата на кръвопреливания в гимназията и въздействието на ваканциите и дейностите на открито върху кръвоносните движения в общността.

Допълнителни предизвикателства са да се насърчат повече донори за първи път и да се приветстват нови спонсори на кръвоизлив. Обадете се (937) 461-3220 за повече информация как можете да помогнете.


Гледай видеото: I drove through the WORST parts of Pittsburgh, Pennsylvania. This is what I saw. (Ноември 2021).