Нови рецепти

Кюфте супа с картофи

Кюфте супа с картофи

Червен и жълт пипер, почистете го от семената, нарежете го на кубчета. Обелете тиквата и я изцедете. Нарежете филийките зелен лук, магданоза на ситно. В тенджера слагаме около 4 литра вода, слагаме на огъня със зеленчуците, приготвени по -горе. Обелете картофите, нарежете ги на подходящи кубчета, нарязайте доматите. След като сварите зеленчуците за около 10 минути, добавете картофите и доматите. Опитваме сол, черен пипер.

Фризьори: Почистваме лука и го нарязваме добре. Нарязваме зеленото. В купа смесете каймата, яйцето, лука, зелените, сол и черен пипер на вкус. Намокряме ръцете си, вземаме месния състав и оформяме кюфтетата в дланите. След като картофите се варят за около 15 минути, намалете котлона на ниско, сложете кюфтетата, след това включете правилния огън.

Обичаме да виждаме кога кюфтетата са сварени, да добавим борш, според вкуса. Оставете да ври няколко минути, добавете сметаната и я оставете на огъня за още една минута.

Когато е готова, свалете супата от котлона, поръсете с малко нарязан зелен магданоз.

Приятен апетит!


Видео: Кюфте БозбашАзербайджанская кухня (Ноември 2021).