Нови рецепти

Червени яйца

Червени яйца

Порции: 30

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Червени яйца:

Сварих водата с шепа сол (за втвърдяване на черупката) заедно с яйцата. Междувременно сварих 500 мл вода, към която добавих разтвора за боя и 3 супени лъжици оцет. След като яйцата се свариха, ги сложих в боята за 7 минути ... след това ги извадих върху салфетка. След като се отцедиха добре, ги избърсах с масло, за да им придаде блясък :)


Съвети сайтове

1

преди да сварим яйцата, трябва да ги измием старателно с препарат за миене на съдове!

2

ако искате да ги нарисувате с повече цветове, процедурата е една и съща само в различни саксии :)


Червени яйца - рецепти

Ако все пак ви дадох рецептата за багета със семена, какво ще кажете за малко брускети с домати и босилек, така че за вечеря?

Много обичам домати и сега, когато попаднах на доста вкусни домати, щях да ям само домати по цял ден. И така, веднага щом улових момента, направих няколко вкусни брускети.

Фаза на круиз (PL), консолидация, окончателно стабилизиране

Хранителна скала - започвайки от вторник

Състав:

- 2 средно нарязани на кубчета домати

- 2 капки зехтин

Подготовка:

Поставете филийките багети във фурната, загрята до 180 градуса, и печете за около 10-12 минути.

Извадете филийките и ги оставете да изстинат. Междувременно нарязайте малко нарязаните на кубчета домати и след това смесете със сол, черен пипер и нарязани / нарязани листа босилек.

Вземете всяка филийка франзела и я намажете с половин скилидка чесън, а след това поръсете със струйка зехтин (по избор) - използвам спрей.

С лъжица вземаме подготвените домати и ги поставяме върху филийките на пръчката. Консумира се като такъв.


Доматена супа

Доматената супа е изключително вкусно ястие и се приготвя много лесно. Може да се сервира студено, в горещи дни, но и горещо заедно с пармезан и крутони, в хладни есенни дни. Тъй като все още е сезонът на румънските естествени домати, препоръчваме ви да приготвите най -добрата доматена супа. Ето как!

Доматена супа & # 8211 проста рецепта

Доматената супа е традиционно румънско ястие, което се приготвя по различен начин във всеки регион на страната. Основната съставка са същите, вкусни домати. Това е вкусна, здравословна супа, която може да се сервира по всяко време на деня. Ето как да приготвите най -добрата доматена супа у дома! Следвайте рецептата стъпка по стъпка!

Доматена супа & # 8211 как се приготвя

1. Първо почистете и измийте всички зеленчуци. Оставете да заври с вода и сол, на тих огън, покрити с капак. Сложете тиквичките половин час, след като останалите зеленчуци се сварят, за да не се натрошат.

2. Проверете дали всички зеленчуци са се сварили. Оставете лука и целината настрана, а доматите, морковите, тиквичките и чушките смесете много ситно с пасатора и смесете със сока, в който са се варили.

3. Сложете го отново на котлона да ври още 20-30 минути, да ври няколко минути. Съчетайте със сол, черен пипер и добавете още малко олио.

4. Украсете доматената супа със зелен магданоз и босилек и сервирайте с крутони с хляб. За допълнителен вкус можете да поръсите отгоре настъргана супа от пармезан или кубчета сирене фета.

Може да се сервира като предястие или основно ястие за вечеря, защото е леко и засищащо ястие. Това е рецептата, която повечето домакини следват, за да приготвят най -добрата доматена супа.

0 / 5 - 1 Преглед (и)

Инструкции:

Поставете голяма тенджера с вода да заври, сварете макароните според указанията на опаковката Сложете солта във водата След изтичане на пастата, дръжте водата, в която са вряли.

Сосът Карбонара Сложете в дълбок съд двата жълтъка, заедно с отлежалото сирене, което се дава през рендето и пипера. Смесване на състава на купата, след това добавяне на черпак от водата, в която са сварени и хомогенизирани тестените изделия.

В средно пържен тиган добавете олиото, пушената панчета и нахута Гответе до покафеняване Поставете пастата в тигана и разбъркайте, така че маслото да намаже пастата, след това ги добавете в купата със соса карбонара Разбъркайте добре до хомогенизиране, като добавите повече вода за готвене, докато стане прекрасна и лъскава.

Подправете със сол, черен пипер и прясно изпечени фъстъци.

Тъй като готвенето на тестени изделия ще продължи в тигана, препоръчваме ви да сварите повече „al dente“, отколкото е посочено на опаковката.


Рецепта сандвичи с яйца за закуска

Миналата седмица публикувахме в блога първата рецепта за конвекционната фурна, а именно пилешки крилца с мед и лимон. Тогава ви разказвах за някои вкусни сандвичи с яйца. Времето им дойде. Те са просто вкусни и засищащи и могат да бъдат успешна алтернатива за капризни деца, които отказват да ядат сутрин.

Рецепта сандвичи с яйца за закуска

Съставки за една порция:

  • 4 филии хляб
  • 2 яйца
  • няколко филийки шунка, бекон, сушен салам
  • пармезан & # 8211 по избор

По -долу направих половин порция от това и ще видите 3 сандвича.

Взимаме филийките хляб, поставяме половината от тях в тавата, както е на снимката по -долу, един до друг

Добавете шунката, любимия си бекон или няколко филийки салам

Останалите филии хляб ги изкопаваме от сърцевината, така че да остане само кората и малко сърцевина, както е на изображението по -долу, но внимавайте да не счупите кората, защото рискуваме да загубим яйцето през тавата.

И след това разбиваме по едно яйце във всеки сандвич, върху който добавяме пармезан.

Поставете тавата в конвекционната фурна за 13-15 минути, като през това време правим кафе или натурален плодов сок, който да сервираме със сандвичи.

Също толкова вкусни са:

5 коментара за
Рецепта сандвичи с яйца за закуска

Коментар от matilda на 24 септември 2011 г. в 12:11 ч

Може ли малко салам? Добра идея, изглежда добре

Коментар от Лариса на 25 септември 2011 г. в 17:07

Да, това е добра идея
и тъй като ги имате с декорацията, мисля, че можете да направите на жълтъка 2 очи от маслината и уста от червения пипер

Коментар от Melianda на 25 септември 2011 г. в 16:41 ч

Супер сандвич, ще ги приготвя за детска градина, може би и те ще ядат яйца.

Коментар от alexandra на 6 ноември 2012 г. в 14:43 ч

изглежда наистина интересно. да не е 100% бързо

Коментар от Лариса на 6 ноември 2012 г. в 15:10 ч

колко са добри, гарантирам, че си заслужават 3 минути подготовка и 10 чакащи, ще искате да направите тези вкусни сандвичи с яйца на следващия ден


Как да приготвя рецептата за пържен ориз?

За начало поставяме тиган с вряла вода, в който ще сложим ориза и го оставяме да ври, но не напълно, за да разберем по -добре, можем да кажем, че трябва да е почти сварен.

Важно е непрекъснато да се разбърква, за да не залепне оризът.

След като заври колкото сме искали, го слагаме в сито и го слагаме под струя студена вода.

Оставяме го настрана и се грижим за останалото.

В по -голям тиган загрейте супена лъжица зехтин, в който запържваме нарязаните на кубчета пилешки гърди, които подправихме със сол и черен пипер на вкус.

Слагаме пържените гърди в купа. Почистваме тигана малко, ако са останали следи от месо, слагаме лъжица зехтин в него и го оставяме да се загрее.

Разбийте добре яйцата като омлет и ги сложете в горещия тиган. Винаги смесваме с шпатула, така че омлетът да стане възможно най -малък (натрошава се).

Поставяме парчетата яйца върху пържените пилешки гърди и отново слагаме тигана на огъня с една супена лъжица олио.

Когато маслото е горещо, сложете сварения и охладен ориз в тигана и го оставете да загрее от двете страни, около две минути от всяка страна.

Сложете соевия сос върху горещия ориз, разбъркайте много добре, след това добавете пилешките гърди, омлета, зеленчуковата смес и накрая нарязания зелен лук.

Разбъркваме и ако е необходимо можем да добавим още сол.

Оставете всичко да къкри за няколко минути, така че зеленчуците да имат време да се сварят.

Идеално е този пържен ориз да се сервира горещ, това е добро. Правя го два пъти седмично и все още не се уморявам. И моето малко момиченце го обича, то се превърна в една от любимите ни храни.

Препоръчвам ви да опитате тази рецепта, тя е малко по -различна от обикновения ориз.

Някои съвети, които може да са полезни

Ако нямате пилешки гърди, можете да използвате и бедра без кости или чукове, нарязайте месото на кубчета.

Можете да използвате всяка смес от зеленчуци, които имате под ръка, в идеалния случай да имате царевица и грах. Идеално е да използвате дългозърнест ориз, който ще остане непокътнат след кипене.

Това е всичко, нашата рецепта е готова, горещо ви каня да я опитате, със сигурност ще ви хареса. За тази храна използвах информация от тази рецепта.

Харесвам готвенето и добрия апетит!

Пържен ориз с пилешки гърди и яйце

Рецептата и снимките са негови Оана Бранеску, сътрудник на блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.


Рецепти с бекон - да накараме устата ни да се насълзи!

Беконът има дълга традиция. Китайците използвали месото върху свинското коремче и го яли пушено и осолено. Това се случва през 1500 г. пр.н.е. Гърците и римляните продължават традицията, наслаждавайки се на осолено свинско месо.

Беконът е месо с пушена мазнина, получено от свинско коремче. Но повече хора по света го получават от различни части. Например Великобритания на раменете и канадци на гърба. През 2009 г. Джейми Оливър пледира под лозунга "Спаси нашия бекон!" за британско свинско месо. Той посочва, че това месо е с по -високо качество от това на други страни, тъй като във Великобритания стандартите за хуманно отношение към животните са най -високите в света.

Американците толкова обичат бекона, че са измислили Международния ден на бекона, който се отбелязва всяка година в събота преди Деня на труда в Америка.

Беконът може да се използва в много ястия: сандвичи, мезета, закуски, основни ястия, сосове и др.

Един от най -популярните видове сандвичи е Croque Monsieur. Приготвя се с бекон, дижонска горчица, сирене грюйер и състав от мляко, яйца и индийско орехче.

Можете да направите сос от гуакамоле с бекон, сервиран с чипс. За този сос са ви необходими авокадо, домати, кориандър, лук, люти чушки, лимонов сок, сол и бекон.

Беконът може да се използва дори в рецепти за пуканки. Ако обичате пикантни пуканки, пригответе голяма порция пуканки с бекон. В допълнение към тези две основни съставки, имате нужда и от пармезан и сирене чедър.


Яйца, боядисани в салфетки

Това е прост метод за рисуване. Тези Яйца, боядисани в салфетки, рисуват много лесно и резултатът е специален. Оцветих ги с гел оцветител за гел Wilton, но можете да използвате течни бои за яйца, ако нямате тези хранителни оцветители. Колкото по -бели са яйцата, толкова по -красиви са цветовете. Дори ако не можете да намерите яйца с бели черупки и искате те да са бели, препоръчвам ви да опитате този метод в урока, Как да избелим яйце с кафява черупка?

Ето няколко снимки с боядисани яйца, след като избелих кафявата черупка

  • Как да избелваме яйце с кафява черупка
  • Как да избелваме яйце с кафява черупка

По -долу представяме двата метода за боядисване на яйца по естествен начин с люспи от лук

  • Естествено боядисани червени яйца
  • Червени яйца, боядисани с люспи от лук

Нека да видим от какво имаме нужда, за да нарисуваме тези яйца

Яйца, боядисани в салфетка & # 8211 Състав

яйца (10-20 бр.)
червено, синьо, жълто, зелено багрило (или течна боя за яйца)
клечки за почистване на ушите на бебетата
хартиени салфетки или носни кърпички в 3 бели старта
конец за връзване или тънки ластици
9 градуса оцет

Яйца, боядисани в салфетка & # 8211 Подготовка

Яйцата се слагат в студена вода да се сварят. Варете на слаб огън, за да не се напука кожата.
В четири купички или буркани приготвяме боите. Използвах гел бои Wilton. Във всяка купа слагам приблизително 75 мл топла вода, в която разтварям 1 чаена лъжичка багрило. Във всяка купа, в която разтварях багрилото, слагах чаена лъжичка оцет от 9 градуса.

Други два метода за боядисване на яйца биха били тези, показани на снимките по -долу. Кликнете върху наклона в изображенията, за да прочетете рецептата, метода на боядисване!

  • Яйца, боядисани с ориз
  • Яйца, боядисани в черупки от лук

Сварените яйца се изваждат в купа и толкова горещи, всяко се увива в бяла хартиена салфетка. Салфетката се връзва с тънка нишка или еластична, колкото е възможно по -стегната, за да се оформя хубаво върху яйцето. Във всяка купа слагаме клечка за почистване на ушите (миналия път използвах чаени лъжички, защото нямах клечки вкъщи).

От всяка купа с пръчката, напоена с багрило, докосваме салфетката върху горещото яйце, като по този начин образуваме комбинация от цветове, нещо като дъга. Поставете яйца от този цвят върху форма, поръсете (напръскайте) с малко оцет и оставете да изсъхне, докато салфетката върху яйцето изсъхне напълно. Развийте яйцата от салфетки и намажете с олио или бекон.

Забележка: Ако нямате хранителни оцветители няма проблем. Можете да използвате течна боя за яйца. Слагат се в различни купи и към всяка течна боя се добавя една чаена лъжичка оцет. В противен случай продължете по същия начин, както в описаните по -горе.

Очакваме ви с нас на страницата Instagram .
Ако опитате нашите рецепти и публикувате в Instagram, можете да поставите хаштаг #bucatareselevesele, за да можем да ги видим и ние.
Можете да ни намерите и в канала Youtube- Весели готвачи, където чакаме да се абонирате !!
Благодаря ти!!


Как да украсите творчески, естествено боядисани яйца

Естественото боядисване на яйца е толкова забавно, колкото и просто, изисква съставки, които имате под ръка, когато пожелаете, и не много сложни прибори. Можете да ги намерите всички на сайт като OLX , на най -удобните цени. Освен че е евтин метод, който можете да приложите без много опит в кухнята, естественото боядисване ви дава възможност да дадете воля на въображението си по отношение на декорирането на яйца. И това, също използвайки естествени съставки. Ето един пример:

  • нарязваме няколко листа магданоз, без дръжки, и ги поливаме
  • поставете листата върху яйцата и увийте всяко яйце в марля
  • завържете марлята с връв, за да не излезе яйцето
  • потопете яйцата във всякакъв вид естествена боя.

Можете да направите същото, с различни видове цветя или листа с други форми, както желаете.


5 рецепти за паста за вечеря

Какво друго да сготвим за вечеря? Колко пъти седмично си задавате този въпрос? След дълъг ден в училище с малките и на служба за възрастни, всички са гладни и уморени. Бихме искали да хапнем нещо вкусно, но просто и бързо за приготвяне. Великден е алтернатива [& hellip]

Какво друго да сготвим за вечеря? Колко пъти седмично си задавате този въпрос? След дълъг ден в училище с малките и на служба за възрастни, всички са гладни и уморени. Бихме искали да хапнем нещо вкусно, но просто и бързо за приготвяне. Пастата е много добра алтернатива за ястие, приготвено с бързи темпове. Изберете лесна рецепта с малко съставки и вечерята ще бъде готова по -рано, отколкото си мислите. Можете да сварите макароните и можете да приготвите соса паралелно, а след 15-20 минути храната трябва да е само добра, за да се насладите.

За да излезе перфектно пастата, много е важно как да ги сварите. Следвайте съветите по -долу и успехът ще бъде ваш, без значение каква рецепта искате да сготвите.

  • Кипене паста в голямо количество вода, за да се избегне залепването им.
  • Сложете сол във водата, в която ги варите. Не е нужно да се притеснявате, че ще стане твърде солено. Те ще изтеглят от водата точно необходимото количество сол.
  • Оставете пастата да заври, когато водата заври. Не по -рано.
  • Разбърквайте от време на време, за да предотвратите слепването на пастата.
  • Сварете пастата "al dente", по -точно докато се сварят, така че текстурата да остане твърда. Най -лесният начин да контролирате това е да ги оставите да врят 2 минути по -малко от времето, посочено на опаковката за готвене. Ако на плика е изписано време за готвене от 12 минути, след това ги сварете за 10 минути.
  • Изцедете водата, в която са се варили. Не ги прекарвайте през студена вода, освен ако не възнамерявате да ги ядете студени в салата.
  • Комбинирайте ги със соса и ги оставете да къкри за няколко минути готвене заедно да заемат вкусовете им.

Сега, когато знаете точно как да сварете пастата за да получите перфектната текстура, всичко, което трябва да направите, е да ги комбинирате с любимите си съставки и сосове. Имате голяма свобода да тествате и експериментирате от прости рецепти, с доматен сос или зеленчуци, до тези с морски дарове. Вижте какви са нашите предложения.

Спагети карбонара

Спагетите са един от най -популярните видове паста. Те са тънки и дълги, с размери между 25 и 30 см. Спагетите са подходящи за сервиране с доматени или млечни сосове, които покриват много добре цялата повърхност. Spaghetti alla carbonara е класическа италианска рецепта, базирана на яйце, пармезан и шунка с бекон. Ето как да го приготвите.

съставки : 3 жълтъка, 40 г допълнително сирене пармезан за сервиране, 150 г панчета или вид шунка, която съдържа както месо, така и мазнина, 200 г сушени спагети, 1 скилидка чесън, екстра върджин зехтин.

  • В купа смесете жълтъците с настъргания пармезан. Добавете малко черен пипер и разбъркайте всичко много добре.
  • Нарежете шунката на малки кубчета.
  • Сварете спагетите ал денте, като следвате инструкциите по -горе.
  • Загрейте шунката. След като напусне мазнината, добавете скилидката чесън, леко натрошена с нож. Оставете го да пусне аромата си за 1 минута, след което го отстранете.
  • Изцедете спагетите, като внимавате да задържите чаша вода, в която са се варили.
  • Добавете сварените спагети към тигана над шунката. Разбъркайте всичко много добре.
  • Добавете малко количество вода, в която са сварили пастата. Разбъркайте, след това добавете сместа от жълтъка и пармезана и подправете с малко черен пипер. Продължете да разбърквате, като внимавате постепенно да добавяте още вода, докато пастата придобие кремообразна текстура.
  • Сервирайте пастата с настърган пармезан отгоре и прясно смлян пипер.

Талятели с гъби

Тези тестени изделия много приличат на румънската юфка. Те са дълги и плоски, с ширина 6,5 - 10 мм. Рецептата включва и яйце, за разлика от други видове, които са направени от брашно от твърда пшеница и вода. Можете да ги купите както сухи, така и пресни.

съставки : 700 г гъби, 3 супени лъжици зехтин, 3 скилидки счукан чесън, сол, черен пипер, бяло вино, 500 г талиатели, 60 мл сладка сметана, 3 супени лъжици настърган пармезан.

  • Сварете нарязаните гъби заедно с чесъна и зехтина. Добавете сол и черен пипер на вкус. След като е сменил цвета си и течността се е изпарила, това означава, че те са се сготвили достатъчно.
  • Сварете пастата според инструкциите на опаковката.
  • Междувременно добавете щипка бяло вино върху гъбите. Оставете го да се изпари, след това добавете заквасената сметана и пармезан.
  • След като се сварят, отцедете пастата и ги добавете в тигана върху гъбите. Разбъркайте всичко много добре.
  • Сервирайте с настърган пармезан отгоре.

Фетучини с пилешко месо и сос песто

Фетучините са вид паста, която много прилича на талиатели. Те са по -щедри по размер, по -широки и по -дебели.

съставки : 3 половинки пилешки гърди без кости, 1 супена лъжица зехтин, 120 г сос песто, 250 г фетучини, 60 мл сладка сметана, сол, черен пипер.

  • Разбийте парчетата пилешки гърди с кухненски чук, докато станат с дебелина около инч. Подправете ги със сол и черен пипер.
  • Загрейте маслото в незалепващ тиган и гответе всяко парче за 3-4 минути от всяка страна. Когато е готово, нарежете пилешките гърди на ивици.
  • Сварете пастата според инструкциите, като внимавате да задържите около 50 мл от водата, в която са сварени.
  • Сложете соса песто заедно със сладката сметана в тиган и ги загрейте на слаб огън. Добавете пастата и останалата вода от кипенето. Сложете пилето и сте готови.

Фузили с тиквички и зрели домати

Фусили са вид паста, която е много лесна за разпознаване по спиралната си форма. Те са лесни за ядене и изглеждат страхотно в чинията. Децата ще ги обичат.

съставки : 3 тиквички тиквички, 3 скилидки чесън, 500 г сливови домати, 500 г паста от фузили, 25 г настърган пармезан, 5 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, пресен магданоз.

  • разрез тиквички и домати на кубчета с дебелина един сантиметър. Нарежете чесъна.
  • Топлина фурната при 220 ° C.
  • Поставете зеленчуците в тава върху лист за печене. Добавете зехтин, сол и черен пипер. Оставете ги във фурната за 20-25 минути.
  • Сварете пастата. Когато са готови, ги смесете с сварените зеленчуци и супена лъжица зехтин. Поръсете отгоре прясно нарязан магданоз.

Ядосани химикалки

Химикалките имат цилиндрична форма, като са идеални за интегриране в рецепти с много сос, тъй като могат да проникнат вътре в пастата, увеличавайки вкуса им.

съставки : 1 консерва нарязани на кубчета домати, 100 мл бяло вино, 3 скилидки ситно нарязан чесън, 2 супени лъжици зехтин, ¾ чаена лъжичка люти люспи, 250 мл доматен сок, 500 г пене.

  • Загрейте зехтина в тиган. Добавете чесъна и лютите люти чушки. Когато чесънът започне да пуска аромата си, добавете нарязаните на кубчета домати, доматения сок и виното. Гответе соса, докато се сгъсти. Добавете сол на вкус.
  • Сварете макароните, отцедете и добавете към соса.
  • Сервирайте ги с прясно настърган пармезан отгоре.

Много е трудно да сбъркате с пастата. Има голямо разнообразие от форми, които можете да комбинирате с различни сосове или съставки, които са сред любимите на вашето семейство. Сварете ги правилно и успехът на вечерята е гарантиран на 50%. Адаптирайте соса и съставките, които комбинирате с тях, към предпочитанията на членовете на вашето семейство и ще задоволите и най -капризните вечерящи.


Видео: Вторник - Червени лъчи - Духът на Любовта (Декември 2021).