Нови рецепти

Рецепта за коледни сладкиши

Рецепта за коледни сладкиши

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Бисквити и бисквити
  • Кюфте

Големият къс питка винаги е бил коледна традиция в нашето семейство. Преди няколко години започнах да експериментирам с рецептата на моята прабаба, за да я направя по -бързо и по -лесно. Сега е семейна традиция (и очакване) ВСИЧКИ членове на нашето семейство да получат малка подаръчна кутия с моето сладкиш по Коледа.

69 души направиха това

СъставкиСервира: 12

  • 250 г омекотено масло (с ниско съдържание на сол или безсолно)
  • 110 г пудра захар
  • 280 г обикновено брашно, пресято
  • 50 г царевично брашно, пресято
  • 50 г оризово брашно, пресято
  • Пудра захар, която да се поръсва след готвене

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 55 мин.› Готово за: 1 ч. 5 мин

  1. Загрейте фурната до 150 C Вентилатор / 170 C в противен случай. Поставете маслото и захарта в миксер или кухненски робот и сметана до бледо.
  2. След като се смесят добре, добавете брашното и разбъркайте за кратко, само докато се смесят добре.
  3. Напънете в намазана с масло швейцарска форма за руло (23x33 см) и с леко набрашнени ръце натиснете надолу, така че да е изравнена навсякъде.
  4. Набодете с вилица навсякъде. Правете това внимателно, за да не нарушавате равната повърхност, след това печете в предварително загрятата фурна за 50-60 минути. Това, което търсите, е еднакъв бледо златист цвят навсякъде. Не позволявайте да стане твърде тъмно.
  5. Извадете от фурната и нарежете на квадратчета или пръсти във формата, поръсете отгоре с пудра захар. Оставете за около 5 минути и след това внимателно я обърнете върху решетка и я оставете да се охлади. Съхранявайте в херметически затворен контейнер. НАСЛАДИ СЕ!!!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (2)

Променени количества съставки. Удвоена рецепта за един малък лист бисквитки, размер на САЩ-28 януари 2010 г.


Кюфтето е традиционно коледно лакомство, обичано от мнозина.

Ако търсите след деликатен сладкиш, тези бисквити биха могли да са идеалното ви съвпадение. Те са чисти и леки с маслена гладкост.

За по -текстуриран и сладък шотландски къс печиво можете да намерите нашата традиционна рецепта за шотландско печиво тук.

Рецепта с релефна точилка

Тази рецепта работи добре с релефна точилка.

Не всички рецепти за бисквитки работят толкова добре, но моделът се държи добре, когато използвате тази рецепта.

Тук ние и rsquove използвахме точилка с коледни теми, но има толкова много прекрасни дизайни, от които да избирате.


Резюме на рецептата

  • 3 чаши универсално брашно
  • ¾ чаша бяла захар
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 ½ чаши студено масло
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ром
  • ½ чаена лъжичка екстракт от бадем
  • 2 супени лъжици студена вода
  • 2 чаши сладкарска захар
  • 2 супени лъжици мляко
  • 2 чаени лъжички мляко
  • 1 капка оцветител за храна или до желания нюанс (по избор)
  • 1 супена лъжица оцветен ядлив блясък или по желание

Разбийте брашното, захарта и солта в голяма купа с резачка за сладкиши, накълцайте маслото, докато сместа прилича на едри трохи. Разбъркайте екстракта от ром и бадемовия екстракт във водата в малка купа. Смесете сухите съставки, малко по малко, докато сместа се държи заедно на топка, когато я изстискате.

Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и поръсете с брашно, разточете на лист с дебелина 1/4 инча. Нарежете на форми с набрашнени формички за бисквитки и поставете 1 инч един от друг върху ненамаслени листове за печене. Покрийте със слой пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 30 минути.

Загрейте фурната до 325 градуса F (165 градуса C).

Печете бисквитките само докато ръбовете леко покафенеят, 15 до 18 минути. Оставете да се охлади върху листа за 2 минути, преди да го извадите към решетките, за да завърши охлаждането. Охладете напълно преди декориране.

За глазура разбийте захарта и млякото на сладкарите в купа до гладкост. Ако желаете, разделете глазурата на малки купички и оцветете всяка купа в желания нюанс с хранителен оцветител. Замразете напълно охладените бисквитки и поръсете с ядлив блясък преди глазурата да стегне.


Шоколадово звездно късо печене - Коледни лакомства Рецепта Блог Хоп

Днес се присъединявам към блога Hop на рецептата за коледни лакомства и ви представям прекрасна бисквита с късо печене във формата на звезда.

Тези звездни бисквити, украсени с шоколад, са версия на сладкиша на баба ми, който за първи път споделих тук в блога през 2014 г.

За тези бисквити, потопени със звезден шоколад, направих обикновена версия на сместа и я разточих малко по -тънка от първия път, когато споделих рецептата. Пекат се малко по -бързо, тъй като са по -тънки и с малка звезда ще получите приблизително 100 бисквити от тази смес. Направих 2 различни начина да ги украся, единият, където ги потапяте в разтопен шоколад и добавяте поръски по ваш избор, а другият - техника „пръскане с шоколад“.

Изглежда, че някои от съставките в рецептата са неща, които са известни с различни имена или могат да се различават малко по целия свят. Добавих в скоби това, което може да знаете за конкретните съставки.

Коледни лакомства - звездно късче, потопено в шоколад

- прави приблизително 100 малки бисквити, 50 потапени и 50 намазани

225 г, 8 унции, 1 чаша: маргарин или масло (всякакъв вид намазана марка или блокче за печене е добре, стига да НЕ е с ниско съдържание на мазнини, а просто става воднист, когато го разбиете)

115 г, 4 унции, 3/4 чаша: пудра захар (пудра захар)

225g, 8oz, 2 чаши: самовдигащо се брашно (2 чаши универсално брашно с добавени 3 чаени лъжички бакпулвер)

115 г, 4 унции, 3/4 чаша: царевично брашно (царевично нишесте)

200 г, 7 унции шоколад (всичко, което харесвате, е добре)

Спринки по ваш избор, моите са стотици и хиляди

Малка форма за бисквитки във формата на звезда, моята е 1,5 инча (малко под 4 см)

Пергаментова или незалепваща хартия за печене

Включете фурната на 180c, 350f, газ 4

Сложете маргарина/маслото в купа и добавете захарта. Оставете маслото или маржа да омекнат малко и след това разбийте, докато стане светло и пухкаво. Използвайте дървена лъжица, ръчен миксер или миксер за храна.

Добавете самовдигащото се и царевично брашно и комбинирайте с лъжица или нож. След като сместа изглежда малко като галета, ще трябва да я изстискате с ръце. Отначало ще изглежда много сухо, но продължавайте да стискате и накрая ще се събере.

Месете леко, докато се образува гладка топка и след това леко набрашнете повърхността и разточете на дебелина 1/2 см.

Печете на намазнена или застлана с тави за печене тава за 8 - 10 минути до светло златисто кафяво.

Извадете от фурната и ги оставете да се стегнат само за няколко минути върху тавата за печене и след това ги прехвърлете на охлаждаща решетка.

Докато се охлаждат, пригответе тава с малко пергамент за печене или мазнина хартия.

Разтопете шоколада или в микровълновата, или в купа над тиган с вода. Пригответе пръсканията си.

Потопете звездна бисквита в шоколада, оставете я леко да се размърда, за да позволи на излишния шоколад да се отцеди и след това я поставете върху пергаментната хартия и поръсете веднага с пръски.

Вкусно и о, толкова красиво!

Може да откриете, че разтопеният шоколад започва да се втвърдява след известно време, просто му дайте 5 секунди взрив в микровълновата, за да го превърнете отново в по -течен. Внимателно запомнете, когато топите шоколад в микровълновата, краткото разбъркване и разбъркването са по -добри, лесно е да прекалите и да развалите шоколада си.

Можете да използвате всеки шоколад за това, както казах, направих партида с бял шоколад, която също стана много хубава.

Признавам, че след 50 потънали звезди малко ми омръзна, това не е особено бързо! За останалите 50 звезди отидох за много по -бърза техника на декориране.

Вземете парче пергамент или незалепваща хартия за печене и поставете отгоре всички звездни бисквити. Потопете лъжица в разтопения си шоколад, дръжте я доста високо над бисквитите и просто я размахвайте от едната страна на другата. Може да получите нечетното петно, но ако продължавате да лъскате лъжицата бързо, ще получите много фини линии шоколад във всички посоки. Винаги можете да ядете разрошените, за да проверите дали са добре!

Шоколадът ще стегне много бързо и когато извадите звездните бисквити от хартията, ще останете с това:

Предлагам ви просто да подредите целия този шоколад в устата си. Това направих!

Ето го, цял куп вкусни шоколадови бисквити, украсени със звезди, идеални за споделяне с чаша чай или подарък в малка торбичка с панделка.

Сега вижте другите рецепти за коледно лакомство, които моите креативни приятели в блоговете са ви купили:


Рецептата за коледно сладкиш с 3 съставки, която майките полудяват

Това е рецептата за сладкиши, която стана любима на австралийските майки преди Коледа.

Простият метод на готвене използва само три съставки - масло, пудра захар и обикновено брашно - които мнозина вече имат в хладилниците и килерите си.

Рецептата прави около 20 бисквити, което я прави идеалният вариант за бюджетен годен за консумация подарък.

Бисквитите могат да бъдат нарязани на всяка коледна форма - опитайте звезди или дървета - с помощта на формички за бисквитки, за да им придадете празнично усещане.

Рецептата се е доказала като голям хит при пекарите в цялата страна.

Тази лесна рецепта за сладкиши е чудесна за коледно печене. Кредит: New Idea Food


Загрейте предварително фурната до 170C / 160C вентилатор / 340F и пригответе вашите тави за печене

Накарайте детето си да подреди две тави за печене с хартия за печене /пергамент.

Добавете съставките в купа за смесване

Накарайте вашето малко дете да претегли брашното в малка купа, след което да го добави в голяма купа за смесване. Направете същото с царевичното брашно. Добавете солта, след което разбъркайте всичко бързо.

Накарайте децата си да претеглят захарта и да я добавят в купата за смесване.

Накрая накарайте детето си да претегли маслото (225 г) и след това с помощта на нож за масло, нарязано на малки парченца. Добавете го във вашата купа за смесване.

Оформете тестото от късо печиво

С върховете на пръстите си разтривайте сместа заедно, докато получите фини галета. Ако никога не сте правили това преди, буквално е толкова просто, колкото да разтриете маслото с брашното, докато се разпадне на малки парченца. Това е чудесна работа за малките готвачи, тъй като получават шанс да разбъркат ръцете си и наистина усещат промяната на текстурата.

След като имате фина галета, започнете да я събирате, леко да я омесвате и да я стискате, докато получите гладко тесто.

Разточете късото си тесто

Разточете тестото между две парчета хартия за печене, докато стане с дебелина не повече от 1 см. Ако откриете, че късото тесто се залепва за точилката ви, опитайте да поставите слой от късо печиво отгоре – би трябвало да помогне. Можете също така да използвате слой хартия за печене под късото си, вместо да поръсите брашно върху работната ни повърхност. Той ще спре да лепне и е много по -малко разхвърлян от брашното!

Нарежете късчето си във всяка форма, която желаете, и ги поставете върху тавата си за печене. Използвахме нашата нова коледна резачка за снежинки, но коледно дърво или звезда също биха направили страхотна празнична бисквитка. Набодете бисквитите леко с вилица.

Разточете парчетата тесто и изрежете още.

Охладете тавите за печене поне 30 минути (за да ги спрете да се разпространяват твърде много по време на готвене). Колкото по-малко пъти разточвате тестото, толкова по-добре. Нашите започнаха да стават малко мазни (тъй като маслото се топеше), докато ги разточвахме на парчета, но те все още имаха приятен вкус!

Гответе коледния сладкиш

Печете във фурната за около 20 минути. Те са готови, когато тепърва започват да стават златистокафяви по краищата. Оставете ги върху тавата за печене за няколко минути, след което ги поставете върху решетка, за да се охладят.


Годни за консумация коледни подаръци: Рецепти за сладкиши, бисквити, пайове от кайма и др

  • Лешниковата пралина на Хелън Го и трюфелите Frangelico (Рецепта тук).. Снимка: Уилям Мепем
  • Бисквити с бадемово масло от Дан Лепард с шам -фъстък (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Розата на Катрина Мейнинк, бял шоколад, локум и розов пипер каменист път (Рецепта тук). Снимка: Катрина Мейнинк
  • Или нейният сладник, круша, сладкиш и мухва скалист път (Рецепта тук). Снимка: Катрина Мейнинк
  • Сърдечен черешов чиното на Адам Лиау (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Забравете тамян и смирна и направете този златен бадемов пралин (Рецепта тук). Снимка: Марсел Аукар
  • Кафявите захарни бисквити на Адам Лиау, поръсени със сол (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Шоколадов парченца макадамия (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Чай бисквитките на Карън Мартини (Рецепта тук). Снимка: Бони Савидж
  • Пикантните коледни бисквити с джинджифил на Дан Лепард (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Здравословни ром топки, известни още като протеинови топчета - Джил Дюплекс предлага добавяне на две супени лъжици ром към версията й „Christmas -ise“ (Рецепта тук). Снимка: Edwina Pickles
  • Традиционна коледна торта с плодове (Рецепта и видео тук). Снимка: Ану Кумар
  • Коледните меденки на Карън Мартини (Рецепта тук). Снимка: Марсел Аукар
  • Гледайте нашия видеоклип стъпка по стъпка с Дан Лепард, който показва как се правят и декорират формички за късо пиле тук. Снимка: Стивън Клакстън
  • Купете възможно най -качествените плодове и шоколад за панефорте бианко на Карън Мартини (Рецепта тук). Снимка: Марина Олифант
  • Коледните шоколадови барове с кората на Карън Мартини (Рецепта тук). Снимка: Марсел Аукар
  • Медени локум дискове (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Тази бяла Коледа с локум и макадамия е различна от тези, които сте познавали. (Рецепта тук). Снимка: Марсел Аукар
  • Dukkah, египетска смес от подправки, добавя незабавна орехова хрупкавост към всичко - от салати до ястия, (Рецепта тук). Снимка: Edwina Pickles
  • Тези печени подправки ще парфюмират дома ви. Смес от подправки Гарам масала (Рецепта тук). Снимка: Марина Олифант
  • Лесна туршия от пикалили (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Коледната торта с авокадо без глутен на Дан Лепард, подходяща за вегани (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Кафяво захарно сладкиш с глазурени плодове (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Летният сос от барбекю от праскови и сливи на Адам Лиау (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • „Macaroni Road“ на Адриано Зумбо - скалист път, осеян с цветни черупки от макарони, (Рецепта тук). Снимка: Доставя се
  • Консервираните лимони от три сини патици са чудесни за тагини (Рецепта тук). Снимка: Уилям Мепем
  • Пай с плодова кайма на Джейн и Джеръми Строуд (Рецепта тук). Снимка: Стивън Сиверт
  • Или раздайте буркани с коледното кайма на Стефани Александър, които могат да останат да отлежат до следващата година (Рецепта тук). Снимка: Марина Олифант
  • Разкошната къща от меденки на Филипа Гроган (Рецепта и видео тук). Снимка: Kristoffer Paulsen
  • Или сглобете самостоятелно бисквитно коледно дърво (Рецепта тук). Снимка: Мърдок Книги
  • Порасналите кървави оранжеви джубчета на Карън Мартини бяха пълни с Кампари (Рецепта тук). Снимка: Марсел Аукар
  • Бели шоколадови трюфели с центрове от пресни малини (Рецепта тук). Снимка: Мърдок Книги
  • Или опитайте тези шоколадови трюфели с чили (Рецепта тук). Снимка: Марина Олифант

Бъдете хитри тази Коледа с любимите ни празнични проекти. От консерви до кайма, тези (годни за консумация) сърдечни домашни подаръци със сигурност ще впечатлят приятелите и семейството ви.


Загрейте фурната до 160 градуса.

Добавете маслото и пудрата захар към смесител или подобен и разбъркайте на висока степен, докато стане кремообразна, лека и пухкава.

Бавно добавете обикновеното брашно, малко по едно към сместа. Сместа трябва да наподобява плътно тесто.

Поставете тестото върху набрашнена дъска и разточете на дебелина приблизително 4 мм. Използвайте форми за бисквитки, за да изрежете всякакви форми, които желаете.

Прехвърлете бисквитките в тава за бисквитки, застлана с хартия за печене.

Гответе 10-12 минути. Извадете от тавата и поставете бисквитките върху решетка да се охладят.

Съвети и съвети за рецепти:

  • Тестото може да бъде замразено до два месеца. След като се смеси, увийте в найлоново фолио и замразете (със срок на годност).

За автора

Джоди Алън

Основател/главен редактор на съдържание Джоди Алън Джоди е основателят и същността на Stay at Home Mum. Ненаситен апетит за четене от най -ранна възраст. Прочетете още Джоди мечтаеше да бъде публикуван автор още от началното училище. Тази дълбоко вкоренена необходимост от писане намери пътя си към обществеността през 2011 г. с пускането на SAHM. Бързо напред 4 години и няколко хиляди статии Джоди изпълни мечтата си да бъде публикувана в печат. С пускането на 2014 г. на „Едномесечно готвене“ и 2015 г. „Живи добре на по -малко“, благодарение на Penguin Random House, Джоди не показва никакви признаци на забавяне. Майсторката на истинското родно съдържание, Джоди живее и преживява от първа ръка всяка дума от реклама, която пише. Майка на две великолепни момчета и съпруга на гласа на любимия й Брендън Джоди е сигурен победител, когато трябва да говорите с майките. Прочетете по -малко


Шотландско печиво

Регистрирайте се и влезте, за да запазите вашите рецепти, пазарувайте и др.

Описание на рецептата

Ако познавахте моята шотландска приятелка Деидре Уитингтън, тогава вероятно бихте могли да чуете гласа й в главата ви, докато тя даваше инструкции за рецептата за приготвянето на нейното национално ястие. Шоколадът е традиционна шотландска бисквита, която се прави само от три съставки в строго съотношение 3: 2: 1 за брашното, маслото и захарта. Нейните инструкции включват, “Използвам обикновено една опаковка масло 250гр. Оправете останалото (ако можете ’t, с удоволствие ще ви поговоря). ” Това е#учителката по математика, която излиза в последния цитат, и вие ’d е по -добре да се вслушате в нейните инструкции към писмото.

Разбира се, има много отклонения от оригиналната рецепта, но ако искате истински шотландски шорти, най-добре е да се придържате към тази вековна формула. За разлика от други форми на бисквити, тя не съдържа квас като бакпулвер или дори яйца.

Номерът да работите с тези съставки е да бъдете нежни и да не преуморявате тестото, така че глутенът да не образува дълги нишки и да втвърди сладкиша. Но вие също трябва да работите достатъчно, за да не стане прекалено ронливото тесто.

Намирам, че събирането на малки шепи тесто и притискането им леко, а след това притискането им в по -голяма бучка ми позволява да оформя тестото до правилната консистенция.

Кюфтето традиционно се оформя в една от трите форми - пръсти, кръгчета или подбедрици, които са клинове, изрязани от голям кръгъл диск, след като излезе от фурната. За нашата снимка ние просто ги оформихме на пръсти и кръгчета, но можете да ги изрежете във всяка форма, която желаете. След като оформите късото, вие ’d трябва да съберете отрязаните парчета и да ги разточите отново, така че е от решаващо значение да боравите с тестото леко, за да избегнете прекомерна работа на глутена.

Освен ако не можете правилно да прецените как да разточите тестото до желаната дебелина, бих използвал две клечки или дървени лъжици, за да спра точината да притиска тестото по -тънко. Ако режете на пръсти, опитайте се да ги нарежете на правоъгълници с дължина около 5 сантиметра и широчина 2 сантиметра, след което набодете горната част с вилица. Или можете да нарежете тестото на кръгчета с ръба на стъклена чаша, след което да направите усмихнато лице с клечка и малка лъжица.

Кюфтето често се свързва с Коледа и празника Хогманай, но е запазено и за специални поводи като сватби. Вкусен е по всяко време на годината и особено упадъчен, ако се потопи в разтопен шоколад.

С фестивала в Единбург през 2020 г., който обикновено се провеждаше през месец август, който става виртуален поради Covid-19, може да искате да се насладите на тази феерия в изкуството онлайн, докато дъвчете домашния си шотландски сладкиш.


Още лесни рецепти за коледни бисквити

Ако сте харесали тези коледни сладкиши, ето още няколко от любимите ни рецепти за коледни сладки, които да опитате!

Вижте колко очарователни се оказаха тези лесни коледни сладкиши с къс пица! Не се страхувайте да промените формата или декорациите и да ги направите за всеки повод. Оставете ни коментар по -долу и ни кажете колко много ви харесаха тези!


Гледай видеото: Рецепта за вкусни коледни сладки от Силвена Роу (Декември 2021).