Нови рецепти

Печена ябълка с ориз

Печена ябълка с ориз

ябълките се измиват, почистват, нарязват се на по-дебели филийки и се поставят в топлоустойчив съд.лимон и се прецежда.

страхотен апетит!


Аранчини с горгонзола и сос от печен пипер

Аранчини са един от блестящите приноси на италианската кухня към световната кухня. След като ги опитате, ще ги обичате до края на живота си. Говоря за някои оризови крокети с хрупкава коричка и мека вътрешност, които са класически пълнени с рагу, моцарела или грах. Аранчини идват от района на Сицилия и най -често имат кръгла форма на „арачина“ (малък портокал), но понякога са оформени в конусовидна форма.

Очевидно, тъй като е така, но толкова добре, зоната на разпространение на тези вкусни аранчини не се ограничава до родината, имам предвид нито в Сицилия, нито дори в Италия. За първи път ядох аранчини & # 8230 в Лондон. Вярно е, на италианско място в Лондон, препоръчано от моя скъп приятел Андра, който ни придружи на онази вечеря, която дори и сега не сме забравили. От всички вкусни „чичета“ (трохи, предястия), които се сервираха там, аранчини ми направи най -силно впечатление и веднага щом се върнах у дома, исках да ги възпроизведа. И ние продължихме да ги възпроизвеждаме & # 8230 кой знае колко пъти, защото наистина ни харесаха.

Най -често сервирах аранчини като горещо предястие, но веднъж се случи да включва едно парче, като елемент върху сложна чиния, която приготвих за конкурса Bloggers Arena. Мога да кажа, че бях донякъде успешен (тоест спечелих).

Каня ви да откриете рецептата стъпка по стъпка, по -долу.
Време за подготовка: 01:30 часа
Време за готвене: 00:30 часа
Общо време: 02:00 часа
Брой порции: 14-16 броя
Степен на трудност: средно аритметично


Печена ябълка с ориз - Рецепти

Сега е лесно да се намери такъв патицата за продан. Достатъчно, за да отидете в близкия супермаркет и можете да се насладите на гостите с вкусно, апетитно ястие. Патицата върви добре с много продукти. Следователно, пълнежът за пълнени трупове на патици. Когато избирате & quotcarne нарязано месо, имайте предвид, че тази птица е достатъчно дебела Оризът, зеленчуците, елдата, плодовете и плодовете, цитрусовите плодове и сушените плодове са идеални. Можете да съберете някои продукти за пълнене. Например ориз и сушени плодове. И ако добавите парче птиче месо към правилния сос, тогава ще имате гарантиран кулинарен успех.

    • патицата
    • патешки шии (сърце
    • черен дроб
    • стомаха)
    • 1-1, 5 ст. ориз
    • сол
    • червен пипер
    • кориандър
    • сушен босилек
    • 3 скилидки чесън
    • 1-2 глави лук
    • магданоз и копър
    • олио за пържене
    • 100 мл. сухо бяло вино
    • 50 гр. сливи
    • 50 гр. стафиди.

    Размразете патицата. По -добре е да го направите в самия хладилник. Измийте и изрежете деликатни органи. Не ги изхвърляйте, ще са полезни за пълнене (ориз с бисквити). Изрежете мастната жлеза близо до опашката, така че да не се появи специфична миризма по време на приготвянето.

    Внимателно изрежете шията, но оставете кожата около нея. Измийте добре вътрешността на кутията. Поръсете цялата патица с вряла вода, повторете 2-3 пъти.

    Поставете птиците отвътре и отвън със смес от подправки - сол, смлян червен пипер, кориандър, босилек и чесън. Почиствайте на хладно място за 1-1, 5 часа.

    Измийте ориза. Нарежете фините вътрешности (черен дроб, стомах, сърце), добавете ориз. Сварете всичко до половината зърнени храни в подсолена вода. Оризът трябва да остане омесен. Хвърлете се в чук, за да влезете във водата.

    Натрошете лука и чесъна. Изсипете леко в растително масло. Добавете нарязания магданоз и малко червен пипер, разбъркайте добре и добавете към ориза с бисквити.

    Измийте сушените плодове. Напълнете ги с гореща вода и ги оставете да се задушат малко. След нарязване на слива. Добавете много сушени плодове към пълнежа и разбъркайте добре.

    Напълнете корпуса с приготвената смес. Уплътнението не е строго необходимо, защото оризът ще се разшири още малко.

    Зашийте патица с конци или клечки за зъби, така че пълнежът да не оставя корема в процеса. Краката и крилата са вързани и увити във фолио, за да не изгорят.

    Сложете пълнената птица в патицата. Загрейте фурната до 200-220 градуса С. Поставете съда върху рафта и поставете под него лист за печене.

    Изцедете водата с изцедения сок, започнете 30 минути след като пълнената птица е извадена от фурната.

    Периодично завъртайте корпуса от едната страна на другата. В същото време пробийте отстрани с вилица, така че сокът да изпъкне.

    Гответе 2-2, 5 часа. След като сокът е бистър, патицата е готова. Извадете го и налейте сухо бяло вино. След това го поставете отново във фурната за 15-20 минути.

    Отстранете фолиото и конеца преди сервиране. Поръсете с билки и нарежете с кухненски ножици за порции. Внимателно извадете плънката и я поставете върху същата филия като парчетата патица.

    Използвайте бели памучни конци, за да държите трупа, така че месото да не се цапа.

    Ако обличате патица, вече пълнена във фолио, и я слагате в хладилника, можете да я запазите за един ден и да я изпечете малко преди пристигането на гостите.


    Бутер тесто с риба и ориз & # 8211 не може да бъде по -просто! Рецепта, която винаги ще използвате!

    Днес ви представяме, скъпи любители на вкусните ястия, рецепта за вкусно бутер тесто с риба и ориз. От минимално количество най -прости съставки получавате много специална закуска. Толкова розови, ароматни и нежни, че никой няма да може да им устои. Не се колебайте да зарадвате близките си с най -специалните деликатеси.

    СЪСТАВКИ

    & # 8211 300 г рибни филета от минтай (черна треска)

    & # 8211 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер

    Забележка: виж Измерване на съставките

    МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

    1. Сварете ориза в тенджера с вода и щипка сол. Нарежете рибата на малки кубчета.

    2. Смесете сварения ориз с нарязаната риба, соевия сос и смления черен пипер. По желание можете да завършите пълнежа с любимите си подправки.

    3. Нарежете бутер тестото на правоъгълни порции. Поставете 1-2 супени лъжици пълнеж върху всяка половина на правоъгълника.

    4. Направете три разреза на свободната част от тестото (не режете ръба). Покрийте пълнежа с половината от работния плот.

    5. Залепете ръбовете с вилица.

    6. Намажете всяко бутер тесто с разбит жълтък и поръсете със сусам.

    7. Поставете ги върху тава за печене, предварително застлана с хартия. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30 минути. Времето за печене зависи от всяка фурна.


    Ябълките се обелват и дръжките се отстраняват. Поставете в тава, застлана с хартия за печене (23 & # 21530 см), поставете във всяка кубче масло и поръсете захарта отгоре. Сложете във фурната на 180 ° C, около 30 минути, докато омекне.

    Вътре в ябълките можете да поставите конфитюри, ядки, лешници, канела и # 8230

    Междувременно пригответе отгоре, както следва: разделете яйцата, разбийте белтъците със захарта, разбъркайте жълтъците с щипка сол и ванилова захар, след това комбинирайте двете и постепенно добавете брашното. Изсипете състава ябълки и сложете отново във фурната, докато отгоре се изпече.

    Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

    * Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

    Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


    Видео: Печен шаран с ориз за Никулден в глинен гювеч на фурна - Вкъщи със Сандра (Ноември 2021).