Нови рецепти

Жаби на трупи

Жаби на трупи

Какъв по -добър начин да отпразнувате високосна година от забавен десерт, който ще скочи точно от чинията ви за сервиране?ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

1

кутия Betty Crocker ™ смес за сладкиши за семейни размери

1

може ли Betty Crocker ™ Rich & Creamy шоколадова глазура

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 325 ° F. Напръскайте 8x8 тава за печене с незалепващ спрей за готвене.

  • 2

    Комбинирайте Fudge Brownie Mix с вода, олио и яйца, както е указано на опаковката. Изсипете в подготвената тава и печете 45-55 минути, докато клечката за зъби, поставена на 2 инча отстрани на тавата, излезе чиста.

  • 3

    Охладете напълно и след това нарежете сладкишите в центъра на тавата. Нарежете всяка страна на 6 правоъгълника.

  • 4

    Извадете сладкишите и гладките ръбове, за да образувате форма на труп.

  • 5

    Сложете половин кутия шоколадова глазура Betty Crocker ™ в купа, безопасна за микровълнова фурна, и гответе за 30 секунди, докато се разтопи.

  • 6

    Потопете всеки дънер за сладкиши в разтопената глазура и поставете върху восъчна хартия, за да стегне.

  • 7

    Сложете остатъка от глазурата в торбичка за фризер и отрежете единия ъгъл на торбата. Изведете линии и завихряния на вашите брауни, за да направите зърно.

  • 8

    Поставете желания брой гумени жаби върху всеки труп и сервирайте.

Няма информация за храненето за тази рецепта

Повече за тази рецепта

  • Какъв по -добър начин да отпразнувате високосна година от забавен десерт, който ще скочи точно от чинията ви за сервиране?

    Най -голямата ми дъщеря е луда по жабите, затова ми помогна да приготвя тези лесни и очарователни жаби на трупи. Бети Крокър Брауни Смес и Шоколадова глазура ги събраха за миг!

    Първо, използвахме смес за семейни размери на Betty Crocker Fudge Brownie, но я изпекохме в тиган 8 ”x 8” ... искаме тези сладкиши хубави и дебели! Когато се охлади, разрежете наполовина, след това нарежете на 12 правоъгълника.

    След това отстранете сладкишите и внимателно изгладете ръбовете, така че да образуват форма на труп. (В този момент също ги пуснах във фризера за няколко минути, за да бъде по -лесно дъщеря ми да ги потопи - но това не е необходимо).

    След това изсипете лъжица половин кутия шоколадова глазура на Betty Crocker в купа, подходяща за микровълнова фурна, и гответе за 30 секунди, докато се разтопи ... yum!

    Потопете всеки от вашите „кексове“ за брауни в разтопения шоколад и поставете върху восъчна хартия или пергамент. Сложете лъжицата останалата глазура във фризерна торбичка и отрежете ъгъла на торбата. Изстискайте линии и вихри, за да създадете дървесно зърно върху вашите трупи.

    За финал, добавете няколко гумени жаби отгоре! Аууууууууу ... тези двамата са влюбени ...

    Не забравяйте да ги гледате внимателно, тези лакомства имат тенденция да отскачат!

    Още много сладкиши!

    Сладкишите винаги са на мода! Ето още няколко любими браунита, които да разтърсят деня ви:

    Рецепта за сладкиши с фъстъчено масло и трюфели
    Рецепта за сладкиши с малинови трюфели
    Рецепта за сладкиши с бърбън с бекон
    Рецепта за сладкиши с костенурки без глутен

    Манди Хийстън е заета майка, гурме готвач - и оперна певица! Вижте профила на нейния член, за да видите какво приготвя на Tablespoon.

    Какво правите с допълнителния си ден през тази високосна година? Разкажете ни за това!


Пържени жабешки крака

Наистина ям пържени жабешки бутчета поне веднъж седмично през лятото и началото на есента. Не защото ловя за свои, а защото те са в изобилие през онези времена.

Няколко пъти съм бил жаба, която се кикотя и хванах собствените си свежи жабешки бутчета, но това беше много отдавна, когато също бях будна цяла нощ и хващах сом. Ако никога не сте жабували, предлагам да опитате поне веднъж.

Прясно уловените жаби имат много по -добър вкус от това, което получавате в магазините за хранителни стоки. Също така не ям толкова жабешки бутчета, колкото преди, защото те все по -трудно се намират. Не съм сигурен дали е заради тяхната плячка, прекомерния риболов или изменението на климата.

Но цената на жабешките бутчета се е удвоила през последните няколко години и някои магазини за хранителни стоки не ги носят повече поради малките маржове на печалба и повишаването на цените. Пърженето на жабешки бутчета е също като пърженето на пиле, освен че не отнема толкова време.

Можете също така да ги запържите в различни панировки като панко, брашно и царевично брашно. Винаги съм се забивал с жабени бутчета, пържени с пиле, с измиване на яйца или двойно потопени.

Бъдете внимателни, когато ги пържите, защото ще ви налеят мазнина. Аз ’ve имах справедливия си дял от жабешки крака, разпръскващи гореща мазнина върху мен. Преди ги приготвях в чугунен тиган, но сега ги приготвям във фритюрника си с капак.


Съставки

  • 1/2 чаша несолено масло
  • 1/2 чаша лек царевичен сироп
  • 1/3 чаша гранулирана захар
  • 4 чаши (около 16 унции.) Пудра захар
  • 1/2 чаша обезмаслено мляко на прах
  • 1 ч.ч. екстракт от ванилия
  • 1/4 ч.ч. кошерна сол
  • 1 1/2 (11 унции.) Кг. карамелени бонбони, без опаковка
  • 3 супени лъжици тежка сметана за разбиване
  • 3 чаши нарязани орехи пекан

Комбинирайте масло, царевичен сироп и гранулирана захар в средна тенджера върху средна. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа просто започне да кипи, около 3 минути. Свалете от огъня и разбъркайте пудра захар, мляко на прах, ванилия и сол. Продължете да разбърквате, докато сместа започне да се събира, около 2 минути.

Разстелете сместа в облицована с пергаментова хартия 9-инчова квадратна тава за печене. Оставете да престои, докато се охлади достатъчно, за около 15 минути. Нарежете бонбоните на 4 равни ленти, нарязани напречно в средата, като създадете 8 парчета. Оформете всяко парче в 4 1/2- до 5-инчов труп и увийте в пергаментова хартия или восъчна хартия. Замразете, докато стегне, около 1 час.

Разтопете карамела и сметаната върху двоен котел на средна температура. Поставете нарязаните пекани върху лист за печене с ръбове. Развийте замразени трупи от бонбони. Внимателно потопете всеки труп в горещ карамел, оставяйки излишъка да се отцеди. Оваляйте в нарязани пекани до равномерно покритие. Увийте в пергаментна хартия или восъчна хартия и съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура до 5 дни. Нарежете всеки труп на 4 парчета за сервиране.


Направихте ли тази рецепта?

  • Изсипете 1/3 чаша (80 мл) от маринатата в малка чиния. Покрийте с пластмасова обвивка и приберете в хладилник. Оставете тази част настрана за по -късна стъпка.

  • Жабешките крака трябва да са в един слой. В противен случай може да не се мариноват равномерно.
  • Използвайте щипки, за да обърнете от време на време жабешките бутчета в маринатата, докато седят в хладилника.

  • Ако използвате газова скара, предварително загрейте всички горелки на скара до средна температура.
  • Ако използвате скара на дървени въглища, поставете два слоя брикети с дървени въглища по дъното на скарата. Запалете и оставете пламъка да изгори, докато върху дървения въглен се образува лек слой пепел.

  • Не трябва да има повече следи от розово месо, когато бутчетата приключат с готвенето. Освен това, месото трябва да започне да се отделя от костите, няма да има никакви усилия, след като бъде направено.


Жаби на трупи - рецепти

Жабешки крака - високо протеинова, нискомаслена храна!

Винаги лакомство, жабешките крака имат консистенция на бяла риба, но имат вкус на деликатно пиле. Жабешките бутчета са чудесен източник на месни протеини и са екологично по -добри за планетата от говедата и пилетата.

Жабешките крака наподобяват пилешко на вкус и текстура. Правилно приготвени, те имат много по -деликатен вкус в сравнение с пилешкото. Обикновено ще ви трябват 2 големи жабешки бутчета или 4 малки жабешки бутчета на човек. Жабешките бутчета са един от по-известните френски деликатеси ( des grenouilles ) и китайската (田 鸡腿) кухня. Те се консумират и в други региони, като Карибите, района на Alentejo, в Португалия, северозападна Гърция и средния и южния регион на САЩ.

За това ястие най -често се използва вид жаба, наречена годна за консумация жаба. Жабешките крака започват да се срещат повече в повече в супермаркетите, ако не можете да намерите близо до себе си, опитайте азиатски пазар. Често се намират замразени. Охладете предварително жабешките бутчета, за да не се потрепват.

В една интересна странична бележка, жаргонната английска дума за френския 'frog ', идва от френската любов към жабешките бутчета, която британците от 19 -ти век не могат да разберат. Ако отидете във френски ресторант, се наричат ​​жабешки бутчета Cuisses de grenouille (жабен крак).

Жабешките крака трябва да се изплакнат добре и да се изсушат с гъба.

Жабешките крака са с високо съдържание на протеини, средната порция съдържа 16 грама протеин и ниско съдържание на мазнини (само 0,3 г)

полезни видеоклипове с жабешки крака с рецепти за печат

Как да пържите жабешки бутчета: Основно и усъвършенствано готвене

и как да избегнете готвенето на здрави жабешки бутчета

намажете жабешки бутчета с брашно сол черен пипер

сгорещеното олио в тиган едва покрива тигана

деглазирайте тигана след отстраняване на жабешки бутчета, като добавите безалкохолно вино

Добавете каперси и нарязан домат

Изсипете сместа върху жабешки бутчета

мариновани жабешки бутчета за барбекю скара

настъргана кора и сок от 1/2 лимон

3 супени лъжици смлян лилав лук

2 супени лъжици нарязан магданоз

1/4 чаша масло от маргарин

Поставете 12 големи жабешки бутчета в един слой върху тава за печене

смесете масло, лимон и сок, лук лук, босилек, сол, горчица в марината

Вземете 1/3 чаша марината върху покриващите жабешки крака и покрийте със саран обвивка и охладете за 3 часа, като се обръщате от време на време

Намажете скара с растително масло

Печете жабешки бутчета на скара на умерен огън, покрити за 3 минути

Обърнете жабешките бутчета и гответе още 3 минути, докато месото вече не стане розово

Комбинирайте запазена марината с масло и чесън в тиган, гответе, докато маслото се разтопи и залейте с жабешки бутчета

1 чаша универсално брашно, за драгиране

Загрейте маслото до 375 градуса. Докато чакате маслото да се загрее, започнете да драгирате жабешките си крака. Започнете, като поставите леко покритие от универсално брашно върху жабешките бутчета. Смесете мътеница и лют сос, след което ги потопете в тази смес. Накрая ги покрийте с трохи за хляб Panko и подправки. След като маслото достигне температура, внимателно поставете очуканите жабешки бутчета в маслото. Гответе за 6-8 минути от двете страни, докато станат златисто кафяви. Поставете ги върху хартиена кърпа и оставете излишното масло да се отцеди. Сервирайте горещо.

Разбийте малко яйца и ги сложете в друг тиган

Направете пресни хлебни трохи от бял хляб, по едно парче на чифт и разбъркайте в хранителен процес, сложете хлебните трохи в купа

Смесете трохи за хляб с 2/3 чаша пармезан, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка орегено

Потопете жабешки бутчета в брашно, след това в яйца и последно в сместа за хлебни трохи

Гответе, докато имате хубава кафява коричка и вече не е розова

Основна рецепта за жабешки крака отпечатайте тези рецепти

2 до 2 1/2 килограма малки жабешки бутчета

2 чаени лъжички растително масло

растително масло за пържене

Измийте старателно жабешките крака. Поставете в голяма купа, поръсете с лимонов сок и покрийте с натрошен лед. Приберете в хладилник 1 до 3 часа. В малка купа разбийте заедно млякото, жълтъците и 2 чаени лъжици олио. Разбийте белтъците до сгъстяване в смес от мляко и жълтък. Поръсете жабешки бутчета със сол и черен пипер, потопете всеки в млечно-яйчена смес, след което натопете в брашно. Загрейте растително масло във фритюрник или тиган до 375. Запържете жабешки бутчета до златисто кафяво. Когато извадите жабешките крака, ги прехвърлете върху хартиени кърпи, за да се отцедят.

Жаби и#39 крака а ла Провансал

1,5 кг жабешки крака, изплакнати и подсушени с гъба

нарязан магданоз се смесва с 2 скилидки чесън и се начуква на каша

По същия начин, както при приготвянето на пържено пиле, подправете бутчетата, прекарайте ги през брашно, потопете бутчетата в разбитите яйца и ги сложете в горещо олио. Гответе силно и ги обърнете до леко оцветяване и хрупкавост, около 5 минути. След това ги поставете върху поднос за сервиране и поръсете с лимонов сок.

Използвайте 8 големи жабешки крака. Оваляйте бутчетата в брашно. Разтопете маслото в тиган. Добавете половин чаша лук. Кафяви жабешки бутчета и намалете топлината. Добавете 3/4 чаша пилешки бульон .. Покрийте тигана и гответе бутчетата до омекване, около 10 минути. Сотирайте маслото и чаша хлебни трохи и оваляйте бутчетата в галета.

Жабешки крака и аграве la Parisienne

16 големи жабешки бутчета вряща вода сок от 1/2 лимонова сол и черен пипер, щипка от всяко 2 яйца, добре разбита фина суха хлебна трохичка мазнина, за дълбоко пържене Луков сметанов сос 2 с.л. масло 2 супени лъжици. универсално брашно 1 1/2 c. светъл крем 1/2 ч.ч. сол 2 с.л. смлян лук 1 с.л. смлян магданоз 1 яйце, добре разбито

  1. Бланширайте жабешки бутчета във вряща вода с лимонов сок и сол и черен пипер.
  2. Потопете бутчетата в яйца и оваляйте в трохи за хляб. Пържене при 370 & degF (190 & degC) за 2 до 3 минути, докато бутчетата омекнат (проверете температурата на мазнината с термометър). Сервирайте с сос от лук. Отцедете бутчетата и подсушете.

Една дузина жабешки бутчета, мляко, една чаша брашно, две чаени лъжички сол, две чаени лъжички червен пипер, 1/4 чаша царевично брашно. Накиснете жабешки бутчета в мляко за поне един час. Смесете сол, брашно, черен пипер и царевично брашно. Покрийте жабешките бутчета със смес. Месото за готвене е достатъчно горещо, за да запали кухненски кибрит и използвайте достатъчно масло за готвене, за да покриете краката. пържете около четири минути или до светлокафяво. Не гответе прекалено много.

Една дузина жабешки бутчета, 1 чаша лимонов сок, 4 яйца, 2 чаши натрошени крекери или трохи за хляб, 1 супена лъжица сол, 2 чаени лъжички черен пипер, 1 чаша смлян магданоз, 4

Отстранете кожата от жабешките бутчета и сварете за пет минути. отстранете краката и подсушете. Поръсете със сол и черен пипер и добавете лимонов сок. Оставете да престои десет минути. Потопете в тесто, направено с разбити жълтъци, разбит белтък и трохи. Запържете в олио до хубаво зачервяване. сервирайте върху пържен магданоз с парченца лимони.

Една дузина жабешки бутчета, една чаша лимонов сок, 1/2 чаша зехтин, две чаени лъжички черен пипер, една супена лъжица сол, 1 глава маруля

Почистете и почистете жабешките крака. Изпарете в малко вряща вода, в която е добавен лимоновият сок. изцедете и подсушете. Намажете със зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Печете от двете страни с бройлери с двойна ръка, обръщайте често. Сервирайте върху маруля. Гарнирайте с лимон.

Жабешки бутчета а ла Пулет

Едно дозирано жабешко бутче, една чаша лимонов сок, две чаени лъжички черен пипер, една супена лъжица сол, 1/4 чаша масло, две супени лъжици брашно, един кварт рибен бульон, две чаши нарязани на кубчета гъби, три жълтъка.

Почистете и почистете жабешките крака. Поставете в тенджера с подправки и лимонов сок. Покрийте с вода и оставете да къкри, докато омекне .. отцедете, отстранете костите. Направете сос с брашно, масло и рибен бульон. Добавете гъби и месо от жабешки бутчета. къкри врага десет минути. Свалете от огъня и разбъркайте разбитите жълтъци.

Жабешки крака в сос Пиканте

Една дузина жабешки бутчета, две супени лъжици брашно, четири супени лъжици олио за готвене, един голям нарязан лук, две скилидки нарязан чесън, 1/4 нарязан черен пипер, едно стръкче нарязана целина, една доматена сос от 6 унции, 1 консерва Ro-Tel (югозападен стил ) домати, парчета лимон, 1/4 чаша върхове зелен лук, 1/4 чаша пресен магданоз.

Подправете жабешки бутчета със сол. Кафяви жабешки бутчета в олио за готвене и оставени настрана. Направете рукс в тежка холандска фурна с брашно и достатъчно масло, за да се смеси и покафенява на умерен огън до наситен златистокафяв цвят. Добавете лук, чесън, чушки, целина и разбъркайте, за да се смесят. Сместа ще бъде гъста. Добавете доматен сос и консервирани домати и разбъркайте. След това добавете жабешките бутчета. Разбъркайте внимателно, за да покриете жабешките бутчета. Покрийте плътно и оставете да къкри на умерен огън до омекване. Времето ще варира в зависимост от размера на жабешките крака. Когато омекне, проверете соса, ако е прекалено гъст, добавете вода. Разбъркайте върховете на зеления лук, магданоза и парчетата лимон. Сервирайте върху ориз, оставете една чаша ориз на човек. Обслужва 4

Една дузина жабешки бутчета, една супена лъжица масло, една супена лъжица брашно, една чаша вода, една чаша стридова вода или рибен бульон, една стрък магданоз, една стрък мащерка, една клонка сладък майоран, 10 бахара, една карамфил, един жълтък, крутони , 2 дузини стриди.

Опарете жабешки бутчета за около три минути във вряща вода с половин чаша лимонов сок и сол. извадете и подсушете. Сложете супена лъжица масло в тиган. Когато започне да се топи, добавете супена лъжица брашно и разбъркайте. Когато стане кафяво, добавете една чаша вода и една чаша стридова вода. Добавете жабешки бутчета, когато започне да кипи, и добавете черен пипер, стрък сол от мащерка и сладък майоран, 1 бахар, карамфил и тире кайен. Оставете да къкри 15 минути, след което свалете котлона. Добавете добре един жълтък от разбит яйчен пясък. Сервирайте с гарнитури от крутони, пържени в масло и резенчета лимон, поставете стриди отгоре.

Мариновани жабешки бутчета за барбекю

настъргана кора и сок от 1/2 лимон

3 супени лъжици смлян лилав лук

2 супени лъжици нарязан магданоз

1/4 чаша масло от маргарин

Поставете 12 големи жабешки бутчета в един слой върху тава за печене

смесете масло, лимон и сок, лук лук, босилек, сол, горчица в марината

Вземете 1/3 чаша марината върху покриващите жабешки крака и покрийте със саран обвивка и охладете за 3 часа, като се обръщате от време на време

Намажете скара с растително масло

Печете жабешки бутчета на скара на умерен огън, покрити за 3 минути

Обърнете жабешките бутчета и гответе още 3 минути, докато месото вече не стане розово

Комбинирайте запазена марината с масло и чесън в тиган, гответе, докато маслото се разтопи и залейте с жабешки бутчета

Драгирайте жабешки бутчета в брашно

Потопете жабешки бутчета в смес от 2 чаши маслено мляко и 1/2 чаша лют сос

Намажете с трохи за хляб Panko, смесени със сол, червен пипер и лют червен пипер

Загрейте маслото в тиган до 350 до 375, масло достатъчно дълбоко, за да покрие краката

Разбийте малко яйца и ги сложете в друг тиган

Направете пресни хлебни трохи от бял хляб, по едно парче на чифт и разбъркайте в хранителен процес, сложете хлебните трохи в купа

Смесете трохи за хляб с 2/3 чаша пармезан, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка орегено

Потопете жабешки бутчета в брашно, след това в яйца и последно в сместа за хлебни трохи

Гответе, докато имате хубава кафява коричка и вече не е розова

Жабешки крака а ла Луизиана

1тб. царевично нишесте с 1 супена лъжица. студена вода

Печете жабешките крака с 1 супена лъжица. от масло. Междувременно сварете гъбите 5 минути в оцета и водата, с карамфил, боздуган и сол, след това нарязайте гъбите и сложете в тиган с масло и 2 супени лъжици. кафява захар и гответе пет минути, добавете смесено царевично нишесте, а след това домат, лимонов сок и подправете на вкус със сол и черен пипер. Сложете жабешките бутчета в чиния, залейте със сос и сервирайте с ориз.

2 паунда месо от жабешки бут на кубчета

Обърнете месото от жабешки бутчета в плитка тенджера с вода, моркови, грах, лук, сол и черен пипер и гответе бавно, докато омекне. Сгъстява се с царевично нишесте и се изсипва в гювеч. Покрийте с кора за пай. Печете във фурна на 350, докато коричката стане златисто кафява.

Избършете месото от жабешки крака много фино. Добавете разбито яйце, добавете други съставки, оформете хляб и печете във фурна на 375.

Публична статия за някои от най -добрите ресторанти в САЩ, за да се насладите на жабешки бутчета.

Super H Mart обикновено има замразени жабешки бутчета

Как да отглеждаме и готвим зеле.

Повечето жаби, използвани за храна, са известни като годни за консумация жаби - (Пелофилакс кл. esculentus) известен също като европейска жаба, която се използва за храна, особено във Франция. На юг от Америка биковите жаби също се ядат.


Гледай видеото: Жаби на будинку, мавпа на плечі. Архітектор Городецький (Декември 2021).