Нови рецепти

Картофи с майонеза

Картофи с майонеза

Сварете картофите в корите им. Обелете и нарежете на парчета с правилния размер, върху които добавете нарязан лук, сол, черен пипер, маслини без костилки или резени и няколко супени лъжици майонеза.

Поръсете обилно с магданоз.

PS: не смесвайте прекалено много картофите след добавяне на майонеза. Възможно е изрязване!


Печени картофи със сос от майонеза с чесън

Практично и бързо уплътнение, подходящо за всяко основно ястие. Всичко, от което се нуждаете, са картофи, зехтин и подправки. И ако искате, можете да направите същото с други зеленчуци, сладки картофи, моркови, целина и т.н.

А сосът е обикновена домашна майонеза с чесън и подправки.

Съставките са за две порции, ако искате да направите повече трябва да сложите повече картофи.

СЪСТАВ:

За уплътнение:

  • 4 бели картофа
  • зехтин
  • подправки: сол, черен пипер, червен пипер, риган, розмарин, мащерка.

За майонезения сос:

  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 30 г соево мляко (или вода)
  • 2 чаени лъжички горчица
  • 1 чаена лъжичка тахан (по избор)
  • 2 супени лъжици масло
  • лимонов сок
  • куркума
  • 1 скилидка чесън
  • няколко стръка зелен лук
  • копър
  • сол пипер

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Почистваме, измиваме картофите и ги нарязваме на филийки или като за пържени картофи.

2. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, поръсете с малко зехтин и ги подправете (смесете подправките отделно, за да можете да ги разпределите равномерно). Обръщаме ги от другата страна и повтаряме процедурата.

3. Поставете тавата във фурната за 30 минути, на 180 г. Оставете я за 15 минути от едната страна, обърнете я и я оставете за още 15 минути.

4. За да приготвим чесновия сос & # 8211, първо правим майонеза.

Разтворете нишестето в соево мляко или вода и оставете да заври на тих огън. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти, след това го оставете настрана и го оставете да изстине. След като се охлади, прехвърлете нишестената смес в купа, добавете малко олио и разбъркайте. Добавяме и горчица (аз използвах горчица със семена, но простата също е добра) и тахан, а за жълтеникавия цвят малко куркума. Добавете скилидката чесън, дадена при първото натискане, нарязаните стръкове зелен лук, лимоновия сок и подправките на вкус.


Сервирайте картофена салата с майонеза и лук

Картофената салата с майонеза може да бъде сглобена и смесена в голяма купа за салата или на отделни порции. В първия случай поставете картофите и лука в купа и ги залейте с майонезения сос. Разбъркайте внимателно, без да смачквате картофите. Избрах втория вариант и поставих няколко парчета варен картоф на всяка чиния, разпределих 2-3 супени лъжици майонезен сос и поръсих отгоре зелен и червен лук. Това е салатата на майка ми (вижте обясненията тук).

Картофената салата с лук и майонеза може да се сервира с филийки пресен или препечен хляб или като гарнитура към месо (пържоли, скара, кюфтета). Просто, бързо и много вкусно!


Потърсете рецепти по име

Хиляди статии, базирани на проучвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите лекар или медицинска услуга? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинети и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най -големия медицински индекс в Румъния!

„Активен“ е начинът, по който ROmedic иска да се грижи по -специално за вас.


Съставките, от които се нуждаете, за да приготвите майонеза, са: яйца, олио, горчица, лимонов сок и сол. Дори ако определено имате тези съставки у дома, важно е да знаете няколко неща, които ще ви помогнат да получите качествена майонеза.

Ето как да изберете правилните съставки за майонеза:

  • Масло - майонезеното масло трябва да е с добро качество. Можете да изберете слънчогледово масло или екстра върджин зехтин, като в този случай майонезата ще има малко по -тъмен цвят.
  • Яйца - яйцата трябва да са пресни и на стайна температура, в противен случай майонезата няма да се свърже. Имайте предвид, че ще използвате само жълтъците и можете да приготвите майонезата или само от сурови жълтъци, или от суров жълтък и сварен жълтък.
  • Горчица - Горчицата с майонеза трябва да е класическа, без мед или гореща, а консистенцията й да е кремообразна. В зависимост от вашите предпочитания, можете да изберете и горчица с горски плодове, ако искате да приготвите специален сос от майонеза.


Картофена салата с майонеза

Появиха се нови картофи, така че топла картофена салата е повече от добре дошла. Днес ви предлагаме проста рецепта картофена салата, от няколко съставки, на които можете да се насладите като такива или като гарнитура.

Когато мислите за картофена салата, & icircti идват & icircn ума на & acirctea комбинации и асортименти, че не знаете кой да изберете по -бързо. В зависимост от вашите вкусове, какви съставки имате на разположение и предпочитанията си, можете да приготвите обикновена картофена салата или такава с много съставки.

Но днес ви обещах едно проста картофена салата и ние ще удържим на думата си. Можете да го приготвите с нови или стари картофи, но внимавайте да не го направите като вид сладък картоф. Най -добре ще е да излезете с червени картофи.

  • 700 г картофи
  • 4-5 стръка зелен лук
  • сол
  • пипер
  • 3 супени лъжици оцет / лимонов сок
  • 150 г майонеза

Измийте картофите и ги сварете цели, в тенджера с вода и малко сол. Сварете картофите, като внимавате да не ги сварите твърде много и оставете малко al dente.

Ако използвате нови картофи, те ще се нуждаят от 15-20 минути, за да се сварят. Ако използвате картофите от миналата година, те ще се сварят по -силно. Във всеки случай картофите не трябва да са меки, като пюре, защото ще се натрошат, когато смесите салатата.

Оставете картофите да се охладят, след което ги нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на ситно и всичко се слага в купа. Добавете майонеза, оцет, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте внимателно, за да не смачкате картофите.

Сервирайте салатата проста или с парче пържола или риба.

Трябва да го видите и вие.


Картофена салата с майонеза

Без много въведения, рецептата е много кратка и бърза. Картофената салата с майонеза е вкусно ястие, вярно е, че не е много лесно, но определено не е салата, която да правим всеки ден, за да можем да й се насладим понякога.

  • 700 г картофи
  • 1/2 малък лук
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • сол пипер
  • 1 или варено

Сварете обелените картофи, след това ги обелете и нарежете на филийки. Лукът се нарязва на ситно. Добавете заквасената сметана към майонезата и след това поставете сместа върху картофите и нарязания лук. Подправете със сол и черен пипер. Поставете салатата в купа и поръсете отгоре сварено и настъргано яйце.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Начин на приготвяне

Пригответе съставка

Важен детайл, за нарязването на зеленчуци използвах машината Salad Chef Smart.

За начало измийте добре картофите и ги сварете в кожите им, в достатъчно количество вода, за да ги покрие.
Почистваме морковите и също ги сваряваме във вода, за да ги покрие и малко сол.
Отцеждаме добре киселите и консервирани съставки от течността, както и филето риба тон.

Пригответе майонеза

Смесете в купа за миксера жълтъка, горчицата и малко сол и започнете да капете масло, като разбърквате енергично.
Когато майонезата започне да се сгъстява, поръсете с малко лимонов сок и продължете да разбърквате.
Спираме, когато постигнем желаната консистенция.

Подготовка и сглобяване на зеленчукова салата с риба тон и майонеза

Не сваряваме картофите твърде лошо, за да не се натрошат, те трябва лесно да проникнат във виличния тест.
Така са и морковите.
Нарязваме отцедените краставици по дължина, но не преди да премахнем дръжките, и поставяме филийките в пространството за рязане на машината Smard Chef Smart, като използваме ножовете за нарязване на кубчета.
Натиснете капака върху филийките краставица и ще получим еднакви кубчета, които ще слязат в купата на уреда.
Също така поставяме филийките понички в пространството за рязане на Salad Chef Smart и ще ги накълцаме върху краставиците, след което ще сложим нарязаните съставки в отцедено сито.

Поръсете сварените зеленчуци във вода и ги прекарайте през струя студена вода, за да спестите време.
Обелете картофите, нарязайте ги на дебелина колкото малкия си пръст, след това поставете филийките в пространството за рязане на Салатата и натиснете капака върху тях.

Нарязваме и морковите по дължината им, на 3-4 филийки, в зависимост от дебелината им и ще ги накълцаме върху картофите.

Така ще смесим морковите с картофите и ще ги поръсим с малко сол и отделно ще смесим поничките с краставиците.

В купа за салата ще съберем съставките в асортименти, като ги редуваме с тънък слой майонеза.

Основах морковите и картофите, които смесих с малко майонеза, после смесих краставици и понички, ред майонеза, грах, смесен с царевица, ред филе от майонеза риба тон и гарнирано отгоре с малко майонеза и листа от зелен магданоз .

Той е вкусен и добре изглеждащ разнообразна зеленчукова салата с риба тон и майонеза, Препоръчвам го с удоволствие!
Много съм доволен от тази интелигентна салата Chef, много е полезна, спестява време с нея, а съставките се нарязват равномерно и придават приятен вид на ястията.


Изхождам от предпоставката, че вече имаме картофи, сварени в кожите и охладени. Обелих ги и ги нарязах на кръгчета. Така е и с червения лук. Нарязвам рибните филета на парчета и мога да ги начупя на ръка.

Ако отидете за версията & # 8222 към купата & # 8221, можете да смесите всички съставки в голяма купа за салата. Избрах да сглобя индивидуално картофената салата с пушена риба. Избрах удължена, черна чиния и поставих върху нея слой картофени филии. Между тях поставих пръстените червен лук и след това триъгълните парчета пушена риба.

Сложих купата на масата бърза домашна майонеза (рецепта тук), подсилен с 3 супени лъжици гръцко кисело мляко и малка купа зеленчуци: домати, чушки, праз и зелен лук.


  • 250 г цвекло
  • 400 г картофи с червена кора
  • 1 голяма скилидка чесън
  • 4 супени лъжици майонеза
  • сол на вкус

Първо измийте и сварете цвеклото (или го изпечете във фурната) и картофите. Обелете тиквата и я нарежете на по -големи или по -малки кубчета, в зависимост от това как ви харесва в салатата. Или можете да го поставите на едро ренде. Нарежете кубчетата и картофите.

Сложете ги в купа и добавете чесъна, даден на ситно ренде, майонезата, солта и разбъркайте внимателно.

*използвах бърза майонеза (щракнете за рецепта). Можете също да използвате майонеза без яйце (щракнете за рецепта), ако сте на гладно или искате веганска салата.

Прехвърлете салатата от цвекло с картофи и майонеза в чиния и я украсете с майонеза, краставица в оцет, магданоз или филийки сварено цвекло. Дръжте салатата студена до готовност за сервиране. Добра работа и добър апетит!

*За допълнителен вкус можете да обогатите салатата с варени и нарязани на кубчета пилешки гърди.

*Можете да го съхранявате в хладилник за максимум 3 дни.

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Начин на приготвяне

Салата от пилешки гърди с картофи и майонеза

Измих пилешките гърди и ги сварих във вода с щипка сол. Когато заври и се охлади

Картофена салата с майонеза

Сварете картофите в корите им (аз избрах по -малки картофи, за да се сварят по -бързо), междувременно


Видео: Печени картофи с майонеза и горчица (Декември 2021).