Нови рецепти

Рецепта за тарта с бутер тесто от домати и песто

Рецепта за тарта с бутер тесто от домати и песто

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Пайове и торти
  • Пикантни пайове и торти
  • Зеленчукови пайове и торти
  • Доматен тарт

Песто от босилек, печени чери домати и прясна моцарела се наслояват върху бутер тесто в този солен тарт. Нарязвам тартата на големи парчета и сервирам със зелена салата за вечеря - лесно можете да го нарежете на малки квадратчета и да послужите като предястие.

5 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 300 г чери домати, наполовина
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • сол и прясно смлян черен пипер на вкус
  • 1 лист замразено бутер тесто, размразено
  • 3 супени лъжици песто от босилек
  • 225 г прясно сирене моцарела, нарязано

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 30 минути› Готово след: 40 минути

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6. Постелете тава за печене с ръбове с пергамент за печене.
  2. Комбинирайте чери домати, зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер в купа; разбърквайте, докато се комбинират добре. Разпределете равномерно чери доматите върху подготвената тава за печене.
  3. Печете в предварително загрятата фурна, докато кожите започнат да се набръчкват и вътрешността им омекне, 15 до 20 минути. Оставете да изстине.
  4. Постелете друга тава за печене с пергамент. Разточете бутер тестото и подредете, за да пасне на тавата. Направете плитки разфасовки на 2 см от ръбовете, за да създадете граница, като внимавате да не прережете докрай. Набодете вътрешния правоъгълник навсякъде с вилица.
  5. Печете в предварително загрята фурна, докато леко се надуе, около 10 минути.
  6. Разстелете песто върху центъра на правоъгълника за сладкиши. Покрийте с 1/2 от доматите. Разпръснете отгоре сиренето моцарела. Разпределете останалите домати върху сиренето.
  7. Печете, докато сладкишът стане златист и сиренето се разтопи, още 5 до 10 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Рецепта за торти с домати и песто на Джон Тороде

Винаги съм бил лош за всичко, приготвено във, или с бутер тесто. Тези дълбоки торти са гарнирани с концентрирания аромат на сладки домати и удар на песто. Сервирайте с пиперлив крес.

Ако искате да приготвите тази рецепта предварително, изрежете сладкарските дискове, подредете ги между слоевете стреч фолио и ги съхранявайте във фризера. Просто ги извадете от фризера 10 минути, преди да искате да ги сготвите, след това направете сладкишите и печете както е показано по -долу.

Съставки

  • 500 г бутер тесто (изцяло масло, ако е възможно)
  • 1 шепа обикновено брашно, за поръсване
  • 1 яйце, разбито
  • 2 супени лъжици песто
  • 8 сливови домата, нарязани
  • 100 г кресон
  • 17,6 унции блоково тесто (изцяло масло, ако е възможно)
  • 1 шепа обикновено брашно, за поръсване
  • 1 яйце, разбито
  • 2 супени лъжици песто
  • 8 сливови домата, нарязани
  • 3,5 унции крес
  • 17,6 унции блоково тесто (изцяло масло, ако е възможно)
  • 1 шепа обикновено брашно, за поръсване
  • 1 яйце, разбито
  • 2 супени лъжици песто
  • 8 сливови домата, нарязани
  • 3,5 унции крес

Подробности

  • Кухня: Британски
  • Тип рецепта: Стартер
  • Трудност: Лесно
  • Време за подготовка: 25 минути
  • Време за готвене: 25 минути
  • Сервира: 4

Стъпка по стъпка

  1. Загрейте фурната до 220 & degC/428 & degF/газ 7. Постелете тава с хартия за печене.
  2. Върху леко набрашнен работен плот разточете бутер тестото, докато стане с дебелина около 2 см (0,7 инча). Ще трябва да изрежете четири кръгли диска от сладкиша, така че трябва да намерите малка чиния или чинийка с диаметър около 16 см (6 инча), които да използвате като шаблон. Поставете чинията върху сладкиша и прокарайте остър нож по ръба, за да изрежете първия диск. Повторете, докато имате четири.
  3. Сега трябва леко да отбележите марж около 1,5 & ndash2cm (0,6 & ndash0,7 инча) от ръба на сладкарските дискове, така че намерете по -малка чиния или купа, която можете да използвате като шаблон. Поставете по -малката чиния в центъра на всеки диск за сладкиши и леко прокарайте остър нож по ръба, като внимавате да не прережете докрай.
  4. Повдигнете дисковете върху листа за печене и намажете с разбитото яйце. С вилица набодете вътрешния кръг, но не и външния ръб & ndash, това ще спре сладкиша да втаса в средата, но ще позволи на външния ръб на тарта да се издигне нагоре.
  5. За да изградите тартовете, вземете добро количество от пестото и го разпределете върху вътрешния кръг на всяка тарта.
  6. Поставете върховете и дъната на доматите в центъра на пирогите, след което започнете да поставяте филийките върху пестото, така че да се припокриват и да създадат ефект на завихряне. Подправете със сол и черен пипер.
  7. Питките се поставят във фурната и се пекат 20 и 25 минути, докато втасат добре и оцветят. Смесете кресон със зехтина и сервирайте с тарталите.

Рецепта от моята храна от Джон Тороде (заглавие). Снимка и копиране Yuki Sugiura.

Още вкусни рецепти за тарт

Коментари

Искате ли да коментирате тази статия? Трябва да сте влезли в системата за тази функция


Тарта с домати от бутер тесто


Не съдете тарта по името му. Името „тарт“ звучи сладко, красиво и изящно. Това не е. Тази тарта с домати от бутер тесто е абсолютно най -грубият и тартален „тарт“, който някога сте имали удоволствието да срещнете. И поради това колко бързо и просто е да го направите, има голямата разлика, че е „мързелива“ рецепта.

Отидете на торта с домати!

Тази рецепта изисква пресни домати, пресен босилек и моцарела. (Ако нямате пресен босилек, той все още ще има добър вкус! Изсушен ще работи добре.). Бутер тестото го прави люспест и добавя малко сладост и много лекота.

Тази рецепта е идеална за почти летните месеци или по -късно през лятото. Той е свеж, топъл и достатъчно лесен, за да можете да го приготвите в последния момент и да прекарате по -голямата част от деня си навън.

Справедливо предупреждение: бутер тестото е люспесто, леко и о, толкова вкусно. Но също така е люспест, лек и о, толкова ронлив. Уверете се, че го ядете в чиния.


Кое песто можете да използвате?

Обичам да използвам моето лешниково песто за тази тарта с домати от бутер тесто с Песто.

Вкусът на лешниците в пестото работи много добре с доматите. Също така е много бързо и лесно да се направи.

Ако обаче не искате да си направите собствено песто, можете да използвате закупено от магазина песто. Не знам дали има лесно достъпно за закупуване песто от лешници, така че вероятно ще трябва да използвате стандартно песто.

Ако ще купувате пестото, аз не бих препоръчал да закупите такъв с допълнителни ароматизатори като лют червен пипер. Не желаете никакви вкусове, които да надделеят над вкусните домати.


Това може да е сравнително леко, след като бъде нарязано (което го прави чудесно за лека закуска или лек обяд). Ако обаче искате да го превърнете в по -пълна храна, тогава имаме някои предложения с какво можете да го сервирате. Защо не опитате нашите Печени лимонови аспержи, Не Майо Колслау, Печени чесън и билкови гъби, Въздушен фритюрник пържени картофи или Салата от цвекло и козе сирене.

Можете да направите мини версии на тези сладкиши, като изрежете кръгчета бутер тесто и ги притиснете в намазнена форма за мъфини, след което добавете доматите и сиренето и печете във фурната, като следвате времето за готвене в тази рецепта.

Да, можете да сглобите напълно тази тарта и след това да я държите в хладилника, докато стане готова за печене. Това го прави чудесен за приготвяне на вечеря или пикник у дома, тъй като всичко може да бъде приготвено и след това просто го пуснете във фурната, когато е готово за ядене.

Можете да го съхранявате в хладилник в продължение на 24 часа, след като сте го направили, а след това може да се яде студен. Тестото обаче няма да е толкова хрупкаво.


Домат Песто Тарт

Загрейте фурната до 400 ° F. Напръскайте лист за печене с ръбове и спрей за готвене оставете настрана. Разгънете лист от бутер тесто върху леко набрашнена повърхност и разточете до 12-инчов квадрат. Оформете ръбовете върху подготвения лист за печене.

Стъпка втора

Разпределете равномерно песто върху бутер тесто. Поръсете с фета или козе сирене, след това разпределете нарязани на кубчета домати на равен слой.

Стъпка трета

Печете 17 до 20 минути или докато златисто кафяво извадете от фурната. Полейте с глазура от балсамов оцет и поръсете с пресен босилек, ако желаете. Нарежете на 16 парчета. Сервирайте веднага.

Пресният босилек добавя още един слой вкус, плюс примамливи аромати.

Намерете страхотно приготвено песто в хладилната секция за хранителни стоки и#039s глазура от балсамов оцет във вашата секция за масло и оцет за хранителни стоки#039s.


Тарта с песто, сирене и доматен бутер#038!

Песто, сирене и усилващ доматен сладкиш и#8211 Невероятно лесна идея за вечеря за семейства!

Ще започна с това, че тази рецепта е толкова вкусна и невероятно лесна, затова как може да не е идеална за бърза вечеря или обяд?

Това е по принцип версия на пица с бутер тесто, която винаги е добра в моите книги. Колкото и да обичам и обожавам домашна пица с прясно тесто, това го прави много по -лесно, ако нямате време за сортиране на тесто или не искате пица, купена от магазин! Когато го приготвям, почти винаги използвам готово бутер тесто, тъй като не си заслужава да си го направите сами (освен ако, разбира се, и вие не искате, тогава продължете!) Като такова бързо ястие!

Обичам да готвя бързи и солени ястия за семейството си, особено в слънчев следобед, когато не искам да остана в кухнята твърде дълго! Пресните домати дават на ястието перфектно количество влага. Обичам да сервирам този тарт с прясна салата и с лек домашен дресинг и#8211 перфектна лека вечеря!

Рецепта за торта
– 1x Пакет бутер тесто (готово валцуване е по-лесно!)
– 2 супени лъжици доматено пюре
– 2-3 супени лъжици Зелено песто
– 150 г настъргано зряло сирене чедър
– 25 г сирене пармезан
– 150 г Чери домати, наполовина

Рецепта Песто
– 3 шепи листа босилек
– 1 шепа борови ядки
– 1 Шепа настърган пармезан
– Зехтин
– Сол
– Пипер

1) Загрейте фурната до 200C/180C вентилатор и застелете голяма тава с хартия за печене.

2) Развийте листата за сладкиши върху тавата за печене и я полегнете равна – Оставяйки инчова междина около ръба, разстелете доматеното пюре върху листа за сладкиши възможно най -равномерно.

3) Ако правите свое собствено песто, просто направете босилек, кедрови ядки, сирене в кухненски робот, докато се оправи. Изсипете няколко супени лъжици масло, за да получите желаната консистенция, аз поддържам моята доста твърда! И аромат със сол и черен пипер, колкото желаете

4) Dollop върху Pesto, и поръсете върху настърганите сирена – Добавете наполовина Чери домати и печете във фурната за 20-25 минути, докато се приготвят и златисто.

Можете лесно да изоставите доматеното пюре, но много ми хареса добавеният вкус на домат! Можете също така да използвате други зеленчуци или любимите си неща например – Добавям в Маслини за семейството ми, тъй като те ги обичат, но лично аз не ’t!

Най -добре се сервира прясно и директно от фурната, но ще се държи покрито в хладилника през нощта!


  • 280g/10oz готово валцувано леко бутер тесто
  • 200 г/7 унции бебешки тиквички, нарязани на филийки 15 мм/⅝
  • 1 голям червен пипер, сърцевина, отстранени семена, нарязани на парчета 2 cm/¾in
  • 1 голям жълт пипер, сърцевина, отстранени семена, нарязани на парчета 2 cm/¾in
  • 1 червен лук, нарязан на парчета 2 cm/¾in
  • 4 скилидки чесън, нарязани
  • 2 стръка розмарин, набрани и ситно нарязани листа
  • 4 стръка мащерка, листа набрани спрей
  • 1 супена лъжица полуобезмаслено мляко
  • 100 г чери домати, наполовина
  • 75 г/2 ¾ унции козе сирене, натрошено
  • морска сол и прясно смлян черен пипер

С остър нож отрежете листа от бутер тесто до 25 x 28 см/10 x 11 инча. Поставете го върху тава за печене, застлана с пергамент за печене и вдигнете граница на 2 см/¾ инча от ръба докрай. Набодете тестото в полето, като използвате вилица. Оставете да почине в хладилник за около час. Междувременно загрейте фурната до 240C/220C вентилатор/газ 9.

Сложете тиквичките, черния пипер и червения лук в голяма купа. Добавете чесъна и билките и подправете обилно със сол и черен пипер. Постелете голяма тава за печене с пергамент, поставете зеленчуците върху нея и напръскайте 15-20 пъти с масло.

Намажете бутер тестото с млякото и поръсете с малко сол. Печете на средния рафт на фурната, с тавата за зеленчуци на горния рафт отгоре, в продължение на 15 минути, като завъртите двете тави наполовина, за да осигурите равномерно оцветяване. Извадете двете тави от фурната и намалете температурата до 160C/140C Вентилатор/газ 3. Оставете зеленчуците настрана.

Натиснете вътрешността на сладкиша надолу и върнете във фурната за 25 минути, за да получите супер хрупкава основа.

Извадете тартата от фурната и увеличете температурата до 200C/180C Вентилатор/газ 6. Сложете печените зеленчуци в тартата, разпръснете върху чери доматите и козето сирене и подправете със сол и черен пипер.

Печете 20-25 минути, докато зеленчуците се сварят и сиренето омекне и оцвети по краищата. Нарежете тартата на четвъртинки и сервирайте.


  • 1 квадрат от бутер тесто JUS-ROL ™
  • 2-3 чаени лъжички прясно песто
  • 6-7 чери домати, наполовина
  • 3-4 резена жълт пипер
  • 30 г сирене моцарела, отцедено и нарязано на кубчета
  • 1 яйце на свободно отглеждане, разбито, за остъкляване

Загрейте фурната до 220 & ordmC, 200 & ordmC вентилатор, газова маркировка 7.

Извадете JUS-ROL & търгувайте квадрат с бутер тесто с хартия за печене.

Размразявайте всеки квадрат при стайна температура за 10 минути.

Поставете квадрата от бутер тесто с хартия за печене върху тава за печене. Набодете центъра няколко пъти.

Разстелете песто отгоре, оставяйки 3 см граница. Отгоре поръсете с домати и чушки и след това разпръснете върху моцарелата.

Намажете яйцето около 3 см бордюра, след това печете 15-20 минути или докато тестото втаса и стане златисто и сиренето се разтопи. Сервирайте горещо или студено с хрупкава зелена салата.

*Цялата информация, включена в тази рецепта, е предоставена от General Mills.


Рецепта за тарта с бутер тесто от домати и песто - рецепти

Разгънете листа за сладкиши върху леко набрашнена повърхност.   Разточете листа за сладкиши на 13-инчов квадрат.   Изрежете ъглите, за да направите кръг.   Натиснете сладкиша до дъното и нагоре по страните на 9-инчов тиган с пружинна форма, оставяйки излишния сладкиш, обвит по страните на тигана.

Наслойте сиренето моцарела, 1/2 чаша Пармезан, босилек, зелен лук и риган в тигана.     Подредете тиквичките и доматите в концентрични кръгове отгоре.

Разбийте яйцата, половината и половината и черния пипер в средна купа с вилица или размахване.   Изсипете яйчената смес върху зеленчуците.   Поръсете с останалия пармезан.   Сгънете излишния сладкиш в пълнежа.

Печете 45 минути или докато стегне.   Оставете тартата да се охлади в тигана върху решетка за 20 минути.

Вижте как да демонстрирате тази техника на рецепта.

Гледайте демонстрацията, за да видите как да направите този тип рецепта, след което се консултирайте с вашата рецепта за конкретни инструкции.

Избягвайте да натискате прекалено силно, когато разточвате краищата и ръбовете - искате да избегнете притискането на крайните слоеве заедно, тъй като това ще попречи на баницата да втаса.

Ако правите кисел бутер тесто, поставете го върху листа за печене, преди да добавите гарнитури или пълнежи. По този начин няма да се налага да прехвърляте тестото с допълнителното тегло и да рискувате да го скъсате

За да създадете тарта с допълнителна подпухнала кора: вземете нож и вкарайте две линии около ръба, след което набодете с вилица областта вътре в тази граница.


Гледай видеото: Puff Pastry and Pesto Spiral (Декември 2021).