Нови рецепти

Меню за вегетариански Ден на благодарността

Меню за вегетариански Ден на благодарността

Снимката е предоставена от Oxmoor House

Денят на благодарността по традиция не е особено подходящ за веганите празник. Маса, натрупана с резенчета пуйка, сос от чашки и картофено пюре от мътеница, не е това, за което мечтае някой с растителна диета. Но това меню, без месо, млечни продукти и яйца, позволява на веганите и всеядните да се насладят на вечерята на Деня на благодарността, без да жертват малко вкус. Здрави страни, прости салати, богато основно ястие и уникални десерти - всичко това се събира за веганско меню за Деня на благодарността, което удивлява.

Салата от киноа с шам фъстък и касис

Снимка: Кристофър Тестани

Сезонните плодове и зеленчуци, съчетани с бобови растения и зърнени храни, създават вечеря, която ще остави гостите да се развълнуват.

Киноа е модерен обрат на това ястие от стария свят. Сушеното френско грозде е по -малко и по -малко сладко от стафидите, но и двете ще работят в това ястие.

Кейл, Джикама и портокалова салата

Меките зеленчукови тави са склонни да губят от сладки лакомства; сервирайте това ястие вместо това. Тази салата се появява с цвят и текстура от сочни цитрусови плодове, кремообразно авокадо и хрупкава джикама. Тъмното, неравно зеле е подходящо за настроението, но можете да замените всяка маруля, която харесвате. Обичаме розовия оттенък на портокалите Кара Кара в салатата, но обикновеният пъп или дори кървавите портокали (в съответствие с призрачната тема) също биха работили. Здравото лацинато зеле ще стане идеално нежно, когато се облече и остави да престои на стайна температура. Първото покритие на авокадото в дресинга ще го предпази от покафеняване, докато сте навън и се забавлявате.

Печени броколи с шам фъстък и кисели златни стафиди

Някои версии на броколи, обикновено натоварени със сметана и сирене, кацат на много маса за Деня на благодарността. Но това ястие, с прекрасно балансираните си вкусове, е много по -леко - и веганско.

Бебешки моркови с билков дресинг и маслини

Потърсете бебешки моркови с прикрепени някои от зелените върхове; запазете и нарязайте за подхвърляне с задушените моркови. Морковите трябва да са с ширината на палеца ви; разполовете по -големите, така че да се готвят равномерно. Паренето е по -меко от кипенето и по -бързо от печенето. И тъй като морковите са по -малко карамелизирани, пресните билки се открояват повече.

Печен копър с розмаринови галета

Вместо печени кореноплодни зеленчуци или брюкселско зеле, опитайте печен копър. Копърът има нотки на женско биле, които са меки във фурната и стават леко сладки. Плясък ябълков оцет в края озарява ястието.

Пълно печени моркови с черна леща и зелена хариса

Подправената с каджун леща служи като вкусен протеинов компонент в тази веганска храна, но това, което наистина кара ястието да блести, е зелената хариса, поръсена отгоре. Сосът, подобен на Тунис, носи подправка, отенък и ярка трева в сладките зимни моркови.

Портобело Фрит

Това въртене на пържените пържоли от бистро с пържоли предлага изобилие от умами, под формата на сочни, месни гъби портобело и солен винен сос. Завършването на соса с докосване на веган масло придава луксозна и кадифена консистенция.

Грейпфрут Гранита с груша и помпово сладко

Няма нужда да пренасяте ледени лакомства в лятото. Тази гранита ще направи фантастично допълнение към вашите празнични събирания.

Греъм Крекер-Ябълков хрупкав

Снимката е предоставена от Oxmoor House

Този хрупкав е също толкова вкусен за закуска, колкото и когато се сервира за десерт. Комбинацията от овесени ядки без глутен и крекери от Graham придава на топинга уникална текстура, която допълва мекия пълнеж от ябълки. Заместете разбитата кокосова сметана за разбитата заливка и ще получите десерт без млечни продукти.


40 вегански рецепти за благодарност

Тези вегански рецепти за Деня на благодарността включват предястия, гарнитури, десерти и други - всичко, от което се нуждаете, за да направите празничен празник на растителна основа!

Всяка година чувам от читатели, които искат вегански рецепти за Деня на благодарността. Винаги пиша с една или две идеи, но никога не чувствам, че отговорът ми е достатъчен. Мисля, че едно от най -радостните неща за Деня на благодарността е да създадете меню, което да харесате на вас и вашите приятели или семейство. Така че вместо да изпращам няколко предложения на всеки човек, който пише, исках да създам цяла колекция от вегански рецепти за Деня на благодарността, които да разгледате.

И накрая, тук е#8217! По -долу ще намерите над четиридесет от най -добрите ми вегански рецепти за Деня на благодарността. Те включват всичко необходимо, за да създадете празничен празник на растителна основа: вегански рифове върху класически гарнитури, изобретателни предястия, декадентски десерти и други! Надявам се да се забавлявате да ги преживявате и ако някой си проправи път към масата за Деня на благодарността, надявам се това да е хит. Честит ден на благодарността!


100% веган менюто за рок на Деня на благодарността без животни

Вегетариански Ден на благодарността? Парче торта. Не ме интересува много пуешкото и любимата ми плънка няма колбаси и нямам нужда от бекон в моето брюкселско зеле. Всъщност, поради колективната пуешка параноя, повече от няколко мои Деня на благодарността бяха случайно вегетариански. Стана страхотно.

О, ти си веган, казваш? И искате свой собствен Ден на благодарността? Всичко е наред, разбрахме те.

Да, Денят на благодарността без млечни продукти и яйца означава, че пропускате маслено картофено пюре и сладкиш от тиква. Кремообразен гювеч от зелен фасул и хрупкав картофен гратен няма в картите. Но пропускането на млечни продукти не означава спестяване на успокояващите ястия с въглехидрати. Денят на благодарността се справя най-добре. Всъщност това означава, че можете да се съсредоточите върху по -смелите вкусове, пълни с подправки, и да изследвате спектър от текстури, по -широки от обичайните седем вида кремообразни. Надникнете в това меню и ми кажете, че до края на това няма да облечете дебелите панталони.

Пикантна супа от моркови и джинджифил с Хариса

Започвам моите ястия за Деня на благодарността с добра кремообразна супа, но сметана-по-малко зеленчуковата супа работи също толкова добре. Когато задушавате и смесвате морковите в зеленчуков бульон, получавате пюре толкова кремообразно, че не се нуждае от млечни продукти. Това число добавя малко подправки с джинджифил, кориандър и паста хариса, за да задейства апетита за основното хранене. И най -доброто от всичко: супата може да се приготви предварително и да се замрази, след това да се размрази точно преди да започне вечерята.

Веган Уелингтън

Денят на благодарността е ястие от страни, но все пак се нуждае от някакъв център. Традиционният вегетариански вариант тук е хляб от Тофурки, все още намачкан от пластмасовата опаковка, с цялата текстура и аромат на ластик. Хей, аз любов дъвчащи сейтан и темпе, когато са направени както трябва, но това предварително опаковано „печено“ не го реже.

Вместо това, помислете за това дълбоко пикантно веганско отношение към говеждото уелингтън, приготвено с печени моркови, бекон от гъби (да), кашу и боб, всички наслоени и увити в слоеве от напукан фило. Добре, това е сериозен проект - такъв, който се нуждае от много предварително планиране - но ако няма да извадите шоустопорите, млъкни, чичо Карл, веганската храна може да бъде страхотна чинии, на Деня на благодарността, тогава кога ще дойдете?

Най -доброто веганство

Panzanella, салата с хрупкав хляб, включваща препечени крутони, напоени с добър зехтин, е едно от най -добрите неща, които можете да направите с остарял хляб. Това знаем. Сега, запознайте се с версията за гювеч: плънка (добре, дресинг) от хляб, обогатен със зеленчуков бульон и зехтин вместо пуешки бульон, масло и яйца. Той е малко по-лек от типичния месен пълнеж, което означава, че можете да ядете повече от него, а кълнове от сварени гъби и листа от градински чай доставят невероятни изблици на месен вкус, които имитират-смея ли да кажа, подобряване на?-наденицата в типичния плънка, докато препечените орехи пекан добавят сериозно.

Пържено брюкселско зеле с шалот, мед и балсамов оцет

Ако пропускате пуйка и картофено пюре, имате някаква калорична свобода да играете, а също и малко място за показване. И така: Запържете брюкселското си зеле! Това е най -бързият, най -вкусният и най -сигурният начин да получите свежи, почти изгорели листа с нежни, кремообразни центрове и можете да приготвите цяла бъркотия наведнъж, като освободите фурната си за други задачи.

Бихте могли да спрете с обикновени кълнове, осолени веднага щом напуснат фритюрника, но те ще бъдат още по -добри, ако изпържите няколко шалота до тях и ги хвърлите с мед, балсамов оцет и магданоз. (Нектарът от агаве работи чудесно, ако не ядете мед.) Сега имате сладко-кисела купчина зеленчуци, пълни с изпечени, кафяви аромати, всичко това само с няколко минути активно време за готвене.

Най -сладкият печен сладък картоф

Най -сладките сладки картофи не се нуждаят от допълнителна захар. Вече има изобилие от захар в тази каша и, като приготвяте сладкишите на парно между 135 и 170 ° F, активирате ензим, който превръща нишестето на картофите в малтоза. След като направите това, след това можете да изпечете картофите до изключителна хрупкавост, като им помогнете да останат крекирани дълго след като другите сладки се омекнат.

Сотиран зелен фасул с гъби и карамелизиран лук Циполини

Гювечът от зелен фасул често е кремообразен до степен да е лепкав. Ако всъщност искате да опитате зелен фасул, лук и гъби, за които се предполага, че е ястието, ето един по-свеж начин да го направите: Карамелизирайте лука циполини, докато стане мек и наподобява бонбони. Кафяви гъби, докато се превърнат в твърди, месести кълнове. И бланширайте и задушете зелен фасул, докато не омекнат. След това смесете всички части заедно за ястие, което има всички елементи на гювеч от зелен фасул, но с по -концентрирани аромати.

Салата от печен нахут и зеле с изсушен на слънце домат винегрет

Това не е храна за зайци: Нахутът е овалван в кимион и червен пипер, след това се пече до гъсто, напукано и хрупкаво. Дресинг с остри сладки сушени домати, екстракт от лют сос и охлаждащ кориандър и мента. Добре, има и зеле. Вие сте домакин на веган Ден на благодарността и хората ще очакват зеле. Така доказвате, че а) зелето е страхотно и б) салатите от зеле не са само за модерни ресторанти.

Сос от боровинки и нар

Обикновено съм традиционалист, когато става въпрос за сос от червени боровинки. Боровинки, захар, портокалова кора - това е всичко за мен. Но това меню изгражда един вид сладко-кисел ароматен профил и трябва да има сос от червена боровинка, който да закръгли този профил. Този сос тук е ясен, но завладяващ. Кафявата захар добавя дълбочина на карамела и меласа. Сокът от нар още повече извлича лигавицата и киселинността на боровинките. А подобните на бижу семена от нар, разбъркани в самия край, имат сочен поп, който липсва варени боровинки. Този сос не разчита на сиропирана сода от сладки подправки за дълбочина: Той е свеж, интересен и по някакъв начин дори по-червен, отколкото оригиналния.

Почистващо средство за небцето

Това е умен ход на Деня на благодарността да сервирате почистващо средство за небцето между основното хранене и десертния курс. Тази междинна пауза удължава вечерта и забавя лудостта на храненето - не го ли мразиш, когато прекарваш цял ден в готвене, само за да могат гостите ти да изядат всичко за половин час?

Оставете хората да се оттеглят в гостната и да легнат на дивана за отсрочка. След това им сервирайте лъжички от този тръпчив, сладък и ароматен сок от червени боровинки, почервенял от червило от капка Lillet Rouge, по-малко известния, но по-подходящ за есента аперитив на Lillet Blanc. Горчиво -сладките ботанически качества на виното придават на боровинките чист билков завършек - особено приятен за почистващо средство за небцето.

Понички от ябълков сайдер

Дали сервирането на понички за Деня на благодарността е отклонение от традицията? Може би, но няма да хванете никой да се оплаква. Тези леко подправени понички, отглеждани от дрожди, призовават два източника на вкус на ябълка. Ябълковият сайдер се смесва в тестото, а на прах сушена чрез замразяване ябълка се добавя към захарния гарнитур, с който се завършва всяка поничка. Варените понички са свежи и леки, с много ябълков аромат, опаковани във всяка хапка.

Ябълков пай, с веган докосване

Пайовете с тиква и орехи са сладкиши с крем-не са най-подходящите за вегани. Но с удобна коричка за пай без млечни продукти, ябълковият пай е звездата на вашия веган десерт за Деня на благодарността. За щастие, лесната рецепта за тесто за пай на Кенджи работи също толкова добре, както с кратък, така и с масло - също толкова лесно се работи и произвежда красиви люспи. Така че пропуснете измиването на яйцата, съберете партида, накълцайте ябълките си и се захващайте за печене!


Веганско меню и рецепти за Деня на благодарността

Когато мислите за Деня на благодарността, какво ви идва на ум? Ако вие ’ сте като повечето хора, това е гигантска пуйка, картофено пюре с масло и кремообразен чийзкейк с прясна бита сметана. Въпреки че за хилядите американци, които водят веган начин на живот, Денят на благодарността може да бъде труден, особено ако никой друг във вашето семейство не живее без месо и млечни продукти. Ако живеете вегански начин на живот, все още можете да се насладите на почивката си с тези вкусни, упадъчни и изцяло без млечни и вегански рецепти за Деня на благодарността!

Плънка с подправки от билки, кремообразно картофено пюре с чесън, обилно веганско чили, сладки картофи, печени с клен и упадъчен вегетариански чийзкейк, съставят това дразнещо меню. Донесете една от тези гарнитури, десерта или основното ястие на празника на Деня на благодарността тази година, за да удивите напълно (и дори да преобразите!) Вашето месоядно семейство и приятели.

Рецепта за пълнене с подправки от билки

Тази билка, подправена и прясна плънка, е идеалното допълнение към вашия Ден на благодарността. Вместо да използвате масло или пилешки бульон, тази плънка се прави с екстра върджин зехтин и 100% зеленчуков бульон. Освен това добавянето на прясно набрана ябълка и печени орехи пекан правят тази незабравима гарнитура!

Добиви: Около 6 (1/2 чаша) порции

Съставки:

  • 3 чаши микс за плънка с билки
  • 1 среден лук, нарязан
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 1 стрък целина, нарязан на ситно
  • 3 листа пресен босилек, нарязан
  • 1 средна ябълка, нарязана на ситно
  • 1/2 чаша печени пекани, нарязани
  • 3/4 до 1 чаша 100% зеленчуков бульон (зависи от предпочитаната от вас консистенция)
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин

Упътвания:

  1. Загрейте маслото в средно холандска фурна (или уок) на силен огън. Добавете лук и целина. Гответе, докато зеленчуците леко покафенеят и омекнат. Добавете смес за плънка, бульон и сол и черен пипер. Гответе, докато всички парчета хляб се навлажнят.
  2. Добавете нарязаната ябълка, листата босилек и печените пекани, загрейте още две до три минути. Свалете от огъня и сервирайте с гарнитура от пресен босилек.

Рецепта за кремообразно картофено пюре с чесън

Традиционното картофено пюре често се пълни с масло, заквасена сметана, мляко и крема сирене. Тези вегетариански картофено пюре са най -упадъчните, кремообразни и вкусни картофи, които съм правил и не съдържат абсолютно никакви млечни продукти. Ключът към тези невероятни картофи? Добавянето на веган крема сирене, зеленчуков бульон и веган настъргано сирене. Получавате невероятните вкусове и на двете без добавяне на млечни продукти.

Добив: Около 6 (1 чаша) порции

Съставки:

  • 6 големи червени картофи, на четвъртинки
  • 4 унции тофути по -добро от крема сиренето
  • 4 супени лъжици веган масло (опитайте Earth Balance)
  • 1/2 до 3/4 чаша зеленчуков бульон (в зависимост от желаната консистенция)
  • 1/2 чаша веган настъргано сирене чедър (опитайте Daiya!)
  • 1/2 супена лъжица чесън на прах
  • 1/2 супена лъжица италианска подправка
  • Либерални тирета сол и черен пипер (за предпочитане)
  • 6 стръка пресен лук, нарязан на ситно

Упътвания:

  1. Доведете голяма тенджера с вода (6-8 чаши) до кипене. Добавете картофите и варете, докато омекнат. Изплакнете и поставете обратно в тигана.
  2. Работейки бързо, докато картофите са още топли, добавете масло, зеленчуков бульон, крема сирене и настъргано сирене. С помощта на ръчен миксер разбийте картофите до кремообразна смес. Добавете италианска подправка, чесън на прах и лук. Смесете сол и черен пипер на вкус. Наслади се!

Рецепта за печени сладки картофи с клен

Със сигурност ще направите впечатление с тази невероятна гарнитура. Тази рецепта за печени сладки картофи е достатъчно сладка, за да бъде десерт, но все пак достатъчно пикантна, за да бъде гарнитура. Сладкият кленов сироп е идеалното допълнение към сърдечната текстура на сладките картофи. Това незабавно ще се превърне във вегетариански щапелни дни в дома ви, обещавам ви.

Добив: Около 6 до 8 (1/2 чаша) порции

Съставки:

  • 2 килограма сладки картофи, на четвъртинки
  • 1/3 чаша чист кленов сироп
  • 2 супени лъжици вегетарианско намазване с масло (опитайте Earth Balance Natural spread)
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • Прясно смлян пипер, за вкус
  • Спрей за готвене

Упътвания:

  1. Загрейте фурната до 400 градуса F. и намажете дъното на стъклена форма за печене 9 x 13 инча със спрей за готвене. Подредете сладките картофи на равен слой в съда.
  2. Комбинирайте кленов сироп, намазка с масло, лимонов сок и сол в купа. Изсипете сместа върху сладките картофи, докато се покрият напълно.
  3. Покрийте и печете 15 минути, докато картофите омекнат. (Къщата ви ще ухае удивително.)

Пикантна рецепта за веган чили

Едно от предимствата на това, че сте веган, е, че наистина можете да добавите разнообразие в меню, което често е едно и също всяка година. За да подправите Деня на благодарността, направете това ярко веганско чили! Всяка купа е пълна до ръба с обилен боб, карамелизиран лук, моркови и целина и има изненадващ удар от добавения натрошен червен пипер. Сервирайте с няколко парчета нарязано авокадо и имате невероятно вкусно (и пристрастяващо!) Чили!

Добив: Около 8 до 10 (1 чаша) порции

Съставки:

  • 1 (8 унции) може боб, бял боб и черен боб (общо 3 кутии)
  • 2 кутии домати, нарязани на кубчета, едната със сокове и една изплакната
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 чаша нарязани гъби
  • 1 голям лук, нарязан
  • 1 морков, нарязан на ситно
  • 1 стрък целина (с листа) нарязан
  • 1 супена лъжица натрошен червен пипер
  • 1/2 супена лъжица италианска подправка
  • 1/2 чаша зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици брашно
  • Либерални тирета сол и черен пипер
  • 1/2 авокадо, нарязано

Упътвания:

  1. В голяма холандска фурна загрейте зехтина. Добавете нарязан лук, морков, гъби и целина и гответе, докато омекнат, около четири до шест минути. Добавете нарязани на кубчета домати, боб и бульон, разбъркайте.
  2. Добавете подправка, натрошен червен пипер, сол и черен пипер. Покрийте и загрейте още 15-20 минути. Добавете брашно, за да се сгъсти сосът.
  3. Гарнирайте с нарязано авокадо и се насладете!

Рецепта за вегетариански чийзкейк с тиква

Няма нищо подобно на кремообразна филийка тиквен чийзкейк, който да допълни невероятно ястие за Деня на благодарността. Това, което прави този вегетариански тиквен чийзкейк толкова невероятен, е, че не можете да го кажете ’s веган! Той е невероятно кремообразен и упадъчен и има вкус като истинския. Добавянето на тиквата го прави идеално сезонно допълнение към всяко празнично меню. Гарнирайте с купчина веганска разбита заливка и канела и се насладете!


20 вегетариански рецепти за Деня на благодарността

Докато толкова много от кулинарния фокус на Деня на благодарността включва вариации на тема с участието на гигантска птица, веганите биха искали да напомнят на света за хранене, че истинските годни за консумация звезди от късната есен са & mdashwait за него & mdashfruits и зеленчуци. Щедростта, която идва със студа на есенната реколта, е вдъхновяваща. Няма по -добро място да го отпразнувате от това на веганската маса за Деня на благодарността с ястия, които ще зарадват всеки последен човек на вашето събиране.

Разходка из пазара на местните фермери и щандовете на фермите ще разкрие прекрасно разнообразие от тикви и тикви с твърди черупки, кошчета пресни ябълки и круши, мимолетни купчини парфюмирани дюли и купчини богата на хранителни стоки листни зеленчуци като зеле и зеле броколи рабе. Супермаркетите изведнъж стават ярки с цитрусите от новия сезон, късното грозде от мускат и пирамидите от пресни боровинки. Прекрасни нарове започват да пристигат покрай подноси със слънчева хурма. Както за ловците на гъби, така и за купувачите, гъбите, които редуцират умами, се молят да добавят сложност и съдържание към плънките и сосовете. Пекановите и ореховите дървета доставят реколтата си от пресни сезонни ядки. И продуктите от студения сезон като леща и боб най-накрая си дойдоха на мястото.

Използвайте тази изобилие от сезонна храна, за да приготвите рецепти точно за Деня на благодарността, от веганските класики към класиката на Деня на благодарността, като плънка, сос от гъби и картофено пюре, до зашеметяващи вегански ястия и похапващи. Тук сме подготвили колекция от най -добрите ни вегетариански ястия, за да подхранваме вашето творческо планиране за предстоящия празник. Те обхващат дължината и ширината на трапезата на Деня на благодарността, от ярки потапяния, до калейдоскопски салати, затоплящи супи и освежаващи сезонни десерти.


38 празнични вегански рецепти за благодарност, които ще впечатлят цялото семейство

Веган хляб за благодарност от леща с гювеч и сладки картофени тиквени гювечи (цяло меню)

Вегетариански чийзкейк с тиква от Марина от Вкусната кухня за мумии

Веган хляб от леща от Марина от Yummy Mummy Kitchen

Веган печен карфиол от Лорън от Лорън Карис Кукс

Лесен вегетариански чийзкейк с тиква от Моника от менюто Movement

Без масло хрупкави печени картофи от Мелани от Виртуален веган

Канелен чийзкейк с бял шоколад от Флориан от готвене със задоволство

Vegan пълнени скуош от Мелиса от The Stingy Vegan

Пушени кленови печени моркови от София от зеленчуци не хапете

Паста с брюкселско зеле и боровинки от Robyn и Simply Fresh Dinners

Ароматен препечен бадемов оризов пилаф от Сю от The View from Great Island


Къде мога да си взема празничните хранителни стоки?

Преди да стигнем до списъците за пазаруване, нека поговорим за хранителни стоки.

Това време на годината е лудост и когато става въпрос за празнично пазаруване, обичам да избягвам тълпите. Ето защо обичам да правя цялото си празнично пазаруване (за нетрайни продукти) в Процъфтяващ пазар.

Thrive Market е компания с изцяло нулеви отпадъци, така че не е нужно да се чувствате зле, за да се запасите с най -важното за вашата почивка. Thrive Market продава всички органични, не-ГМО продукти на 25-50% отстъпка от цената на дребно Още по -добре? С всеки член, който се присъедини към Thrive Market, те спонсорират безплатно членство на семейство с ниски доходи, учител в държавното училище, ветеран от войната или първа помощ. Спестете пари и правете добро! Сега това & rsquos малко празнично настроение.

Когато пазарувате, можете да филтрирате търсенето си само за & ldquovegan & rdquo артикули и вие & rsquove имате собствен онлайн вегански магазин за хранителни стоки. Thrive Market ми спести много пари и време и горещо препоръчвам да го проверите.


Често задавани въпроси

На практика всяко традиционно ястие за Деня на благодарността има веганска версия. Някои вегани избират да имитират любимите, с които са израснали, от пуйка, картофено пюре и гювеч от зелен фасул. Докато други обичат да планират менюто си около нетрадиционни ястия като тиквено чили или веган паста.

Винаги съм обичал да приготвям храна по веган рецепти за гарнитури. Но в наши дни е лесно да намерите голямо разнообразие от заместители на пуйка на растителна основа, дори в местния супермаркет.

Повечето вегански заместители на месо, включително веган пуйка ("тофурка"), са направени от тофу и жизненоважен пшеничен глутен (сейтан.) Ако имате непоносимост към глутен или чувствителност, ще трябва да проверите съставките много внимателно, преди да купите.

Докато веганите не ядат масло, тъй като е направено от млечни продукти, на пазара има голямо разнообразие от заместители на масло, които са идеални за готвене. Те са направени от съставки като растително масло, кокосово масло и/или ядки. В допълнение, за много вегански рецепти за Деня на благодарността е възможно да се използва зехтин екстра върджин вместо масло.

Най -лесният начин да планирате менюто си за Деня на благодарността е да започнете с основно ястие. След това изградете останалата част от менюто, за да продължите с това основно. Започнете от страните и след това добавете малко предястия. И накрая, изберете един или два десерта или помолете гостите си да предоставят десертите, за да можете да сервирате разнообразие.


Рецепти за вегански благодарности

Почти е тук. Любимият хранителен празник на всички за годината - Денят на благодарността! Подобно на много празници, Денят на благодарността се е превърнал в време, когато се събираме със семейството и приятелите си, оценяваме се и хапваме вкусна храна.

Денят на благодарността може да бъде малко плашещ за веганите, тъй като основното ястие е буквално цяла пуйка, а страните често съдържат млечни продукти и повече месо. Но има много вегански рецепти за Деня на благодарността - и вие ще ги обичате! Вашето семейство и приятели вероятно също ще ги обичат. Пригответе се за много „ТОВА е веган !?“ коментари.

Тези рецепти се разбиват по курсове: Вегански предястия, основни ястия, гарнитури, салати и десерти.

Ако направите една от тези рецепти, ще се радвам да видя отдих! Направете снимка, след това ме маркирайте в Instagram и използвайте хаштага #karissasvegankitchen.

Предястия

Вегетариански предястия за Деня на благодарността, които да сервирате преди вечеря, на които всички ще се насладят.


Вегетариански напитки за благодарността

12. Горещо какао с корен Мака

Ако е студено там, където се намирате, няма нищо като топла шоколадова напитка след вечеря (или сутрин). Това горещо какао се събира само за няколко минути, идеално, когато се почувствате уморени след цял ден готвене и хранене.