Нови рецепти

Най -добрите рецепти за салата от леща

Най -добрите рецепти за салата от леща

Най -високо оценени рецепти за салата от леща

Тази френска салата от леща е вкусна, независимо дали се сервира гореща, студена или на стайна температура, а остатъците ще издържат няколко дни в хладилника. Тази рецепта е предоставена от Eat Your Greens.

Що се отнася до съставянето на страхотна есенна салата, ключът е да знаете кои плодове и зеленчуци са в сезона. В случая на този микс, звездата е крушите (използвах червени бартлети), които трябва да се предлагат на местния фермерски пазар от края на лятото до есента. Хрупкавата сладост от плодовете балансира земността на лещата и зелето и омекването на сиренето фета. Обичам да жулирам зелето и да нарязвам крушите на клечки за кибрит, така че всеки от компонентите да е с подобен размер. Кликнете тук, за да видите 7 идеи за есенни салати.


Най -добрата хрупкава салата от леща

Най -вкусната хрупкава салата от леща! Пълен с зеленчуци, сладко грозде и печени лешници – след това гарнирани с обикновен, но ароматен лимонов билков дресинг. Той е изпълнен с балансиран вкус, хрупкава текстура и е пълен с растителни протеини!

Тази вкусна салата от леща проверява всички кутии, когато става въпрос за идеалната ми купа със зеленина! Той е лек, свеж и пълен с хрупкави зеленчуци, нарязани ядки и след това поръсен с обикновен лимонов дресинг с пресен риган.

Вкусът: тази салата има такъв баланс. Някои от ключовите източници на аромат идват от обикновения дресинг от билки от лимон, сладко червено грозде и препечени лешници. Малко цитрусови плодове, малко сладост и няколко пушени нотки от печените ядки.

Текстура: Никой не иска салата “mushy ”. Така че текстурата е от ключово значение при приготвянето на успешно хвърлена зеленчукова салата. Обичам да използвам зеленчуци като чушки, краставици и зеле, за да получа перфектния “crunch ”. Тогава всичко, което завършва всичко, е гарнирането на готовата ви салата с нарязани печени ядки като лешници, орехи или пекани.


Защо направих тази здравословна рецепта за салата

Рецепта за сезонна салата от леща

Независимо от сезона, тази салата може да се направи с местни и пресни съставки. В по -хладните месеци, когато копърът и магданозът не са наоколо, опитайте да добавите мащерка или розмарин. Сушените билки могат да се използват и при недостиг на пресни билки.

Използване на пресни кълнове

За щастие кълновете могат да се отглеждат на закрито през цялата година и са чудесен начин да си набавите пресни зеленчуци, когато нищо друго не расте. Вижте публикацията ми Ползите за здравето от покълването за повече информация как да започнете със здравословния и икономичен метод за приготвяне.

Бърза и лесна салата от леща

Тази салата може да се направи с всичко, което се дебне в хладилника. Опитайте да добавите остатъци от нарязана краставица или чушки. Дръжте суха леща под ръка, когато имате нужда от бързо и лесно хранене.

Съставки за рецепта за салата от леща


Средиземноморска салата от леща

Тази средиземноморска салата от леща е обилна салата, която е идеална за обяд, гарнитура или дори вегетарианско основно ястие. Пълно с краставици, домати, маслини, фета и леща, опаковани. Вие ’ абсолютно ще харесате вкусовете и текстурите в тази здравословна салата!

Все още е януари и познайте какво? Имам друга рецепта за салата. Нека клишеските януарски рецепти продължават! Точно както салатата от зимна киноа от зеле, която споделих миналата седмица, тази салата от Средиземноморска леща няма никаква маруля в нея. Нямам проблем с марулята, освен когато е опетнена с Е. coli, но мисля, че има много по -интересни съставки за използване.

Една от любимите ми съставки за добавяне към салата е лещата. Тези малки протеинови и желязо опаковани бобови растения могат да превърнат страничната салата в основно ястие и такова, което ще ви остави с чувство на задоволство в стомаха, вместо в празна яма.

Използвах зелена леща за тази салата. Обичам колко добре се държат, ако не засадите да изядете цялата салата в деня, в който е направена. Можете също така да готвите лещата ден или два предварително, за да спестите малко време. Това е чудесна салата, която можете да направите, ако приготвяте храна и имате нужда от нещо, което да донесете за обяд или за вечеря през седмицата.

Заедно с лещата ще намерите и всичките ми любими средиземноморски съставки. Краставици, домати, червен лук, магданоз, маслини каламата и фета. Салатата се смесва във винегрет от червено вино, леко подсладен с мед. Сладостта в дресинга закръгля всички земни, солени, солени вкусове и ви дава перфектната хапка от средиземноморски аромати.

Ако искате да направите тази средиземноморска салата от леща веган, всичко, което трябва да направите, е да пропуснете сиренето фета и да замените меда със захар или агаве. Това е страхотна салата, която можете да направите, ако жадувате за свежи аромати посред зима като мен!


Как да си направим салата от балсамова леща

Мисълта за салата от леща може да изглежда плашеща. Но както бе споменато по -рано, лещата е точно като мъничък боб, който лесно можете да готвите на котлона. Плюс това, вижте простия списък на съставките ... краставица, червен пипер, лук, леща и дресинг. След като лещата се свари, тази салата се събира бързо. Още по -добре, този може да се персонализира. Оставете лещата като основа и добавете любимите си нарязани, сурови зеленчуци. Моркови, целина, тиквички, карфиол, броколи ... толкова много възможности! И едно нещо мога да добавя следващия път? Фета сирене. Или пармезан. Или горгонзола. Може би козе сирене? Получавате снимката.

Нека тази лесна салата от балсамова леща бъде вашето ястие за пролетта и лятото! Имате нужда от идея за вечеря за тази седмица? Опитайте салатата заедно с тази печена сьомга с доматен босилек, това пиле на скара с прасковено капрезе или това пълнено хавайско пиле на скара.


Гръцка салата от леща

  • Автор: Бисквитка и Кейт
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 25 минути
  • Общо време: 45 минути
  • Добив: 4 порции 1 x
  • Категория: Салата
  • Кухня: гръцка

Тази проста салата от леща е заредена с гръцки вкусове и ползи за здравето. Можете да приготвите всички съставки, докато лещата се готви. Тази салата прави страхотни остатъци - просто съхранявайте спанака отделно от останалите, за да не изсъхне напълно. Рецептата дава 4 средни порции.

Съставки

  • 1 чаша черна белуга леща (суха/сурова)
  • 3 чаши вода
  • 3 леко опаковани чаши нарязан бебешки спанак
  • ½ среден червен лук, нарязан
  • ⅓ чаша изсушени домати, пълни с масло, изплакнати
  • ⅓ чаша маслини Каламата без костилки и на четвъртинки
  • ⅓ чаша нарязан пресен босилек или магданоз с плоски листа
  • По желание гарнитура: натрошено сирене фета
  • ¼ чаша зехтин
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • 1 супена лъжица тахан
  • 2 скилидки чесън, пресовани или смлени
  • ½ чаена лъжичка сушен риган
  • Оскъдна ½ чаена лъжичка финозърнеста морска сол (ако използвате обикновена готварска сол, започнете с ¼ чаена лъжичка и добавете още на вкус)
  • Прясно смлян черен пипер, на вкус

Инструкции

  1. За да сготвите лещата: Първо изцедете лещата и отстранете всички остатъци (като малки скали). Изсипете лещата в гевгир с фини мрежи и изплакнете под течаща вода, след което изсипете лещата в средна тенджера. Добавете водата и оставете сместа да заври на средно силен огън.
  2. Намалете котлона, за да поддържате леко кипене и гответе, като разбърквате от време на време, докато лещата омекне, около 25 до 35 минути. След това отцедете лещата и я върнете в тенджерата да се охлади за около 5 минути.
  3. Междувременно в средна купа за сервиране комбинирайте спанака, червения лук, сушени домати, маслини и босилек. Заделени.
  4. За да приготвите дресинга, комбинирайте всички съставки и разбийте до пълно смесване.
  5. След като лещата се охлади за около 5 минути, добавете ги в купата за сервиране. Изсипете целия дресинг върху салатата и разбъркайте, докато се смеси. Опитайте и добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте в отделни купички, ако желаете, поръсете отгоре със сирене фета.

Бележки

Направете го без млечни продукти/веган: Пропуснете сиренето фета.

▸ Информация за храненето

Тази публикация е създадена в партньорство с USA Pulses and Pulses Canada. Мненията са мои, винаги. Благодарим ви, че подкрепяте спонсорите, които подкрепят C+K!

От Катрин Тейлър

Любител на зеленчуци. Любител на кучета. Вероятно в момента правя голяма бъркотия в кухнята си в Канзас Сити.
Повече за Cookie and Kate »

Никога не пропускайте нова рецепта

Абонирайте се за нашия имейл бюлетин! Като благодарност, ние ще ви дадем нашето ръководство за добре дошли с 5 разпечатвани рецепти за вечеря. (Всичко е безплатно.)


Салата от леща

Тази здравословна салата се прави с варена леща и нарязани на кубчета пресни моркови, нарязани на кубчета, целина, чушка, лук, магданоз и лимонов сок - идеални за приготвяне за обяд през седмицата, тъй като вкусовете се подобряват само за една нощ. Също така е веган, с високо съдържание на фибри, протеини и само около 100 калории на порция.

ОБИЧАМ да приготвям супата си от пиле и леща, но никога не съм бил истински фен да използвам леща в салата (аз ’m съм придирчив бобомолец). Но онзи ден купих малка салата от леща в местния магазин за здравословни храни, за да се опитам да отида на плажа и наистина ми хареса, но платих дванадесет долара за лира за нея (за малък контейнер). За тази цена аз ’ ще го направя сам за част от това, което платих, плюс това прави много, така че вие ​​’ ще получите няколко ястия от него. Ако не сте фен на лещата, можете да използвате всякакви бобови растения като бял боб, нахут или микс.


9 вкусни, изгарящи мазнините рецепти

Споделя това

Присъединете се към „Чисто хранене“

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Присъединете се към „Чисто хранене“

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

CornAndLentilSoup ВЕЧЕРЯ 30 супа и яхния

"]," filter ": <" nextExceptions ":" img, blockquote, div "," nextContainsExceptions ":" img, blockquote ">> '>

Рецепта за гръцка салата от леща - Суперхрана в чинията ви

Гръцката салата от леща (фалшива салата) в многото си вариации е много популярно ястие в Гърция, особено през пролетта и лятото#8211, когато заменя класическата зимна гръцка супа от леща. С висока хранителна стойност, лесна за приготвяне с изискан вкус, тази вкусна рецепта за салата от леща е най -добрият начин за насърчаване на по -здравословни хранителни навици за вас и вашето семейство.

Лещата (фалшификати) е чудесен източник на протеини за вегетарианците, тъй като от всички бобови и ядки съдържа третото най -високо ниво на протеини. С високо съдържание на фибри, желязо, витамини, минерали, фолиева киселина и магнезий, лещата може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, повишаване на енергията и намаляване на холестерола в кръвта. Фибрите, открити в лещата, помагат за подобряване на храносмилането и стабилизиране на нивата на кръвната захар. Като добавим към тях, те все още са с ниско съдържание на калории, тъй като не съдържат абсолютно никакви мазнини!

Така че продължете напред, поглезете се без вина за тази невероятна суперхрана!

сърце твърдо сърце твърда икона


Етап 1

Ако използвате сурова леща, поставете лещата и киноа в среден съд и добавете вода, докато достигне нивото на зърната. Ако използвате предварително сварена леща, сварете киноа отделно и добавете лещата с другите съставки в стъпка 3.

Стъпка 2

Поставете на котлона на среден огън, докато се абсорбира цялата вода (около 15 до 20 минути). Оставете да изстине.

Стъпка 3

Комбинирайте лещата и киноа с нарязаното зеле, черния пипер и морковите.

Стъпка 4

За дресинга добавете зехтина, ябълковия оцет, солта и черния пипер в отделна купа. Разбъркайте леко и комбинирайте в сместа за салата.

Най -хубавото на тази рецепта е нейната гъвкавост. Имате ли още целина в хладилника си? Хвърлете го. Искате ли да добавите малко удар? Шрирача никога не боли. Лещата се съчетава с всичко по всяко време. Ако не можете да си набавите достатъчно от любимите си бобови растения след приготвянето на тази салата, ето няколко неочаквани рецепти от леща, които да озарят деня ви.