Нови рецепти

Пуешко консоме с чатни от орех от боровинки

Пуешко консоме с чатни от орех от боровинки

Shutterstock/Шебеко

Турция Consomme

Главният готвач Джонатан Майло в BLT Prime излива пуешко консоме върху чатни от боровинки и орехи и пълнене на крутони, за да направи фантастична супа с остатъци от Деня на благодарността.

Съставки

За черниково орехово чатни

  • 1 чаша сушени боровинки
  • 1 чаша червена боровинка
  • 1 супена лъжица нарязан джинджифил
  • 1 чаена лъжичка портокалова кора
  • 1/4 чаша портокалов сок
  • 1/4 чаша нарязани орехи

За дресинг крутони

  • 2 чаши варена плънка или дресинг

За консумацията на пуйка

  • 1 труп от пуйка (плюс кости, крило и шия, ако имате)
  • 1 голям морков
  • 1 голям лук
  • 3 стръка целина
  • 1 дафинов лист
  • 1 глава чесън
  • 1 литър пилешки бульон/бульон

Порции 4

Калории на порция 2265

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 189 µg 47%


12 вкусни домашно приготвени лютни

Ние обичаме чътни! Пикантният брак от оцет, билки, подправки, плодове и/или зеленчуци, лютни винаги са вълнуващо удоволствие за небцето.

Тези сладки и пикантни ястия, наречени „чатни“ в Индия, са супер гъвкави. Четни са перфектни партньори за печени и печени меса те играят точно подходящата нота с чинии със сирене са от съществено значение заедно с кърито и добавят остър зим към по -меките ароматизирани храни като ориз и хляб. Опитайте чътни вместо да се насладите хотдог и хамбургерисъщо! Те наистина ще се откроят летни барбекюта!

Популярните на Запад сладки и пикантни плодови чатни са само един от многото традиционни сортове. Всеки регион на Индия може да се похвали със собствени специалитети: ореховите лютни се ценят в кашмирските кокосови лютни на юг и версиите домати управляват в цяла Индия.


  • нарязана кост в свински пържоли 4 4
  • универсална подправка без сол (като Спайк или г -жа Даш) 1 супена лъжица 1 супена лъжица
  • черен пипер 1/2 чаена лъжичка 1/2 чаена лъжичка
  • спрей за готвене с незалепващо покритие 1 1
  • зехтин (разделен) 1 супена лъжица 1 супена лъжица
  • голям лук (нарязан) 1 1
  • пилешки бульон с ниско съдържание на натрий 1 1/2 чаша 1 1/2 чаша
  • малък лук или шалот (нарязан на кубчета) 1 1
  • сушени боровинки 1/3 чаша 1/3 чаша
  • кленов сироп 1 супена лъжица 1 супена лъжица
  • балсамов оцет 2 супени лъжици 2 супени лъжици
  • натрошени люспи червен пипер 1 щипка 1 мл
  • вода 1/3 чаша 1/3 чаша
  • несолени нарязани орехи 1/2 чаша 1/2 чаша

Подправен пуешки гърди с ябълков чатни

Свински пържоли, пълнени с ябълки и фурми

Свинско филе с пълнеж от зеленчуци в италиански стил - Рецепта за ястия


Пуешки панини със синьо сирене и черни боровинки

Няма нищо подобно на сандвич с пуйка след Деня на благодарността, а нашият извежда тази класика на ново ниво, като добавя натрошено синьо сирене и сладко червено боровинка. Пъхнете пресни листа от рукола вътре в сандвичите на скара - и се насладете.

Пуешки панини със синьо сирене и черни боровинки

8 филии хляб от орехов леван, всеки с дебелина около 1/2 инча

4 супени лъжици. червена боровинка чатни 0р наслада

8 унции тънко нарязана печена пуйка

4 унции. синьо сирене, натрошено

4 супени лъжици. майонеза (по избор)

Кошерна сол и прясно смлян пипер, на вкус

Загрейте предварително електрическа преса за панини на настройката „панини“.

Поставете филийките хляб върху работна повърхност. Разпределете чатни върху 4 от филийките. Подредете пуйката отгоре, разделяйки равномерно, и поръсете със сиренето. Разпределете майонезата върху останалите 4 филийки хляб и покрийте всеки сандвич с една от филийките, с майонеза надолу.

Поставете 2 сандвича върху предварително загрятата преса за панини и затворете капака. Гответе, докато хлябът стане хрупкав и сиренето се разтопи, около 4 минути. Прехвърлете сандвичите на дъска за рязане. Повторете, за да сготвите останалите 2 сандвича.

Поставете руколата в малка купа. Поръсете с достатъчно зехтин за покриване и подправете със сол и черен пипер. Отворете сандвичите и подредете руколата върху всеки от тях. Затворете сандвичите, разрежете наполовина и сервирайте веднага. Обслужва 4.


Пуешко консоме с чатни от орехови боровинки - рецепти

Загрейте фурната до 400 °F.   Разбийте яйцето и водата в малка купа с вилица или размахване.   Разгънете листа за сладкиши върху леко набрашнена повърхност.   Разточете листа за сладкиши на 12- инчов квадрат.   Нарязан на 25 (2 1/4-инчови) квадратчета.

Лъжица относно 2 чаени лъжички сирене в центъра на всеки квадрат за сладкиши.   Най -отгоре всеки с около 1/2 чаена лъжичка чатни и относно 1/2 чаена лъжичка орехи.   Четка 2 противоположните ъгли на сладкиша с яйчената смес.   Сгънете ъглите на сладкиша нагоре върху пълнежа и натиснете твърдо за да се запечата, след това се сгъва на една страна, образувайки плик с отворен край.   Намажете пълнените сладкиши с яйчената смес.   Поставете сладкишите върху 2 листа за печене.

Печете за 㺏 минути или докато сладкишите станат златисто кафяви.   Поръсете сладкишите с мащерка преди сервиране, ако желаете.

Вижте как да демонстрирате тази техника на рецепта.

Гледайте демонстрацията, за да видите как да направите този тип рецепта, след което се консултирайте с вашата рецепта за конкретни инструкции.

За да запечатате пълнени бутер тесто, притиснете краищата си заедно или притиснете с зъбците на вилица, точно както бихте запечатали питка.

Винаги обърнете и поставете нарязаната страна на бутер тестото върху листа за печене.


Печени пуешки гърди с глазура от боровинки с плънка от див ориз

Ако не искате да договаряте цяла птица тази Коледа, тази фантастична рецепта за печени пуйки може да бъде идеалното решение. Поднесено с глазура от боровинки и плънка от див ориз, това вдъхновено от Канада ястие прави затоплящо коледно основно ястие. Карън сервира плънката си като гарнитура, но ако искате да изведете това ястие на следващото ниво, вижте нашето ръководство за това как да навивате и пълните пуешки гърди.

Свързани рецепти

Свързани рецепти

Скрий история покажи история

Обичам Канада. Неговата природа, дивата природа, хората и кухнята е трудно да се определи канадската кухня, но винаги казвам на приятели и семейство, че тя има тенденция да се състои от местно произведени съставки и е много разнообразна, с елементи от хората от Първите нации, първите европейски заселници и наскоро пристигнали имигранти, които допринасят за топенето на съвременната канадска кухня. Кухнята също е много сезонна, като движението „От ферма до маса“ е много очевидно в почти всички ресторанти, които посетих.

Тази рецепта черпи вдъхновение от скорошно пътуване до Арктическа Канада в Северна Манитоба, където се разходих с полярните мечки от Чърчил и залива Хъдсън, а при завръщането си в уютната хижа, където бях отседнал, Seal River Heritage Lodge, ми бяха сервирани някои от най-добрата храна, която мисля, че някога съм ял, докато пътувах из Канада, като тази рецепта от филе от пуйка, гледана с боровинки, се основава на пилешко ястие, което ми хареса там.

Почти всички ястия, които се приготвят в хижата, от закуска до вечеря, идват от поредица от отлични канадски готварски книги от автори Хелън Уебър и Мари Улси, пилешкото ястие с глазура от боровинки, което споменах по-горе, е представено в последната им готварска книга, наречена "Айсберги и белуги", която се основава на „девствената северна пустиня на залива Хъдсън са обстановката и вдъхновението за тази колекция от вкусни рецепти“.

Освен пилешкото ястие с глазура от червени боровинки, забелязах, че има отлична рецепта за пълнене на птици от див ориз, която адаптирах, за да придружа моята рецепта. Двете рецепти използват две от най -плодотворните съставки в Канада - боровинки и див ориз, който всъщност не е ориз, а вид трева. Освен тези две съставки, Канада е известна и със своите морски дарове и кленов сироп, и двете от които подчертах в моите две предишни рецепти за суфле от боровинки с кленов дъжд и атлантически сърф и трева със сос от ледено вино.

Създадох тази най-нова рецепта, вдъхновена от Канада, имайки предвид Коледа и празничния сезон и с идеята, че не всеки иска голяма цяла пуйка-така че тази рецепта предлага цяло филе от пуешки гърди, но можете да използвате и малко цяло пиле или пилешки парченца, ако желаете.


16 вкусни начина да използвате остатъчния сос от боровинки

Сос от червени боровинки & mdash заедно с пуешко месо, сладки картофи и баница разбира се & mdash са задължителни на всяка маса за Деня на благодарността. Сладък и остър с блестящ тон на бижу, той е идеалното допълнение към сравнително меките ароматизирани пуйки и пуешки сандвичи.

Независимо дали правите свой собствен сос от червени боровинки от пресни или замразени боровинки или просто отваряте консерва, има много начини да го използвате извън класическата вечеря с пуйка. Подобно на сладко с ниско съдържание на захар или консерви, сосът от червена боровинка е интензивно овкусен и вкусен с меса, особено свинско или печено. Също така се справя добре със сирене, в десерти и в бързи хлябове. Сосът от червени боровинки ще издържи между 10 и 14 дни в хладилника, но предвид голямото разнообразие от вкусни рецепти, които го използват, може да искате да удвоите количеството си, за да можете да удължите аромата на Деня на благодарността далеч отвъд четиридневния уикенд.

Ако ви е останал сос от боровинки, не го хвърляйте просто. Бъдете креативни с тези вкусни начини да използвате соса от червени боровинки, който не сте яли на Деня на благодарността.


Резюме на рецептата

  • 1 унция (2 супени лъжици) несолено масло
  • 1/4 чаша ситно нарязан шалот (1 среден шалот)
  • 1 ябълка на баба Смит, обелена, нарязана и нарязана на 1/2-инчови зарчета
  • 1 чаша златни стафиди
  • 12 унции пресни боровинки
  • 2 стръка прясна мащерка
  • 2 ленти (по 2 инча всяка) лимонова кора
  • 1 чаша вода
  • 1/2 чаша захар
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок

Разтопете маслото в средна тенджера на среден огън. Добавете шалот и гответе, като разбърквате често, докато стане прозрачен, 3 до 4 минути. Добавете ябълка и гответе, като разбърквате от време на време, 2 минути. Разбъркайте стафиди, боровинки, мащерка, лимонова кора, вода и захар. Оставете да заври и след това намалете котлона до кипене. Гответе, като разбърквате от време на време, докато боровинките се спукат, ябълките омекнат и сместа се сгъсти, около 20 минути.

Свалете от котлона и разбъркайте лимоновия сок. Оставете да се охлади до стайна температура. Изхвърлете мащерката и лимоновата кора. (Chutney ще се съхранява, покрит и в хладилник, до 1 седмица. Сервирайте охладен или при стайна температура.)


Рецепта от червена боровинка с орех

Рецепта от червена боровинка с орех. Ето какво ще ви е необходимо, за да направите това. Това е чудесен сос от червени боровинки за вас. Препечете орехите за 12 минути. Започнете, като прегледате пълния ни списък със съставки тук. Поставете боровинките, 3 супени лъжици вода, портокаловата кора и заместителя на захарта в малка тенджера. Сок от портокалов мармалад от 1 лимон или лайм. Суровите боровинки и земните орехи се превръщат в тръпчива, прясна подправка за пуйка. Имате нужда от рецепта за рецепта за снежна боровинка?

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта. Елиз основава просто рецепти през 2003 г. и ръководи сайта до 2019 г. Всички рецензии за боровинки, ябълки и орехи се наслаждават. Най -малкият ми иска да готвя пуйка през цялото време само за да ям това ястие. Waitrose & amp партньори рецепта за вкус на боровинки и орехи на waitrose.com. Адаптирах го от рецепта от калифорнийски орехи, която ще демонстрирам в отличителния телевизор. Правите го по същия начин завинаги. Печете на 350 градуса за 1 час. Нарязани английски орехи 1 c.

Рецепта за боровинки с ябълкови ябълки Как да си направим вкуса на дома от tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net Комбинирайте първите 4 съставки в среден тиган. ½ чаша едро нарязани орехи, препечени. Поставете в плитка форма за печене и покрийте. Адаптирах го от рецепта от калифорнийски орехи, която ще демонстрирам в отличителния телевизор. 1 консерва сос от боровинки от боровинки (16 унции). Тази рецепта е проста и бърза и не съм срещал някой, който не обича това ястие. Правите го по същия начин завинаги. Майкъл Грейдън + Никол Хериот. Отличен съпровод на пуйка за благодарност и прекрасна гарнитура за почти всеки сандвич от свинско или пуешко месо. Ако предпочитате гладка червена боровинка, опитах се да направя тази рецепта за червени боровинки възможно най -проста и мисля, че списъкът на съставките отразява това.

Търсите рецепта за бавно готвене?

Лесното вкусно оранжево ябълково орехово ястие с червена боровинка е най -лесната и бърза рецепта, която ще приготвите за Деня на благодарността или Коледа, но тя е толкова вкусна, че ще се превърне в това е една от рецептите, която почти винаги изпраща поне един от моите гости за благодарност луната до щастлив език небето. Чудесно за празниците или по всяко време. Рецепта за празник и благодарност с боровинки. Намалете до кипене и гответе леко 5 минути. Колкото по -свежи са вашите боровинки, толкова по -добре. Рецепта за вкус на боровинки и орехи: Добавете боровинките и продължете да къкри, непокрити, докато половината плодове изскочат. Червената боровинка е много освежаваща през лятото. Всъщност, това е толкова добре, че ще искате да замразите някои пресни боровинки, когато те са на сезон, за да можете да се наслаждавате на това лакомство през цялата година. Само с нотка на сладост, този ярък, суров неварен вкус е противоотрова за всички захаринови желеобразни сосове от боровинки там (освен ако не се занимавате с такива неща).

Независимо дали правите това удоволствие много преди големия ден или имате остатъци, след като гостите на празника си тръгнат, вие ' ще оцените сладкото му. Суровите боровинки и земните орехи се превръщат в тръпчива, прясна подправка за пуйка. Тази рецепта, разработена от главния готвач Мери Сю Миликен, се появи за първи път в нашия брой от ноември 2013 г. с историята на благодатта. Червена боровинка, ананас и орех.

Пуйка консумирайте с рецепта за черни боровинки и орех от Elyse Cromer от thumbor.thedailymeal.com Най -добрите рецепти за червени боровинки и други рецепти с чудесен вкус с здравословен наклон от sparkrecipes.com. Доведете захарите, сиропа, водата, канелата и индийското орехче до кипене. Тази рецепта е проста и бърза и не съм срещал някой, който не обича това ястие. Чудесно за празниците или по всяко време. Червена боровинка, ананас и орех. Комбинирайте първите 4 съставки в среден тиган. Това е чудесен сос от червени боровинки за вас. 1 консерва сос от боровинки от боровинки (16 унции). Оставете да заври на среден огън. Абсолютна рецепта за сос от боровинки за всички времена. 5 от 5.1 оценка. Аткинс Ви приветства да опитате нашата вкусна рецепта за вкус на боровинки, портокали и орехи за начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати.

Приготвя се лесно и е много по -добре от това, което получавате от консерва.

Имате нужда от рецепта за рецепта за снежна боровинка? Всички отзиви за боровинки, ябълки и орехи. Намалете до кипене и гответе леко 5 минути. Независимо дали правите това удоволствие много преди големия ден или имате остатъци, след като гостите на празника си тръгнат, вие ' ще оцените сладкото му. За лесен плодов вкус с чифт пуйки, като пуешки кус -кус меса, просто овкусете консервиран сос от червени боровинки с ябълки, орехи и див лук. Ако предпочитате гладка боровинка, опитах се да направя тази рецепта за червени боровинки възможно най -проста и мисля, че списъкът на съставките отразява това. Тази рецепта за вкус на червена боровинка е крехка благодарение на златни стафиди, орехи и разбира се варени боровинки. Посетете уебсайта waitrose за повече рецепти и идеи. Лесното вкусно оранжево ябълково орехово ястие с червена боровинка е най -лесната и бърза рецепта, която ще приготвите за Деня на благодарността или Коледа, но тя е толкова вкусна, че ще се превърне в това е една от рецептите, която почти винаги изпраща поне един от моите гости за благодарност луната до щастлив език небето. Рецепта за вкус на боровинки и орехи:

Лесното вкусно оранжево ябълково орехово ястие с червена боровинка е най -лесната и бърза рецепта, която ще приготвите за Деня на благодарността или Коледа, но тя е толкова вкусна, че ще се превърне в това е една от рецептите, която почти винаги изпраща поне един от моите гости за благодарност луната до щастлив език небето. Обикновено добавям повече боровинки, за да се съчетаят по -добре с ябълките и обикновено използвам какъвто и да е сок, който съм отворил в хладилника. Рецепта за вкус на боровинки и орехи: Поставете боровинки, 3 супени лъжици вода, портокалова кора и заместител на захарта в малка тенджера.

Печен камамбер с крушови боровинки и орехово овкусяване Лъжицата за бягство от i1.wp.com Рецепта за празник и благодарност от боровинки. Колкото по -свежи са вашите боровинки, толкова по -добре. Поставете в плитка форма за печене и покрийте. Правите го по същия начин завинаги. Оставете да заври на среден огън. Waitrose & amp партньори рецепта за вкус на боровинки и орехи на waitrose.com. Най -малкият ми иска да готвя пуйка през цялото време само за да ям това ястие. Отличен съпровод на пуйка за благодарност и прекрасна гарнитура за почти всеки сандвич от свинско или пуешко месо. Тази рецепта за вкус на червени боровинки и#8212 с изсушени боровинки — е супер лесна. Адаптирах го от рецепта от калифорнийски орехи, която ще демонстрирам в отличителния телевизор. Страхотна рецепта за вкус на ябълков орех и боровинки.

Това е прекрасен сос от червени боровинки за вас за благодарността или коледното хранене.

Правите го по същия начин завинаги. Пресни боровинки смлени с ябълки и портокал. Топъл домашен вкус на боровинки с орехи, подправени с препечен хляб и поднесен със силна чаша кафе, е перфектната празнична закуска, когато нямате време. Отличен съпровод на пуйка за благодарност и прекрасна гарнитура за почти всеки сандвич от свинско или пуешко месо. Майкъл Грейдън + Никол Хериот. 1 супена лъжица синапено семе, 1 среден шалот, ситно нарязан, 1 френско чили, отстранени семена и ребра, ситно нарязани, 3 супени лъжици сушено френско грозде, 3 супени лъжици чист кленов сироп, 3 супени лъжици оцет от шери или оцет от червено вино, 1/2 чаена лъжичка смлян бахар . Започнете, като прегледате пълния ни списък на съставките тук. Тази рецепта, разработена от главния готвач Мери Сю Миликен, се появи за първи път в нашия брой от ноември 2013 г. с историята на благодатта. ½ чаша едро нарязани орехи, препечени. За лесен плодов вкус с чифт пуйки, като пуешки кус -кус меса, просто овкусете консервиран сос от червени боровинки с ябълки, орехи и див лук. Поставете боровинките, 3 супени лъжици вода, портокаловата кора и заместителя на захарта в малка тенджера.

Източник: www.thatsusanwilliams.com

Доведете захарите, сиропа, водата, канелата и индийското орехче до кипене.

Започнете, като прегледате пълния ни списък на съставките тук.

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта.

Източник: www.diningandcooking.com

Добавете пресни боровинки и оставете да къкри, като бъркате често, за да предотвратите изгаряне, докато вкусът стане дебел, аткинс ви приветства да опитате нашата вкусна рецепта за червени боровинки, портокали и орехи за нисковъглехидратния начин на живот.

Източник: realfoodrealdeals.com

Тази рецепта за вкус на червени боровинки и#8212 с изсушени боровинки — е супер лесна.

Източник: the-chicken-chick.com

Пригответе кори за пай според стъпка 3:

Източник: www.stephgaudreau.com

½ чаша едро нарязани орехи, препечени.

Печете на 350 градуса за 1 час.

Сок от портокалов мармалад от 1 лимон или лайм.

Източник: realfoodrealdeals.com

Посетете уебсайта waitrose за повече рецепти и идеи.

1 супена лъжица балсамов оцет или червено вино, като пино ноар.

Източник: homemadehooplah.com

Посетете уебсайта waitrose за повече рецепти и идеи.

Източник: aliyahsrecipesandtips.com

Тази рецепта за вкус на червени боровинки и#8212 с изсушени боровинки — е супер лесна.

Източник: www.allthingsheartandhome.com

Поставете боровинките, 3 супени лъжици вода, портокаловата кора и заместителя на захарта в малка тенджера.

Източник: www.stephgaudreau.com

Отличен съпровод на пуйка за благодарност и прекрасна гарнитура за почти всеки сандвич от свинско или пуешко месо.

Добавете пресни боровинки и оставете да къкри, като бъркате често, за да предотвратите изгаряне, докато вкусът стане дебел, аткинс ви приветства да опитате нашата вкусна рецепта за червени боровинки, портокали и орехи за нисковъглехидратния начин на живот.

Източник: eadn-wc02-3894996.nxedge.io

Чудесно за празниците или по всяко време.

Източник: the-chicken-chick.com

Тази рецепта, разработена от готвача Мери Сю Миликен, се появи за първи път в нашия брой от ноември 2013 г. с историята на благодатта.

1 консерва сос от боровинки от боровинки (16 унции).

Източник: www.onceuponachef.com

½ чаша едро нарязани орехи, препечени.

Източник: opimedia.azureedge.net

Препечете орехите за 12 минути.

Източник: www.onceuponachef.com

1 супена лъжица балсамов оцет или червено вино, като пино ноар.

Сладък вкус с боровинки, портокали и орехи.

Нарязани английски орехи 1 c.

Източник: imagesvc.meredithcorp.io

Пресни боровинки смлени с ябълки и портокал.

Източник: www.onceuponachef.com

Прави перфектната подправка за бургери и сандвичи!

Източник: deliciouslittlebites.com

Elise основава просто рецепти през 2003 г. и ръководи сайта до 2019 г.

Източник: www.onceuponachef.com

Адаптирах го от рецепта от калифорнийски орехи, която ще демонстрирам в отличителния телевизор.

Печете на 350 градуса за 1 час.

Източник: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

Тази рецепта е проста и бърза и не съм срещал някой, който не обича това ястие.

Източник: homemadehooplah.com

Добавете пресни боровинки и оставете да къкри, като бъркате често, за да предотвратите изгаряне, докато вкусът стане дебел, аткинс ви приветства да опитате нашата вкусна рецепта за червени боровинки, портокали и орехи за нисковъглехидратния начин на живот.

Източник: imagesvc.meredithcorp.io

Рецепта за вкус на боровинки и орехи:

Добавете пресни боровинки и оставете да къкри, като бъркате често, за да предотвратите изгаряне, докато вкусът стане дебел, аткинс ви приветства да опитате нашата вкусна рецепта за червени боровинки, портокали и орехи за нисковъглехидратния начин на живот.

Лесното вкусно оранжево ябълково орехово ястие с червена боровинка е най -лесната и бърза рецепта, която ще приготвите за Деня на благодарността или Коледа, но тя е толкова вкусна, че ще се превърне в това е една от рецептите, която почти винаги изпраща поне един от моите гости за благодарност луната до щастлив език небето.

Източник: pickup.honeybaked.com

Оставете да заври на среден огън.

1 супена лъжица балсамов оцет или червено вино, като пино ноар.

Източник: www.stephgaudreau.com


Рецепта от пуешки гърди Crockpot с сос от боровинки

Нашата майка знае как да готви бавно пуешки гърди без кости. Тя прави тази проста версия от години. След като усвоих основната й рецепта, реших, че е време да я променя. Когато открих тази пуйка от гърди с бавно готвене с лук супа в моята готварска книга Fix It and Forget It Cookbook, знаех, че това е добро място за начало.

Първото нещо, което ме привлече, беше сосът от червени боровинки. Тази пуйна гърда с бавна готварска печка е по същество Деня на благодарността в една тенджера. Сервирайте го с малко холандски зелен фасул и крема царевица и аз съм готов. Тъй като не трябва да се притеснявам за пуйката, имам повече време за десерти! Вижте нашите любими рецепти за десерт за Деня на благодарността!

Второто нещо, което ме впечатли, е колко малко съставки има тази рецепта и не са необходими луди съставки.

Пуешки гърди с бавна готварска печка със съставки от сос от боровинки

  • Пуешки гърди
  • Сос от боровинки от цели боровинки
  • Смес от супа от сух лук
  • Портокалов сок
  • Сол
  • Пипер

Колко килограма са средните пуешки гърди?

Гърдите на пуйка обикновено тежат от 3 до 8 килограма. Обърнете внимание на размера на пуешките гърди, които избирате, тъй като теглото драстично ще промени желаното време за готвене. Прекаленото готвене ще доведе до сухи пуешки гърди. Искате също така да сте сигурни, че ще вземете пуешки гърди без кости за тази рецепта!

Каква трябва да бъде вътрешната температура на пуешки гърди?

FDA препоръчва готвене на пуешки гърди до вътрешна температура от 165 градуса F. За да се тества правилно температурата на пуешки гърди, поставете термометър за храна в най -дебелата част на гърдата. Най -лесният начин да направите това е да използвате цифров термометър.

Трябва ли да премахна кожата от Турция?

Ако вашите пуешки гърди без кости са с кожа, оставете я по време на процеса на готвене. Препоръчвам пуешките гърди да се поставят в бавната печка с кожата нагоре. Това ще ви помогне да поддържате пуйката влажна по време на готвене. Преди да сервирате, или отстранете кожата и изхвърлете, или изпечете пуешките гърди във фурната, с лицето нагоре, за да хрупка кожата.


Резюме на рецептата

  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1/4 чаша ситно смлян шалот
  • 1 супена лъжица обелен и ситно настърган пресен джинджифил
  • 1 торба (12 унции) пресни боровинки, изплакнати и набрани
  • 1 чаша захар
  • 2 супени лъжици оцет от червено вино
  • Кошерна сол и прясно смлян пипер

В голяма тенджера загрейте олиото на средно ниско ниво. Добавете шалот и джинджифил, гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, около 5 минути.

Добавете боровинки, захар, оцет и 1 чаша вода заври. Намалете котлона и оставете да къкри, като бъркате често, докато повечето плодове се спукат и сместа се сгъсти, 10 до 15 минути.

Подправете със сол и черен пипер. Оставете да се охлади напълно. Сервирайте при стайна температура или охладено.