Нови рецепти

Кюфтета над чудовища

Кюфтета над чудовища


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сварете филето на треска / салам във вода с малко сол. Сварете нарязаните на кубчета картофи отделно в подсолена вода. След това преместете добре рибата с ръчен пасатор и намачкайте картофа с вилица. Лукът се нарязва на ситно и се готви малко заедно с морковът, даден на ситното ренде в 2 супени лъжици олио. След това смесете лука и втвърдения морков с варената и пюрираната риба и сварения и натрошен картоф, добавете щипка сол. Добавете разбитото яйце и супена лъжица брашно. добре и след това направете кюфтетата, които са пържени в тигана (аз използвам системата Doubletta, която изисква много малко олио, или можете просто да намажете тигана с малко масло). тя е подредена под формата на чудовища. Как са чудовищата :

Изпържих в тигана Doubletta 2 нормални филии хляб, от които изрязах от всеки 2 малки диска с гърлото на бутилката. След това ги покафених малко и ги поставих върху бяла чиния. Поставих 2 малки диска с препечен хляб Слагам дума за паста от риба тон и в средата капка кетчуп или можете да поставите цветни чушки.След това от останалата част от хляба режа с нож просто клечки, които служат като ръкавици и крачета.малките чудовища са готови!


18 най -вкусните и най -прости рецепти за печена риба

Рецепти за печена риба: на легло със зеленчуци, с картофи, на легло със сол, шницели, кюфтета, пържола. Съвети относно температурата и времето за печене. Печена риба за бебета.

Печената риба е много вкусна, ако се приготви правилно. Най -важното е, че всяко печено рибно ястие запазва полезните хранителни вещества. Подготвили сме колекция от рецепти за печена риба, от която можете да се вдъхновите за обяд или вечеря. Тези рецепти за печена риба са по -здравословни от пържените.

Най -традиционният начин за готвене е рецептата за печена риба във фолио за печене, която ще й помогне да се сготви равномерно.

Рибарите и ловците вероятно знаят рецептата за печена риба в глинен съд, но можете да приложите и съвременни технологии в електрическа печка при подходяща температура.

Най -вкусната, разбира се, е златната рибка. Но можете да използвате и шаран, дорадо, скумрия или печени рибни филета.

Често при готвенето на риба във фурната възникват такива много важни въпроси: температурата и колко време да се готви.

Обикновено, за да готвите риба във фурната, необходимото време за готвене е около 30 минути. Температурата на печене на печена риба е 200 до 300 градуса по Целзий.

Рибен гювеч с картофи и спанак

Това е перфектна комбинация от картофи, парчета риба и мек спанак. И всичко това в смес от мляко и яйце под кората на сиренето. Рецептата е много проста и достъпна за всеки.

  • Хек & # 8211 300 г (1 бр.)
  • Картофи & # 8211 450 гр
  • Пресен спанак & # 8211 70 гр
  • Сирене & # 8211 80 гр
  • Яйца (големи) & # 8211 2 бр.
  • Мляко & # 8211 70 мл
  • Сол на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Масло (за омазняване на формата) & # 8211 10 g.

Обелете и нарежете на едри кубчета. Сложете ги в тигана, добавете вода и варете до готовност (20-25 минути). Изцедете водата, намачкайте картофите, добавете щипка сол. Измийте и подсушете рибата, отстранете перките и отломките, изрежете филето от билото от двете страни, след това на малки парченца.

Измийте, подсушете спанака. Сложете сиренето на средно ренде. Разбийте яйцата в купа. Добавете мляко. Разбъркайте и добавете сол и черен пипер. Намажете тавата за печене с масло, сложете пюрето, а върху пюрето & # 8211 спанак. След това слоят риба. Леко осолено. Разпределете равномерно слой сирене. Изсипете отгоре яйчно-млечната смес. Гответе гювеча на 180 градуса за 30 минути.

Скумрия върху солен слой

Печена скумрия върху солен слой е лесен начин за приготвяне на риба във фурната.

Така приготвената риба се оказва много крехка, вкусна, ароматна.

  • Макро & # 8211 950 g
  • Сол & # 8211 1 кг
  • Яйца (само белтък) & # 8211 1 бр.
  • Лимон & # 8211 1-2 бр. (190 г)
  • Лук & # 8211 55 гр
  • Пресен магданоз & # 8211 15 гр
  • Черен пипер и # 8211 на вкус.

Обелете и измийте лука. Изплакнете и подсушете магданоза. Измийте добре скумрията, почистете я. Оставете главата и опашката си. Подсушете рибата с хартиени кърпи. Нарежете лука на тънки кръгчета. Изцедете сока от лимон, около 4-5 супени лъжици. Нарежете втория лимон на половин кръг.

Ако имате голям лимон, разделете го наполовина & # 8211 източете сока наполовина, а другата половина & # 8211 го нарежете на филийки. Мариновайте лука в лимоновия сок с малко черен пипер. Оставете го за 15 минути. След това сложете маринования лук вътре в скумрията. Осоляването на рибата не е необходимо.

Добавете резена магданоз и лимон. Оставете малко зеленина и няколко резенчета лимон, за да украсите чиниите при сервиране.

Разделете яйцето на белтъци и жълтъци. Жълтъкът не е необходим. Смесете солта с белтъците. Добавете 2 чаени лъжички студена вода. Смесете добре. Включете фурната, оставете я да се загрее до 180 градуса. Покрийте с лист за печене. Изсипете 1/3 от солта върху него, загладете. Сложете рибата върху солта.

Поръсете рибата отгоре с останалата сол. Разпределете солта равномерно, оставяйки главата и опашката непокрити. Печете скумрията със сол в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50-60 минути. Около скумрията ще се образува гъста „черупка“ от сол, която може да се счупи само с чук. След това с леки движения освободете солената риба. Можете да сервирате скумрия, изпечена в сол, както гореща, така и студена.

Скумрия върху картофено легло

За вечеря можете да готвите скумрия върху легло от печени картофи. Това е една от рецептите за печена риба за бебета, ако замените скумрията с мерлуза.

Класическата комбинация от риба и варени картофи ще зарадва близките ви, а за вас ще бъде голяма изненада простотата на приготвяне и минималната инвестиция на време.

  • Макро & # 8211 2 бр. (600 г)
  • Картофи & # 8211 800 гр
  • Крем 30% & # 8211 200 мл
  • Портокал & # 8211 1 бр.
  • Лимон & # 8211 1/2 бр.
  • Масло & # 8211 40 гр
  • Зелен босилек & # 8211 20 гр
  • Зехтин & # 8211 2 чаени лъжички
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол & # 8211 1 чаена лъжичка
  • Масло (по избор) & # 8211 за смазване на формата
  • Босилек & # 8211 за сервиране
  • Лимон & # 8211 за сервиране.

Първо сварете картофите. За да направите това, измийте ги, почистете ги и ги потопете в купа с вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол и сложете на огъня. След като заври, намалете котлона и гответе, докато заври. Отделете главата на скумрията, след това опашката и крилата.

Нарежете го с остър нож и отстранете костите (можете да си купите вече нарязана риба, това ще направи живота ви много по -лесен). Изцедете сока от половин лимон и портокал и накиснете филето от скумрия в него. Оставете да се маринова за 10-15 минути. Междувременно горещо сварените картофи трябва да се натрошат с масло след източване на водата. Намажете формата за печене с масло. Сложете пюрето в тавата и изравнете с гърба на лъжица. Поставете филийките на скумрията отгоре, добавете сол, черен пипер и поръсете със зехтин. Печете рибата на 200 градуса за 15-20 минути.

За соса сложете нарязания босилеков крем на огъня за около 3 минути. След това сосът се смила с пасатор, прецежда се през сито и се посолява на вкус. Сосът стана хомогенен, бледозелен. След като скумрията е изпечена, кората става златиста и невероятно апетитна. Сервирайте с нарязани картофи, гарнирани с босилек и лимон. Изсипете отгоре босилеков сметанов сос.

Крокети от печена риба

Обикновено за крокети рибата се пържи в горещо масло, което не е много полезно за здравето. Затова ви представяме рецепта за печени крокети, замразени или сервирани веднага.

  • Треска (файл) & # 8211 250 g
  • Царевични люспи (неподсладени) & # 8211 80 g
  • Яйца & # 8211 1 бр.
  • Пшенично брашно & # 8211 2 супени лъжици
  • Растително масло & # 8211 1 супена лъжица + 1 супена лъжица
  • Лимон & # 8211 1/2 бр. (около 60 g)
  • Вода & # 8211 2 супени лъжици
  • Сол на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус.

Измийте и подсушете филето на треска. Нарежете на равни парчета. Сложете сол, черен пипер и изсипете отгоре лимонов сок (кората се настъргва на ренде, ще е необходима по -късно) и растително масло. Охладете рибата в хладилник за 30 минути. Смелете корнфлейкс с блендер.

Разбийте яйцето в голяма чаша. Добавете вода и разбъркайте добре. Включете фурната, загрейте я до 180 градуса. Обърнете рибните крокети в брашното от всички страни, след това в яйцето.

Намажете тавата за печене с растително масло и поставете крокет от риба. Печете рибата на 180 градуса за 25 минути. Нарежете на ситно лимоновата кора и магданоза. В купа комбинирайте майонеза, магданоз, лимонова кора. Смесете добре. Сервирайте крокетите с този сос веднага.

Кюфтета от печена риба

Нежните рибни кюфтета, в сос от крема сирене, вървят много добре с броколи. Броколите се сваряват предварително и след това се пекат с рибните кюфтета във фурната.

  • Нарязана риба & # 8211 300 g
  • Лук & # 8211 1 бр.
  • Броколи & # 8211 300 гр
  • Хляб & # 8211 4 супени лъжици
  • Крем 20% & # 8211 200 мл
  • Твърдо сирене & # 8211 100 гр
  • Масло & # 8211 20 г + за смазване на тавата
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус.

Филето на всяка риба се прекарва през месомелачка заедно с лука. Ако вече сте приготвили смляна риба, добавете лука, нарязан на малки кубчета & # 8211 с него кюфтетата ще бъдат по -сочни. Сложете нарязаната риба в купа, добавете маслото, солта, черния пипер и галета. Смесете добре. Измийте и разделете броколи на съцветия.

Сварете вода, сол, сложете броколи във вода. Гответе не повече от три минути след кипене. След това източете водата. За соса смесете сметаната и настърганото сирене.

Добавете сол и черен пипер на вкус. Оформете малки кръгли кюфтета. Сложете ги в тава за печене, намазана с масло. Поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 10 минути, така че кюфтетата да са леко изпечени.

Извадете тавата от фурната. Поставете парчета броколи между кюфтетата. Изсипете соса от сметана и сирене и обърнете кюфтетата от риба във фурната, като намалите температурата до 180 градуса. Печете кюфтетата от броколи в сметанов сос за 20 минути.

Печена риба

Това би било проста и бърза вечеря от пържена риба във фурната. На първо място, той е по -здравословен от традиционно пържен и по -вкусен от варен. Второ, изисква минимални усилия. И не на последно място, кухнята остава чиста.

  • Кафява захар & # 8211 1 супена лъжица
  • Люти чушки & # 8211 1 1/2 супени лъжици
  • Сол и смлян черен пипер
  • Филета от сьомга (нарязани на 4 парчета) & # 8211 550 g
  • Зехтин & # 8211 2 чаени лъжички
  • Тиквички (нарязани) & # 8211 700 g
  • Зелен лук (ситно нарязан) & # 8211 2 бр

Включете фурната, за да я загреете до 200 градуса. В малка купа смесете захарта, чилито и 1/2 чаена лъжичка сол, оставете сместа настрана. Поставете филийките риба върху лист за печене. Поръсете рибата с 1 супена лъжица олио и настържете със захарната смес. Поставете ястието в предварително загрята фурна и печете рибата до готовност, около 12-15 минути.

Междувременно в голям тиган на средно силен огън загрейте останалото масло. Сложете тиквичките в тиган, поръсете 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер, гответе, като разбърквате, докато покафенее, 5-7 минути. Сервирайте сьомгата, пържена с тиквички, поръсена със зелен лук.

Хрупкава сьомга с бадеми и чипс

Такива шницели от печена риба ще харесат на всички, без изключение. Тази рецепта може да се приготви както за празничната трапеза, така и всеки ден.

  • Прясна сьомга & # 8211 300 гр
  • Яйца & # 8211 1 бр.
  • Бадеми & # 8211 20 g
  • Картофени чипове & # 8211 30 g
  • Пшенично брашно & # 8211 3 супени лъжици
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Растително масло & # 8211 1 супена лъжица.

Включете фурната да се загрее до 180 градуса. Сложете бадемите и чипса в купа за блендер, нарязайте ги на парчета. Нарежете сьомгата на филета. Отстранете костите и кожата. Поръсете със сол и черен пипер. Завъртете рибата в брашно от двете страни. Разбийте яйцето в купа и го разбъркайте с вилица. Накиснете парчетата сьомга от всички страни в яйцето. След това го накиснете в бадеми и чипс от двете страни. Намажете тавата за печене с растително масло и поставете парчетата златни рибки. Печете сьомгата за около 25 минути. Сервирайте веднага.

Печена маринована риба

Печена маринована риба е идеално ястие, което е невъзможно да не се влюбиш от пръв поглед и още повече от първата хапка. Много е вкусно!

  • Макро & # 8211 1 бр.
  • Картофи & # 8211 800 гр
  • Домати & # 8211 600 гр
  • Пипер & # 8211 400 гр
  • Лук & # 8211 150 гр
  • Чесън & # 8211 2 скилидки
  • Лимон (сок) & # 8211 1 супена лъжица
  • Пресен магданоз & # 8211 - 4-5 клона
  • Сол на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Растително масло & # 8211 4-5 супени лъжици
  • Сварена вода.

Внимателно измийте скумрията, почистете я отвътре, отрежете й главата. Изплакнете рибата отново и я избършете с хартиена кърпа. Направете два разреза от всяка страна на кутията. Натрийте рибата със сол и черен пипер, намажете с растително масло (1 супена лъжица) и поръсете с лимонов сок. Оставете за 30 минути.

Обелете и нарежете на филийки. В тиган загрейте 2-3 супени лъжици растително масло. Запържете картофите до златисто кафяво за 5-7 минути. В края на пърженето картофите се осоляват. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Нарежете чушките на дълги филийки. Обелете и нарежете чесъна на ситно.

Нарежете магданоза. Залейте доматите с вряла вода и оставете за 5 минути. След това обелете доматите и ги нарежете на ситно.

Включете фурната да се загрее до 180 градуса. В тигана загрейте останалото растително масло, запържете лука за 2-3 минути, докато омекне. Добавете чушката и пържете още 5 минути. Сложете доматите там и гответе още 4-5 минути.

Добавете чесъна, зелените, солта и черния пипер. Разбъркайте и изключете котлона. Разстелете зеленчуците в тавичка за печене. Сложете филийките скумрия и картоф върху зеленчуците и поставете ястието във фурната. Печете скумрията със зеленчуци на 180 градуса 35-40 минути.

Рибени шишчета с ябълков сос

Това е по -необичайна рецепта за печена риба със зеленчуци и плодове. Ароматният рибен шиш, приготвен по тази рецепта, е толкова сочен, че се топи в устата. Така рибата придобива уникален вкус.

  • Макро & # 8211 2 бр.
  • Морков & # 8211 1 бр.
  • Лук & # 8211 1 бр.
  • Ябълки (кисели сортове) & # 8211 1 бр.
  • Крем & # 8211 50 мл
  • Соев сос & # 8211 30 мл
  • Масло 30 гр
  • Лимонов сок & # 8211 1 супена лъжица
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Зеленина (за сервиране) & # 8211 на вкус.

Размразете скумрията, ако сте я купили замразена. Можете да изберете друга риба с минимално съдържание на кости. Почистете рибата, отделете филето от костите.

Поръсете със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. Обелете ябълката и я настържете. Сложете ябълката на ренде и я сложете в загрятото масло в тиган за около 2 минути. Изсипете соев сос, добавете заквасена сметана. Разбъркайте и сварете ябълковия сос за около 1-2 минути.

Нарежете лука и моркова на ситно (ако искате, можете да използвате домати и тиква, можете да активирате въображението си и да сготвите рибени шишчета с плодове и банани или портокали / мандарини). Нарежете филето на скумрия на филийки и ги поставете върху шишчето, като редувате парчетата риба със зеленчуците.

Поръсете с варен ябълков сос, оставяйки няколко супени лъжици сос за сервиране. Печете рибата в предварително загрята фурна на 180 градуса. Това ще отнеме около 15-20 минути. Шишчетата се сервират топли. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.

Печена рибна пържола

След тази рецепта за печени рибни пържоли получавате много вкусна риба!

  • Рибни филета & # 8211 500-600 g
  • Растително масло & # 8211 100 мл
  • Лук & # 8211 2 бр
  • Доматен сос & # 8211 3 с.л
  • Смлян червен пипер на вкус
  • Рибен бульон & # 8211 250 мл
  • Чесън & # 8211 0,5 кученца
  • Нарязани зеленчуци & # 8211 2 супени лъжици
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Дафинов лист & # 8211 1-2 бр.
  • Зърна черен пипер & # 8211 5-6 бр.

За бульона, опашката и главата на рибата ги залейте с вода, оставете да заври, хвърлете дафинов лист в тигана и няколко зърна черен пипер. Гответе 40 минути. Поръсете рибеното филе със сол, нарежете го на филийки и запържете в 50 мл растително масло до светло златист цвят.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавете доматения сос и смления червен пипер. Изсипете сместа в бульона и посолете малко. Кипене.

На дъното на тенджерата сложете дафинов лист и зърна черен пипер. След това сложете пържената риба. Можете да поставите рибата на малки парченца. В този случай времето за печене се намалява леко.

Изсипете бульона от лук. Подправете с нарязан чесън и билки. Покрийте с фолио и печете. Печете рибната пържола 50 минути на 180 градуса.

Печена риба в хартия за печене (bucătăraș.ro)

Рецептата за печена риба в хартия за печене е вкусно и здравословно рибно ястие, приготвено със зеленчуци и подправки, което определено ще ви накара да обичате рибата.

  • 2 пъстърва
  • 120 г жълти чери домати
  • 120 г чери домати
  • пресен босилек & # 8211 на вкус
  • 40 г масло при стайна температура
  • малко зехтин
  • 2 чаени лъжички счукан чесън
  • 2 чаени лъжички каперси в олио или оцет
  • 1 лимон
  • сол и черен пипер & # 8211 на вкус.

Нарежете лимона на тънки филийки и поставете 2-3 върху парче хартия за печене. Нарежете чери доматите на 4. След това нарежете босилека. Смесете маслото с босилек и чесън. Набодете филетата на 2-3 места отстрани с кожата и добавете масло вътре.

Обърнете го и подправете със сол и черен пипер. Поръсете всеки таб със струйка зехтин. Поставете филетата върху лимоновите легла и добавете каперсите и чери доматите отгоре. Увийте листа за печене като в опаковка и ги поставете в тава за фурна. Сложете ги в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 10-13 минути. При сервиране, ако искате, добавете капка лимон.

Печена риба върху легло със зеленчуци

Ако търсите рецепта за обяд или вечеря, лека и вкусна - гответе тази червена риба във фурната на легло със зеленчуци.

  • Сьомга & # 8211 1 бр. (около 1,5 кг)
  • Зелен фасул & # 8211 400 гр
  • Морков & # 8211 1 бр.
  • Лук & # 8211 2 бр
  • Домати & # 8211 1 бр.
  • Лимон & # 8211 1 бр.
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Зехтин & # 8211 за печене
  • Пресни зеленчуци (по избор) & # 8211 за сервиране.

Почистете, измийте и подсушете рибата с хартиени кърпи. Добавете сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и приберете рибата в хладилник за 2 часа. След това поставете нарязани на кръгчета зелен фасул, лук и моркови на дъното на формата за печене. Зеленчуци, поръсени със сол и черен пипер. Поставете рибата върху зеленчуците. Направете кръстосани разрези на рибата, поставете в тях кръгчета домати и лимон. Намажете рибата отгоре със зехтин. Сьомгата се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-30 минути. Готовата риба може да се поръси със ситно нарязани зеленчуци.

Печена риба със зеленчуци

Печена риба със зеленчуци и сирене ще бъде отлична вечеря за цялото семейство. Това ястие не изисква много усилия и финансови инвестиции.

  • Хек & # 8211 400 гр
  • Моркови & # 8211 1 бр.
  • Лук & # 8211 1 бр.
  • Домати & # 8211 1 бр.
  • Сирене & # 8211 150 гр
  • Крем & # 8211 3-4 супени лъжици
  • Растително масло & # 8211 1 супена лъжица
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус.

Нарежете всички рибни филета на порции. Нарежете доматите и лука на половин пръстени. Нарежете морковите на кръгчета. Намажете тавата за печене с растително масло. Поставете морковите на първия слой. Вторият слой е лукът. Третият слой се състои от нарязани парчета риба.

Добавете сол и черен пипер на вкус. Поставете доматите върху рибата. Печете 30 минути. Температурата е 180 градуса. Комбинирайте настърганото сирене и сметаната. Покрийте печената риба с тази смес и гответе още 10-15 минути.

Печен шаран

Печен шаран с лимон върху леглото с лук, заедно с картофената гарнитура, е истински кулинарен шедьовър за сервиране на празнична трапеза. Рибата е сочна, нежна, ароматна.

  • Глупости & # 8211 1 бр. (1,5-2 кг)
  • Голям лук & # 8211 1 бр.
  • Лимон & # 8211 0,5 бр.
  • Картофи & # 8211 2-3 бр.
  • Масло & # 8211 50 гр
  • Растително масло & # 8211 30 мл
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Пресни зеленчуци (за сервиране) & # 8211 на вкус.

Обелете лука и картофите. Обелете тиквата и я изцедете. Изплакнете добре рибата отвътре и отвън. Направете кръстосани разрези на рибата около 1 см. Сложете сол и черен пипер в рибата. Намажете рибата с масло, опитвайки се да я втриете в разрезите.

Нарежете лука на колелца. Намажете формата за печене с растително масло и сложете в нея кръгчета лук. Сложете парчетата шаран. Нарежете картофите на кръгчета. Поставете картофите до рибата. Нарежете половин лимон на кръгчета, поставете ги вътре в рибата и отгоре.

Поставете купата за риба във фурната. Печете шарана с тегло около 2 кг за около 60 минути на 200 градуса. Колкото по -голямо е теглото на рибата, толкова по -дълго ще отнеме да я приготвите и обратно. Извадете изпечения шаран и оставете рибата да се охлади леко.

След това внимателно прехвърлете изпечения шаран в чинията, като внимавате да не го натрошите, защото рибата ще бъде много мека. Поставете лука и печените картофи в чиния, украсете рибата с пресни билки и сервирайте.

Печена риба в гръцки стил

Ако вече не знаете какво да готвите риба, опитайте тази много проста и достъпна рецепта.

  • Филета от бяла риба & # 8211 700 g
  • Домати & # 8211 2 бр
  • Сирене & # 8211 150 гр
  • Крем & # 8211 200 гр
  • Чесън и # 8211 3 скилидки (на вкус)
  • Магданоз
  • Зелен лук
  • Сол
  • Черен пипер.

Нарежете доматите на малки кубчета. Нарежете добре зелените. Натрошете чесъна в получената маса, добавете сол и добавете сметана. Настържете сиренето и го добавете към останалите продукти. Всичко се разбърква добре. Нарежете рибата на порции и поставете върху лист за печене.

Добавете сол, черен пипер и намажете сирене-зеленчуковата смес върху всяко парче. Поставете рибата във фурната, загрята до 180-200 градуса. Печете гръцката риба за около 30-40 минути.

Печена риба дорадо

Тази риба има плътна бяла плът и малко кости. Добавете още подправки и лимон и ще бъде много вкусно!

  • Dorado & # 8211 2 бр.
  • Зехтин & # 8211 4-5 супени лъжици
  • Подправки за риба & # 8211 2 чаени лъжички
  • Лимон & # 8211 1 бр.
  • Сол и # 8211 на вкус.

Измийте и почистете рибата. След това направете разрези на рибата на разстояние около 1 см. Солете рибата отвътре и отвън. Пригответе марината от зехтина, сока от половин лимон и подправете. Поставете рибата в марината. Поставете няколко лимонови кръгчета вътре в рибата.

Мариновайте го за около 1 час. След това увийте рибата във фолио. Изсипете маринатата, в която е поставена, върху рибата. Печете 30 минути на 180 градуса. Отворете фолиото и печете дорадото във фурната за още 10-15 минути, до златисто кафяво.

Препоръчителни статии

Скумрия с лимон, розмарин и мащерка

Скумрията е много вкусно изпечена, особено в марината от лимонов сок със зехтин и ароматни билки.

  • Макро & # 8211 1 бр.
  • Лимон & # 8211 0,5 бр.
  • Зехтин & # 8211 2 супени лъжици
  • Пресен розмарин & # 8211 2 клона
  • Прясна мащерка & # 8211 2 клона
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус.

Изплакнете и подсушете мащерката и розмарина. Нарежете няколко резенчета лимон за скумрията.

Изцедете сока от останалия лимон, смесете със зехтин, сол и черен пипер. Измийте скумрията, отстранете перките и вътрешностите. Изплакнете добре рибата вътре, като премахнете черната страна. След това подсушете рибата с хартиени кърпи.

Изсипете маринатата върху скумрията. Към рибата добавете нарязана риба мащерка и листа от розмарин. Смелете рибата с билки отвън и отвътре. Поставете клонки от мащерка и розмарин в корема на рибата. Оставете скумрията в лимоновата марината с мащерка и розмарин за 30-40 минути. След това поставете скумрията във фурната за около 30 минути. Сервирайте с резенчета лимон.

Печете във фурната с броколи, люти чушки и праз

Вкусът на шалот ще бъде благоприятно допълнен от зеленчуци, мед и соев сос.

  • Филета от щука (или костур) & # 8211 300 g
  • Броколи & # 8211 200 гр
  • Пипер & # 8211 150 гр
  • Praz & # 8211 40-50 g
  • Прясна мащерка & # 8211 7-8 клона
  • Зехтин & # 8211 50 мл
  • Соев сос & # 8211 10 мл
  • Мед и # 8211 10 г (на вкус)
  • Сол и # 8211 на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус.

Чушките се обелват, семената се отстраняват и се нарязват на ивици. Измийте броколите и ги разделете на съцветия. Нарежете праза на половин пръстени. Измийте рибеното филе, подсушете го с хартиена кърпа и го натрийте със сол и черен пипер. Поставете хартия за печене в съда за печене. Разпределете броколи по периметъра на формата. Поставете рибеното филе в центъра. Върху него сложете нарязания праз и сладките чушки. Добавете клонки мащерка.

Повдигнете ръбовете на хартията за печене и оформете пакет, но го оставете отворен отгоре.

Поставете рибата и зеленчуците във фурната за 12 минути. Смесете зехтина, меда и соевия сос. Извадете рибата и зеленчуците от фурната и изсипете соса отгоре. Сложете отново във фурната за още 15 минути.


Начин на приготвяне

Поставете боба вечер, набъбнал, сварете го на следващия ден, след 15-20 минути, отцедете, изплакнете боба и го сложете да се вари в гореща вода.

Когато започне да кипи, добавете лука, моркова, пащърнак, почистени и нарязани на кубчета, дафинов лист и 1 чаена лъжичка, настъргана със сол.

След като всичко е сварено, бобът се отцежда много добре, пасира се с вилица (не трябва да се получава тесто), добавят се накиснатите и добре изцедени хлебни трохи, ситно нарязаните зеленчуци, черен пипер, мащерка, счукан чесън и всичко се разбърква добре.

Оформете кюфтета, прекарайте през брашно, запържете в олио и извадете върху кухненска хартия.

За гарнитурата сварете семената във вода, с малко сол, след 15-20 минути, прецедете семената и ги смесете с малко олио.

На чинията направете остров със семена, до кюфтетата и сервирайте.

Като гарнитура всеки използва това, което има и иска, картофи, ориз, тестени изделия или се консумира без гарнитура.


Как да си направим добре изпечени пилешки кюфтета?

Съставки за кюфтета:

  • 700 г смляно пиле
  • 100 г галета
  • 2 средни яйца
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 250 градуса.

Тапети тава за фурна с хартия за печене.

Почистваме чесъна и го прекарваме през пресата за чесън или го нарязваме много ситно.

Сложете каймата в купа, върху която слагаме останалите съставки. Разбъркайте добре до гладкост.

Нарязваме 20 кюфтета и ги правим на топки. Поставете ги върху тава, застлана с хартия за печене, и ги поставете във фурната за 15-16 минути.

Просто, бързо и вкусно. И от тук мога само да ви пожелая късмет и добър апетит!


ФИЛРИ ЗА РИБА

съставки
За кюфтета, -1 кг рибни филета, -2 супени лъжици нарязан магданоз, -2 супени лъжици кориандър, зелен, нарязан, -1 червен пипер, печен, -1 люта чушка, -50 г геврек, -1 супена лъжица оцет, -1 / 2 чаени лъжички турски кимион (на прах), -1/2 чаена лъжичка джинджифил (на прах), -1/2 чаена лъжичка червен пипер, -1/2 чаена лъжичка черен пипер, -1 чаена лъжичка сол, -около 200 грама маслини без кости, пълнени или не, сосът, -1 глава лук, -4 скилидки чесън, -сол, черен пипер, -200 г гъби (консервирани) или прясна. 200 мл течна сметана

Трудност: Средно аритметично | Време: 12ч


Съставки Кюфтета

800 г кайма
5 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
3 нишки нарязан магданоз
2 супени лъжици галета
2 яйца

Подготовка Кюфтета

  1. Смесете добре всички съставки за кюфтетата. Сместа може да се съхранява в хладилник, докато не пожелаете да ги запържите.
  2. Оформете кюфтетата с мокри ръце.
  3. Загрейте олио с около 1 пръст в тиган и запържете кюфтетата от двете страни до златисто кафяво. Запържете ги в няколко кръга, не ги тъпчете в тигана.
  4. Извадете кюфтетата в чиния с хартиени кърпи, за да поемат мазнината. Сервирайте топли или студени кюфтета със салата или горчица.


Видео: Yaxşı Yol - Farewell Soviet Azerbaijani Song (Може 2022).