Нови рецепти

Рецепта на Джени и Монте

Рецепта на Джени и Монте


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. У дома
  2. Пийте
  3. Коктейли и спиртни напитки

4

1 оценка

29 януари 2014 г.

От

Джес Новак

Билков дигестив с бира? Тази комбинация може да не е веднага очевидна, но обещаваме ви, че е доста вкусна.

1

Порции

Свързани рецепти

Съставки

  • 1 12 унция може Genesee Cream Ale
  • 1 унция Amaro Черна гора

Упътвания

Изпийте глътка или две от консервата, за да освободите място за ликьора. Изсипете амарото в кутията, завъртете се и се насладете.

Етикети


Сандвичите Монте Кристо имат много вариации, но има няколко прилики.

Сандвичите Монте Кристо имат шунка и сирене (или грюйер, или проволоне). За подправки хлябът обикновено се намазва с горчица и майонеза.

След като сандвичите се сглобяват, те се потапят в разбитите яйца и се готвят в тиган, нещо като френски тост.

След това сандвичите се сервират със страна от малиново или черно малиново сладко за потапяне. Ум!


Пълен Монте

Когато е направен с добро уиски, висококачествен вермут и горчиви настилки, Манхатън е неподправена класика, почитана от пиещите, откакто за пръв път се появи в Нюйоркския клуб Манхатън около 1880 г. Подобно на много победители в старата школа, коктейлът доведе до много обрати . Но един от тези вариации просто обръща типичното съотношение 2: 1 уиски към вермут на главата му, придавайки на вермута светлината на прожекторите.

Когато размените съставките в Манхатън, „другият компонент просветва и той разкрива по -богат, ароматен и почти пикантен компонент“, казва Дженел Енгълсън, директор на напитки и сомелиер в Нашвил. Тя пропуска вермута изцяло в своя коктейл Full Monte, избирайки вместо това да сдвои ръжено уиски с Amaro Montenegro. Този италиански ликьор датира от 1885 г. и е направен от тайна смес от 40 растителни растения, които се сливат в преобладаващ вкус на портокалови кори, цветя и подправки.

Engleson оценява сравнително ниските 23% ABV на Amaro Montenegro и пикантния му профил, като установява, че създава балансирана вариация в Манхатън, която е толкова лесна за приготвяне, колкото и за пиене. Като се има предвид нарастването на амари в баровете по света и пиещите, които заедно придобиват вкус към дижестивите, Full Monte е приятелски вариант, който ще попадне направо в зоната на комфорт за много любители на разбъркани коктейли.

Обратният Манхатън (и подобни напитки, които набират вермут или амаро, докато набират спиртната напитка) не е нова концепция. Този подход беше често срещан през 19-ти век, когато вермутът се включваше в напитките, включително в Манхатън, чиято формула се опираше по-тежко на вермута от днешната рецепта. Full Monte кимва към тази традиция, като същевременно установява своя собствена ароматна идентичност.


Класически сандвич Монте Кристо

Този сандвич Монте Кристо е класически сандвич във френски тост. Сега не е нужно да чакате пътуване до местна вечеря, за да задоволите желанието си. Можете да направите своя собствена! Пълнежът от сандвич е комбинация от нарязана шунка, пуйка или пиле и сирене, заедно с горчица или майонеза. Сглобеният сандвич се разбива в яйчена смес и след това се запече от двете страни.

Можете да използвате нарязана, варена или печена деликатесна шунка и пуйка или остатъчна нарязана шунка в сандвича. Докато класическото сирене е gruyere или швейцарско, не се колебайте да опитате други любими, като сирене Havarti. Хлябът трябва да е по -здрав сандвич хляб с равномерни филийки и парчета с еднакъв размер. Предварително нарязаният бял хляб ще свърши работа, просто не препълвайте сандвича си. Изберете синапа, който ви харесва най -много. Дижон, разбира се, е класиката за този сандвич, но можете да изберете зърнеста горчица, медена горчица или всякаква комбинация от горчица.

Щракнете върху Възпроизвеждане, за да видите тази класическа рецепта за сандвич Монте Кристо

За по -пълноценно хранене сервирайте този сандвич с чаша доматена супа или прясна, ярко зелена салата. Ще искате леко кисел дресинг, за да балансирате богатството на сандвича. Или сервирайте сандвича такъв, какъвто е, или до шепа картофен чипс. Ако ви останат сандвичи, увийте ги плътно в алуминиево фолио и съхранявайте в хладилника. Монте Кристо може да се затопли отново в топла фурна (не забравяйте да я поставите върху лист за печене, тъй като сиренето вероятно ще се разтопи и капе) или в горещ тиган на печката.


Сандвичи Монте Кристо

Пригответе се да бъдете въведени във вкусния свят monte cristo от пържени пуйки, шунка и сандвичи със сирене, гарнирани с пудра захар и конфитюр от малини.

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Приготвени с мляко, яйца, варени пилешки гърди, растително масло, бял хляб, сирене Gruyere, варена шунка, приготвена горчица

Метод: фритюрник
Време: под 30 минути

Произведено с малинови консерви, пудра захар, масло или маргарин, незалепващ спрей за готвене, бял хляб или хляб с квас, червена боровинка или малинова горчица, шунка, швейцарски.

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Този сандвич monte cristo променя играта! Състои се от пуешко, спанак и швейцарско сирене със слой от пипер желе (пикантно или меко, по ваш избор).

Метод: котлони
Време: под 30 минути

Произведено с хладилни ролки на полумесец, масло, мед, пушени варени пуешки гърди, сирене мюнстер, варена шунка, консерви от червени малини

Метод: фурна
Време: 1-2 часа

Онлайн от 1995 г., CDKitchen се превърна в голяма колекция от вкусни рецепти, създадени от домашни готвачи и професионални готвачи от цял ​​свят. Ние всички сме за вкусни лакомства, добро ядене и забавна храна. Присъединете се към нашата общност от 202 500+ други членове - потърсете рецепта, изпратете своя, добавете рецензия или качете снимка на рецепта.

Авторско право и копие 1995-2021. Всички права запазени. CDKitchen, Inc. 21: 05: 27: 15: 15: 22: C: 706


Дисниленд сподели рецептата за известния си сандвич Монте Кристо, който е в менюто от 1967 г.

Може да се каже, че някои от най -известните ястия на парковете на Дисни са вкусните неща, които можете да вземете и да ядете, докато се наслаждавате на фойерверките, ходите до следващото си пътуване или просто като цяло се мотаете около всичките си любими герои. Говоря за камшик Dole, хапки chorro и ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооОоооооо Но някои от най-невероятните ястия всъщност се намират в седящите ресторанти на Дисни, като този емблематичен сандвич Монте Кристо. И сега можете да си направите такъв за себе си.

Сандвичът е в менюто в ресторанта Blue Bayou на Дисниленд и е от 50 години, според D23, официалния фен клуб на Дисни. Ако никога не сте яли, сандвич Монте Кристо е нещо като сладко и солено, дълбоко пържено сирене на скара с шунка и пуйка върху него. Сандвичът беше в първоначалното меню през 1967 г. и над 200 от тези сандвичи се сервират на ден, когато паркът е отворен.

Но тъй като паркът в момента е затворен, ако желаете някой от тези момчета, ще трябва да го направите в собствената си домашна кухня и благодарение на SimpleMost открихме, че D23 споделя оригиналната рецепта. Всъщност рецептата беше толкова силно търсена, че Дисниленд раздаваше картички с рецепти.

Технически, D23 сподели две различни рецепти и mdashone, които бяха на картата с ретро рецепти, и друга, която изглежда се използва днес. Наистина можете да изберете кой искате, тъй като инструкциите на картата с рецепти са малко по -прости (използвайки бял хляб и малко по -малко брашно), докато писмената рецепта ще доведе до по -богат сандвич (използва хляб хала, YUM) .

Без значение коя ще изберете, не забравяйте да имате под ръка съставки като шунка, пуйка, швейцарско сирене, масло от рапица и пудра захар. О, и вие ще искате да имате под ръка консерви от къпини, за да го потопите. Повярвайте ми. Рецептите за този вкусен сандвич можете да намерите тук. Приятно хранене!


Резюме на рецептата

  • 2 чаши брашно
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 2 яйца
  • ½ чаена лъжичка вода или според нуждите
  • 2 глави лук, обелени
  • ½ килограм смляно говеждо месо
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 супени лъжици растително масло
  • 1 супена лъжица люспи червен пипер
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 1 (8 унции) контейнер обикновено кисело мляко

Комбинирайте брашното и солта в купа за смесване. Добавете яйцата и водата, като разбъркате добре с ръце. Добавете още вода, ако е необходимо, за да образувате меко тесто. Покрийте и оставете настрана за поне 30 минути.

Нарежете лука и го поставете в гевгир или сито, поставено върху купа, отцедете сока и изхвърлете. Комбинирайте лука, телешкото мляко, солта и черния пипер, разбъркайте добре месото с лъжица до пасиране.

Разделете тестото на две части и леко набрашнете работната повърхност. Дръжте едно парче тесто покрито, докато разточвате втората част на правоъгълник, като разточвате тестото възможно най -тънко. Нарежете правоъгълника на 2-инчови квадратчета с нож или сладко колело.

Поставете около 2 чаени лъжички от месния пълнеж в центъра на всеки квадрат. Запечатайте кнедли, като съберете ръбовете на тестото и ги притиснете заедно отгоре, за да образувате сноп. Готовите манти прехвърлете върху набрашнена чиния и поръсете манти с още брашно, за да предотвратите залепването. Повторете с второто парче тесто.

Загрейте олиото и люспите от червен пипер в малък тиган на слаб огън, само докато люспите от пипер започнат да оцветяват маслото, за да не ги изгорят. Свалете от котлона и оставете на топло. Разбъркайте смления чесън в киселото мляко и оставете настрана.

Оставете голяма тенджера подсолена вода да заври на средно силен огън и гответе манти, докато пълнежът вече не стане розов, а тестото е меко, 20 до 25 минути. Отцедете добре. Разделете манти между четири чинии. С лъжица сос от кисело мляко върху манти и поръсете всяка порция с маслото от лют пипер.


Омръзна ли ви от рутината за вечеря?

Затънали в коловоз или търсите нови забавни рецепти, които да опитате?

Нашата Facebook група расте с всеки изминал ден! Ако все още не сте се присъединили, ви каним да дойдете да проверите и да се присъедините към забавлението.

Можете да поискате идеи за рецепти, да говорите за техники за готвене или да получите помощ при намирането на правилния нов комплект за вас. Ако вече сте се присъединили, поканете приятел!


Blue Bayou ’s Monte Cristo Sandwich

1 яйце
1 3/4 чаши плюс 2 супени лъжици вода
1 3/4 чаши универсално брашно
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
8 филии яйчен хляб (хала работи добре), нарязани на дебелина 1/2 инча
8 тънки филийки шунка
8 тънки филийки пуйка
8 тънки филийки швейцарско сирене
3 чаши масло от рапица
Сладкари ’ захар
Консерви от къпини

Постелете лист за бисквитки с хартиени кърпи, оставени настрана. Разбийте яйцето и водата заедно в купа за смесване. Добавете брашно, сол и бакпулвер и разбийте старателно за 2 до 3 минути или до гладки, остъргващи страни на купата. На една филия хляб подредете две филии шунка, пуйка и сирене, като покриете хляба равномерно. Поставете още една филия хляб отгоре и нарежете всеки сандвич наполовина по диагонал.

Загрейте маслото между 365 и 375 градуса по Фаренхайт в 10-инчов тиган. Не позволявайте на маслото да достигне по -висока температура от тази, ако маслото започне да пуши, намалете топлината. Потопете половината сандвич в тестото, като оставите излишъка да се отцеди, и поставете много внимателно в маслото. Повторете с другата половина сандвич. Гответе 3 минути от всяка страна или до златисто кафяво. Поставете сварения сандвич върху готовия лист бисквитки в топла фурна до готовност за сервиране. Повторете с останалите три сандвича.

Гответе едно по едно и оставете маслото да достигне желаната температура между всеки. Поръсете със сладкарски изделия и захар#8217 и поднесете с консерви от къпини отстрани.


MONTE CRISTO CASSEROLE

Точно като сандвича, този гювеч прави перфектната рецепта за закуска или късна закуска. Чудесно е да сервирате сутрин през уикенда или да донесете неделен обяд. Честно казано, това е толкова добре, че не спечелихме и#8217 не ви обвиняваме, ако го сервирате и за вечеря. Със сладки гарнитури и вкусен пълнеж, той със сигурност ще бъде любим както на децата, така и на възрастните. Плюс това, това е приятна промяна в типичните рецепти за закуска.

Какво е сандвич Монте Кристо?

Традиционният сандвич Монте Кристо е като комбинация от вкусен сандвич с шунка и сирене на скара и Френски тост. Това класическо френско ястие е прост сандвич с шунка и сирене, което след това се потапя в яйчен крем и се пече на скара. Вкусният сандвич на скара след това се сервира със захар и желе по желание. Това е перфектната комбинация от пикантно месо, топено сирене и сладки гарнитури. Тази гювеч приема всичко това и улеснява печенето за тълпа.

НАЛАГАНЕ НА ПЕРФЕКТНИЯ MONTE CRISTO CASSEROLE

Този вкусен гювеч е нов подход към класическия Монте Кристо, но е наслоен със същите вкусни съставки. Ето ’s как да се уверите, че ще получите целия вкус във всяка хапка:

  1. Започнете, като напръскате гювеча си със спрей за готвене. Поставете половината си хляб на един слой по дъното. Може да се наложи да изрежете някои от филийките, за да се поберат правилно.
  2. След това добавете сандвич пълнежа. Тоест пуешкото, шунката и швейцарското сирене.
  3. Поставете останалия хляб (или отгоре на сандвича) на слой върху плънката.
  4. Разбийте заедно яйцата, млякото, дижонската горчица, захарта, солта и черния пипер за крема. Обикновено в това потапяте всеки сандвич, но за това гювеч просто го изсипвате отгоре.
  5. Пасирайте заедно маслото, брашното и кафявата захар. Поръсете тази смес равномерно върху горната част на сандвич гювеча. Поставете гювеча във фурната и се наслаждавайте!

ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА ЗАКУСКА ЗА ТЪПКА

Croissant Club Sandwich Bake

Гювеч с кроасан с шоколадов чипс

Бисквитно гювече с боровинки

Палачинки с тиган

Направете това предварително!

Това също е лесна рецепта, която можете да направите предварително. Можете да направите двойна партида от този гювеч и да го съхранявате във фризера, за следващия път, когато имате нужда от закуска набързо. Ще остане добре във фризера до 3 месеца.


Гледай видеото: Vlog4Sadə bulka qatlara yeməyi. (Може 2022).