Нови рецепти

Чапати (пръчка от Индиана) с саксии за зеленчуци

Чапати (пръчка от Индиана) с саксии за зеленчуци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Подготвяме саксията със зеленчуци по следния начин:

Сварете гъбите, царевицата, граха, чушките, морковите и ориза в тенджера за 20 минути. Отделно в тиган загрейте 2 супени лъжици олио и задушете лука с чесън. Отцедете зеленчуците и ги добавете върху лука с чесън, добавете сол, кориандър и черен пипер и оставете да къкри за известно време.

Ние правим чапати (индийска пръчка), както следва:

В купа сложете брашно и направете дупка в него, добавете сол и вода и разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато стане твърда коричка. Правим малки топки от кока и ги разстиламе с тънък нож. Загрейте тефал тиган с червена точка и поставете пръчката в тигана, като внимавате да не изгори (на слаб огън) и натиснете с шпатула върху него, за да се образуват мехурчета. Обърнете от другата страна и сложете масло, извадете пастата за зъби в чиния и я намажете с масло от другата страна.

Зеленчуковата тенджера се сервира с чапати и маруля.За салатата смесете всички съставки.


Как се правят индийски сладкиши (Чапати) - рецепта

Чапати е името на сладкишите, които индианците правят и сервират ежедневно, вместо хляб. Рецептата е много проста: пълнозърнесто брашно, вода и сол, без мая. Получените пръчици могат да се сервират празни, тъй като са много вкусни, или с всяко ястие, което изисква хляб.

Чапати - рецепта за индийски сладкиши

• 250 г пълнозърнесто брашно
• 1 чаша хладка вода
• 1 супена лъжица масло
• ¼ чаена лъжичка сол

Тестото се приготвя много лесно, както се вижда от краткия списък на съставките. Сложете брашното в голяма купа. Добавете сол и разбъркайте. Излейте бавно водата. Трябва да е топло, нито горещо, нито студено. Смесете с вилица, след това започнете да месите с ръце. Тестото трябва да излезе еластично и меко, но да не лепне. Затова добавете още брашно или вода, ако е необходимо. Когато е готово, изсипете 1 супена лъжица масло в дланите и омесете тестото за още няколко секунди.

Поставете кърпа върху купата и оставете тестото да почине за около 10 минути.

Междувременно пригответе тигана. Можете да използвате чугунен тиган или казан.

След 10 минути отворете купата и омесете тестото още веднъж. След това го навийте, за да улесните рязането. Разделете го на 6-8 равни парчета и ги оформете на топки.

Загрейте тигана на котлона до правилната топлина. Поръсете работната маса с малко брашно. Вземете топка тесто и го прекарайте през брашното (не много, защото по този начин рискувате тортите да излязат прекалено сухи). Разстелете го с twister в кръгла, тънка форма, като лепило.

Поставете лепилото в горещия тиган и намалете топлината. Докато се изпече от едната страна, разточете следващата топка тесто. Тортата се нуждае от няколко секунди, за да промени цвета си. Обърнете го от другата страна с шпатула и когато започне да набъбва, леко го натиснете по цялата повърхност.

Ако не ги сервирате веднага и искате да запазите Чапати за по -късно или на следващия ден, намажете тортата с малко олио или масло от двете страни, като използвате четка.

Когато е готов, извадете тортата с шпатула в тава, застлана с хартиени кърпи или кърпи.

Тези прекрасни сладкиши могат да се сервират топли при стайна температура или да бъдат увити в кърпа или покрити с капак, за да останат меки за по -късно. Ако не ги покриете, сладкишите ще изсъхнат и ще станат изключително хрупкави и трудни за ядене.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Поставете със зеленчуци и сирене във фурната

Поставете със зеленчуци и сирене във фурната. Рецепта за пръчици с тенджери със зеленчуци и автентичен кашкавал във фурната. Арабски пръчици или тортили с патладжан, тиквички, домати, чушки и др. Лепливи рецепти.

От няколко години непрекъснато купувам торба с арабски пръчици или листа тортила и винаги ги имам в хладилника. Използвам ги за обяд или които „на бързи обороти“ избират само гарнитурата. Пръчките са предварително изпечени и изискват няколко минути печене или в горещ тиган (без олио), или във фурната. В никакъв случай не се хранят като такива, защото са сурови и могат да причинят лошо храносмилане! Така че не пълним стикерите в торбата с крема сирене или други неща, без да ги изпечем предварително!

Този път използвах зеленчуците от рататуй, останали от предишния ден (виж тук). В рататуй се слагат тиквички, патладжан, чушки, домати, чесън и билки, така че вкусът е сложен и много фин.

Можете също така да рециклирате всичко саксии за зеленчуци без саксии (зеленчукова яхния) или дори ястие с пипер от лечо (виж тук) или една от чушките, изпечени с чесън (виж тук).

Миксът със сирене зависи от всеки. Използвах Emmentaler, Provolone, обикновено сирене и зряла моцарела, но не е грешно, ако просто сложите обикновено или пушено сирене. Важно е да избирате сирена, които са добре гратирани (така че не телемеа).

От количествата по -долу се получават 4 парчета пръчка със зеленчуци и печено сирене.


САЩ Търсене в мобилна мрежа

Оценяваме отзивите ви за това как да се подобрим Yahoo Search. Този форум е за вас, за да правите предложения за продукти и да предоставяте внимателна обратна връзка. Винаги се опитваме да подобряваме нашите продукти и можем да използваме най -популярната обратна връзка, за да направим положителна промяна!

Ако имате нужда от помощ от какъвто и да е вид, моля, намерете самостоятелна помощ на нашия сайт за помощ. Този форум не се следи за проблеми, свързани с поддръжката.

Форумът за отзиви за продукти на Yahoo вече изисква валиден Yahoo ID и парола за участие.

Сега се изисква да влезете с вашия имейл акаунт в Yahoo, за да ни предоставите обратна връзка и да изпратите гласове и коментари към съществуващите идеи. Ако нямате Yahoo ID или паролата за вашия Yahoo ID, моля, регистрирайте се за нов акаунт.

Ако имате валиден идентификатор и парола на Yahoo, следвайте тези стъпки, ако искате да премахнете публикациите, коментарите, гласовете и / или потребителския си профил от форума за отзиви за продукти на Yahoo.


Хумус

Това кремообразно ястие е обичано не само в Близкия изток, района на произход, но и по целия свят. Хумусът се прави от пюре от нахут, тахан (сусамова паста), лимонов сок и чесън.

Дал е известен като индийска храна, но се консумира и в съседните страни. Dal е саксия, съобразена с различни бобови растения, като боб, боб или нахут. Те се смесват с други зеленчуци - лук, чесън, джинджифил - и различни подправки, като основният е кориандърът. Всички се варят бавно до омекване и започват да губят консистенция. В някои райони се използва и кисело мляко. Дал традиционно се сервира върху оризово легло с наан, вид индийски хляб.


Първо приготвяме избистрено масло, най -важната съставка за рецептата парата - индийска пръчка от масло.

Сложете маслото в купа на слаб огън и го оставете да се разтопи.

Отстранете образуващата се пяна и оставете маслото на огъня, докато стане ясно, без пяна.

След това го прекарваме през дебело сито или през марля и го оставяме да се охлади и втвърди.

Докато маслото се охлажда, пригответе тестото за рецепта Paratha - индийска маслена паста.

Пресейте брашното в купа и смесете със солта.

Добавете яйцето към средата на брашното и започнете да смесвате тези две съставки, като изсипете тънка нишка и студена вода.

Омесваме леко твърдо и нелепнещо тесто, което увиваме в стреч фолио и го оставяме да се охлади за 30 минути.

След това разделяме тестото на шест приблизително равни части и ги оформяме на сфери.

Разстиламе всяка сфера върху набрашнена маса, в тънък, кръгъл лист.

Разделете маслото на шест части, с които ще намажем всеки лист тесто.

Поръсете тънък слой брашно върху намазаното масло.

За всеки лист тесто, намазан с масло, изрязваме лъч от кръг и след това ги разточваме плътно, започвайки от единия ръб на прореза, докато получим кръгъл конус (вижте колаж на снимка № 2!).

Оставете шишарките да се охладят за 15-20 минути, след това поставете всеки конус върху работната маса и ги сплескайте, като ги натиснете отгоре надолу.

Разстелете всяка част от тестото с точилката върху леко набрашнената работна маса, докато получим размера на тавата, в която ще ги печем.

Печете ги в горещ тиган, намазан с малко масло, докато се зачервят хубаво от двете страни.

Те са вкусни и много привлекателни, тъй като се разгръщат в много листове!

* Не забравяйте, че ви очаквам всеки ден фейсбук страница на блога с много рецепти, нови идеи и много други новини.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид, където ще можете да качвате вашите снимки с ястия от блога, ще можем да обсъждаме менюта, рецепти и много други.


1. Всички зеленчуци се почистват и измиват. Нарязваме на ситно нарязания чесън в сгорещеното олио, към което веднага се добавят нарязаните гъби. Той се задуши малко, като непрекъснато се разбъркваше.

2. След това добавете лука, морковите и целината, всички нарязани на ситно. Погасете със зеленчуков бульон и оставете да къкри 15 минути. След това добавете нарязаните картофи, щипка сол, черен пипер и вода, колкото да покрие зеленчуците. Сложете капак и оставете да къкри за половин час. В края добавете нарязаните на кубчета домати и чушки, подправете на вкус със сол и черен пипер и оставете на котлона само за да намалите соса.

3. Подправете със зелен магданоз и сервирайте със сезонна салата.


Видео: Домати на балкона? Защо не! (Юли 2022).


Коментари:

  1. Sall

    Какъв забележителен въпрос

  2. Girard

    Потвърждавам. Всичко по -горе каза истината. Можем да общуваме по тази тема.

  3. Beldan

    Извинете, изтрит е



Напишете съобщение