Нови рецепти

Рецепта за супа от сладки картофени фъстъци

Рецепта за супа от сладки картофени фъстъци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Зеленчукова супа
  • Супа от кореноплодни зеленчуци
  • Супа от сладки картофи

Дебела, кремообразна и засищаща вегетарианска супа, приготвена със сладки картофи, домати, фъстъци и много подправки. Това е красив цвят и вкусен вкус, гарниран с пресен кориандър и няколко нарязани фъстъци.

225 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 голям лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 чаени лъжици смлян пресен корен джинджифил
  • 1 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 щипка смлени карамфил
  • 3 средни домата, нарязани
  • 2 големи сладки картофа, обелени и нарязани
  • 1 морков, обелен и нарязан
  • 1 литър вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 40 г нарязани, несолени фъстъци
  • 1 щипка лют червен пипер
  • 2 супени лъжици кремаво фъстъчено масло
  • Прясно нарязан кориандър

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 55 минути› Готово за: 1 час 15 минути

  1. Загрейте олиото в голяма тенджера на средно силен огън. Запържете лука 10 минути, докато леко покафенее. Смесете чесъна, джинджифила, кимиона, кориандъра, канелата и карамфила. Разбъркайте доматите, сладките картофи и моркова; продължете да готвите и бъркайте около 5 минути.
  2. Изсипете вода в тенджерата и подправете сместа със сол. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути.
  3. Свалете сместа за супа от котлона. В кухненски робот или блендер смесете супата и фъстъците до почти гладка смес. Подправете с кайенски пипер. Върнете се в тенджерата. Разбийте фъстъченото масло и гответе, докато се загрее. Сервирайте топли, гарнирани с пресен кориандър.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(228)

Отзиви на английски (170)

накара цялото семейство да си оближе пръстите-04 септември 2011 г.

от HAWESA

Хареса ми това. Използвах 1 15oz кутия домати на кубчета и 1 24oz консерва (мисля) от консервирани сладки картофи вместо пресните версии, само за да ускоря нещата. Единственият проблем, който имах, беше да намеря тенджера, достатъчно голяма, за да побере всички съставки! В крайна сметка добавих само половината от "водата" (вместо това използвах зеленчуков бульон) и не добавих другата половина до края, когато беше добавено фъстъченото масло. Използвах хрупкаво фъстъчено масло вместо фъстъчено масло + фъстъци. Кориандърът отгоре беше страхотен! Пюрирах около половината супа, а другата половина оставих натрошена. Сервирах го върху кафяв ориз в купа. Страхотна храна! -23 април 2006 г.

от LEAHZ

Тази супа е много добра. Той има толкова уникална комбинация от вкусове. Обичам фъстъчено масло, затова удвоих изисканото количество и стана страхотно. Остатъците всъщност бяха по-вкусни на следващия ден, така че мисля, че следващия път ще го направя преди време, тъй като отнема доста време.-20 януари 2003 г.


Сладка картофена супа от фъстъци

Започнах да работя върху следродилния фризер, когато бях бременна на около 38 седмици. Искам да кажа, че до този момент болничната чанта беше опакована, детската стая беше събрана, всички дрехи бяха спретнато висящи с разделители за месеци, но това просто не беше така. Умът ни беше неистов и подготовката ни отразяваше това - половината готови проекти затрупваха малкия ни апартамент. Не бяхме готови за новия ни съквартирант.

Може би като директен резултат се обърнах към едно нещо, което донесе увереност и комфорт: готвенето. След тичане от $ 300 до Costco, започнах работа. Три дни и десетки почиствания в кухнята по -късно моят фризер беше пълен. Джинджифил пържен ориз. Пилешко конге. Пастата се пече. Толкова много супи. Знаех, че единственото нещо, което мога да направя, за да се грижа за себе си в настоящето, е да се погрижа за бъдещето си.

Тази супа от фъстъци и сладки картофи е била ценена през първите месеци. Сърдечно, успокояващо, хранително плътно и достатъчно гладко, за да отпиете едната ръка от чаша за кафе, докато хранете сина си с другата. Надявам се да намерите толкова утеха в него, колкото и аз.

Сладка картофена супа от фъстъци

Тази проста супа изисква повече търпение, отколкото усилия. Улеснете натоварването си, като просто нарязвате всички зеленчуци грубо - те така или иначе ще се смесят, така че няма нужда от съвършенство. Ако нямате под ръка подправка от етиопски бербер или индийска гарам масала, изберете любимата си комбинация от затоплящи подправки: пушен червен пипер, кимион, кориандър, чили на прах и/или докосване на канела или бахар ще допълнят ароматите на фъстъци, домати и кокос. Можете също така да замените фъстъците за 1/2 чаша натурално фъстъчено масло.

Порции: 4-6
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 50 минути

1 супена лъжица кокосово масло или масло
1 жълт лук, нарязан на тънки полумесеци
2 стръка целина, грубо нарязани
1 голям морков, грубо нарязан
1 инч пресен джинджифил, смлян
2 скилидки чесън, смлени
2 чаени лъжички бербер или гарам масала
2 средно големи сладки картофа, грубо нарязани
3/4 чаши печени несолени фъстъци
1 консерва от 14 унции пълномаслено кокосово мляко
1 14-унция може да изпече печени домати
3 чаши зеленчуков бульон
Сол на вкус

За гарниране (по избор):
Фъстъци
Кориандър
Кокосов крем

Разтопете кокосовото масло на средно силен огън в средно голяма тенджера. Добавете лук, целина и морков с добра щипка сол и гответе, като разбърквате често, 5-7 минути. Добавете джинджифил и чесън и разбъркайте още 1 минута. Добавете бербери и разбъркайте още 30 секунди до аромат, като разбърквате често, за да не загори подправката. Накрая добавете сладки картофи, фъстъци, кокосово мляко, домати и зеленчуков бульон и увеличете топлината до висока. Когато заври, намалете котлона до ниско, покрийте и оставете да къкри, докато всички зеленчуци омекнат, около 40 минути. С помощта на потапящ или стоящ блендер пасирайте супата до гладкост. Вкусете сол и коригирайте съответно. Поръсете върху всякакви незадължителни гарнитури, сервирайте и се насладете.


Супа от сладки картофи и фъстъци

Тази сладка картофена, лайм и фъстъчена супа е адаптирана от най -новата готварска книга на Anna Jones,#8217 Модерен начин за готвене. Тази фино сладка супа със сигурност ще ви затопли в прохладна есенна вечер и се съчетава красиво с прясна франзела.

Това е есента на#8217! Което също означава, че е сезонът на готварските книги! У -у -у! Аз ’m също започвам да се чувствам така, сякаш си върнах фотографския канал. Обичам да снимам тъмни и мрачни снимки и съм толкова щастлив, че свърших с ярките и ефирни летни вибрации (поне засега). Сега, ако само температурата ще падне под 80 градуса през деня, тук, в Средния Запад, така че ще започне да се чувства като есен …

Споделям с вас още една рецепта за готварска книга днес от Анна Джоунс ’ нова готварска книга, Модерен начин за готвене. Както сигурно си спомняте, споделих рецепта от първата й книга няколко пролетта назад и се възхитих как това е една от любимите ми книги за годината. Модерен начин за готвене е по същия начин като първата й книга с много прости и подхранващи вегетариански рецепти. Някои от рецептите са малко неясни, но като опитен готвач оценявам непринуденото настроение от тях и го приемам като отворена покана да създам свои собствени версии на нейните рецепти. I ’ve вече резервирах маркирани много бързи вечери (можете да видите следите от книгите, надничащи на снимката в долната част на тази публикация), които аз ’m съм развълнуван да имам в натоварените работни нощи.

Тази супа е каша от нейната яхния със сладки картофени фъстъци и нейния кокосов царевичен човър. Наистина исках този опушен кокосов топинг в живота си, така че реших, че не може да боли да го сложа на есенна супа. И познай какво? Не разочарова ’t. Нежно сладка и опушена, тази супа е точно това, което ми трябваше, за да посрещна през прохладните есенни вечери.


Как да си направим рецепта за супа от сладки картофи, целина и фъстъци

За да започнете да приготвяте рецептата за сладки картофи, целина и фъстъчена супа, уверете се, че съставките са готови, а сладкият картоф също е сварен.

В тиган с тежко дъно загрейте чаена лъжичка зехтин на умерен огън. Добавете целина, праз, чесън, джинджифил и запържете за няколко минути, докато забележите, че празът и целината са омекнали малко. Добавете горещия зеленчуков бульон, разбъркайте, за да се комбинира и оставете супата да къкри на умерен огън за няколко минути или докато течността се намали наполовина.

Следващата стъпка е да смесите всички съставки в блендер, докато получите гладко пюре от сладката картофена супа.

След като се смеси, прехвърлете супата в тенджера. Когато сте готови да сервирате супата, я сварете бързо. Добавете фъстъчено масло, мед, канела на прах, сол и черен пипер към супата. Проверете солта и черния пипер и регулирайте според вашия вкус.

Сервирайте сладката картофена, целина и фъстъчена супа, подправена с малко прясна сметана и билки за здравословна вечеря през седмицата, заедно с препечена билкова гъба Брускетта


Рецепта за супа от сладки картофени фъстъци - Рецепти

1 шепа несолени печени фъстъци

Напълнете и кипнете чайник с вода и съберете всичките си съставки и оборудване. Сложете голям тиган на слаб огън.

Подрежете и измийте праза и ги настържете на ситно. Добавете капка кокосово масло в тигана и след като се разтопи, хвърлете праза. Гответе на силен огън за 3 до 4 минути, като разбърквате от време на време, докато омекне.

Докато празът се готви, обелете сладките картофи и ги нарежете на груби кубчета 1/2 инча. Обелете и настържете джинджифила. След като празът се свари, добавете сладките картофи и джинджифила с 6 чаши гореща вода от чайника и бульона на прах, след това оставете да заври и оставете да къкри за 10 минути, докато картофите се сварят. Долейте с още гореща вода, ако е необходимо.

Междувременно за заливката сложете тиган на силен огън. Обелете и нарежете на ситно шалота и обелете и настържете второто парче джинджифил. Сложете една капка кокосово масло в горещия тиган, след това добавете шалот и джинджифил и запържете, докато стане наистина хрупкав. Отцедете върху хартиени кърпи. Нарежете на едро фъстъците и ги сложете в купа. Настържете върху кората на един от липите.

След като можете да намачкате сладките картофи отстрани на тигана, супата е готова. Почистете и яжте в тигана с помощта на ръчен блендер, докато получите хубава гладка консистенция. Добавете соевия сос, кленовия сироп, фъстъченото масло и сока от варената вар и разбъркайте отново, за да се смесят. Опитайте и коригирайте според нуждите, като добавите още лайм, соя и клен, докато стане на страхотен вкус, можете да добавите и малко морска сол тук, ако желаете. Вие се стремите към дълбоко ароматизирана супа, която балансира сладостта от картофите със земното фъстъчено масло, а трябва да има и добра задна нотка на джинджифил и лайм.

Изсипете в купички, отгоре с хрупкавите шалот и фъстъци и сервирайте с втората лайм, нарязана на филийки, за изстискване.


Пикантна сладка картофена супа от фъстъци

Докосване на фъстъчено масло придава на тази сладка и пикантна супа кремообразна текстура без никаква действителна сметана & ndash, като я поддържа веганска и здрава за сърцето.

Тази лесна супа от сладки картофи е идеална за студеното време. Той бие за минути и е пълен с орехов вкус и малко подправки!

Сладките картофи имат момент. В момента има пълнени сладки картофи, въздушни фритюрници и дори сладки картофи и сирене. Обичам ги в почти всяка рецепта, но има нещо за комбинацията от сладки картофи и фъстъчено масло, което просто е перфектно балансирано и вкусно.

Здрави ли са сладките картофи?

Да. Що се отнася до храненето, тези обитатели на мръсотия печелят статут на суперхрана.

  • Един среден сладък картоф е добър източник на витамин С и отличен източник на бета-каротин за поддържане на здравето на очите.
  • Сладките картофи също са чудесен източник на фибри & ndash, което ги прави идеални за регулиране на теглото и естествено сладък избор за хора с диабет.
  • И ако това & rsquos не е достатъчно, сладките картофи са добър източник на калий, който помага за контрол на кръвното налягане.

В кухнята сладките картофи са универсални и прощават. Насладете им се сладки или солени. Обикновени или облечени.

Те могат да бъдат сварени, печени, печени, хвърлени на хаш, пюрирани и добавени към мъфини, хляб или вегетариански бургери, задушени и смесени в супа & hellip опциите са безкрайни. Вие & rsquore ограничени само от вашето въображение.

ОПИТАЙТЕ ТАЗИ: По време на по -хладните месеци & ndash, когато сладките картофи са особено ароматни & ndash изпичам няколко в началото на седмицата, за да се насладя на закуска с малко канела или като бърза гарнитура или лека закуска.

Как да си направим супа от сладки картофи

Всеки път, когато готвите кореноплодни зеленчуци, не забравяйте да ги нарязвате на парчета с еднакъв размер за равномерно и бързо готвене. Често пека сладки картофи за по -богат вкус. Но за да стане тази рецепта с едно гърне, сладките картофи се нарязват на кубчета.

Загрейте супена лъжица масло с неутрален вкус като авокадо, фъстъчено или зехтин до голяма тенджера на средно силен огън. Запържете и орешете шалота, като внимавате да не го изгорите. Добавете чесъна и чилито на прах. Гответе, докато подправките се смесят добре и ухаят. Не оставяйте шалота и чесъна да изгорят.

Добавете обелените и нарязани на кубчета сладки картофи, бульон и вода. Гответе около 20 минути & ndash, докато картофите омекнат достатъчно, за да се намачкат с лъжица.

Свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте фъстъчено масло при стайна температура. С помощта на ръчен блендер на височина разбъркайте супата точно там в тенджерата, докато стане гладка и кремообразна.

Не обичате ли просто ястие с едно гърне?

Сладки картофи и фъстъчено масло?

Да. Четете правилно. Тази вкусова комбинация е класическа в африканската кухня. Докато повечето от тези кухни не ядат фъстъчено масло по начина, по който го правим в Съединените щати, те използват редовно смляна фъстъчена паста в сосове и яхнии.

Всъщност тази супа е вдъхновена от срещата ми с африканска фъстъчена яхния, която съчетава сладки картофи, домати, фъстъци и често пиле. За първи път я имах през 1999 г., но тя ми остана като уникална и превъзходна яхния. Тази рецепта е много по -проста и идеална за лека вечеря през седмицата.

Кой & rsquos най -добър лют пипер да използвате?

Използвах анчо чили на прах за сладка, опушена дълбочина на аромата. I & rsquom wimp когато става въпрос за пикантна храна, така че меките чушки от анчо работят чудесно. А количеството, което използвах в тази рецепта, не прави за особено гореща супа.

Чувствайте се свободни да добавите любимия си пипер & ndash chipotle би било особено вкусно или можете да добавите няколко тирета лют сос за топлина. За малко повече топлина и цвят поръсете с малко от любимия си лют сос, сос от шрирача или чили, както направих по -горе.

Тази рецепта използва шалот, защото ми остана малко. Но средно сладък лук също би свършил работа. Тази супа е доста прощаваща.

Както можете да видите, аз не съм чужд на сладките картофи. Аз & rsquom винаги търся нови начини да се наслаждавам на този клубен и бих искал да чуя какво правите със сладки картофи.


Африкански сладък картоф и#038 фъстъчена супа

Съставки

  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 жълт лук, нарязан на кубчета
  • Морска сол
  • 1 малка червена чушка, нарязана на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 чаени лъжички ситно настърган пресен джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка смлян бахар
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 (14,5-унция) консервирани домати на кубчета
  • 3 супени лъжици гладко фъстъчено масло
  • 6 чаши вълшебен минерален бульон (рецепта по -долу)
  • 2 килограма гранатов сладък картоф (бели картофи), обелени и нарязани на половин инчови кубчета
  • 1 супена лъжица прясно изцеден сок от лайм, плюс още, ако е необходимо
  • 1 малък куп пресен кориандър, нарязан, за гарнитура
  • 1/2 чаша нарязани фъстъци, за украса

Вълшебен минерален бульон

  • 6 обелени моркови, нарязани на трети
  • 2 обелени жълти лука, на четвъртинки
  • 1 праз, бели и зелени части, нарязани на трети
  • 1 връзка целина, включително сърцето, нарязани на трети
  • 4 белени червени картофа, на четвъртинки
  • 2 белени японски или обикновени сладки картофи, на четвъртинки
  • 1 необелен гранатов ям (сладък картоф), на четвъртинки
  • 5 обелени скилидки чесън, разполовени
  • 1/2 връзка пресен плосък лист магданоз
  • 1 (8-инчова) лента kombu
  • 12 зърна черен пипер
  • 4 цели плодове бахар или хвойна
  • 2 дафинови листа
  • 8 литра студена, филтрирана вода, плюс още, ако е необходимо
  • 1 чаена лъжичка морска сол, плюс още, ако е необходимо

Инструкции

УСЛУГИ: 6 ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 15 МИНУТИ ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ: 30 МИНУТИ

Загрейте зехтина в голяма тенджера за супа на средно силен огън, след това добавете лука и щипка сол и задушете до полупрозрачност, около 6 минути. Добавете чушката, чесъна, джинджифила, бахара, канелата, червения пипер и кайен и задушете още 1 минута. Разбъркайте доматите със сока им и фъстъченото масло. Изсипете 1/2 чаша бульон, за да деглазирате тенджерата, като разбърквате, за да разхлабите всички парченца, залепени на дъното, и гответе, докато течността се намали наполовина.

Разбъркайте сладките картофи, 1/2 чаена лъжичка морска сол и останалите 5 1/2 чаши бульон. Оставете да заври, след това намалете котлона до средна, покрийте и оставете да къкри 15 минути, или докато сладките картофи омекнат.

Изсипете 3 чаши супа в блендер и обработете за 1 минута или докато стане кадифено гладка. Разбъркайте смесената смес обратно в супата и гответе на слаб огън, докато се загрее. Разбъркайте сока от лайм. Опитайте, че може да искате да добавите щедра щипка сол или малко повече сок от лайм. Сервирайте гарнирано с кориандър и фъстъци или съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 5 дни или във фризера до 3 месеца.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Как да си направим сладки картофени ястия във фризер

Подгответе всичките си неща и ги поставете в контейнер за фризер! Лесно. (Оставям фъстъченото масло, фъстъците и зелето и ги добавям, след като го приготвих.)

И сега сме гладни, затова изваждаме този контейнер от фризера, готвим го в Instant Pot и го полираме с фъстъченото масло, фъстъците и зелето, за да му придадем тази кремообразна, сърдечна текстура.

Тази супа е прощаваща и универсална и#8211 един от любимите ми видове супи. Ако ви харесва по -дебел (аз го правя!) Увеличете количеството фъстъчено масло и намалете водата. Ако ви харесва повече супа, бъдете щедри с течностите си и се насладете на своето вкусно творение.

По -пикантна, по -малко пикантна, кремообразна или натрупана текстура … толкова много опции тук.

Споменах ли, че това е ХРАНЕНЕ ЗА ФРИЗЕР, което е готово за каприз и също така удобно е да бъде веган? Да. Обичам това.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Гледай видеото: Super sup resepti! (Юли 2022).


Коментари:

  1. Jeriel

    Извинете, помислих си и се отдалечих от това изречение

  2. Felipe

    Yes, the answer is almost the same as mine.

  3. Cathbad

    Добра тема



Напишете съобщение