Нови рецепти

Киш с гъби

Киш с гъби

За тестото Brisee сложете пресятото брашно в купа и добавете в центъра му студеното масло, нарязано на кубчета. Месете, докато маслото се включи в брашното и се получи ронливо тесто. Постепенно добавете студена вода, в която разтваряте солта и омесвате, докато тестото стане гладко.

Увийте тестото в пластмасова обвивка за хранителни продукти и приберете в хладилник за поне 30 минути.

Избършете гъбите с влажна кърпа, след което ги нарежете на тънки филийки. Загрейте олиото в незалепващ тиган и добавете ситно нарязания лук. Запържете за около 1 минута, след което добавете гъбите. Разбъркайте, задушете още 1 минута, след това добавете бялото вино, сол и черен пипер на вкус.

Оставете гъбите на слаб огън, докато алкохолът се изпари и в тигана не остане течност, след това изключете котлона и ги оставете да изстинат.

Сложете яйцата в купа и ги разбийте малко. Добавете заквасена сметана, настъргано сирене и разбъркайте. Добавете гъбите, нарязания на кубчета мускул, сол и черен пипер на вкус.

Разбъркайте до пълна хомогенност.

Разстелете тестото върху масата, напудрена с брашно, в лист с дебелина около 6 мм. Поставете го в тава, застлана с масло, и набодете тестото от място на място с вилица и го поръсете с галета. Добавете пълнежа, изравнете го, след това изрежете ръбовете, така че тестото да покрие вътрешните ръбове на формата. Доведете краищата на тестото към центъра на тарта и го стиснете между пръстите си от място на място.

Печете киша с гъби в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 45-50 минути, или докато хубаво покафенее.


Киш с гъби - рецепти

Предизвикателството от февруари се държи от Даяна Борка, tarameainventata.net. Блогът, който ми се върна, беше таванското помещение с лакомства и с право това момиче го казва добре: само екстри. Спрях на един похотлив деликатес, който ми хваща окото: Киш с праз и гъби.

Съставки за Киш с праз и гъби

  • 2 праза
  • 500 г нарязани гъби
  • бял сос от 300 мл мляко и 1 чаена лъжичка хранително нишесте
  • 2 разбити яйца
  • 6 филийки осолено сирене
  • билки от Прованс
  • сух копър
  • сол
  • пипер

Подготовка за Киш с праз и гъби

Ние правим горната част, като смесваме всички съставки, докато получим еластично, но твърдо тесто. Оставете да се охлади поне 2 часа. Разстиламе с туистера, върху набрашнена маса, лист от около 1 см. Поставете това тесто в кръгла тарта с диаметър 26 см, намазана с масло. Набождаме го тук -там с вилица и го печем на слаб огън за 10 минути.

Междувременно правим пълнежа. Нарязваме праза на кръгчета, които ще втвърдим малко в олио. Нарязаните гъби също ще се окажат в тиган с масло и ще се втвърдят около половината. Смесете праза с гъбите, изсушения копър и две добре разбити яйца и поставете този състав в изпечения тарт. Поставете филийките сирене отгоре.

Сложете млякото на огъня с малко нишесте и разбъркайте, докато се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер, билки от Прованс и след това изсипете соса върху тарта. Печете 30 минути, докато се сварят.


Киш с гъби и крема сирене

Киш с гъби и крема сирене
Онзи ден търсих добра рецепта, в която да използвам пухкаво крема сирене с гъби и попаднах на рецептата на Дана, която ми хвана окото.
Аз ги адаптирах закуски според моя вкус и съставки и излязоха страхотно.
Тези мини кишове са лесни за приготвяне и са много вкусни, където могат да бъдат пакетирани или сервирани на парти.

Киш с гъби и крема сирене-съставки

Отне
100 гр пухкаво крема сирене с гъби-Делако
4 супени лъжици мляко
4 супени лъжици масло
5 г бакпулвер
200 г брашно
Шипка сол

Пълнене
200 г гъби
малък лук
1 разбито яйце
0 супени лъжици масло
100 гр пухкаво крема сирене с гъби-Делако
2 супени лъжици пълни с настъргано сирене или пармезан
сол
пипер
2 супени лъжици нарязан магданоз
настъргано сирене да се сложи отгоре

Киш с гъби и крема сирене-Подготовка

Пълнене
Нарежете лука на ситно в маслото, добавете нарязаните на кубчета гъби, подправете със сол и черен пипер и
и го оставете на огъня за 5 минути.
Оставете състава да се охлади.
Отделно смесете крема сиренето с разбитото яйце, сол, черен пипер и настъргано сирене.
Когато гъбите се охладят, смесете двата състава и оставете настрана.

Киш с гъби и крема сирене-Подготовка-Тесто

Слагаме всички съставки в купата на кухненския робот и бъркаме, докато получим нелепнещо тесто.
Може да се направи и на ръка, като се смесят всички съставки в купа и се меси, докато се получи нелепнещо тесто.

Киш с гъби и крема сирене

Намажете тава за мъфини с масло, покрийте с брашно и разделете тестото на 12 равни парчета.
С пръсти покрийте формите за мъфини с тестото, набодете тестото с вилица, сложете гъбния състав с лъжица, поръсете отгоре настъргано сирене или пармезан и печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути. или докато леко покафенее отгоре.

Те също могат да се консумират топли, но особено студени. Сложих и дума за крема сирене с гъби и нарязан лук отгоре.


8 Леки рецепти за гъби с гъби

Кишът е рецепта, която върви добре с всеки повод. Това е един вид пай, но много по -лек, защото оригиналното тесто се приготвя с масло и брашно. Пълненето също обикновено е по -лесно, тъй като носи яйчен крем и заквасена сметана. Консистенцията на киша се аерира и масата се натрошава. За разлика от баницата, не е задължително покриването на пълнежа с тесто, тъй като сладкишът се сервира отворен, с представения пълнеж и автентичен гратен с пармезан.

Вкусен избор на пълнеж е гъбата, която може да се направи със смес от пресни гъби или по ваше предпочитание (шимеджи, шампион, парижки гъби, шийтаке и др.). Ако се притеснявате за количеството калории в рецептата, можете да бъдете спокойни, защото отделяме рецептите за киш от леките гъби. Вижте и пригответе тази здравословна, сложна и вкусна рецепта!

1. Рецепта за леки гъби с гъби с гъби

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици ленено брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 200 g проба
  • ½ нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • ½ чаша обезмаслено мляко
  • 1 или
  • 1 супена лъжица извара светлина
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Резервирайте го. В тиган с олио сложете лука да покафенее. След това комбинирайте нарязаното шампанско. Оставете цялата вода да изсъхне. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оздравявай.

Разбийте млякото, яйцето и изварата в блендера. Отворете тестото в специална форма, за да подредите дъното и страните. Изсипете студения пълнеж и омекотете сметаната на блендера. Печете 20 минути или докато покафенее в средна фурна.

2. Рецепта за киш с леки гъби

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици ленено брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 1/3 чаша нарязани пресни гъби
  • 1 супена лъжица вода
  • 1 или
  • 3 супени лъжици обезмаслено мляко
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 връх индийско орехче
  • 1/4 чаша леко настърган пармезан
  • 1 чаена лъжичка нарязан лук.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Отворете тестото в намаслена кръгла форма за печене, покривайки дъното и страните.

В тиган с вода сварете гъбите до омекване. В малка купа разбийте яйцето и млякото. Подправете с черен пипер и индийско орехче. Добавете отцедените гъби, пармезан и лук. Изсипете тази смес върху тестото за киш. Печете на 220 градуса за 30 минути или до златисто кафяво. Оставете да почине за пет минути. Обърнете се и сервирайте.

3. Рецепта с лек шоколад с кисело мляко

съставка:

  • 4 яйца
  • 1 чаша натурално кисело мляко
  • 2 супени лъжици извара
  • 1/2 чаша нарязани гъби
  • 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
  • 1 компонент зехтин
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата в купа и след това смесете всички останали съставки. Ако искате да приготвите мини версията, покрийте съдовете със зехтин и намажете кишовата смес във всяка от тях. Ако предпочитате един киш, отделете по -голяма кръгла форма обратно. Печете 15 минути или до златисто кафяво. Тогава безстрашен.

4. Рецепта за лек киш с овес

съставка:

  • 1/2 чаша пшенично брашно
  • 1 овесена каша
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3 супени лъжици несолено масло
  • 1 супена лъжица обезмаслено мляко.
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 малък нарязан лук
  • 2 нарязани семена домати без семки
  • 1 чаша нарязани гъби
  • нарязан магданоз на вкус.

Метод на приготвяне:

За тестото отделете купа и смесете брашното с овес и сол. След това сложете маслото и млякото и омесете внимателно с върховете на пръстите си, без да претоварвате. Долната линия и страните на кръгла форма на джантата се отстраняват с тази маса и се оставят настрана. Запържете лука, доматите и гъбите в тиган със зехтин. След това поставете магданоза и го изключете. Изсипете тестото. Натиснете яйцата със сметаната и я залейте със сметаната. Напръскайте сиренето пармезан и го изпечете на 180 градуса преди загряване за половин час или до златисто кафяво. Сервирайте.

5. Лесна рецепта за гъби с гъби

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 1 или
  • 1 гъба пресни гъби
  • 1/4 чаша настърган пармезан
  • 1 супена лъжица вода
  • черен пипер на вкус
  • нарязан пипер на вкус
  • връх индийско орехче.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Отворете тестото в намаслена кръгла форма за печене, покривайки дъното и страните. Измийте гъбите във вода, докато станат деликатни. В малка купа разбийте млякото и яйцето. Подправете с индийско орехче и черен пипер, добавете гъби, лук и сирене. Изсипете в запазената форма. Печете за половин час или до златисто кафяво и сервирайте.

6. Рецепта за леки гъби със спанак

съставка:

  • 100 г пшенично брашно
  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • 70 г зехтин
  • 1 или
  • 5 супени лъжици мляко
  • сол на вкус.
  • 1 връзка спанак
  • 1 чаша усукани гъби
  • 5 скилидки чесън
  • сол на вкус
  • връх индийско орехче
  • 1 супена лъжица пшенично брашно
  • 1/2 чаша мляко
  • 1 супена лъжица настърган пармезан
  • 1 жълтък.

Метод на приготвяне:

За тестото смесете сухите съставки и след това мокрите. Включете с пръсти, докато се получи хомогенна маса. Направете топка от това тесто, увийте го в найлоново фолио и го оставете да се охлади за половин час. След това отворете тестото, като поставите форма за киш. Долен ред и отстрани с тесто. В кафяв тиган чесън и листа от спанак в малко зехтин. Когато водата, измиваща спанака, започне да се изпарява, добавете брашното, без да спирате да разбърквате, постепенно добавете млякото, а след това сиренето и жълтъка. Разбъркайте добре и изключете. Изсипете киша и печете в средна фурна за 25 минути. Когато е злато, сервирайте!

7. Рецепта за лек киш с морков

съставка:

  • 1 чаша пресен чай от симеджи, нарязан на ивици
  • 1 чаша настърган чай от моркови
  • 1 супена лъжица лек маргарин
  • сол на вкус
  • 100 мл лек крем
  • 2 яйца
  • ½ нарязан лук.

Метод на приготвяне:

Нарежете бисквитите в блендер. Изсипете в купа, добавете маргарин и яйце и с върха на пръстите разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Долната линия и страните на средно кръгла форма на подвижния ръб са правилно смазани. Загрейте фурната до 80 ° C за 10 минути само за предварително печене.

Пригответе пълнежа, като запечете гъбите и моркова в маргарин. След това подправете със сол и оставете настрана. Разбийте яйцата, млякото и лука в блендер. Смесете с пълнежа и добавете сол, ако е необходимо. Ако искате, можете да добавите индийско орехче или черен пипер. Печете леко в предварително загрята средна фурна за още 10 до 15 минути. Сервирайте неварени със салата от зелени листа!

8. Лека рецепта с гъби праз праз

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 200 g проба
  • 1 нарязано стъбло праз
  • ½ нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • ½ чаша обезмаслено мляко
  • 1 или
  • 1 супена лъжица извара светлина
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Резервирайте го. Нарежете бялата част на праз на филийки. В тиган с олио сложете лука да покафенее. След това комбинирайте нарязаното шампанско и праз. Оставете цялата вода да изсъхне. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оздравявай.

Разбийте млякото, яйцето и изварата в блендера. Отворете тестото в специална форма, за да подравните дъното и страните. Изсипете пълнежа от праз и гъби и разтопете сметановия крем. Печете 20 минути или докато покафенее в средна фурна.

Замисляли ли сте се колко добре би било да се подложите на диета, без да се налага да броите калории, без да се притеснявате за преброяването на количеството фибри в храненията или претеглянето на всяка пържола, която ядете? Компанията gringa Medifast вярва и с това създава диетата Medifast. Името може да е ново за вас,

Научната връзка между алкохола и рака на гърдата е силна, но повечето от изследванията, които подкрепят тази връзка, са направени за бели жени, а не за различни групи жени. Сега, в нов анализ, публикуван в „Ракова епидемиология, биомаркери и превенция“, учените са открили същия риск сред чернокожите жени. Те ме изучаваха


Какъв вид сирене?

Сиренето, използвано при приготвянето на тези тарти, е веганско (на гладно). Filgud е марка, родена от желанието да предложи приятелски алтернативи както за хората, така и за природата. Алтернативи от растителен произход към някои от най -обичаните сирена, млечни продукти и други животински продукти.

Структурата на тортите е просто невероятна и ако не прошепнете, че са вегански / на гладно, тогава никой няма да забележи!

Тези рецепти за киш / тарт са супер прости! Така че, дори ако никога не сте опитвали да направите киш, аз съм напълно уверен, че ще се справите страхотно и ще сготвите страхотен киш!

Това изисква някои прости съставки и методи, дори начинаещ готвач може да ги приготви без проблеми.


Киш с гъби и ементалер

Дълго време мислех да направя рецепта за киш, затова бързо приложих на практика киш с гъби и сирене Ементалер. Перфектна комбинация между хрупкава текстура, дадена от кората на бутер тесто, и мека, дадена от използвания пълнеж.

Може би името „киш“ звучи помпозно, нещо сложно, но изобщо не е така. Кишът е много популярно ястие във френската гастрономия, което всъщност е тарт и в зависимост от вашите предпочитания може да се направи в различни солени комбинации, с различни зеленчуци и сирена. Избрах да използвам две любими съставки, а именно гъбите Delaco и сиренето Emmentaler. Emmentaler е швейцарско сирене, но може би името „swaițer“ ви е по -известно, защото под това име ние румънците го познаваме.

Какво трябва да знаете за тази рецепта

  • тъй като са много гъвкави, можете да използвате други зеленчуци вместо гъби: броколи, карфиол, червен пипер, спанак, тиквички, аспержи, праз, картофи и др.
  • всеки друг зеленчук, който ще използвате, гответе го за първи път термично, преди да го поставите в тартата, както направих с гъбите (в зависимост от вида зеленчуци, или ги сварете, или ги сварете: карфиол, броколи, картофи)
  • можете също да комбинирате 2 или 3 зеленчука и да направите киш със смес от любимите си зеленчуци
  • освен зеленчуци можете да сложите всяка любима наденица (аз бих сложила бекон), но и кайма, която трябва да готвите със зеленчуци (пилешко, свинско, говеждо, агнешко)
  • Оригиналната рецепта за киш изисква обикновена кисела кора от брашно и масло, но за по -бърза версия използвах бутер тесто
  • крема сиренето в списъка на съставките може да бъде заменено с по -мазно кисело мляко или сметана
  • Мащерката в списъка на съставките може да бъде пропусната или заменена с босилек
  • ако нямате форма на тарт, можете да поставите бутер тестото в кръгла форма за кекс или в средно квадратна / правоъгълна форма за кекс

Кишът с гъби и Ементалер може да се сервира във всяко от основните хранения за деня със салата, мисля, че е чудесна идея като предястие или дори като основно ястие по специални поводи (рождени дни, партита, празници). Дори взеха няколко филийки в пакет за обяд в офиса, училището или колежа.

Съхранява се много добре в хладилника за 3-4 дни, но съм сигурна, че цялата тава ще се изяде от първия ден, защото кишът е много вкусен. Прави се изключително бързо и с минимални усилия можете да се насладите на вкусовите рецептори на всички членове на семейството.

Ето как да направите този киш с гъби и сирене Ементалер
____________________________________
СЪСТАВКИ
400 гр. замразено тесто от бутер тесто
200 гр. Сирене Ементалер Делако
500 гр. гъби гъби
3 яйца
100 гр. сметана от сирене
3 скилидки чесън
Подправки на вкус: сол, черен пипер, сушена или прясна мащерка


____________________________________
ПОДГОТОВКА
Нуждаете се от тарта, върху която да поставите две ленти хартия за печене (точно както на снимка 1). Тази стъпка не е задължителна, но след като кишът се охлади, можете по -добре да го извадите от тавата, като хванете тези ленти.

Добавете размразеното бутер тесто в тигана. Изравнете го леко с ръка в основата и по ръбовете, след което изрежете с нож излишното бутер тесто, което излиза от формата.

Направете малки дупки с вилица по цялата повърхност на бутер тестото, но и по краищата, след което поставете тавата в хладилника, докато приготвите пълнежа.

Как да направим пълнежа

Задушете 3 скилидки счукан чесън за 2 минути на слаб огън, след това добавете гъбите шампион, почистени със салфетка и нарязани на подходящи филийки. Гъбите не се белят, но лесно се избърсват с кухненска кърпа.

Оставете гъбите да се втвърдят за 10 минути на слаб огън или докато водата, оставена от тях, намалее по пътя. Разбърквайте от време на време, след това подправяйте на вкус със сол, черен пипер и мащерка.

След като се втвърдят, ги поставете в цедка, за да се охладят и отстранете излишната вода.

В купа добавете 3 яйца, крема сирене и щипка сол, след което разбъркайте добре с вилица или бъркалка, докато съставките станат гладки.

В тигана над бутер тестото добавете 150 гр. Ементалер настъргано сирене, върху сиренето добавете втвърдените гъби по цялата повърхност, върху гъбите изсипете състава от яйца и крема сирене, а в края добавете останалите 50 гр. Сирене Ементалер.

Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30-35 минути, докато ръбовете на киша хубаво покафенеят.

След това време извадете тавата от фурната, оставете да се охлади напълно, след което нарежете на подходящи филийки.

Надявам се рецептата да ви хареса и да я приготвите скоро!


Препоръчителни статии

7 съвета за здравословна диета

5 рецепти за ястия на скара

5 гурме гладни ястия

Най -добрите рецепти за мъфини за вашето дете

Как да приготвим крем супа от тиква, ароматна и пълна с хранителни вещества

Търся

Категории

Нови статии

Използвайте технологиите в полза на семейния живот: практически принципи

Най -простите рецепти за брускети

Рецепти за корнет

Ползите от минимализма Колекция Black Line | Открийте вселената на арктическите колекции

Измийте обувките си в колата: кога е наред и какво да правите

Комбинирайте хладилник Arctic AK60406NFMT ++

Хладилник-фризер Arctic AK60406NFMT ++ е идеален за хора, които искат оптимална консумация на енергия, като са част от енергийния клас A ++.

Arctic AROIM25603X вградена фурна

Вградената многофункционална фурна с 12 функции за готвене, управление на тостер със сензорен екран и скара, са гаранцията, че както тези, които искат бърза закуска, така и тези, които предпочитат по-сложни ястия, ще имат надежден партньор.

Съдомиялна машина Arctic BI45A

Готвите ли всеки ден и мивката винаги е пълна с мръсни съдове? Съдомиялната машина Arctic BI45A ++ ви гарантира максимална ефективност при оптимална консумация. Колата е надеждна помощ в кухнята благодарение на бутона за таблетки за почистващи препарати и дневната програма. Вашите чинии никога не са били толкова чисти.


8 Леки рецепти за гъби с гъби

Кишът е рецепта, която върви добре с всеки повод. Това е един вид пай, но много по -лек, защото оригиналното тесто се приготвя с масло и брашно. Пълненето също обикновено е по -лесно, тъй като носи яйчен крем и заквасена сметана. Консистенцията на киша се аерира и масата се натрошава. За разлика от баницата, не е задължително покриването на пълнежа с тесто, тъй като сладкишът се сервира отворен, с представения пълнеж и автентичен гратен с пармезан.

Вкусен избор на пълнеж е гъбата, която може да се направи със смес от пресни гъби или по ваше предпочитание (шимеджи, шампион, парижки гъби, шийтаке и др.). Ако се притеснявате за количеството калории в рецептата, можете да бъдете спокойни, защото отделяме рецептите за киш от леките гъби. Вижте и пригответе тази здравословна, сложна и вкусна рецепта!

1. Рецепта за леки гъби с гъби с гъби

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици ленено брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 200 g проба
  • ½ нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • ½ чаша обезмаслено мляко
  • 1 или
  • 1 супена лъжица извара светлина
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Резервирайте го. В тиган с олио сложете лука да покафенее. След това комбинирайте нарязаното шампанско. Оставете цялата вода да изсъхне. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оздравявай.

Разбийте млякото, яйцето и изварата в блендера. Отворете тестото в специална форма, за да подредите дъното и страните. Изсипете студения пълнеж и омекотете сметаната на блендера. Печете 20 минути или докато покафенее в средна фурна.

2. Рецепта за киш с леки гъби

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици ленено брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 1/3 чаша нарязани пресни гъби
  • 1 супена лъжица вода
  • 1 или
  • 3 супени лъжици обезмаслено мляко
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 връх индийско орехче
  • 1/4 чаша леко настърган пармезан
  • 1 чаена лъжичка нарязан лук.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Отворете тестото в намазнена кръгла форма за печене, покривайки дъното и страните.

В тиган с вода сварете гъбите до омекване. В малка купа разбийте яйцето и млякото. Подправете с черен пипер и индийско орехче. Добавете отцедените гъби, пармезан и лук. Изсипете тази смес върху тестото за киш. Печете на 220 градуса за 30 минути или до златисто кафяво. Оставете да почине за пет минути. Обърнете се и сервирайте.

3. Рецепта с лек шоколад с кисело мляко

съставка:

  • 4 яйца
  • 1 чаша натурално кисело мляко
  • 2 супени лъжици извара
  • 1/2 чаша нарязани гъби
  • 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
  • 1 компонент зехтин
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата в купа и след това смесете всички останали съставки. Ако искате да приготвите мини версията, покрийте съдовете със зехтин и намажете кишовата смес във всяка от тях. Ако предпочитате един киш, отделете по -голяма кръгла форма обратно. Печете 15 минути или до златисто кафяво. Тогава безстрашен.

4. Рецепта за лек киш с овес

съставка:

  • 1/2 чаша пшенично брашно
  • 1 овесена каша
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3 супени лъжици несолено масло
  • 1 супена лъжица обезмаслено мляко.
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 малък нарязан лук
  • 2 нарязани семена домати без семки
  • 1 чаша нарязани гъби
  • нарязан магданоз на вкус.

Метод на приготвяне:

За тестото отделете купа и смесете брашното с овес и сол. След това сложете маслото и млякото и омесете внимателно с върховете на пръстите си, без да претоварвате. Долната линия и страните на кръгла форма на джантата се отстраняват с тази маса и се оставят настрана. Запържете лука, доматите и гъбите в тиган със зехтин. След това поставете магданоза и го изключете. Изсипете тестото. Натиснете яйцата със сметаната и я залейте със сметаната. Напръскайте сиренето пармезан и го изпечете на 180 градуса преди загряване за половин час или до златисто кафяво. Сервирайте.

5. Лесна рецепта за гъби с гъби

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 1 или
  • 1 гъба пресни гъби
  • 1/4 чаша настърган пармезан
  • 1 супена лъжица вода
  • черен пипер на вкус
  • нарязан пипер на вкус
  • връх индийско орехче.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Отворете тестото в намаслена кръгла форма за печене, покривайки дъното и страните. Измийте гъбите във вода, докато станат деликатни. В малка купа разбийте млякото и яйцето. Подправете с индийско орехче и черен пипер, добавете гъби, лук и сирене. Изсипете в запазената форма. Печете за половин час или до златисто кафяво и сервирайте.

6. Рецепта за леки гъби със спанак

съставка:

  • 100 г пшенично брашно
  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • 70 г зехтин
  • 1 или
  • 5 супени лъжици мляко
  • сол на вкус.
  • 1 връзка спанак
  • 1 чаша усукани гъби
  • 5 скилидки чесън
  • сол на вкус
  • връх индийско орехче
  • 1 супена лъжица пшенично брашно
  • 1/2 чаша мляко
  • 1 супена лъжица настърган пармезан
  • 1 жълтък.

Метод на приготвяне:

За тестото смесете сухите съставки и след това мокрите. Включете с пръсти, докато се получи хомогенна маса. Направете топка от това тесто, увийте го в найлоново фолио и го оставете да се охлади за половин час. След това отворете тестото, като поставите форма за киш. Долен ред и отстрани с тесто. В кафяв тиган чесън и листа от спанак в малко зехтин. Когато водата, измиваща спанака, започне да се изпарява, добавете брашното, без да спирате да разбърквате, постепенно добавете млякото, а след това сиренето и жълтъка. Разбъркайте добре и изключете. Изсипете киша и печете в средна фурна за 25 минути. Когато е злато, сервирайте!

7. Рецепта за лек киш с морков

съставка:

  • 1 чаша пресен чай от симеджи, нарязан на ивици
  • 1 чаша настърган чай от моркови
  • 1 супена лъжица лек маргарин
  • сол на вкус
  • 100 мл лек крем
  • 2 яйца
  • ½ нарязан лук.

Метод на приготвяне:

Нарежете бисквитите в блендер. Изсипете в купа, добавете маргарин и яйце и с върха на пръстите разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Долната линия и страните на средно кръгла форма на подвижния ръб са правилно смазани. Загрейте фурната до 80 ° C за 10 минути само за предварително печене.

Пригответе пълнежа, като запечете гъбите и моркова в маргарин. След това подправете със сол и оставете настрана. Разбийте яйцата, млякото и лука в блендер. Смесете с пълнежа и добавете сол, ако е необходимо. Ако искате, можете да добавите индийско орехче или черен пипер. Печете леко в предварително загрята средна фурна за още 10 до 15 минути. Сервирайте неварени със салата от зелени листа!

8. Лека рецепта с гъби праз праз

съставка:

  • 150 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици светло масло
  • 1 ясно
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 1 щипка сол.
  • 200 g проба
  • 1 нарязано стъбло праз
  • ½ нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • ½ чаша обезмаслено мляко
  • 1 или
  • 1 супена лъжица извара светлина
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното в купа и добавете маслото. Разбъркайте добре с върховете на пръстите си, докато се образува бучка. След това добавете бялото и водата и разбъркайте добре до гладкост. Резервирайте го. Нарежете бялата част на праз на филийки. В тиган с олио сложете лука да покафенее. След това комбинирайте нарязаното шампанско и праз. Оставете цялата вода да изсъхне. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оздравявай.

Разбийте млякото, яйцето и изварата в блендера. Отворете тестото в специална форма, за да подредите дъното и страните. Изсипете пълнежа от праз и гъби и разтопете сметановия крем. Печете 20 минути или докато покафенее в средна фурна.

Обемите и циклите на рязане са стратегия, използвана от културисти, а също и от хора, които искат да променят тялото си чрез културизъм. Acest lucru se întâmplă deoarece, într-un mod simplist, nu există nici o modalitate de a câștiga mușchi și a pierde grăsime în același timp, deoarece este nevoie de un echilibru caloric pentru a putea sintetiza proteinele și a construi țesut muscular, adică o stare anabolică, un deficit caloric pentru stimularea arderii lipidelor stocate, caracterizat printr-o stare catabolică. Următoarele vor înțeleg

Prăjitorul de biscuiți se găsește în mod obișnuit în brutării și supermarketuri. Este o gustare practică de consumat în intervalele dintre mese. Multe dintre aceste biscuiți pot fi preparate prăjite, dar puteți să faceți o versiune de biscuiți, presărată în casă, atât sărată, cât și dulce, și adăugați mirodenii la alegerea dvs. pentru a adăuga o notă prop


Quiche vegetarian cu ciuperci și cașcaval

Ingrediente:

  • Un aluat de plăcintă de cumpărat (sau poți prepara un aluat de tartă pe care îl preferi tu de obicei)
  • 450 g de ciuperci de un singur fel sau asortate (champignon, pleurotus etc.), spălate și tăiate în sferturi
  • 1 ceapă roșie sau o ceapă de apă tăiată fideluță
  • 2 linguri ulei de măsline
  • O jumătate cană de lapte
  • O jumătate cană de smântână groasă cu 25% grăsime
  • O cană și jumătate de cașcaval ras sau brânză Gruyère rasă
  • 3 ouă mari
  • Sare
  • Piper
  • Nucșoară
  • Chili sau boia iute.

Mod de preparare:

Aluatul se scoate de la congelator și se întinde bine pe fundul și pe pereții unei forme de copt cu un diametru de aproximativ 30 cm, decupându-se surplusul. Se acoperă aluatul cu o foaie de copt, peste care se pun suficiente boabe de fasole uscată sau o greutate specială pentru copt ca să țină foaia lipită de aluat (cam două treimi de tavă să fie umplută cu boabe). Se dă tava la cuptor pentru 10 minute la foc potrivit (180° C), apoi se scoate și se lasă câteva minute să se răcească puțin, după care se îndepărtează boabele de fasole și hârtia de copt. Ulterior, se înțeapă aluatul cu o furculiță în câteva locuri, după care se dă iar la cuptor aproximativ 10 minute (trebuie ca crusta să devină ușor aurie). Apoi, se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit cât timp se prepară umplutura.

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul la foc mediu și se adaugă ceapa și ciupercile, cu sare și piper după gust. Se amestecă ușor, până când zeama lăsată de legume dispare și acestea arată ușor rumenite. Separat, se bat ouăle într-un castron și se amestecă bine cu laptele, smântâna, un praf de nucșoară și unul de boia.

Se ia tava cu aluatul și se presară jumătate din cantitatea de cașcaval ras pe fundul tăvii, se pun apoi ciupercile cu ceapa, după care se adaugă restul de cașcaval, iar la final se toarnă amestecul de ouă cu lapte și smântână. Pe deasupra se mai poate decora cu câteva felii foarte subțiri de ciupercă.

Grătarul cuptorului se plasează la jumătate, se pune peste el o foaie de copt și apoi se așază tava cu quiche-ul (în caz că în timpul coptului se întâmplă să sară stropi din conținut) și se închide ușa. Tarta se coace 30-35 de minute (sau până se observă că umplutura de deasupra pare coaptă) la 180° C. La finalul timpului, se scoate tava și se lasă la răcit 20 de minute înainte de a felia quiche-ul.


Ingrediente:

  • Un aluat de plăcintă de cumpărat (sau poți prepara un aluat de tartă pe care îl preferi tu de obicei)
  • 400 g dovlecel ras și stors bine de zeamă
  • 2 cepe tăiate fideluță
  • 2 linguri ulei
  • 10 felii rotunde de roșie
  • 10 felii rotunde subțiri de dovlecel (sau câte încap pe deasupra tartei)
  • O jumătate cană de lapte
  • O jumătate cană de smântână groasă cu 25% grăsime
  • 3 ouă mari
  • 1 cană de parmezan ras
  • 1 linguriță de ierburi de Provence
  • 10 frunze de busuioc proaspăt, tăiate în jumătate
  • 1 linguriță de sare
  • O jumătate de linguriță de piper negru.

Mod de preparare:

Cu aluatul se procedează la fel ca în prima rețetă.

Pentru a prepara umplutura, uleiul se încălzește într-o tigaie, la foc potrivit, apoi se pune ceapa și se călește câteva minute până se înmoaie. Se oprește focul. Separat, într-un castron, se bat ouăle peste care se pun smântâna, laptele, ierburile de Provence, frunzele de busuioc, sarea și piperul. La final, se amestecă în același castron dovleceii rași și storși și parmezanul.

Se ia tava cu aluatul și se pune ceapa pe fundul tăvii, apoi amestecul cu dovlecei, lactate și ouă, după care se așază pe deasupra feliile de roșii și de dovlecel.

Grătarul cuptorului se plasează la jumătate, se pune peste el o foaie de copt și apoi se așază tava cu quiche-ul (în caz că în timpul coptului se întâmplă să sară stropi din conținut) și se închide ușa. Tarta se coace aproximativ 35 de minute (sau până se observă că umplutura de deasupra pare coaptă) la 180° C. La finalul timpului, se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit 20 de minute înainte de a felia quiche-ul.


Quiche cu Ciuperci si Crema de Branza

Quiche cu ciuperci si crema de branza
Zilele trecuta cautam o reteta buna in care sa folosesc crema de branza pufoasa cu ciuperci si am dat din intamplare peste reteta Danei care mi-a facut cu ochiul.
Am adaptat aceste gustari dupa gustul si ingredientele mele si au iesit grozave.
Aceste mini quiche se fac usor si sunt foarte gustoase, unde mai pui ca pot fi puse la pachetel sau pot fi servite la o petrecere.

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Ingrediente

Aluat
100 g crema de branza pufoasa cu ciuperci-Delaco
4linguri lapte
4 linguri ulei
5 g praf de copt
200 g faina
un praf de sare

Umplutura
200 g ciuperci
o ceapa mica
1 ou batut
0 lingura unt
100 g crema de branza pufoasa cu ciuperci-Delaco
2 linguri pline de cascaval ras sau parmezan
sare
piper
2 linguri patrunjel tocat
cascaval ras de pus deasupra

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Mod de preparare

Umplutura
Ceapa tocata marunt se caleste in unt, se adauga ciupercile taiate cubulete se asezoneaza cu sare si piper si se
si se mai tine pe foc tim pe 5 min.
Lasam compozitia sa se raceasca.
Separat amestecam crema de branza cu oul batut, sare piper si cascavalul ras.
Cand ciupercile s-au racit amestecam cele doua compozitii si lasam deoparte.

Quiche cu ciuperci si crema de branza-Mod de preparare-Aluat

Toate ingredientele le punem in cuva robotului de bucatarie si mixam pana obtinem un aluat nelipicios.
Se poate face si cu mana amestecand toate ingredientele intr-un castron, si framantam pana obtinem un aluat nelipicios.

Quiche cu ciuperci si crema de branza

Ungem cu ulei o tava de muffins, tapetam cu faina si impartim aluatul in 12 buc egale.
Cu ajutorul degetelor imbracam formele de muffins cu aluat, intepam aluatul cu furculita, punem compozitia de ciuperci cu ajutorul unei linguri, presaram deasupra cascaval ras sau parmezan si coacem in cuptorul preincalzit timp de 20-25 min. sau pana se rumenesc usor deasupra.

Se pot consuma si caldute dar mai ales reci.Eu le-am pus deasupra si un mot din crema de branza cu ciuperci si cepsoara tocata.


Video: Френски киш с шунка, мариновани гъби и сметана Вкъщи със Сандра (Януари 2022).