Нови рецепти

Рецепта за чатни с ябълки и домати

Рецепта за чатни с ябълки и домати

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Запази
  • Чътни
  • Apple chutney

Това прави голяма партида сладки и пикантни чатни - чудесно за споделяне със съседи и приятели по Коледа! Пикантен и сладък, това вкусно чатни върви добре с хляб, сирена и пиле.

502 души направиха това

СъставкиОбслужва: 75

  • 1 кг (2 фунта) ябълки - обелени, обелени и нарязани
  • 450 ml (16 fl oz) вода
  • 1 супена лъжица семена от жълта горчица
  • 1 кг (2 фунта) домати, нарязани
  • 2 големи лука, нарязани
  • 1 скилидка чесън, нарязан
  • 85 г (3 унции) султани
  • 140 г (5 унции) пудра захар
  • 2 1/2 десертни лъжици къри на прах
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 2 десертни лъжици сол
  • 560 мл (1 пинта) малцов оцет

МетодПодготовка: 30 минути ›Готвене: 3 часа 30 минути› Готово за: 4 часа

  1. Поставете ябълките и водата в голяма тенджера. Оставете да заври, намалете котлона и гответе 25 минути или докато ябълките омекнат, като разбърквате от време на време. Добавете още вода, колкото е необходимо, за да запазите ябълките да се задушават.
  2. Увийте синапените семена в муселин или тензух и ги поставете с ябълки. Смесете с ябълките домати, лук, чесън, султани, захар, къри на прах, лют червен пипер, сол и оцет. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.
  3. Оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 3 часа, като разбърквате от време на време, докато остане гъст чатни. Извадете и изхвърлете опакованото синапено семе. Запечатайте чатни в стерилни контейнери до сервиране.

Видео

Чатни от ябълки и домати

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(51)

Отзиви на английски (49)

Супер чатни. Току -що вкарах синапените семена и ги оставих -също така сложих малко по -малко къри на прах, тъй като смятах, че първата партида е малко прекалено къри за мен -личен избор наистина, макар че О и използвах само половината от оцета. -24 август 2011 г.

Направих това с ябълки от градината на приятелите си и работи много добре. Моят тиган беше твърде малък, затова сложих 1/4 от съставките в по -малък тиган и добавих много лют червен пипер (и малко към големия тиган. Добавих и останалите парченца червен пипер и използвах малко кафява захар с колелото използвах малко по-малко оцет. Не се притеснявайте да фафирате с торбата с муселин- синапените семена са добре в чатъна- те също изглеждат добре. Направиха 4 малки буркана и един голям буркан. Чудесна рецепта, която можете адаптиране към вкуса по милион начини.-11 септември 2011 г.

Вкусно ...... хареса рецептата ти. Върви с всичко. Първата партида беше малко течаща, което беше моята грешка, оставяйки капака на тигана. Втората консистенция на партидата беше точна, оставяйки капака изключен. Имайте достатъчно ябълки и домати тази година, за да направите трета партида. Браво-25 септември 2011 г.


Гледай видеото: Галет с ябълки и бекон-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Ноември 2021).