Нови рецепти

Рецепта за пюре от тиква от тиква

Рецепта за пюре от тиква от тиква

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура
  • Зеленчукови гарнитури
  • Печени зеленчуци

Пюрето от тиква от тиква се приготвя бързо и лесно. Сервирайте като гарнитура или го използвайте като гарнитура за пайове вместо картофено пюре.

30 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1 голяма тиква тиква, наполовина и семена
  • сол и смлян черен пипер на вкус
  • 475 мл пилешки или зеленчуков бульон

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 45 минути› Готово за: 1 час

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6. Поставете тиква върху тава за печене, с месо нагоре.
  2. Печете в предварително загрята фурна до омекване и леко кафяво, 45 минути до 1 час. Охладете, докато лесно се борави.
  3. Загребвайте месото в кухненски робот; пулс до гладкост. Добавяйте запас, малко по малко, като продължавате да пулсирате, докато стане гладка. Подправете пюрето със сол и черен пипер.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Как да си направим пюре от скуош от печено масло

Започнахте ли планирането на менюто за празниците? Не се притеснявай, аз също. О, чакай, имаш ли? Снимайте.

Е, не ви обвинявам ... между Деня на благодарността, Деня на благодарността, Ханука и Коледа, семейството ми не пропуска празник! Добавете ново бебе в микса и този сезон със сигурност ще бъде незабравим. За щастие нямам никакви задължения за домакин, но почти винаги нося едно или три ястия.

Картофено пюре от тиква с мед и пушен червен пипер не може да бъде по -лесно за приготвяне и е пълно със сладки, пушени и леко пикантни аромати. За да спестите време в деня на голямото събитие, направете това ястие напред и просто загрейте отново преди пристигането на гостите. Ако искате, не се колебайте да замените тиква с тиквички за сладки картофи или тиква. Вие също сте добре дошли да наберете или намалите нивото на подправките, като промените броя на лютите чушки или добавите още мед. Направете го свой собствен и се наслаждавайте на всяка хапка.


Рецепта за пюре от тиква от тиква с печени орехи - Рецепти

За лесно рязане изберете тиква с дълъг тънък "врат". Луковичният край, който съдържа семената, е малко по -труден за справяне. Използвайте пюрето в рецепти, които изискват консервиран тиквен пай, мъфини, смутита, супи или добавете малко масло и сол за проста гарнитура.

1 (3 килограма) тиква тиква

Загрейте фурната до 375 градуса. Подрежете двата края от тиква. Нарежете тиквата наполовина там, където шията се среща с основата. Обелете тиквата с помощта на белачка за зеленчуци или нож за готвач.

Разполовете луковичния край на тиквата и отстранете семената. Нарежете цялата тиква на 1-инчови парчета. Сложете тиквата и водата върху лист за печене с ръбове и гответе, като разбърквате от време на време, до пълно омекване, около 40 минути. Когато се охлади достатъчно, за да се справите, пасирайте тиквата в кухненски робот или мелница за храна до гладкост. Пюрето може да се съхранява в хладилник, покрито, до 3 дни също замръзва добре.

Вариант: Тиква Butternut произвежда плътно портокалово пюре, което е богато и земно с мека сладост. Печена деликатесна тиква е по-сладка и с пълен вкус със златиста богата текстура. За пюре от деликатеси, разполовете тиквичките по дължина, нарежете ги и ги изпечете нарязани надолу за около 35 минути. Загребвайте пюрето от кожата директно в кухненския робот. Печенето на тиква от жълъд доведе до пюре с по-рехава текстура, което беше зърнесто и не твърде сладко. Това не би било идеален заместител на тиквата.


КАК ДА ПРАВИТЕ ПЮРЕ ОТ МАСЛО ОТ СКВАШ

Започнете, като нарязвате голяма тиква на половина по дължина и извадете и хвърлете семената.

Поставете тиквата с нарязана страна нагоре върху лист за печене, облицован с фолио. Половинките се покриват равномерно с маслото и кафявата захар, след което се пекат около час.

Вие & rsquoll знаете, че скуошът се прави, когато нож влезе в най -дебелата част на тиквата без никакво съпротивление.

След като извадите тиквата от фурната, оставете я да се охлади за няколко минути, за да не е прекалено гореща за обработка. След това можете да извадите месото в кухненски робот или блендер.

Не забравяйте да включите сладкото, захарно масло, което ще се е образувало в кухините на тиква! Това нещо е течно злато.

Добавете подправките и пасирайте тиквата, докато стане копринено гладка.

Тъй като тиква може да варира по размер, важно е да й дадете вкус и да коригирате подправките, ако е необходимо, особено ако сервирате това пюре като гарнитура.


  • 1 тиква тиква
  • светъл зехтин (по избор)
  • няколко малки щипки кошерна сол (по избор)

Измийте и подсушете тиквата си. Загрейте фурната си до 400 градуса.

Използвайте остър нож, за да отрежете краищата и след това разрежете наполовина по дължина.

Поставете половинките на тиква, изрязани нагоре или надолу върху метален лист за печене с ръбове. Ако поставяте отрязаната страна надолу, измийте месото със зехтин преди ръка. Аз лично поръсвам отрязаната страна с кошерна сол, но това е напълно по избор.

Печете на средната решетка на предварително загрятата фурна за 40 до 60 минути или докато омекне вилицата.

След като изстине за обработка, използвайте лъжица, за да загребите и изстържете месото и да го поставите в кухненския си робот, снабден с приставката за острието. Пюрирайте до гладкост, като остъргвате отстрани, докато вървите.

ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ: Премерете пюрето в контейнер (и), безопасен за замразяване, оставяйки 1/2 инч пространство, за да позволите разширяване на храната. Съхранявайте от 6 до 12 месеца.


Отзиви (3)

МИНУЧКА Благодаря ви КЕЙТ УИНСЛОУ за връщането на тази рецепта, тъй като бих искал да уведомя феновете ви за моите промени от целия път, когато тази рецепта беше публикувана: Знам какво имате предвид Шелби Сноу Каин и АннР --- Рецептата беше лоша написано и объркващо, но като цяло звучеше добре. така че, аз си играех с него, докато не ми дойде точно на мен и семейството ми. Следвах СТЪПКА 1, както е посочено, но за допълнителен вкус в СТЪПКА 2, в разтопеното масло, запържих около 1/2 чаша тънко нарязан лук, 2 до 3 големи натрошени скилидки чесън, докато стане прозрачен. Следвах останалата част от СТЪПКА 2 и точно преди да „разбъркам в пасираната тиква тиква“, добавям към соса около 1 ч.ч. от дижонска горчица, и 1/8 ч.ч. индийско орехче, след това завършете стъпка 2 според указанията. Опитайте и приспособете подправката към нашия вкус. Продължете със СТЪПКА 3, както е посочено (с помощта на 9x13) гювеч, печете на 400 градуса, докато шупне и златисто, около 30 минути или повече. VOILA, Вкусно! С промените си оценявам това вкусно ястие 5*


Есенно пюре от скуош

Доста фантастично име за, добре, тиква супа. Не звучи ли много по -апетитно есенния скуош Pur & eacutee? Познавам децата си и зимната скуош нищо няма да лети с тях. Но продължавам да правя тази печена супа от тиква с тиква, защото тя и rsquos падат, пазарът е пълен с местно отглеждана тиква и тази супа ми харесва. Това & rsquos е просто перфектно по това време на годината.

Родителите ми ми дадоха Новата готварска книга за Коледа малко след като се ожених. I & rsquove направи много неща и от тази готварска книга Готварската книга за сребърното небце. И двете готварски книги имат страници с кучешки уши и показват забележителните признаци на употреба, те са две от любимите ми.

Тази зимна супа от тиква идва от Новата готварска книга от Джули Русо и Шейла Лукинс. По същество това е чиста и ядеща, зимна тиква и зеленчуци, които се пекат и след това се поставят през мелница за храна. Ето как аз го правя. Рецептата им изисква кухненски робот или блендер. Обикновено използвам потопяем блендер, но наистина предпочитам мелницата за храна.

Структурата на чистата напитка през мелницата за храна е по -плътна, не ефирна и бита идеално гладка. Сложете лъжици супа, както твърди, така и течни, в мелницата, поставена върху друг съд за супа, завъртете дръжката по часовниковата стрелка и от време на време обратно на часовниковата стрелка. Това е много лесно. Просто харесвам текстурата и аромата по -добре, но това каза, че & rsquos все още е много добър, независимо как решите да го почистите и изядете.

Тиква тиква и тиква жълъд са двата сорта, използвани в тази супа. Пекат се във фурната с моркови, лук и пилешки бульон до много омекване. Месото се изважда и всичко отива в тенджера заедно с варените зеленчуци и бульона. Малко подправки и повече запаси, а след това е време за почистване и изяждане. Такъв невероятен, богат вкус.

Няма да чета лекции за използването домашно приготвен запас. Но ако можете, моля, използвайте този или пилешки бульон с добро качество. Имах точно нужното количество във фризера си, време да направя повече наличност, което е супер лесно в Instant Pot или тенджера под налягане, ако имате такава.

Също така рецептата изисква боздуган. I & rsquove никога не използвах боздуган и винаги просто го пропускам. Този път обаче замених бахара. Можете да замените бахар или индийско орехче с булава (което е наистина скъпо и вероятно никога повече няма да го използвате). Много харесвам добавянето на тази подправка, по -добре, отколкото когато я оставих.

Определено гарнирайте тази супа с пресен нарязан лук, толкова добре. Разбира се, не съм имал cr & egraveme fra & icircche, затова използвах струйка тежка сметана и хвърлих върху няколко тиквени семки

перфектната гарнитура за тази супа.

Спомням си още като тийнейджър и в началото на двадесетте си години, това нямаше да е нещо, което бих искал. Но вкусовете се променят и когато обичаш да готвиш, ще откриеш, че харесваш много неща, които никога преди не си опитвал. Надявам се тази есен да се хареса на децата си, а и на вас също. Чухте ли ме момичета? Най -добър, Кели🍴🐦

Може също да харесате купа от тези други супи, за да се затоплите в хладното време

ГЛАДЕН ЗА ПОВЕЧЕ? Абонирайте се за моя Бюлетин и ела да се мотаеш с мен INSTAGRAM, или ми дайте продължение ФЕЙСБУК или вижте какво прикачвам ПИНТЕРЕСТ.


Пюре от тиква от тиква

Може да изглежда като малко повече от просто пасирана тиква (вероятно защото това е и това, което е), но това е абсолютно, без съмнение, една от любимите ми гарнитури на чинията ми за Деня на благодарността. Нещо вълшебно се случва, когато печете тиквичката, след това я пюрирате с грешна смес от масло и кленов сироп & hellip Искам да кажа, това е просто невъзможно. Първият път, когато направих това, сестра ми Бетси беше на посещение и двамата се завъртяхме с пръсти, за да прекараме пръст нагоре до последно малко пюре, останало в тигана.

(Забележка: За оригиналния/древен пост от 2007 г., Натисни тук. Почти идентичен с този, но исках да го запиша, в случай че сте & rsquore частично към старите снимки/инструкции!)

Загрейте фурната до 375 градуса. Нарежете тиквата наполовина, извадете семената, след това ги поставете нарязани надолу върху лист за печене и печете 30-40 минути или докато омекне вилицата.

Използвайте лъжица, за да извадите всички вътрешности и hellip

И ги натрупайте в купа.

Добавете маслото, кленов сироп, сол и хелип

И използвайте машинка за пресиране на картофи или по -богата, за да я измиете напълно.

За супер гладка консистенция обичам да я пюрирам в блендер или кухненски робот. (Не се безпокойте, ако прилича на бебешка храна! На това & rsquos се състои).

Разстелете го в 1-литров съд за печене, след което го поръсете с малко смляна канела. Прекрасно!

За да го сервирате, използвайте лъжица, за да вземете големи лъжички и да го сервирате с всички други добри неща!


Кремообразно мечтано печено ябълково пюре от тиква

И добрата новина е, че се приготвя бързо и лесно! Това е една от любимите ми зимни рецепти, заедно с тиква от жълъд, пълнена с рикота и пекани, и тикви спагети, приготвени СУПЕР бързо в микровълнова.

Дните са кратки. Нощите изглеждат като безшумен, бездънен извор на мрак. Напрежението от време на време се повишава, докато парадоксално енергията намалява. Ние ’re сме в режим на хибернация, тяло, сърце и душа. През студа имаме празници, които да очакваме с нетърпение, но след като те отминат, остатъкът от сезона остава ярък, без украса от блещукащи светлини и весела музика. Става Зима със столица W.

За тези от нас, страдащи от сезонно афективно разстройство –, клиничният начин да се каже, че изпадате в депресия, когато е студено и тъмно за дълги периоди от време – от декември до февруари, е труден. В миналото съм прекарал това време на годината да спя до късно и да си готвя през дните, но тази зима това не може да се случи поради моята новооткрита работа на пълен работен ден. Да се ​​наслаждаваш на дебело, сиропирано неразположение наистина не е опция.

За щастие, студените месеци са свързани с комфортни храни, богати на въглехидрати. Дори и да не се интересувате от това да се пълните с макаронени гювечи или месо и картофи, все още има много топли ястия, пълни с въглехидрати, които да ви утешат, когато вие#8217 се влачите през живота като обувките си от меласа. Не, не е нужно да се обръщате към страшния бял прах, който само ще ви накара да се почувствате по -зле.

Важно е да се грижите за себе си, когато се чувствате емоционално слаби и уморени, защото след като тялото ви започне да намалява, става много по -трудно да излезете от тъмната си дупка на тъга. Изобилието от удобни храни ще подкрепи вашето физическо здраве, като същевременно ще даде на емоционалната ви страна голяма, вкусна прегръдка. Ето няколко:

  • Бананов хляб без захар (но все още сладък)
  • Пудинг от печена киноа
  • Как да си направим китайска чубрица оризова каша

Днес, когато се чувствах като последното кученце на килограм, започнах да посягам към захарните закуски –, но се спрях. Излязох на разходка (други важни фактори за повдигане на вашето чувство за благополучие са упражненията и чистият въздух) до местния магазин за хранителни стоки, купих малко ябълки и тиква от титла и се заех да си направя прекрасна закуска.

Това ястие винаги ме кара да се чувствам по -добре. Топъл и сладък, с целувка канела за допълнителна топлина. Правя това ястие за закуска, обяд или онези моменти, когато умирам за десерт и се чувствам достатъчно силен, за да не се отдавам на пудинг с шоколадов хляб. Той се съхранява добре в хладилника, когато е затворен в херметически затворен контейнер, така че направете купчина за спешни случаи.


Резюме на рецептата

  • 2 средни тиквички, обелени, запазени семена, нарязани на 1-инчови кубчета
  • 2 супени лъжици несолено масло, разтопено
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Едра сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 до 2 супени лъжици мед
  • Щипка прясно настъргано индийско орехче

Загрейте фурната до 350 градуса. Поставете тиква в голяма плитка форма за печене. Поръсете с масло и разбъркайте. Покрийте с фолио, облицовано с пергамент. Прехвърлете във фурната и печете до омекване, 25 до 30 минути.

Междувременно почистете семената и ги прехвърлете в малък лист за печене, докато изсъхнат. Когато изсъхне, гответе в 1 супена лъжица зехтин в среден тиган до златисто. Подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и оставете да престои, докато се охлади.

Използвайки потапящ блендер или работещ на партиди в блендер, пасирайте тиква до гладкост. Разбъркайте меда, солта и индийското орехче. Прехвърлете в купа за сервиране и украсете с печени семена.


Подготовка

Най -трудната част от приготвянето на пюрето е нарязването на тиква, поради здравата му кожа. Отделете време и разрежете тиквичката на половина по дължина, след което извадете семената и нанизите.

Поставете тиквата върху лист за бисквитки с изрязаната страна нагоре. Печете я във фурната при 375 F, докато стане мека. Това ще отнеме поне час, но може и повече. Оставете тиквата да се охлади, докато не се справите, без да се изгорите.

Извадете месото и го пуснете през блендер, потопяем блендер или кухненски робот, докато постигнете гладка консистенция. Тиква тиква има тенденция да има високо съдържание на вода, така че може да искате да източите пюрето си, преди да го използвате. Увиването му в тензух и окачването му върху купа ще свърши работа.